“確實(shí)是這樣的，你們的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)很有實(shí)力也很有經(jīng)驗(yàn)。”蘇依依實(shí)話實(shí)說道，自己一家小店能做到火爆，是靠自己的廚藝做出來的，但一條美食街能做到火爆，還是要靠運(yùn)營(yíng)的。

    “多謝夸獎(jiǎng)，您放心，只要是在我們美食街開鋪?zhàn)拥?，人流量是絕對(duì)能得到保證的。”鄧剛說道。

    “嗯，我也是挺喜歡東樓美食街這個(gè)氛圍的，所有首選是在這里租鋪?zhàn)??！碧K依依點(diǎn)點(diǎn)頭說道。

    “那我把騰出來的那間鋪?zhàn)泳唧w位置指給您看一下，喏，就是這間，您看行不行?！编噭倢⒚朗辰值钠矫鎴D打開，指著其中一間鋪?zhàn)诱f道。

    蘇依依看過去，鄧剛指的這間鋪?zhàn)游恢檬呛芎玫?，于是?dāng)即說道：“行，沒問題。”

    “如果您覺得沒問題，那我們就定下來這間，您是什么時(shí)候入駐？”鄧剛問道。

    “過完年，2月份入駐。”蘇依依算了下時(shí)間說道。

    “可以，2月份入駐，一個(gè)月的免租期，那我們先簽個(gè)租賃協(xié)議吧。”鄧剛把隨身帶來的文件夾打開說道。

    “好?！碧K依依接過協(xié)議，仔細(xì)地看了起來。

    協(xié)議沒有什么問題，都是范本協(xié)議，只要將其中重要條款看清楚就行了，租金雖然不便宜，但也在她的承受范圍內(nèi)。

    蘇依依確認(rèn)好協(xié)議沒問題后，提起筆簽下了自己的名字。

    “蘇小姐，這份協(xié)議您拿好，付款的條款就按協(xié)議上面的來，到時(shí)候您打到協(xié)議上的公司賬號(hào)就行?！编噭傔f給蘇依依一份協(xié)議，自己收起來兩份協(xié)議。

    蘇依依點(diǎn)點(diǎn)頭，看著手上的協(xié)議，她的心也定了下來，接下來可以不用cao心租鋪?zhàn)拥氖虑榱?，安心過完年，然后搬家、裝修鋪?zhàn)?、開張！

    簽完協(xié)議，蘇依依回到小店，拿起手機(jī)發(fā)了個(gè)微信給梁業(yè)宸。

    蘇依依：“剛剛?cè)チ藮|樓美食街，簽了租用店鋪的協(xié)議。”

    蘇依依等了一會(huì)，見梁業(yè)宸沒有回復(fù)，想必是在忙，所以就扔下手機(jī)開始忙別的。

    直到下班的時(shí)間，蘇依依才收到梁業(yè)宸的回復(fù)。

    梁業(yè)宸：“剛剛一直在開會(huì)，你去簽了協(xié)議？東樓美食街有鋪?zhàn)幼獬鰜砹?？?/br>
    蘇依依：“嗯是的，昨天來的電話，說要我過去談?wù)勛怃佔(zhàn)拥氖虑?，我還以為只是談?wù)劧?，所以也沒跟你說，沒想到今天就直接可以簽協(xié)議了?！?/br>
    這條消息剛發(fā)過去，梁業(yè)宸的電話就過來了：“怎么樣？協(xié)議條款都看清楚了嗎？”

    蘇依依：“看清楚了，放心吧，沒有問題?！?/br>
    梁業(yè)宸：“那就好，租好了就好，也省的接下來為這個(gè)事情費(fèi)心了?！?/br>
    蘇依依：“嗯對(duì)，總算是搞定了，不過業(yè)宸，東樓美食街突然能有鋪?zhàn)幼獬鰜恚遣皇悄闳ジ味v了這件事？”

    梁業(yè)宸：“沒有啊，你說過不要去找他的，我就沒去。”

    蘇依依：“嗯，那就好。”

    梁業(yè)宸：“那你有沒有問他們，怎么突然就有鋪?zhàn)恿四兀俊?/br>
    蘇依依：“說是何董特批的，因?yàn)槲沂敲朗炒筚惞谲?，以及參加了他們家的美食綜藝拍攝，可能覺得我的店鋪開起來，會(huì)更加帶動(dòng)他們的流量吧?！?/br>
    梁業(yè)宸：“這個(gè)理由我覺得很說得通，老頭子是無利不起早的商人，肯定是看中了你的廚藝，所以才會(huì)特批的。”

    蘇依依：“也許是吧，不管怎么說，還是解決了我的一大心事，如果有機(jī)會(huì)碰到何董，我得跟他說聲謝謝?！?/br>
    梁業(yè)宸：“不要放在心上了，到時(shí)候有機(jī)會(huì)再說吧?！?/br>
    蘇依依：“嗯，是的?！?/br>
    梁業(yè)宸掛上電話，雖然他嘴上說著何宏才是為了自己的利益，但心里卻是有些動(dòng)搖，難道一點(diǎn)都沒有自己的因素嗎？上次去他辦公室，看得出來他的態(tài)度并沒有反對(duì)自己跟蘇依依做朋友的意思。

    想到這里，梁業(yè)宸又拿起了手機(jī)，點(diǎn)開微信看了半天，最終找出何宏才的名字，發(fā)了一條微信過去：“上次儲(chǔ)阿姨女兒找回來了，還沒謝謝你?！?/br>
    梁業(yè)宸發(fā)完信息，還沒等他放下手機(jī)，信息提示就響起來。

    何宏才：“現(xiàn)在謝也為時(shí)不晚?！?/br>
    梁業(yè)宸突然笑了一下，這老頭子還真不客氣，他回道：“那現(xiàn)在謝謝你?！?/br>
    何宏才：“感受不到誠(chéng)意。”

    梁業(yè)宸：“真誠(chéng)地謝謝你?！?/br>
    何宏才：“真誠(chéng)想謝的話，回來幫我！”

    梁業(yè)宸：“再見！”

    何宏才：“好吧，我收回剛才的話?！?/br>
    梁業(yè)宸：“東樓美食街的鋪?zhàn)?，也謝謝你?！?/br>
    何宏才：“這件事不用謝我，不是為了你。”

    梁業(yè)宸：“總之，一起感謝了?！?/br>
    何宏才：“什么時(shí)候回來一起吃個(gè)飯吧?！?/br>
    梁業(yè)宸：“我還有事，先去忙了。”

    何宏才看著梁業(yè)宸的回復(fù)，輕聲嘆口氣。

    “怎么，還是沒哄回兒子？”老顧的聲音響起，老何把手機(jī)的字調(diào)那么大，他不想看都躲不開。

    “哪有這么容易?！焙魏瓴艙u頭說道。

    “東樓美食街的鋪?zhàn)?，你真的不是為了業(yè)宸嗎？”老顧八卦地問道。

    “大部分原因不是因?yàn)樗?，但是，是因?yàn)闃I(yè)宸的關(guān)系，我們才會(huì)關(guān)注到蘇依依，也可以說是跟業(yè)宸有很大關(guān)系?！焙魏瓴耪f道。

    “你說話跟繞口令似的，什么這個(gè)原因那個(gè)原因的，歸根結(jié)底還不是因?yàn)樘K依依是你兒子喜歡的人！”老顧揮了揮手打斷何宏才的話，說道。

    “你這么說，也未嘗不可?！焙魏瓴畔肓讼?，點(diǎn)頭說道。

    “但你怎么不承你兒子這份情呢？”老顧有些不解地問道。

    “你懂什么，我兒子是個(gè)聰明人，他當(dāng)然知道我這么做的原因，所以我越是說跟他沒關(guān)系，他心里越是會(huì)對(duì)我感激的。”何宏才得意地說道。

    “好家伙，對(duì)自己的兒子都耍手段啊?！崩项櫛梢暤卣f道。

    “這不是耍手段，這是可憐天下父母心！想挽回兒子的心，我容易嗎我！”何宏才感慨道。

    老顧也不說話了，這些年，他作為老何的老朋友，對(duì)他家的情況了如指掌，別看老何在外面叱咤風(fēng)云，很多人都敬畏他，但家里的事情真的是讓他傷透了腦筋，兩個(gè)小兒子不堪大任，唯一能挑起h集團(tuán)重?fù)?dān)的大兒子，又不肯認(rèn)他，還好老何身體還硬朗，還沒到要交班的時(shí)候，希望這個(gè)老朋友的家事能早些解決。

    作者有話說：

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    第51章

    ◎開小飯館的第51天◎

    蘇依依接下來跑了幾次東樓美食街的新鋪?zhàn)?店鋪不是很大，但比現(xiàn)在的小店還是大了幾倍，這對(duì)她來說完全足夠。

    店鋪還是挺新的,硬裝修不用動(dòng),把軟裝修改造一下就行，新鋪?zhàn)颖刃〉甏螅枰娜耸肿匀灰嗔?蘇依依打算招兩個(gè)人。

    蘇依依重新考慮了一下營(yíng)業(yè)時(shí)間,她觀察過美食街的高峰客流主要是在晚上,她決定中午不再營(yíng)業(yè),只在晚上從五點(diǎn)營(yíng)業(yè)到十點(diǎn)。

    這個(gè)工作時(shí)間吸引了很多人來應(yīng)聘,蘇依依挑了一個(gè)小伙一個(gè)姑娘，跟他們約好年后就開始上班。

    蘇依依在忙忙碌碌的各種準(zhǔn)備中迎來了除夕,儲(chǔ)阿姨為了過一個(gè)團(tuán)圓年,將呂芊芊接了回來。

    在這個(gè)世界第一個(gè)年夜飯,蘇依依打算做火鍋吃,天氣太冷做的菜很容易冷掉，吃火鍋的話一直都是吃熱的，最主要的是她想吃麻辣火鍋了。

    梁業(yè)宸除夕要回水悅居跟外公和舅舅過,聽到蘇依依要做火鍋,大嘆沒有口福,看著他遺憾的表情,蘇依依忍不住答應(yīng)他,等有時(shí)間再做一次，梁業(yè)宸這才心情好起來。

    儲(chǔ)阿姨是最開心的,今年過年女兒回來了,她提前了好幾天就把春聯(lián)給貼上,還買了煙花炮竹，說今年一定要多放一放，將霉運(yùn)驅(qū)走，接下來都將會(huì)是好日子了。

    看到一堆煙花炮竹，最開心的是小麒，天天念叨著怎么還沒過年呢，呂芊芊被接回來后，每天都陪著小麒，牽著他的手，一刻看不見就著急，她現(xiàn)在情緒穩(wěn)定許多，也認(rèn)得人了，也能簡(jiǎn)單地交流。

    除夕這天的一大早，蘇依依和儲(chǔ)阿姨就起來了，吃完早飯，儲(chǔ)阿姨就開始打掃衛(wèi)生，其實(shí)在前幾天儲(chǔ)阿姨已經(jīng)大掃除過了，那時(shí)蘇依依跟儲(chǔ)阿姨開玩笑，馬上要搬走了還打掃得這么干凈。

    儲(chǔ)阿姨說住了幾十年的地方，真是不舍得，打掃干凈也算是一個(gè)執(zhí)念了，蘇依依聽了也挺難受的，住了這么久的地方，確實(shí)很難割舍。

    儲(chǔ)阿姨在一旁打掃，蘇依依便開始準(zhǔn)備年夜飯，火鍋底料是好不好吃的關(guān)鍵，這個(gè)底料蘇依依不打算買，她要自己熬制。

    火鍋底料需要的配料香料非常多，不過蘇依依都在幾天前已經(jīng)都準(zhǔn)備好了。

    蘇依依先將所需要用到的八角桂皮草果等十幾種香料，用熱水浸泡十分鐘，然后開始制作糍粑辣椒。

    糍粑辣椒是用三種不同的干紅辣椒做成，分別有微辣、中辣和重辣三種，不同的辣椒有不同的香味，用三種辣椒制作，香氣會(huì)更加豐富。

    把辣椒剪成小段，再過一下篩把辣椒籽篩掉，燒一鍋水，水開后下入辣椒焯煮，這樣是為了祛除辣椒表面的雜質(zhì)及臟東西，而且等一下也方便榨成糍粑辣椒。

    辣椒煮十五分鐘以后，撈起來控干水分，放到破壁機(jī)里榨成細(xì)膩的糍粑辣椒。

    然后把泡好的香料也放入破壁機(jī)中打碎，這是為了等會(huì)能讓香味更好地散發(fā)出來。

    接下來把生姜切片、小蔥對(duì)半切段、大蔥切段、香菜洗凈，青紅花椒用高度白酒浸泡、小米椒和香葉用開水浸泡，放在一旁備用。

    將生牛油放入鍋中，開大火讓它融化，等到完全融化后，加入剛剛準(zhǔn)備好的大小蔥香菜這些配料，開中小火慢慢炸香。

    炸到二十分鐘后，鍋中的香味已經(jīng)非常濃郁，鍋里的配料也慢慢變成了金黃色，將配料的料渣撈出不要。

    接著在牛油鍋中加入姜片和糍粑辣椒，用鍋鏟不停地?cái)嚢瑁钡藉佒械睦苯泛陀偷幕旌衔飶拿按笈葑兂擅靶∨?，然后將剛剛開水浸泡的小米椒和香葉加進(jìn)去，再加入豆瓣醬繼續(xù)攪拌。

    熬制二十分鐘后，加入豆豉和剛才榨成碎末的香料，香料一加入油中，濃郁的香味便散發(fā)出來。

    熬制幾分鐘后，加入冰糖調(diào)味，冰糖能中和鍋底的辛辣，有回甘的口感。接著放入青紅花椒，花椒要在最后幾分鐘加入，否則敖久了之后花椒就會(huì)變苦。

    最后出鍋前，再加入甜酒釀和高度白酒去腥増香，這樣一大鍋火鍋底料便做成了，做好的火鍋底料顏色深紅，油光透亮，香氣四溢，讓人直流口水。

    蘇依依將做好的火鍋底料靜置在盆中，幾個(gè)小時(shí)之后才開始吃年夜飯，正好讓火鍋底料的各種食材充分混合，吃的時(shí)候才會(huì)更香。

    考慮到小麒不能吃太辣，芊芊也正在服藥要忌口辛辣，所以蘇依依打算再做一個(gè)鍋底，晚上吃鴛鴦火鍋。

    不辣的鍋底有很多種選擇，蘇依依正好在市場(chǎng)上看到很新鮮的筒骨，便買了回來做骨頭湯鍋底，既營(yíng)養(yǎng)又可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，對(duì)小孩病人來說，都是最佳選擇。

    做完牛油鍋底之后，蘇依依開始準(zhǔn)備骨頭湯鍋底，買骨頭的時(shí)候蘇依依已經(jīng)讓攤主將骨頭敲開來，洗干凈后冷水下鍋焯水，將血水煮出來后撈出備用。

    另燒一鍋水，水開后將焯過水的筒骨放進(jìn)去，再加入蔥姜和料酒小火慢燉，等燉上個(gè)兩三小時(shí)，骨頭湯鍋底便做好了。

    外面已經(jīng)開始可以聽見零星的鞭炮聲了，路上的行人形色匆匆，都在趕著回家吃年夜飯，路邊的小店也該關(guān)門都關(guān)門了，辛苦了一年，在這一年的最后一天，必須跟家里人一起吃頓熱熱乎乎的年夜飯。

    “儲(chǔ)阿姨，可以準(zhǔn)備吃年夜飯啦。”蘇依依在廚房準(zhǔn)備好了所有的食材和鍋底，她喊道。

    “來啦！”儲(chǔ)阿姨洪亮的聲音響起，走進(jìn)廚房幫忙將食材拿出去。