中午一開門，現(xiàn)在來張記吃飯的人，也幾乎都穩(wěn)定下來了，以百貨大樓化工廠的人居多，都是縣里的大產(chǎn)業(yè)。

    他們看著色澤飽滿，翠綠好看圓潤可愛的青團，一聽有五種口味。

    也不糾結(jié)幾乎人均全要了，打算帶回家跟家里人一塊品嘗，雖說是打包帶回去，但總要自己先嘗嘗鮮不是。

    從中挑出一個吃了起來，有的吃到豆沙餡，有的吃到白糖芝麻，有的吃到棗泥，有的吃到紫薯，吃了后都嘖嘖稱奇，跟他們往年吃的青團都不一樣，沒有苦澀味只有清新的香甜味。

    許多人都問能不能定制，打算買些走親戚用，這可把何永梅高興壞了。

    來晚沒買到的人都在遺憾，一直在念叨，明天要多做點，直到聽見這青團會一直提供到清明結(jié)束才樂意走。

    許多老顧客臨走時不禁發(fā)問，這咱們什么時候出新品。

    張之夏俏皮的回道：“串串香。”

    眾人不由得想起前些時候，那麻辣鮮香又刺激味道，都激動起來了不自覺的巴巴嘴，恨不得能立馬到明天。

    營業(yè)過后，張之夏就蹬著三輪車去了杏花巷子那拉竹簽。

    到那杏花巷子后，陳老木匠樂呵呵的給她裝著車：“我還以為你不想要了呢?！?/br>
    張之夏把錢遞過去，“哪會不要，就是這段時間有點忙?！?/br>
    回去后，張之夏就開始熱火朝天的炒起了火鍋底料，曹茹云是極其喜歡吃辣的人，也不覺著這味嗆鼻熏眼睛，反而盯著鍋里的紅油雙眼閃閃發(fā)光。

    第56章 串串香

    張之夏余光瞥見曹茹云雙眼發(fā)亮發(fā)光的看著,這一大鍋半成品的底料。

    她竟然一點都不覺得這味嗆眼刺鼻，果斷的把手里的大鐵勺塞給她，“云姐,你來攪拌,我負責加香料?！?/br>
    曹茹云看著手里的大勺，頓時有些手足無措，“夏夏，你…你這是干啥，我啥都不會啊，還是你來吧？”

    張之夏吸吸鼻子,“沒事沒事，你只需順著攪就行,快拿著吧,要不一會就糊鍋底了,這鍋料可就廢了?！?/br>
    曹茹云一聽這，匆忙上手，一邊攪一邊道，“夏夏,你看我這樣行不行,要…要不還是你來吧！”

    “行,很好,就是這樣攪的！”

    張之夏在一旁美滋滋的倒料,也不怕她偷學,畢竟這火鍋底料又不是隨便拿鍋鏟攪幾下就行,最重要的是各種香料的配比下鍋時間和火候。

    這次煮火鍋底料,院里除了何葉在一旁打下手,曹茹云自發(fā)的在外面看著,何永梅跟張宏豐一早就關(guān)好門窗，領(lǐng)著幾個孩子在廚房躲著了。

    進去之后老兩口也沒閑著，因為廚房里有水管和洗菜池，就在那洗菜穿串，準備著一會吃串串香的食材。

    隨著香料一樣一樣的加入，專屬火鍋底料濃烈霸道又麻又辣的香味從張家小院悠悠的飄了出去。

    這味道引得周圍路過的行人，駐足停留四處觀望，仔細嗅著是哪傳出來的香味，常年在這邊做工的人暗自狂喜，這張記終于又做前一陣吃的麻辣燙了！

    火鍋底料熬好時，雖然張之夏不在那邊攪，但還是被熏的兩眼淚汪汪的。

    她迅速從里面舀了一大碗出來，放在冰柜里冷藏，等凝固，其實這剛熬好的火鍋底料是可以直接吃，但冷卻凝固又重新化開后的味道會更加香醇。

    因為可用的食材多，張之夏這次直接弄了三個鍋底，一個辣鍋一個骨湯鍋，還有一個鮮美可口的菌湯鍋底。

    菌湯鍋里面的各種菌菇，都是張家村菜店送過來的，自從張家村以村集體的名義開了菜店后，村里的人都會上山挖一些野菜，找一些新鮮的蘑菇春筍。

    只要是能吃的都會送到大隊部換錢，村里收到這些后，會有人統(tǒng)一整理分類，打包送到張家村菜店進行售賣。

    所以現(xiàn)在張家村菜店里面的蔬菜種類極其豐富，價格還不貴，那生意比張之夏小吃店生意還要火爆。

    辣鍋底顏色火紅油亮，麻辣鮮香；骨湯鍋底湯汁濃白，香味醇厚；菌湯鍋底菌菇香味濃郁，瞧著非常鮮美可口。

    鍋底剛調(diào)好，隔壁的張高陽和張經(jīng)國摻著張棟梁就樂滋滋的過來了，時晏殊一家也是暫時關(guān)了門面跑來了。

    串串香跟麻辣燙火鍋最大的區(qū)別就是，因為有簽串著，不需要一直圍著鍋邊轉(zhuǎn)，可以直接拿著邊走邊吃，十幾口人圍著三個熱氣騰騰的湯鍋很是熱鬧。

    曹茹云還從沒吃過見過，這么新鮮稀罕的吃法，尤其是那辣鍋一涮，又麻又辣又鮮，魂都要給她香沒了。

    張之夏笑瞇瞇的看著，吃的滿嘴流油額頭冒著細密汗珠的張棟梁，“三爺爺，今天在我這吃得開不開心啊?！?/br>
    這幾天張之夏每做一樣吃的，就會這樣眼巴巴的問他，但張棟梁存了心思想逗她，都是說一般還行下回努力。

    這回的串串香實在對他胃口，也就不嘴硬了，樂呵呵道：“好吃好吃?！?/br>
    三個鍋底風味各有不同，每個涮菜都很好吃，其中菌湯鍋底竟然額外的受人歡迎，別看就這么十來個大人帶四個小孩，愣是吃小四百串才勉強收手。

    散攤后一切都收拾妥當了，曹茹云要走時，張之夏把她叫住了。

    “云姐，你能幫忙找兩個人手嗎？”

    曹茹云心里一咯噔，怎么就突然要找人，難道是嫌棄她剛才吃得太多了！

    “夏夏，你這咋突然就要找人了，是我干的不夠好，還是你…嫌我剛才吃得太多了，那我以后少吃點……”

    張之夏笑了笑，忙道：“不是不是，這愛國現(xiàn)在不是不在這了嗎，咱們明天不僅賣串串香，還要賣青團。”

    “這串串香可是要穿很多簽，咱們幾個肯定忙不過來得招人，我這不是想著你在縣城呆的時間長，問問你?！?/br>
    曹茹云松了口氣，擺擺手，“原來是這個啊，沒問題，包在我身上?！?/br>
    張之夏點頭，“謝謝云姐了?！?/br>
    這招人的事，也不是張之夏不愿意找自己村里的人，一來是離得距離比較遠，住的一方面是個問題。

    二來就是現(xiàn)在已經(jīng)開春，田間地頭的各種活都忙了起來，澆水施肥除草，正是樣樣都需要人的時候。

    更何況現(xiàn)在，他們村多了一塊會賺錢的菜地和八大圈的豬仔，心都熱乎著呢，估計也沒人愿意來她這干活。

    曹茹云回家的路上，腦子里也在盤算著找誰，她認識的人可是不少，這一陣也有許多人向她張記還收不收人。

    平日里喜歡偷jian?；牟荒芤?，好吃懶做的不能要，沒眼力見的不能要，這么仔細一盤算，竟然沒幾個人了。

    剛進家門，她家的三個兔崽子就跑到她身邊嗅來嗅去，嫌棄的拍開他們，“咋滴，不認識你媽了！”

    李國安沉醉道：“媽，你今天又在張記吃啥好吃的了，你身上的飯香味咋比前幾天都要好聞！”

    李泰安仗著自己小，抱著曹茹云不撒手，“二哥說得對，又麻又辣的！”

    已經(jīng)讀初二的李盛安，嘆了口氣，“媽，你說我這學習也不好，不如我去張記干活得了，這樣還能養(yǎng)活我?！?/br>
    曹茹云翻了個白眼，利索的從口袋里摸出一塊錢遞過去，“臭小子，別給你老娘在這演了，明天晌午你們哥仨叫上你爺奶去那吃飯?！?/br>
    兄弟三人一歡呼，拿著錢就跑了。

    李二盛見自己媳婦愁眉不展的，“怎么了，是張記小吃店出什么事了？”

    曹茹云把張之夏拜托她招人的事情說了說，“我本以為這事是個簡單的，這仔細一想竟然沒一個合適的人選?！?/br>
    李二盛眉眼一轉(zhuǎn)，“這有啥難的，咱們旁邊胡同不就有對婆媳嗎?！?/br>
    曹茹云一拍腦門，是啊，她咋就沒想到，那可是實打?qū)嵉睦蠈嵢?，隨即便樂滋滋的出去了。

    翌日一早，曹茹云領(lǐng)來了兩個人過來，張之夏一看面相就知道是老實人，把他們交給何葉安排，她就出門了。

    何葉現(xiàn)在可以說是小吃店的主廚了，廚房各種事物全都是由她管理，何葉看他們有些局促的樣子也沒讓她們干別的，那就先從最簡單的穿串開始吧。

    柳瓊英跟王翠云不安的看了眼曹茹云，曹茹云拍拍他們婆媳的肩，“沒事，這的人都是頂好的，放心吧。”

    張之夏出門后，直接蹬著三輪車去了縣里的紙品包裝廠。

    昨天的青團賣的很是好有不少人預(yù)定，準備清明走親戚用。

    既然走親戚，那就不能像在店里一樣直接在蒸籠里賣的敷衍，得弄些好點的包裝袋，讓人拿得出手。

    跟門衛(wèi)打個招呼，就熟門熟路的進了廠里的零售處，她剛看了幾個款式，老熟人趙柯橋就過來了。

    “之夏啊，你來這，怎么不先去找我，真是不夠意思。”

    “這不是想著上班時間你在忙，我自己看就行，”張之夏頭都沒抬，仔細看著管理員拿出來的各種樣品。

    趙柯橋樂呵呵道：“就算再忙也能抽出點時間陪你轉(zhuǎn)一圈，你這次來是想要買點啥，我給你參謀參謀，還能給你拿我們這最優(yōu)惠的價格?！?/br>
    張之夏掃了他一眼，見他的穿著也比以前好上不少，“這是升官了？”

    趙柯橋美滋滋的點頭，“這還是多虧了你呢?！?/br>
    最后張之夏選了一款半透明，可以完美的看出青團外形的包裝袋和禮盒，原本想著先定一千個，突然想到大家喜歡跟風的習俗，果斷要了兩千個。

    她之前牛軋?zhí)堑陌b紙就是在這進的，這都是老熟人了，自然也有福利，那就是用不完可以退。

    趙柯橋能從一個組長一躍成為科室主任，就是因為接待了張之夏這個大客戶，還搭上了縣里的食品廠這條線。

    憑的就是一股眼力勁兒，現(xiàn)在縣城里誰不知道張記小吃店的火爆，等她拉著貨走后，轉(zhuǎn)頭就又去生產(chǎn)線讓他們重新趕制加工了五千個這種同款禮盒。

    張之夏回去之后，就見大家已經(jīng)井然有序的穿串穿了小半車了。

    就連安安康康糖糖三人，也乖乖巧巧的圍坐在一張小桌子面前，拿著已經(jīng)改版的小竹簽穿的不亦樂乎。

    開門前，大家照舊吃了工作餐，新來的柳瓊英和王翠云看這個豪華的餐食不敢動。

    張之夏柔聲道：“沒事，吃吧，現(xiàn)在不吃的話，接下來可就沒空吃了?！?/br>
    她們看著曹茹云吃的那么開心，也就慢吞吞的吃起來了。

    他們正吃著時，小吃店門口熙熙攘攘熱鬧的說話聲傳到屋里，她一看手表才十點半，沒有開門繼續(xù)吃了起來。

    之前剛開業(yè)那會，她覺得天氣太冷客人們在門口等不容易，就早開過一回門，結(jié)果第二天他們來的更早了……

    這種毛病不能慣！

    時間一到，張之夏準時開門，人群蜂擁而進，不等張之夏介紹價錢和吃法。

    就都紛紛在幾個鍋里挑選著自己喜歡吃的菜，正當眾人吃的熱鬧時，一群穿著中山裝挎著公文包的人進來了。

    在吃飯的人瞬時間神色都有些慌張，悄悄放下碗筷左顧右盼了起來，只要情況一不對勁，打算拔腿就跑。

    第57章 營業(yè)執(zhí)照

    進來的幾人也察覺到了,這陣詭異的安靜，意識到可能是他們帶來的問題，朝周圍和善的笑了笑。

    “沒事沒事,你們吃,我們就是過來里送個東西，順便吃個飯。”

    原本正打算撂碗拔腿就跑的人，聽見這話也都悄然松了口氣。

    不免又看了他們一眼，在心里暗暗吐槽，你說你們這幫人吃飯就吃飯，穿的這么正式,表情那么嚴肅干啥……

    “鄧主任，你們這是來吃飯？”