穿書后我開了個(gè)小飯館 第25節(jié)
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取一小塊粉團(tuán),沾上糕粉隔著保鮮膜用搟面杖搟成圓形粉皮,然后先舀一勺打發(fā)好的奶油放到粉皮上,再將榴蓮rou放在奶油上,再舀一勺奶油鋪在榴蓮rou上,最后將粉皮包起來,捏緊口子整成圓形,翻過來放置在事先準(zhǔn)備好的油紙托上,一個(gè)圓嘟嘟軟彈的榴蓮雪媚娘便做好了。 蘇依依的手法非常熟練,不多一會(huì),便已經(jīng)全部做好了,她將榴蓮雪媚娘兩個(gè)裝一盒,看上去又漂亮又干凈。 接著,便是按照相同的做法將芒果雪媚娘做好,也是兩個(gè)裝一盒,自己現(xiàn)在只有一個(gè)人,所以盡量提前做好分裝好,到時(shí)候直接收錢給貨就好了。 榴蓮雪媚娘裝進(jìn)了小盒子,味道小了不少,今天新出的兩款甜點(diǎn)安安靜靜地躺在甜品柜中,就等著開門迎客了。 蘇依依這次提前在門口小黑板上預(yù)告過今天會(huì)出新品,十一點(diǎn)剛到,便有人過來排隊(duì)了。 因?yàn)槭孪扔羞^預(yù)告,大家就是奔著新品來的,蘇依依為了不讓一次買太多,還規(guī)定了限量,每人只能各買兩份。 有些客人買到了雪媚娘,等不及回去吃,就直接就在店里的椅子上坐下來開吃了,一開吃就忍不住開始夸贊起來。 “哇塞,這個(gè)榴蓮好新鮮好甜啊,味道好濃。”說話的是一個(gè)穿著連衣裙的漂亮女孩,她與另一個(gè)丸子頭女孩正面對面坐著品嘗甜品,兩個(gè)人像是大學(xué)生的模樣。 “嗯嗯,對,這個(gè)雪媚娘的皮子好q彈,細(xì)膩軟糯,好絲滑的感覺?!睂γ娴耐枳宇^女孩應(yīng)道。 “哎呀,這個(gè)芒果的也好吃,果然這家小店賣的東西都好吃耶。”連衣裙女孩說道。 “那肯定,美食博主樂樂推過的店,錯(cuò)不了?!蓖枳宇^女孩捏著紙托,小口小口地咬著雪媚娘。 “沒想到我們學(xué)校旁邊居然還藏著這樣的寶藏小店?!边B衣裙女孩吃得比較快,一個(gè)榴蓮雪媚娘一個(gè)芒果雪媚娘都已經(jīng)下肚了。 “嗯,等開學(xué)了,我們可以經(jīng)常過來吃?!蓖枳宇^女孩說道。 “誒,你等下吃這個(gè)雪媚娘,我拍個(gè)照發(fā)給她們兩個(gè),饞饞她們?!边B衣裙女孩拿出手機(jī)說道。 “現(xiàn)在才想起來拍啊,都吃完了?!蓖枳宇^女孩縮回手說道。 “沒關(guān)系,一個(gè)就能饞死她們,那倆吃貨,哈哈哈?!边B衣裙女孩拍好照,發(fā)到了四個(gè)人的群里。 “馬上開學(xué)了,月底她們就能回來了,這么久不見還怪想念?!蓖枳宇^開始吃最后一個(gè)雪媚娘。 “叮咚”一聲,微信群來消息了,對面發(fā)的是語音消息。 連衣裙女孩聽完后,也開始發(fā)語音:“老三,老四,你倆這個(gè)月早點(diǎn)回來,今年的畢業(yè)設(shè)計(jì)要開始計(jì)劃起來了?!?/br> 丸子頭女孩也發(fā)道:“學(xué)校附近開了個(gè)寶藏小店,快點(diǎn)回來帶你們來吃?!?/br> “沒騙你們,是真的,剛剛拍給你們看的雪媚娘看到?jīng)],好吃的不得了?!?/br> 兩個(gè)女孩爽朗的笑聲在小小的店里回蕩,引得排隊(duì)的客人紛紛側(cè)目,兩人意識(shí)到自己聲音太大,忙降低音量,繼續(xù)手機(jī)群聊著。 蘇依依也抽空瞄了一眼,看樣子是大學(xué)同宿舍的同學(xué),關(guān)系看上去不錯(cuò),應(yīng)該就是在附近的大學(xué)上學(xué)。 看到這倆女孩與閨蜜聊天,蘇依依看了看隊(duì)伍的長度,今天是唐潔容的生日,晚上約了要去給她慶祝生日,今天想著早點(diǎn)打烊,做個(gè)生日蛋糕。 蘇依依加快了手上的速度,隊(duì)伍越來越短,終于今天的貨全都賣完了,蘇依依掛上打烊的牌子,打算隨便吃點(diǎn)午飯,就開始做生日蛋糕。 唐潔容、姜青雨跟自己一樣,今年都是27歲,唐潔容的月份是最小的,八月的獅子座,也是她們這一屆最小的,因?yàn)榫旁路萆盏暮⒆佣家鹊较乱粚W(xué)年了。 唐潔容的生日,蘇依依本想叫她們過來自己晚上做幾個(gè)菜一起慶祝,但最近唐潔容找了份酒吧駐唱的兼職,晚上7點(diǎn)到9點(diǎn)要駐唱,所以唐潔容索性把蘇依依和姜青雨都叫去酒吧,等她唱完了一起在酒吧慶祝。 這倒也是個(gè)熱鬧的慶祝方式,不用做飯了,所以蘇依依就想著做個(gè)生日蛋糕,大家一起吃。 既然是拿到酒吧,那就不能做的太小,肯定要分給酒吧里的老板同事一起吃的。 蘇依依打算做個(gè)12寸的生日蛋糕,還好把做甜品的設(shè)備都配齊了,直接就可以上手用。 首先得先做蛋糕胚,一般生日蛋糕都是用戚風(fēng)蛋糕作為蛋糕胚,蘇依依拿出一早就放在冰箱冷藏的雞蛋,打開雞蛋將蛋清和蛋黃分開,蛋清中不能有一絲絲蛋黃。 分好蛋清蛋黃后,先把蛋清放進(jìn)冰箱,在蛋黃中放入細(xì)糖后打散攪拌均勻,然后倒入牛奶,篩入低筋粉和玉米淀粉,充分?jǐn)嚢璩删鶆虻牡包S糊后放置備用。 再從冰箱取出蛋清,加入三滴醋,然后用中速打發(fā)蛋白,分批分次地加入細(xì)砂糖,直到蛋白充分打發(fā)到有光澤的蛋白霜,拉起來呈現(xiàn)出鷹嘴狀就可以了。 接著就是將蛋白霜和蛋黃糊混合,先將三分之一的蛋白霜加入到蛋黃糊中翻拌,這樣可以先把蛋黃糊和蛋白霜充分地混合在一起,然后再將這些混合物全部倒入蛋白霜中去,耐心地翻拌均勻。 當(dāng)?shù)鞍姿偷包S糊完全融合在一起后,將它倒入12寸的蛋糕模具中,還好前兩天蘇依依把各種尺寸的模具都買了回來。 拿著模具再在桌上震動(dòng)幾下,震滅大的氣泡,便可以將模具放置進(jìn)烤箱烘烤了。 烘烤的時(shí)間需要一個(gè)小時(shí),正好趁著這個(gè)時(shí)間,蘇依依準(zhǔn)備其他的食材。 奶油打發(fā)是必不可少的,唐潔容最喜歡吃奶油,但平時(shí)有不敢多吃,她說好歹是半個(gè)娛樂圈的人,不能放縱自己,所以平時(shí)吃得也不多,這次她過生日,蘇依依打算堆上多多的奶油,讓她解解饞。 蘇依依買了最好的動(dòng)物淡奶油,她將淡奶油倒入容器中,加入同等配比的細(xì)砂糖,然后用保鮮膜包好,放進(jìn)冷凍中速凍三十分鐘。 趁著速凍的時(shí)間,蘇依依準(zhǔn)備著等會(huì)要用到的水果,她打算以芒果、藍(lán)莓、青提子為主,再點(diǎn)綴幾顆紅彤彤的樹莓,這樣搭配起來顏色非常漂亮,味道也好吃。 本來蘇依依還想加點(diǎn)榴蓮的,因?yàn)樗齻內(nèi)硕紣鄢?,但考慮到這次并不只有她們?nèi)顺?,所以她還是打消了這個(gè)念頭,就想著帶幾盒榴蓮雪媚娘過去,讓她倆解解饞。 將芒果切好,青提、藍(lán)莓、樹莓洗好,淡奶油的速凍時(shí)間便到了,凍了三十分鐘的淡奶油依然還是呈現(xiàn)液體狀,這樣可以使打發(fā)出來的奶油質(zhì)感更好。 用打發(fā)器把奶油打發(fā)好,蘇依依用小勺舀了一勺嘗了嘗味道,嗯,甜度正好。 等到一個(gè)小時(shí)過去,烤箱中的蛋糕胚子就可以出爐了,蘇依依將蛋糕模具倒扣在晾涼架上,等著蛋糕放涼。 放涼后,用小刀沿著模具邊緣切一圈,將蛋糕導(dǎo)出模具,一個(gè)顏色金黃形狀完整的圓形蛋糕胚子就做出來了。 為了讓奶油和水果多放一點(diǎn),蘇依依將蛋糕胚子橫切分成了三片,通常是切分成兩片的,但那樣的話奶油和水果就放得比較少了,外頭店家是要控制成本,但自己制作的話,就可以想放多少就放多少了,這也蘇依依要自己給唐潔容做生日蛋糕的初衷。 現(xiàn)在所有食材都已經(jīng)準(zhǔn)備完畢,開始最后的制作。 蘇依依將底托放在專門的轉(zhuǎn)盤上,在底托上先抹了一些奶油,這是為了讓蛋糕胚子能更加貼合不易移動(dòng)。 先將一片蛋糕胚子放在底托上,然后將打發(fā)好的奶油均勻地抹到蛋糕上,蘇依依特意抹了厚厚的兩層,再將切好的芒果丁鋪在奶油上方,鋪完芒果丁后,把第二片蛋糕胚子放上去,繼續(xù)抹奶油和鋪水果,最后將第三片蛋糕胚子放上去,表面抹完奶油,再將整個(gè)蛋糕的邊緣用奶油修飾,一邊轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤,一邊抹勻邊緣的奶油。 直到整個(gè)蛋糕的奶油被抹的非常均勻,蘇依依仔細(xì)地看了半天,覺得蛋糕形狀非常完美了,這才開始最后的制作。 最后便是在蛋糕的表面裱花和放置水果,蘇依依先在蛋糕最外的一圈,裱了一圈花,然后將中間部分空出來,把旁邊的空的地方,都擺上芒果、藍(lán)莓、青提和樹莓。 中間的地方,蘇依依想捏一個(gè)拿著話筒唱歌女孩的面人,代表著唐潔容。 裱完花和擺完水果,蘇依依在蛋糕的邊緣和表面,撒上一把粉色的巧克力碎,一個(gè)12寸的水果生日蛋糕便完成了。 接著,蘇依依開始做面人,將面粉和糯米粉和在一起,揉成軟硬適中的面團(tuán),再將面團(tuán)分成幾份,加入不同顏色的食用色素,分別放到鍋中蒸熟。 蒸熟后的面團(tuán)就可以捏成各種形狀了,經(jīng)過蘇依依的一番巧手,一個(gè)栩栩如生的唐潔容便做好了,由于剛剛已經(jīng)加入色素,所以蘇依依稍微再上了點(diǎn)色,便大功告成。 蘇依依長長地吁了一口氣,希望唐潔容會(huì)喜歡。 唐潔容約她們早些過去,雖然她九點(diǎn)唱完,但讓她們八點(diǎn)半就到,說是要讓她們見識(shí)一下自己的唱歌風(fēng)采。 姜青雨本來說要來接蘇依依,但蘇依依知道她忙,讓她直接過去,自己打個(gè)車去就行。 吃完晚飯,蘇依依收拾了一下,換了一身杏色的連衣裙,修身的款式將凹凸有致的身材襯得更加完美,她稍微化了點(diǎn)淡妝,頭發(fā)隨意披在肩上。 蘇依依跟儲(chǔ)阿姨打了聲招呼,讓她今天晚上不要等門,到時(shí)間了就先睡,還不知道要慶祝到幾點(diǎn)呢,至少到12點(diǎn)是要的,畢竟要陪著唐潔容把這一天過完。 出租車停在一個(gè)名叫yk日咖夜酒吧的店門口,拎著大蛋糕的蘇依依從車上下來,抬頭確認(rèn)了一下酒吧名字,然后抬腳跨進(jìn)了這個(gè)裝修的富麗堂皇的門店。 不像其他酒吧那樣吵吵鬧鬧加黑漆漆的,這個(gè)酒吧一進(jìn)去,讓人感覺非常舒服,唐潔容正在臺(tái)上,坐著邊彈吉他邊唱著名謠。 唐潔容眼神很好,就算是唱著歌呢,也一眼就看到了蘇依依,她伸手揮了一下,指了指靠前面的一個(gè)座位。 蘇依依也揮手打了個(gè)招呼,順著她手指的方向看過去,姜青雨已經(jīng)坐在了那里。 蘇依依走過去說道:“嗨,青雨,今天你比我早呢?!?/br> “依依,來坐這里,我也是剛到。”姜青雨接過蘇依依手上的蛋糕,拍了拍身旁的位置說道:“今天我正好趁我哥在開會(huì),提前溜了出來,否則被他看見,我又走不成了,所以今天總算沒遲到?!?/br> “咦,這么大一個(gè)蛋糕?。俊苯嘤昕吹浇舆^來的蛋糕好大一只,問道。 “嗯,我自己做的,想著小容可能還要跟同事分享分享,就做大了一點(diǎn)?!碧K依依說道。 姜青雨和蘇依依兩人正說著話呢,唐潔容在臺(tái)上開始著急了,她也想下去聊天,但她還要唱幾首才能下來。 像是感應(yīng)到唐潔容的心情,蘇依依的臉轉(zhuǎn)向舞臺(tái),對姜青雨說道:“先看小容唱歌吧,我們不看她光聊天,這可得急死她了。” 姜青雨噗嗤一聲笑出來,說道:“好。” 唐潔容在臺(tái)上見兩人不說話了都看著自己,頓時(shí)不著急了,氣息也調(diào)整好了,拍子也在點(diǎn)上了,蘇依依也不由地笑了出來。 唐潔容長得一副美艷的面孔,卻是渾厚的比較中性的聲音,這個(gè)反差讓人覺得驚奇,但卻又十分和諧好聽。 酒吧這個(gè)時(shí)間點(diǎn)的人還不是很多,唐潔容就在臺(tái)上安安靜靜地唱歌,無數(shù)不多的客人們也在安靜地聽歌,蘇依依穿過來后還是第一次聽唐潔容唱歌,只覺得這樣的嗓子真是被天使親吻過的,比那些選秀出來的偶像有過之而無不及。 最后一首歌,唐潔容唱的是自己創(chuàng)作的歌曲,她飽含著感情唱完這首歌,臺(tái)下掌聲明顯比剛剛熱烈許多。 唐潔容將吉他放好,一路小跑地就到了蘇依依這一桌,興奮地說道:“我今天唱完了,可以嗨皮了?!?/br> “好嘞,你可是今天的大壽星,你想怎么嗨皮,都聽你的?!碧K依依站起來幫唐潔容拉好椅子,請她做好,一副伺候她的模樣。 這時(shí),蘇依依身后傳來一個(gè)有些熟悉的聲音:“咦,今天是小容生日?” 作者有話說: 感謝在2022-12-04 08:53:47~2022-12-05 09:24:11期間為我投出霸王票或灌溉營養(yǎng)液的小天使哦~ 感謝灌溉營養(yǎng)液的小天使:蓮霧1瓶; 非常感謝大家對我的支持,我會(huì)繼續(xù)努力的! 第24章 ◎開小飯館的第24天◎ 蘇依依回頭,看見一個(gè)年輕的男人走過來,一身潮牌戴著墨鏡,紋著花臂打著耳釘,咦,這不就是在蘭琪劇院見義勇為的那個(gè)小伙子嗎!那個(gè)叫何業(yè)揚(yáng)的! 唐潔容一見那年輕人,忙站起來說道:“老板,今天是我生日,這兩位都是我閨蜜,來幫我過生日呢?!?/br> 蘇依依和姜青雨也站了起來,禮節(jié)性地打著招呼:“你好?!?/br> “哈嘍,歡迎來yk酒吧,我叫何業(yè)揚(yáng),是這里的老板?!焙螛I(yè)揚(yáng)打招呼道。 “這是姜青雨,這是蘇依依,哦對,你見過依依,在蘭琪劇院那次?!碧茲嵢輲椭榻B道。 何業(yè)揚(yáng)摘下墨鏡,臉上有驚奇,說道:“對,我們見過,你還認(rèn)識(shí)我宸哥?” 蘇依依剛剛在想酒吧光線這么暗,還戴著個(gè)墨鏡走路會(huì)不會(huì)摔跤呢,就見何業(yè)揚(yáng)摘下墨鏡對自己說,便開口說道:“是的,認(rèn)識(shí)。” “你們是怎么認(rèn)識(shí)的?同事?客戶?那天都沒機(jī)會(huì)好好問呢?!焙螛I(yè)揚(yáng)一臉八卦地問道。 “都不是?!碧K依依有些無奈這些問題,但他是唐潔容的老板,又不能不回答,所以簡短地答道。 “?。慷疾皇前?,我宸哥居然有女性朋友,奇了怪了?!焙螛I(yè)揚(yáng)不可思議地說道。 “何老板,今天可是我的生日,你盯著我閨蜜提這么多問題什么意思?”唐潔容看出來蘇依依不想多說,一把揪起何業(yè)揚(yáng)的衣領(lǐng)子,霸氣地說道。 蘇依依見唐潔容這個(gè)樣子,反倒放心了,這才像天不怕地不怕的她嘛,老板都愿意這么給面子,那她在這里是不會(huì)被欺負(fù)了。 何業(yè)揚(yáng)趕緊伸出雙手作投降狀,討?zhàn)埖溃骸拔义e(cuò)了我錯(cuò)了,今天是我們yk一姐的生日,怎么不得開兩瓶好酒一起慶祝。”