雖然看起來過程比較麻煩，但如果是大批量生產(chǎn)的話，以畜力代替人力，也算不上特別費事，而且古往今來但凡是一些能叫得上名號的美食，哪個不是經(jīng)過數(shù)道程序千錘百煉方能實現(xiàn)的。

    簡單便宜又好吃的美食往往只會在夢里才會出現(xiàn)！

    謝顏動手能力強，做這些事情的時候也覺得興趣盎然，全身心沉浸在里邊，全然顧不上背著手站在邊上看了半天的莊婉。

    這些活兒細碎得很，她也不需要假借人手幫忙，手腳利索地自顧忙活著，大冷天的也能干出一身汗來，連臉頰邊上的一縷長發(fā)掉下來都渾然不覺，直到一只溫暖的手伸過來，將那一縷發(fā)給別到而后。

    謝顏這才抬起頭來，十五歲的肌膚粉粉嫩嫩，因為忙活著身上發(fā)熱，臉上也泛起微微的紅，看上去帶著青澀的誘人。

    幫她撩發(fā)的莊婉見她抬頭，碰上那一雙清澈的眸子，不知為何手指一緊趕忙收回手，頗有些不自在地解釋道：“你頭發(fā)散下來，怕碰到米漿了，我才——”

    謝顏見她難得這般貼心，沖她甜甜一笑，像是一朵盛放的花兒，她軟聲說道：“嗯，謝謝秀才?！?/br>
    莊婉不知為何心里像是被什么蟄了一下，噌地站起身，拍了拍身上并不存在的灰塵，輕咳一聲道：“我回屋寫話本?！?/br>
    謝顏看著她有些微亂的腳步，輕咬下唇，眼底若有所思。

    看著時辰不早，將rou剁碎煮好作為配料，再熬一鍋骨頭湯一鍋清水，清水鍋煮粉，湯水作為生榨米粉的粉湯，謝顏根據(jù)現(xiàn)代的記憶，加入了需要的調(diào)味的醬料，當(dāng)然這一步用料也是極為關(guān)鍵。

    找來之前早已備好的一個小布袋，在上邊破了幾個洞，舀了兩大勺米漿裝進去，待水開的時候，將布袋輕輕擠壓，一條條細長的米漿就從布袋的小洞中被擠出來，落入鍋里，形成一條條粉條。

    吃多少擠多少，隨吃隨擠。

    粉條燒了十來秒之后立即用漏勺舀出來，放到碗中，加入方才煮好的碎rou，加上調(diào)好的醬汁和鹽，撒上一點蔥花和幾?；ㄉ祝詈罅苌蟝untang的骨頭熱湯，一碗地地道道的生榨米粉就做好了。

    這時候曹娥帶著謝元谷也從地里回來了，謝元谷在阿姐的安排下把虞婆也請過來，幾人坐在桌邊，聞著香噴噴的食物香味，就等著謝顏上粉。

    鮮熱的米粉上桌，給每人都做了一大碗之后，謝顏也給自己弄了一碗，坐下來跟大伙兒一起開吃。

    在親戚店里幫忙已經(jīng)是好些年前的事情了，而且又是在另外一個時空，謝顏在還沒嘗粉之前，也不知道自己這個粉做的還是不是以前的味道。

    筷子一夾，細膩柔韌不易斷，但粉條又不像先前她們在鎮(zhèn)上吃的豬腳面那種那么粗那么硬，顯得更為滑嫩細長，還沒入口就聞到鮮酸的食物味道，激得讓人垂涎三尺，輕輕嗦了一口，粉絲彈且柔而酸，加上鮮美的湯汁一中和，簡直就是人間美味。

    三個字，好過癮！

    謝顏微微閉上眼睛，太好吃了，這個味道和以前在老家那時候店里的味道比起來，有過之而無不及，原本還懸著的一顆心終于落了下來。

    “好吃嗎？”謝顏從陶醉中回過神來，笑盈盈地問著眼前幾個人。

    “你說呢——”莊婉說完，將自己連湯都喝得精光的海碗往前面一推。

    謝顏從未見過這人有過這樣意猶未盡的表情，而且還如此地理直氣壯，忍俊不禁，剛想要調(diào)侃她兩句，卻發(fā)現(xiàn)眼前又多了兩個空海碗，母親和虞婆放下筷子，幾雙眼睛一起望著她。

    “阿姐，還有嗎？”謝元谷喝完最后一口湯，微微打了個嗝。

    謝顏瞬間被驚到了，一份簡單的生榨米粉而已，怎么讓這幾人吃出了山珍海味的感覺來，但幾人的反應(yīng)也讓她的底氣瞬間充足起來。

    看著意猶未盡的幾人，謝顏也顧不得別的，又起身繼續(xù)壓了幾碗粉出來，讓她們吃了個心滿意足。

    也怪不得莊婉幾人吃得這么津津有味，畢竟在上鹽村乃至周邊的郡縣直至州府之外，這一片地區(qū)往北主要是以面食為主，飲食偏粗獷一些，而南方柔和的湯粉能讓當(dāng)?shù)厝擞辛诵缕娴膰L試，加上古代飲食上沒有什么醬料，能上夠鹽巴就已經(jīng)是阿彌陀佛了，可這米粉里，謝顏在制作碎rou的時候就加了醬汁，連熬湯也放了草果甘草之類的湯料包，直接就把人鮮到舌頭要掉下來。

    “娘，跟上次咱在鎮(zhèn)上吃的那豬腳面比起來咋樣？”

    “那是沒得比，若不是有豬腳rou，那面可比咱這碗粉差遠了，不過當(dāng)時是肚餓，那面嘗起來就覺得已經(jīng)是神仙美味了，能吃得飽娘也不敢計較它是什么味兒?！?/br>
    “咱這米粉既能解饞又能解餓，吃起來又不膩，也不容易積食，口感又好，那肯定是沒得比的?！?/br>
    謝顏泡了五斤米漿，一般一斤米能做二到三人的分量，因為是小批量試驗，粘鍋粘石磨去了一些，還剩的米漿還能夠七人吃，她又做了一大碗再加上一個面餅讓母親和虞婆給送到田里去給田老漢。

    “娘，我去叫花大娘也來嘗嘗這粉，這些米就是跟她買的。”

    昨晚上曹娥回來的時候見到女兒買了兩大袋的秈米，忍不住把她了說一頓，可眼下沒想到這種陳年的秈米居然能做出這么好吃的食物來，她不禁有點后悔自己昨晚上責(zé)怪女兒過于草率了。

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