夏多內(nèi)是款廣泛種植的葡萄品種，被作為白酒，十分常見，有些人認(rèn)為它太過氾濫，到處都能見到其蹤跡，不足為奇，但其實(shí)夏多內(nèi)的潛力無窮，也是最多樣化的葡萄品種之一，對(duì)酒類感到迷茫的人，選擇此款能夠容易地找到自己喜歡的酒款。

    長(zhǎng)安城唯一一款白酒會(huì)選擇夏多內(nèi)的原因便是大眾化，好入喉，是個(gè)安全牌。

    打烊后的長(zhǎng)安城，只剩下陸卿語(yǔ)獨(dú)自留守在廚房，她需要有充足的設(shè)備準(zhǔn)備這次的考試，詢問了宋玉，獲得借用的允許。

    將自己的中長(zhǎng)發(fā)扎起一小搓馬尾，她將夏多內(nèi)倒進(jìn)杯里，輕輕搖晃高腳玻璃杯中的淺色液體，啜了一口。

    陸卿語(yǔ)輕輕閉上眼眸，感受著那香醇的液體滑過舌頭，一入口便是柑橘的果香，伴隨著浸泡過木桶的香氣，隨之是味道濃厚，帶著些許的奶油焦糖味作結(jié)尾。

    她睜開眼眸，方才味蕾猶如在澳洲旅游了一番，那般令人著迷。

    令陸卿語(yǔ)不禁讚嘆，「原來過桶的夏多內(nèi)是這種味道呀……?！?/br>
    這瓶酒在她下班購(gòu)買完時(shí)，有先去找顧尹溪，讓他初嚐過。

    「有過桶的夏多內(nèi)，適合搭配一些海鮮，生蠔、干貝、魚類，而搭上味道比較突出的醬料，更能帶出酒味?！?/br>
    當(dāng)顧尹溪說出這句話時(shí)，她就知道自己完蛋了。

    對(duì)于海鮮類，之前雖有在校稍微學(xué)習(xí)過，可她對(duì)這方面幾乎沒有研究、也沒有頭緒，儘管這幾天和林深一起去魚市場(chǎng)採(cǎi)購(gòu)學(xué)了些簡(jiǎn)單的知識(shí)，可自己做的菜幾乎都是蔬菜及rou類，沒觸及海鮮領(lǐng)域。

    在短短半個(gè)月學(xué)會(huì)太困難，于是陸卿語(yǔ)捨棄自己完全不熟悉的貝類，選擇往魚類發(fā)展，魚是海鮮類的最基本款，她要在長(zhǎng)安城站住腳，這道坎必須跨過。

    定好是魚類之后，還要思考醬料，那醬料……她該做什么醬料好呢。

    陸卿語(yǔ)將廚房里的香辛料通通收集起來，趴在桌上，一臉煩惱地望向鋪天蓋地的調(diào)味料，荳蔻、花椒、八角、甘草等，有些，甚至聽都沒聽過，煩惱不已的她食指敲擊桌面，發(fā)出「噠噠」的聲響。

    最終陸卿語(yǔ)還是決定，先做什么魚類料理再說吧。

    烤魚、煎魚、炸魚、蒸魚，都得一一試過，喝了酒、配了魚，才知道何種為絕配。

    而食材的費(fèi)用，全由長(zhǎng)安城核銷，她儘管做就對(duì)了。

    陸卿語(yǔ)率先選擇了煎魚，只因這是最常見的料理方式。

    她將已經(jīng)在魚市就去好鱗片、內(nèi)臟的黃魚洗凈后，在魚的兩面劃了數(shù)刀，簡(jiǎn)單的用生薑涂抹去腥。

    隨后拿出盤子，將雞蛋、麵粉、些許鹽加水，攪拌成麵糊，把黃魚兩面都裹勻麵糊。

    鍋?zhàn)永锓帕擞秃?，待油溫七分熱時(shí)，轉(zhuǎn)中小火開始煎。

    陸卿語(yǔ)拿著鍋鏟，記憶中，自己煎魚的次數(shù)沒超過十次，不停翻面的她一臉茫然，喃喃自語(yǔ)，「這要怎么知道什么時(shí)機(jī)最好……。」

    一般最直白的作法便是拿筷子插進(jìn)魚rou中，若無沾黏，就是熟了。

    筷子輕易穿過后，她喜悅地將魚放入盤中，夾了一口，隨之而來的是蹙眉，煎太久，rou都老了。

    等到陸卿語(yǔ)將煎魚以剛好的熟度呈現(xiàn)時(shí)，已經(jīng)是凌晨?jī)牲c(diǎn)半的事了。

    她撐起厚重的眼皮，將盤中的黃魚搭配杯里的夏多內(nèi)，隨即皺了眉，原本以為是溫度影響rou質(zhì)的關(guān)係，才與白酒不搭，現(xiàn)在看來，煎魚是真的不合適，外頭的粉漿，和夏多內(nèi)全然不般配。

    「看來夏多內(nèi)不適合太過油膩的料理啊?！?/br>
    她在自己筆記本上，在煎魚及需要更多粉漿的炸魚文字上，畫了叉叉。