我繼承的四合院超好吃 第12節(jié)
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倆人也是頭一次進(jìn)來(lái)這么大的四合院,往常像是這樣的院子,不是景點(diǎn)就是故宮邊上。景點(diǎn)就不說(shuō)了,故宮邊上能留下這么完整的院子的,一般都是大門(mén)緊閉,院墻高深。 周敏和小米被時(shí)染一句話(huà)震的昏昏沉沉,跟著進(jìn)了院子,然后就傻眼了。 院子里的破敗跟外圍的光鮮簡(jiǎn)直是兩種樣子。 時(shí)染倒是很坦蕩:“剛搬來(lái),還在慢慢收拾。” 時(shí)染帶著兩人看了廚房,畢竟做吃的不比別的東西,她給人供餐,怎么也要讓人看到衛(wèi)生條件才能放心。 這幾天時(shí)染也不光是忙著擺攤,抽空也把廚房收拾的像樣了一點(diǎn)。 只見(jiàn)屋子里的鍋灶已經(jīng)改成了酒店后廚中常見(jiàn)的猛火灶,一共三個(gè)灶孔,靠墻的一邊還放著時(shí)染從巷子一頭修車(chē)的大爺那兒弄回來(lái)的鐵架子。她把鐵架子刷洗干凈又刷了一層白色的顏料,弄得亮亮堂堂的,上面放著壇子罐子。廚房的另外一角放了兩口深缸,邊上還有竹編的大簸籮里放了些干貨。 說(shuō)起來(lái),因?yàn)榉孔幼銐虼?,倒座這邊的屋子雖然只隔成了三間,但每一間的屋子都十分的開(kāi)闊,尤其這間廚房。 時(shí)染把東西一點(diǎn)點(diǎn)往里填,也不顯得雜亂。 這樣的條件自然是挑不出什么錯(cuò)來(lái),周敏和小米當(dāng)場(chǎng)就加了時(shí)染的聯(lián)系方式,三個(gè)人建了一個(gè)群聊,約定好從下周一開(kāi)始就開(kāi)始供餐。 至于餐費(fèi),時(shí)染心算了一筆,定下了二十五塊錢(qián)的套餐費(fèi)用。 在這個(gè)價(jià)格之內(nèi),時(shí)染看著安排每天的套餐。 小米和周敏都覺(jué)得這個(gè)價(jià)格可以接受,二十五塊錢(qián)的套餐,再加上平攤的跑腿費(fèi)用,一人也就三十多點(diǎn),跟平時(shí)的外賣(mài)差不太多。 小米作為一個(gè)吃貨的底線就是毫無(wú)底線:“小jiejie你看著做就行,做什么我都可以!” 周敏和小米走后,時(shí)染也把廚房的環(huán)境拍給了雞窩頭的老板看,雞窩頭老板答應(yīng)的十分干脆,約定好從下周開(kāi)始供餐。 因?yàn)槊刻斓娜藬?shù)可能有細(xì)微的變化,時(shí)染干脆就把雞窩頭老板這邊的十幾個(gè)人也加進(jìn)了周敏和小米在的群聊里。 這樣每天即便有誰(shuí)有什么特殊要求,或者是誰(shuí)臨時(shí)有事也方便時(shí)染調(diào)整。 群聊剛一拉好,里面就熱鬧了起來(lái)。 【威猛陽(yáng)剛新吧唧:各位兄弟姐妹們好啊?!?/br> 【今天甲方做人了嗎:這是個(gè)啥群?甲方的第三十八個(gè)群聊嗎?】 【頭發(fā)能不能不翹:你是不是傻,這是咱們的吃飯群!沒(méi)看見(jiàn)群名嗎?】 【到二仙橋:我剛想說(shuō),這群的名字太尼瑪怪了,怎么叫“小jiejie別抖勺”?】 【頭發(fā)能不能不翹:剛才老板說(shuō)了,這是咱們的供餐方啊,就是這幾天你一直抱著碗舔的那家炒面,人家小jiejie答應(yīng)給咱們供餐啦!】 【這周放假嗎:開(kāi)心,終于不用吃外賣(mài)了?!?/br> 【頭發(fā)能不能不翹:爸爸終于不用幫你們帶飯了?!?/br> …… 時(shí)染笑著看這群人在群里一條一條刷屏,中間也插了兩句話(huà),簡(jiǎn)單說(shuō)明了一下平時(shí)供餐的事。 說(shuō)完,時(shí)染就把手機(jī)收了起來(lái)。 之所以把供餐時(shí)間定在下周一,那是因?yàn)闀r(shí)染準(zhǔn)備趁著后面兩天周末時(shí)間處理一些事情。 當(dāng)務(wù)之急,就是需要先把院子給清理出來(lái),時(shí)染跑去橋頭邊上的修車(chē)大爺處,借了一把鐵锨回來(lái),直接把院子里的雜草鏟了一遍。 要說(shuō)這個(gè)四合院的內(nèi)院真夠大的,光是邊上的兩側(cè)廂房都是各自三間的大屋子,更別提正房了。把雜草鏟了之后,時(shí)染才發(fā)現(xiàn)院子里原來(lái)是有縱橫兩道小路。正房的門(mén)口放著兩個(gè)太平缸,院子一角還有兩個(gè)大的水龍頭。 更讓時(shí)染驚喜的是,院子里居然有一棵金桂,還有一棵老榆樹(shù)。 金桂就不說(shuō)了,等到秋天,摘下來(lái)曬干的桂花能用在很多食物上。 這老榆樹(shù),時(shí)染就打算掐著點(diǎn)做點(diǎn)榆錢(qián)飯出來(lái)。 要知道每年能吃榆錢(qián)的時(shí)間就那么短短一兩周,過(guò)了季節(jié)就要等一年。 時(shí)染倒也不是饞這一口,但是她有個(gè)習(xí)慣,就是喜歡吃時(shí)令菜。春天的榆錢(qián)飯,蒸槐花,夏天的各色蔬菜,秋天的蓮藕螃蟹,冬天的各種鍋?zhàn)印?/br> 有的食物就得那個(gè)點(diǎn)吃,過(guò)了時(shí)間就不是那個(gè)味。 時(shí)染花了一天時(shí)間把院子大致整理了出來(lái),幾間破房子暫且不提,時(shí)染買(mǎi)了點(diǎn)醋每個(gè)屋子都薰了一遍,確保沒(méi)什么蛇鼠蟲(chóng)蟻。 院子經(jīng)過(guò)一番整理,看起來(lái)也頗有點(diǎn)像樣了。 打掃了院子,時(shí)染也把大門(mén)外面的一片地方打掃出來(lái),本來(lái)那一片地方堆著一些枯樹(shù)枝和壞死的灌木,時(shí)染干脆把這些東西全丟了,立刻就在大門(mén)外面留出了幾十平米的平整地面。 時(shí)染尋思著自己的小推車(chē)每天往外推也麻煩,每次還要折到大門(mén)的另一邊,很不方便。既然門(mén)口打掃出來(lái)了,時(shí)染就干脆把小推車(chē)放在大門(mén)外,這樣每天只用把要用的食材拿進(jìn)拿出就可以了。 把院子整理出來(lái)之后,時(shí)染也十分有成就感。 不過(guò)她還有最后一件事,時(shí)染湊到橋頭另一邊,那頭也有一個(gè)臨街的小店,不過(guò)跟周?chē)脑鹤硬灰粯?,臨街的小店只是一個(gè)小開(kāi)間的平房。 一個(gè)老大爺坐在門(mén)口,手里還在忙著修自行車(chē)補(bǔ)車(chē)胎。 時(shí)染搬來(lái)這幾天,只跟橋頭這位老大爺偶爾招呼幾句,因?yàn)闃蜻呌幸豢么蠡睒?shù),時(shí)染倒是也經(jīng)??吹接袔讉€(gè)老太太半晌午坐在樹(shù)下聊天。 這不,時(shí)染去還鐵锨的時(shí)候,就正好碰上幾位。 老大爺姓賈,家里說(shuō)是無(wú)兒無(wú)女的,平日里就是靠著修修車(chē)過(guò)日子。時(shí)染還了鐵锨就在一邊等著,幾個(gè)老太太互相看了半天,最終還是有人忍不住了來(lái)打聽(tīng)。 “小姑娘是剛搬過(guò)來(lái)的?” 時(shí)染乖巧點(diǎn)頭,大致說(shuō)了一句自己是繼承了親戚的房子。 這話(huà)一出,立刻就有一個(gè)老太太嘴快:“那你這親戚夠沒(méi)人品的?!?/br> 時(shí)染:?? 邊上有一個(gè)老太太拉了剛才那人一把,那嘴快的老太太被人扯了還有點(diǎn)不高興,后面的話(huà)一禿嚕就跟著說(shuō)出來(lái):“你親戚沒(méi)跟你說(shuō)這房子鬧邪門(mén)???” 第13章 時(shí)染心里一緊,但還是裝作虛心求教的樣子,臉上露出了一點(diǎn)適時(shí)的害怕:“……我那親戚去的急,就沒(méi)跟我多說(shuō)?!?/br> 此話(huà)一出,幾個(gè)老太太都有些同情,這會(huì)兒也不管什么了,七嘴八舌的湊起了熱鬧。 “你不知道啊?你家這房子的位置不好啊?!?/br> “就是,大門(mén)沖著橋頭,妥妥的兇宅?!?/br> “早幾十年,你家這房子也租出去過(guò),嘖嘖嘖,后來(lái)可是出了不少事?!?/br> “我記得光是警察都來(lái)了好幾回,住進(jìn)去的租戶(hù)個(gè)個(gè)都住不了半年?!?/br> “可不是,之前還有人過(guò)來(lái)說(shuō)要租你家房子做什么民宿,后來(lái)聽(tīng)說(shuō)是談到一半就說(shuō)這地方不好,又走了!” “小姑娘你一個(gè)人住,膽子是真大?!?/br> …… 時(shí)染聽(tīng)的氣虛,這話(huà)要是擱在她搬過(guò)來(lái)的第一天聽(tīng)到,沒(méi)準(zhǔn)她就真的不敢住了。但是這會(huì)兒再聽(tīng),除了有點(diǎn)忐忑之外倒是還好。 畢竟她已經(jīng)住了這么些天,除了前幾天莫名其妙消失的綠豆湯之外,每天晚上別提睡的多舒服了。 聽(tīng)聽(tīng)她們說(shuō)的,房子是兇宅,但是具體兇在哪里,又好像說(shuō)不出來(lái)什么一二三四。 銀絲胡同這邊的人口多是住了三四十年的,但真要往前數(shù),中間也搬進(jìn)搬出換了一茬子人了。所以大家提起這套四合院,多是一些亂七八糟的傳言。 時(shí)染擺出了一副洗耳恭聽(tīng)的樣子,這幾個(gè)老太太也頗為盡興,把自己知道的事情倒了個(gè)干凈。 “要我說(shuō),小姑娘你就該去找個(gè)大師過(guò)來(lái)看看”,說(shuō)這話(huà)的是最開(kāi)始那個(gè)嘴快的老太太:“你這宅子位置不好,家里該請(qǐng)位尊神回來(lái)好好敬著。我聽(tīng)說(shuō)你開(kāi)了個(gè)小攤對(duì)吧?平日里記得四時(shí)八節(jié),初一十五做點(diǎn)好的給人家供上,也好平平你宅子的陰氣?!?/br> 幾個(gè)老太太上了年紀(jì),再加上家里附近有個(gè)廟,平時(shí)也是初一十五的香供從不落下,這會(huì)兒看時(shí)染順眼,個(gè)個(gè)都開(kāi)始支招。 “要么你就把大門(mén)重新?lián)Q個(gè)方位,找人看看風(fēng)水,挑個(gè)好位置?!?/br> “就是的呀,你這個(gè)大門(mén)正沖著橋頭,可不是沖煞?也不知道當(dāng)初是怎么想的。” …… 幾個(gè)人說(shuō)的熱鬧,時(shí)染也不好打斷。直到賈大爺修好了車(chē)胎,幾個(gè)老太太這才仿佛注意到了時(shí)間。 “都這個(gè)點(diǎn)了!我得回去了,得趕著做飯了?!?/br> “可不是,一說(shuō)起來(lái)就忘了時(shí)間,家里還有事呢?!?/br> “我們先走了啊小姑娘,回頭你要是找人看宅子就來(lái)找我,我給你介紹一個(gè)會(huì)看風(fēng)水的。我就住右邊第二個(gè)胡同口的第一家,你到那邊直接問(wèn)姓吳的就能找到?!?/br> …… 時(shí)染乖巧的點(diǎn)頭,送別了吳奶奶一行人。 至于這房子亂七八糟的流言,時(shí)染覺(jué)得還是得找王大娘去問(wèn)問(wèn),要知道流言就是越傳越走樣的。她這半天聽(tīng)下來(lái),只能得出一點(diǎn)點(diǎn)的有用信息。無(wú)外乎就是這房子之前租出去過(guò),但是后來(lái)出了些事情而已。 賈大爺修好了車(chē),這會(huì)兒正端著一茶缸的儼茶坐在小板凳上。 時(shí)染還了鐵锨又等到現(xiàn)在,看見(jiàn)賈大爺閑下來(lái)這才想起來(lái)正事。 她準(zhǔn)備買(mǎi)一個(gè)三蹦子。 這段時(shí)間每天晚上擺攤賣(mài)炒面,時(shí)染把份數(shù)一點(diǎn)點(diǎn)往上提,到現(xiàn)在為止,每天晚上賣(mài)出去七八十份炒面已經(jīng)是輕輕松松。 七八十份炒面需要的蔬菜面粉不是個(gè)小數(shù)目,再加上中午也要賣(mài)快餐,每天光是自己一個(gè)人去菜市場(chǎng)就顯得有些困難。 時(shí)染想來(lái)想去,覺(jué)得自己還是先買(mǎi)一輛三蹦子,這樣每天去買(mǎi)菜也能輕松點(diǎn)。不過(guò)新車(chē)難免貴,時(shí)染去問(wèn)了一下,就被五千多的價(jià)格嚇了回來(lái)。她最近雖然掙了點(diǎn)錢(qián),但是支出也不少,光是廚房那些瓶瓶罐罐就花了不少錢(qián)呢。 再說(shuō)時(shí)染還有個(gè)很急迫的事情,就是她得買(mǎi)冰箱,現(xiàn)在是初春,氣溫不高,所以冰箱就沒(méi)那么要緊,但是等到過(guò)了四月,氣溫一日比一日高,沒(méi)有一個(gè)大冰箱根本不行。 要花錢(qián)的地方太多,掙錢(qián)的門(mén)路又不是能一蹴而就的。所以時(shí)染的選擇就很局限,她只能買(mǎi)一輛二手三蹦子。 別看賈大爺只是一個(gè)修車(chē)的,但恰恰是修車(chē)的才知道誰(shuí)家有二手三蹦子,于是時(shí)染就直奔過(guò)來(lái)找賈大爺牽線。 果不其然,時(shí)染一開(kāi)口,賈大爺就說(shuō)有附近有一家要賣(mài),打了電話(huà)沒(méi)到半小時(shí)對(duì)方就過(guò)來(lái)了。 時(shí)染看了下車(chē)子,覺(jué)得還行,八成新的三蹦子賣(mài)兩千,這個(gè)價(jià)格也不貴。痛快的付了錢(qián)。 時(shí)染很感謝賈大爺,自從她住到這里,別的街坊鄰居都還沒(méi)有熟悉起來(lái),就只賈大爺還每天打個(gè)招呼。 臨到中午,時(shí)染忙活了大半天,想了想就干脆炒了一大鍋rou醬炒面,配上自己做的山藥排骨湯,給賈大爺送了一份,又去給王大娘送一份。 早上才現(xiàn)殺的豬rou,買(mǎi)的是豬rou身上最大的筒子骨和幾根排骨,筒子骨中間直接一刀劈開(kāi),放進(jìn)深鍋里煮了大半天,一直煮到鍋里的湯都變成了白色,中間把去腥又過(guò)了一遍油的排骨放進(jìn)去,最后再加上切成段的淮山藥接著燉。 直到山藥變得口感綿密,上面撒上幾粒枸杞,一鍋湯就差不多了。 一大份的排骨湯,白白的山藥,大小適中又燉到脫骨的排骨,里面還放了大棗和枸杞。在這樣稍微帶著點(diǎn)涼意的春風(fēng)中,無(wú)疑是給人一種熱騰騰的感受。 賈大爺喝了一口湯,只覺(jué)得自己低了半晌的脖子也輕松了不少,rou醬拌面更是吃的一點(diǎn)都不剩。 他打了個(gè)嗝,舒適的靠在椅背上。早春時(shí)節(jié),河邊的地氣最先暖和起來(lái),靠著河邊的灌木已經(jīng)開(kāi)始抽條,幾叢迎春花已經(jīng)打上了花苞,在春風(fēng)中顫抖。