這時(shí)候小二端著菜盤上桌，揚(yáng)聲道：“客官，您點(diǎn)的好菜來(lái)啦！”

    女帝收了圖冊(cè)，一面舉箸夾菜，一面準(zhǔn)備與云舒探討這錢家小報(bào)的事，見店小二袖著手候立在一旁，便問(wèn)：“小二哥可還有什么事么？”

    店小二笑道：“咱們店的招牌三味，在龍游、乃至整個(gè)西北都是鮮見的珍饈，并非瞧不起客官，只是尋常人多半沒(méi)有見過(guò)，也品不出味來(lái)，最后還是得由小的將這菜中真味講解一番?！?/br>
    成璧奇道：“菜中真味竟是靠說(shuō)的，而不是靠嘗的？”

    小二表面恭謹(jǐn)，眼底卻分明有種鶴立雞群的高傲，好像那菜要靠他拿嘴做鏟重炒一遍才能煥發(fā)出香味來(lái)似的。

    成璧懶得等他舌燦蓮花，自個(gè)先打眼瞄了下菜色，隨即便是大失所望。

    那三味珍饈名字起得典雅，一者天河龍船，一者山海御饗，一者金玉滿堂，其實(shí)不過(guò)是清湯蝦皮大餛飩、芋頭五花rou鮑魚砂鍋煲和黃金蟹粉面罷了。

    說(shuō)是珍饈貴饗，原來(lái)只是這么些平常玩意兒？

    成璧伸手拿筷子在餛飩湯里攪了兩下，淡淡道：“蝦皮干提鮮還可，放得多了就會(huì)奪味。鮑魚是南面來(lái)的干貨，發(fā)得不好，硬梗梗的，再配上大油大葷誰(shuí)愛吃？也就那浸了汁兒的芋頭好用來(lái)下飯，這卻也是百姓家里的尋常吃法。再則，那個(gè)黃金蟹粉——眼下還不是蟹季，掏空了蟹肚子也尋不出膏黃，我見許是魚糜摻著紅蘿卜絲兒做的。”

    店小二聞言大驚失色，心知今兒一遭可是見著了行家，一時(shí)再不敢倨傲擺譜，只垂著頭老實(shí)道：“客官真是好眼光！小的有眼無(wú)珠，該打，該打！”

    他作勢(shì)扇了自己兩下，隨即賠笑道：“聽客官的口音，應(yīng)不是西北人士，故而見識(shí)遠(yuǎn)非咱們這窮鄉(xiāng)僻壤的可比。這三道菜，在南地魚水之鄉(xiāng)自是隨處可見的，然在西北卻難得了，食材存用都不是易事，單路上車馬的行腳費(fèi)就耗資不菲呢！”

    成璧輕笑，不置可否的模樣。

    小二見她不甚在意，又嘿嘿笑道：“這菜溢價(jià)是高了些，可也不是全無(wú)根由的。咱家的裝潢布置，就算上京城里比去那也是頭一份兒，客官在這吃用也比別處舒心不是？再者說(shuō)了，這三味菜看著平實(shí)，其實(shí)都叫咱當(dāng)家夫人融了些巧思改動(dòng)過(guò)了，餛飩里是蝦泥摻了豬髓、馬蹄打的餡兒，清鮮爽口；芋頭煲配料里有藥膳的成分，夫人也說(shuō)過(guò)單吃那芋頭，比吃豬rou鮑魚還補(bǔ)呢！至于蟹粉面，那確確實(shí)實(shí)是真蟹挑了rou黃做的，只是那蟹……嘿嘿，是去年熟季留的舊貨，夫人叫拿蟹油釀了封在壇里留著，待上客時(shí)就在灶上拿黃酒一調(diào)、蔥姜絲拌了一蒸，味口跟鮮的一樣！

    您可別光看著不動(dòng)筷子，倒是嘗嘗滋味，好吃不好吃的由您挑，也讓咱們?nèi)盾帟缘媚睦镞€要改進(jìn)么?！?/br>
    這店小二被調(diào)教得很是機(jī)靈，表情動(dòng)作也不討嫌，三兩句話就把成璧先時(shí)的鄙厭之感打消了大半，一時(shí)只覺(jué)著這酒樓的東家夫人實(shí)在是個(gè)人物。

    成璧夾了一筷芋頭放入口中，越品越覺(jué)著細(xì)膩綿滑，潤(rùn)糯無(wú)渣，與御膳房的菜幾乎能夠平分秋色，于是點(diǎn)一點(diǎn)頭，問(wèn)道：“你們東家是女子？”

    小二先是一愕，隨即自然而然地點(diǎn)頭笑道：“那當(dāng)然，夫人不是女子，還能是男子不成？”

    成璧與云舒對(duì)視一眼，而后笑道：“西北一帶民風(fēng)倒甚是開化。我?guī)еㄦ渤鲩T做生意，在南面可是稀罕事，在這兒竟像是稀松平常的模樣，城防軍連問(wèn)也不多問(wèn)一句?！?/br>
    店小二想了想，小心覷著她道：“那客官覺(jué)著，女子做生意是好還是不好?。俊?/br>
    成璧肯定道：“自然是好的?！?/br>
    “可不么，小的也覺(jué)著甚好。莫說(shuō)咱們夫人，其他鋪?zhàn)永锟看蠊媚铩⒄萍夷镒幼鲋鞯目梢捕?！一個(gè)個(gè)的厲害著呢！”

    此話一出，成璧與云舒皆暗自納罕，只覺(jué)北地民風(fēng)與京都一帶殊異。原來(lái)外頭的世界天高地闊，女子早就可以當(dāng)門立戶做主子了！

    店小二見她二人神色疑惑，便笑著解釋道：“客官是外地人，大概不清楚咱們這兒的民俗舊史。

    這世間之事一概有其內(nèi)在緣由，西北的姑娘，從前也是大門不出二門不邁的閨中靜女，可晉時(shí)出了個(gè)蠢豬似的惠帝，竟用允準(zhǔn)戎人內(nèi)遷為條件祈求議和，那戎人老爺一進(jìn)關(guān)，雖再不大舉興兵南下，可占田搶銀、欺男霸女的事還能少？

    待懿帝將戎人逐出后景況倒是好了些，可也好得極有限，數(shù)百年來(lái)北地常遭胡騎劫掠，又兼有各路藩王、反賊在此起事，戰(zhàn)亂頻頻，沒(méi)個(gè)三五年就是一輪大點(diǎn)兵，但凡沒(méi)缺胳膊少腿的男人全叫上頭征去了，西北所剩皆是老弱婦孺，十室九空，民怨鼎沸，眼瞅著沒(méi)有幾家能揭得開鍋了。

    再之后呢，女人們總不能叫懷里的孩兒活活餓死，自己也不想就這么聽天由命，無(wú)奈之中皆擦干眼淚，當(dāng)起了撐家的擎天寶柱。或是挑起扁擔(dān)走街串巷，或是挽起褲腳下田插秧，說(shuō)白了，心中沒(méi)什么大義、什么要把男人比下去的宏偉追求，不過(guò)是為混一口飯吃罷了。可滄?；Ｌ铮瑫r(shí)移俗也易，許多年后，咱們這兒倒有不少女人真正同偉丈夫一般立起來(lái)了。就拿我三味軒的寧大夫人來(lái)說(shuō)，那可是整個(gè)北境商人里的一桿紅纓槍，那……”

    店小二口才不弱，說(shuō)起舊史簡(jiǎn)直洋洋灑灑有若懸河，整張臉上眉飛色舞，胸膛也挺得直直的，想是他家那寧夫人讓他心服口服，有了這等主子也足以自傲了。

    云舒莞爾失笑，很給他面子地鼓了鼓掌，贊道：“寧夫人真乃傲世驕女！西北雖然不比京畿、江淮等地富庶，可民風(fēng)開放自由，此正是失之東隅，收之桑榆也。想想咱們這一路的見聞，竟是京城左近那些‘好地方’才顯得越發(fā)封閉保守。果然還是吃得太飽了，才叫那些腐儒有閑心折騰出許多束縛女子的招數(shù)來(lái)！”

    “可不么，就是這個(gè)理兒！客官別看我只是個(gè)跑堂的，不曾讀書識(shí)字，可也知道管束女人是膽小鬼的作為。大丈夫凡有擔(dān)當(dāng)，自然能與妻攜手，齊頭并進(jìn)，靠?jī)蓚€(gè)人cao持家業(yè)，怎么不比一個(gè)人來(lái)得紅火？凡是不敢讓女人出門的，不是知曉自己的品貌極低劣，生怕女人被外頭的郎君勾了去，就是知曉自己的能力極孱弱，生怕女人干成兩件事就騎到自己頭上來(lái)，再樹不起那吆五喝六的男兒雄風(fēng)了呢！”

    成璧在旁暗暗聽了一陣，面上神情不動(dòng)，忽然插嘴問(wèn)道：“你家夫人姓寧？”

    “正是！”店小二把腦袋一昂，答得斬釘截鐵。

    “寧夫人……可是龍游本地人呢？”

    店小二有些摸不著頭腦，“那自然是了，不對(duì)，客官等等……”

    他抓抓腦袋想了一陣，忽地似福至心靈般眼中一亮，連忙笑道：“客官這可算是問(wèn)著了，要不是小的曾聽過(guò)些話，您到外頭也沒(méi)處問(wèn)去。咱家夫人祖上應(yīng)是北廬人，后來(lái)不知遇著什么事才遷到這龍游縣，算起來(lái)，約莫得有五十來(lái)年了?！?/br>
    成璧神情一頓，連云舒都看出她的古怪，且聽她又沉著嗓子低低問(wèn)：“寧家原先做什么營(yíng)生？”

    店小二立刻答道：“藥材、醫(yī)館！寧家治外創(chuàng)刀傷是出了名的，除此以外，婦產(chǎn)安胎、驅(qū)驚除祟以及平瘟鎮(zhèn)疫也很有一手?？凸倏芍獮楹文腔噬剃惣胰绱孙@貴，陳老太爺還非要選個(gè)藥材鋪?zhàn)拥男〗阕錾俜蛉?？還不就是為了我們夫人人品拔萃，為商有道，且家中確然傳得有真才實(shí)學(xué)！不怕客官見笑，真照我說(shuō)，眼下陳家那生意，得有七成合該分屬于我家夫人呢！”