“娘，咱還需要一個(gè)小木頭架子?！比~嘉琢磨著切rou的時(shí)候得有木頭架子搭起來，“就跟前頭賣切糕放砧板的架子一樣。不然明兒擺弄不開的話，不好弄。”

    余氏聽她一說也明白，皺著眉頭想：“可那東西家里沒有。去找木匠打也來不及?！?/br>
    “倒也是，這么晚了?！?/br>
    葉嘉想著要不然明兒先用廚房的小方桌湊合一下。就是這個(gè)秤必須得有，小斤兩的那種。余氏坐在椅子上沒說話，須臾擦了兩下手，去屋里端了點(diǎn)給蕤姐兒吃的小點(diǎn)心轉(zhuǎn)頭又出去了。

    周家沒有小秤的，但隔壁王老太家是有的。

    余氏頭一回去借東西，有些抹不開面子。王老太一看她這模樣，主動開口問她。吃了周家那么多好東西，你拿我當(dāng)人，我自然也拿你當(dāng)人。鄰里之間就是這般有來有往。王老太曉得周家要做豬頭rou生意，聽余氏說沒有小方桌用，她還把自家后頭用來放東西的矮架子給搗鼓出來。

    “淑娘啊，你看這個(gè)架子擦洗擦洗能用么？”

    淑娘是余氏的閨名，余氏娘家姓余，閨名叫洺淑。王老太不曉得她名字是哪個(gè)洺淑，就管她叫淑娘。

    余氏瞧著差不多，扭頭把葉嘉給叫過來。

    葉嘉一看，站過去試了試高度。以她的身高把砧板放在架子上的話，切菜是夠了的。柜子能用，王老太也高興了：“拿去用，這架子我擱家里也沒什么用處?！?/br>
    葉嘉哪好意思白拿人家東西？鄉(xiāng)下人一針一線都是好東西。何況這么一個(gè)大木架子。葉嘉連忙說只是借用兩日，等自家去木匠那邊打好趁手的架子，會把這個(gè)立即還回來。

    王老太不著急，今兒晚上吃的那一碗豬頭rou可香，香的她到現(xiàn)在嘴里還是那好聞的味兒。

    葉嘉跟余氏把柜子抬回去，又借了王老太的小秤?；蛟S不該叫秤，叫權(quán)衡，這稱是那種舊時(shí)候用的秤，有那種很小的秤錘墜著。秤身上畫了刻痕，鉤子勾住貨物，秤錘墜在后頭，人只需拎著上面勾著的繩子。等兩邊平了就是對了。

    這東西最大的斤兩也就二十斤。葉嘉沒用過這種秤，王老太教她看她才看明白刻度。余氏也在旁邊看著，趁機(jī)試了兩下，也弄明白怎么秤怎么看。

    晚上照例做了三百個(gè)餅，葉嘉早早洗漱完就上床，準(zhǔn)備睡了。

    點(diǎn)點(diǎn)已經(jīng)能跑會跳了，且跑起來的速度非?？?。吃東西也兇，身量拔高，原先滿身的奶膘迅速消退，四肢變得修長。黑不溜秋的毛漸漸泛出灰白，被養(yǎng)得好，油光水滑的。漸漸有點(diǎn)像后世一種特別出名的狗，哈士奇。但毛色不如哈士奇的均勻清晰。

    葉嘉越看越覺得像，每天都擔(dān)心它精力旺盛趁她不在會拆家。小家伙平日里不太愛叫，好像也沒怎么像哈士奇那樣撒潑搞事兒。就安安靜靜的在暗處盯著人。

    老話說，咬人的狗不叫，葉嘉猜點(diǎn)點(diǎn)大概就是性子太兇又不愛叫的那種狗。

    此時(shí)點(diǎn)點(diǎn)蜷縮在葉嘉腳下的窩窩里，屋里稍微有點(diǎn)動靜，它就會睜開眼睛看過去。一雙眼睛幽幽地泛著光。葉嘉伸手揉了揉它腦門，小家伙嗚嗚地嗚咽幾聲，伸出猩紅的舌頭舔了舔她的手心，又慢悠悠地趴伏下去。晚上吃豬頭rou，葉嘉也給它分了一小碗不加作料的，它吃飽了就悠閑地打哈欠。

    吹了燈，一覺到天明。次日一早，余氏就在院子里張羅了。

    葉嘉爬起來快速地梳洗，又去給點(diǎn)點(diǎn)放了吃食。余氏剛把蕤姐兒抱到隔壁去。上了年紀(jì)覺少，一大早就起了在院子里喂雞。王老太放下雞食缽抱起蕤姐兒，就叫她快回去忙。余氏匆匆回來，正巧趕上葉嘉搬東西，就過來搭把手抬，兩人收拾收拾匆匆去鎮(zhèn)上。

    餅子賣熟了就不似攤子才擺那時(shí)吃香，時(shí)不時(shí)有人過來買一個(gè)兩個(gè)的。

    三百個(gè)餅賣到巳時(shí)剛巧賣完，葉嘉跟余氏留了一兩個(gè)餅煎了，跟余氏一人一個(gè)當(dāng)早餐。

    兩人歇了會兒，吃了餅子喝了竹筒里裝的羊奶，緩過勁兒再將爐子里的火給熄了。兩人一個(gè)將煎鍋收下去，一個(gè)把簍子里的豬頭rou拎出來。

    豬頭rou鹵之前已經(jīng)拆過，豬臉豬鼻子都拆分開。鹵水汁和蒜末，芫荽胡芹一大盆地?cái)[在旁邊，葉嘉將拆過的豬臉明晃晃地?cái)[在架子上。

    過了最早上那一會兒，其實(shí)瓦市里人不多。還在里頭逛的都是鎮(zhèn)上的住戶。轉(zhuǎn)悠一圈買點(diǎn)菜，扭頭到出口處瞧見這么個(gè)架子就有些好奇，伸頭過來瞧兩眼。

    葉嘉心知第一回 賣rou肯定是不好賣，畢竟價(jià)格賣得高。所以弄了一塊豬臉rou啪啪切成小薄片，蒜末芫荽胡芹加鹵水汁拌了一小盤放在旁邊。蒜粒這東西香氣逼人，老遠(yuǎn)就能聞到味兒。好些人路過出口看了兩眼就忍不住打聽，葉嘉笑臉迎人：“三十五文一斤，冷切鹵豬頭rou。”

    三十五文的價(jià)格一喊出來，嚇到了不少人。葉嘉也不怕，有那明擺著想吃又舍不得的，葉嘉就拿了個(gè)小蘸碟，叨了兩塊拌好的豬頭rou叫他們嘗嘗。

    試吃這種促銷手段是后世超市里隨處可見的，在如今卻不算多見。

    不得不說，這一招用的很到位。鹵豬頭這東西吃一兩口就會意猶未盡，有那本著占便宜的心思過來嘗兩口的。吃了一筷子發(fā)現(xiàn)味道著實(shí)勾人，不買也買了。余氏如今也會說話了，一面給他們弄一筷子一面說：“這天兒越來越熱，有那大油的吃了膩歪，冷切rou下酒更好?！?/br>
    二十來斤的豬頭rou，試吃了五六個(gè)人，其中一個(gè)紅臉大漢一口氣要了三斤。

    “給我切豬鼻子這塊。我愛吃這帶軟骨的，勁道！”

    “大哥會吃的，這豬鼻子確實(shí)是頂好的?！比~嘉給他切完，當(dāng)眾各種料放上去鹵水汁一澆，當(dāng)眾拌。醋酸和蒜的味兒一沖上來，香的人流口水。

    旁邊連吃了兩筷子的高壯大娘掏出錢袋子，摳搜地要了半斤。其他人看著實(shí)在是饞得慌，尤其葉嘉故意站在風(fēng)口上，那味兒被風(fēng)一吹，當(dāng)真跟長了鉤子似的往別人心上勾。好幾個(gè)嘴饞的漢子一咬牙，買了一斤兩斤的。葉嘉笑瞇瞇地給他們當(dāng)眾拌好，轉(zhuǎn)眼就賣出去小十斤。

    賣rou這東西，還是漢子比婦人舍得花錢。

    余氏坐在一旁收錢，心里咚咚跳。不為別的，聽到那銅板砸在錢箱子里的聲音太好聽了。

    “明兒要不要多做些？”這么快就賣了一半走，大大的出乎了意料。余氏本想著當(dāng)?shù)厝顺载irou少，吃豬頭rou的怕是更少，誰承想好吃的東西那是不分rou種的。李北鎮(zhèn)這邊人不似中原的富人家挑嘴兒，吃東西都不講那個(gè)忌諱，“我瞧著這些怕是賣不到一會兒就該賣光了?！?/br>
    眼看著天越來越熱，快到午時(shí)。忙活了一早上的人到這個(gè)時(shí)辰都餓了。香味傳出來，越聞越餓。葉嘉笑瞇瞇地站在，覺得今兒這小風(fēng)吹得可真是好。

    試吃的那一小盤吃的只剩個(gè)底兒，余氏有些心疼，眼看著葉嘉又拌了點(diǎn)放里頭。

    等了不到半個(gè)時(shí)辰，剩下的十斤豬臉rou也賣完了。余氏怕一會兒豬頭買不著，葉嘉在這邊忙，她忙去rou攤子把兩個(gè)大豬頭給買下來哼哧哼哧地提回。兩人餓得肚子咕咕叫，早上那一個(gè)餅不頂餓，這會兒早就消化干凈了。葉嘉默默把包頭的布巾子解開一些，叫里頭的熱氣散一散。

    婆媳倆又買了點(diǎn)菜，給孫老漢剩了一小包豬頭rou，叫他帶回去吃。

    孫老漢自打給周家包車以后，隔三差五地總能吃點(diǎn)好的。日子長了，他也不矯情，就悶聲不吭幫著周家干點(diǎn)小事兒。比如葉嘉說想買秤，要打木架子，他能找著人給說個(gè)便宜的價(jià)格買下來。

    因著二十斤豬頭rou賣出去，掙了七百文。跟餅比起來不算大掙，但一想家里吃了那些還送了人，留了三斤的豬頸rou在。這么一算其實(shí)算掙不少。后知后覺的，葉嘉意識到自己餅賣的貴。也虧得她用的都是好料，雞蛋、油、面粉都是一般人家不會日日吃的好東西，不然怕是賣不出去。

    兩人坐著車到家，孫老漢還得趕車回去。孫老漢家兩個(gè)孫子一個(gè)四歲一個(gè)六歲。大的那個(gè)雖然能做飯了，但孫老漢憐惜兩孩子父母不養(yǎng)，格外疼惜些。

    孫老漢一走，余氏就把兩個(gè)大豬頭給泡進(jìn)盆里。昨兒借的那個(gè)木頭架子還得再用兩日，新架子打出來得明兒才能拿到手。

    秤倒是買到了，借用的這個(gè)就先還回去。

    葉嘉昨日怎么收拾這豬頭的，余氏就在一旁看著，自然也記得。

    兩人把東西拿回屋去，葉嘉就去后廚做飯。余氏先去后院割了一把韭菜，泡進(jìn)盆里。又扭頭收拾起豬頭來。家里兩個(gè)大人加一個(gè)小孩兒，做飯不用太搞花樣。葉嘉琢磨著天氣熱，干脆用剩下的鹵水汁弄個(gè)涼面。剩下的三斤豬頸rou她收拾收拾，燉個(gè)紅燒rou吃。

    這邊正忙活著呢，院子外頭又來人了。葉青江是知周家在鎮(zhèn)上擺攤，曉得下攤子怕是得午時(shí)。特地趕了這個(gè)時(shí)辰過來，老遠(yuǎn)站在院子外頭跟余氏打招呼。

    余氏上回才見過葉青江，對葉家人不熟，只客氣地招呼人進(jìn)屋。

    葉家擦了擦手過來，葉青江才說了三日后是葉四妹出嫁的日子。葉媛與阿玖的婚事因著阿玖好說話，葉童生在里頭摻和，硬生生折騰了兩個(gè)月才總算讓女兒出嫁。據(jù)說鬧了一出后，葉童生為了做面子，說阿玖拉來的那一大車野物不算，還特特問阿玖另要了十兩銀子的聘禮。

    聽了這話葉嘉頗有些無語，好半天開口：“那四妹夫也給？”

    “這怎么能不給？”葉青江倒是沒覺得給聘禮哪里不對，喝了口茶又繼續(xù)說，“葉家正經(jīng)嫁女兒，四妹那模樣那性情，正經(jīng)的聘自然少不了得這個(gè)數(shù)。再說，四妹夫一個(gè)光棍簍子也不懂什么道理，當(dāng)初你出嫁，可是三十兩聘禮。四妹只要了十兩，已經(jīng)是爹客氣了?！?/br>
    葉嘉覺得這葉童生做事挺有意思的，死要臉，但幾個(gè)女兒明碼標(biāo)價(jià)。十兩銀子的聘禮還算少的？

    “四妹沒說話？”葉嘉是看在自己占了原主身子的份上才出手幫她娘家一把，若不然，她實(shí)在不想跟葉家搭上關(guān)系。想到葉四妹，她到底多嘴問了一句：“家里預(yù)備讓四妹帶多少陪嫁走？”

    葉青江愣了一下，一口茶水嗆到喉嚨里，不說話了。

    葉嘉看明白了。這就是理直氣壯要聘禮，但一毛不拔不給陪嫁。跟原主當(dāng)初出嫁一樣，要了三十兩聘禮，原主除了幾身衣裳和程風(fēng)送的首飾，一個(gè)銅板都沒帶回。別的話葉嘉也懶得說，跟這些人說等于白費(fèi)口水。葉嘉點(diǎn)點(diǎn)頭，就只有一句：“我知曉了，后日我會早早回去幫一把的?！?/br>
    葉青江原先瞧著像個(gè)好的，如今看來葉張氏罵他的話也不全不對。這沒擔(dān)當(dāng)?shù)臉幼哟_實(shí)看著挺鬧心，得了便宜還賣乖。她沒那么客氣了：“二哥我就不留你吃飯了，家里還有事兒要忙?！?/br>
    葉青江的臉上有些羞紅，放下茶碗就忙說要走。

    葉嘉送他出院子，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著人走遠(yuǎn)。余氏從后院出來還奇怪：“嘉娘，怎地不留二舅子吃個(gè)飯？”

    “不了，他忙著呢?！?/br>
    說完，轉(zhuǎn)頭又去后廚看rou燉的如何。余氏看了眼遠(yuǎn)去只剩一個(gè)點(diǎn)的背影，扭頭看向葉嘉。心里一動，約莫明白兒媳的腦筋轉(zhuǎn)過彎來。往日恨不得掏空了周家貼補(bǔ)娘家的人可算是想明白了。

    幾日后，葉嘉跟余氏早早收了攤子就去了葉家莊。

    葉嘉娘家妹子出嫁，余氏作為jiejie的婆母自然也是要來吃酒的。余氏性子好，一個(gè)人在家待著也覺得難受，干脆跟葉嘉一道過來幫忙。葉家院子里都是人，好些同宗同族的女眷。葉童生在村子里是有些威望的，女兒出嫁當(dāng)然幫忙的人多。

    家里雞鴨魚rou地?cái)[在盆里，幾個(gè)婦人蹲在盆邊一邊喜氣洋洋地說著話一邊拔毛搓洗地忙活。吵吵鬧鬧的，好多小孩兒在院里院外的跑。

    葉嘉幫不上忙，就去了葉四妹和葉五妹的屋。

    四妹屋里坐了一圈姑娘家，葉四妹坐在床邊，臉上含羞。姑娘們嘰嘰喳喳地說著話?？吹饺~嘉進(jìn)來靜了一靜。無他，葉嘉當(dāng)初在閨中時(shí)性子多霸道，好些姑娘都吃過她的虧。到如今都有不少人看到她就害怕。葉嘉沒留心這些人，慢慢地往床邊走。

    好些姑娘瞧她這樣子，借口還有事就往外走。葉四妹其實(shí)也有點(diǎn)怵得慌，但想到自己遇事兒這兩回都是三姐護(hù)的她，倒也沒那么怕葉嘉了。

    “姐?！泵⑸磉叺奈恢米岄_一些給葉嘉坐，“剛下攤子過來么？”

    葉嘉點(diǎn)點(diǎn)頭。屋里其他姑娘見姐妹三這神色，猜到姐妹間怕是有話說。打了個(gè)哈哈忙說去外頭幫忙，一個(gè)兩個(gè)拉著手就都走了。不一會兒屋里人走光，葉嘉抬眸看到葉五妹沒走也沒管。把昨兒去鎮(zhèn)子上買的一個(gè)銀鐲子，一對銀耳環(huán)遞給她：“給你添妝的?！?/br>
    葉四妹這回成婚，除了一身紅嫁衣一雙鞋和一方新被子，什么都沒有。

    她不像原主，私下里收了程風(fēng)的東西能藏著帶走，她是葉家給多少東西就多少東西?？赡敲袋c(diǎn)東西，當(dāng)真比村子里最苦的人家都沒好多少。葉四妹心里不是不委屈，但想到三姐當(dāng)初在家那么受爹的寵，嫁出去也一樣就把這口委屈給咽下去。

    這會兒葉嘉拿出東西，她一雙眼睛立即就紅了。撲過來就抱住葉嘉的胳膊：“姐?！?/br>
    葉嘉有點(diǎn)不適應(yīng)，她獨(dú)生子女那么多年實(shí)在不習(xí)慣被人這么親近。點(diǎn)點(diǎn)頭，僵著臉說：“給你明兒出嫁戴。弄得好看些?！?/br>
    葉五妹在一旁看得眼熱，咬著下嘴唇，巴巴地看著葉嘉。

    葉嘉也不是吝嗇的人，本來這點(diǎn)東西她也不是拿不出來。出于一點(diǎn)可笑的同理心，葉嘉來之前去鎮(zhèn)上的首飾鋪?zhàn)犹袅诉@兩樣?xùn)|西帶過來。此時(shí)瞥了五妹一眼：“你往后出嫁了也有?！?/br>
    葉五妹嘟著嘴哼唧了一聲，倒也坐下來糯糯地喊了聲姐。

    婚事辦的不大，就葉家本家人吃了一頓酒席。葉四妹穿了身大紅嫁衣，耳朵上掛了葉嘉昨日給她的銀耳墜，頭上帶了株大紅的絹花。那異族四妹夫阿玖不知從哪兒弄來一匹騾子。騾子的脖子上掛著紅花球，他掐著四妹的腰把人抱上騾子。

    一手將葉四妹的嫁妝背上肩膀，阿玖牽著騾子就這么把人給帶走了。

    葉五妹站在門口要哭不哭的，看到葉嘉走過來，到底沒忍住撲進(jìn)了葉嘉的懷里紅了眼睛。葉嘉拍拍她，扭頭看到葉青河杵著兩根拐杖紅著眼睛躲在角落里。

    少年比先前瞧見的瘦了許多，見葉嘉看過來，猶豫地齜開了一嘴牙：“姐，我把腿打斷重接了?！?/br>
    葉嘉瞥了眼他的腿，果然看起來順暢多了。

    她點(diǎn)了點(diǎn)頭，只說了一句讓他好好養(yǎng)著，葉青河眼睛亮了起來。

    葉嘉繃著臉，連酒席都沒吃就想走了。主要是這些人做的實(shí)在是不好吃，男人們又是喝酒，又是小孩兒上桌，吃得埋汰的很。什么菜一上桌就被搶了個(gè)精光，連殘羹冷炙都不會剩下。余氏也沒吃，婆媳倆忙得頭昏腦漲，晚上沒在葉家留飯就跟葉蘇氏打了聲招呼提前回家。

    剛回到家，院子里一個(gè)黑影嗖地竄出來。竄到葉嘉的腳下，嗷嗷叫著繞著她的腿轉(zhuǎn)圈圈。

    耽擱了一天，又累又餓。葉嘉趕緊弄吃食喂她的狗兒子。而后才去下了一大鍋雞蛋面，一家人墊了肚子。天色已經(jīng)很晚了。這個(gè)時(shí)辰明日的生意怕是做不成，余氏放下筷子就又提起了周憬琛的生辰。

    葉嘉倒也沒拒絕，她那十塊香胰子還沒著落呢，正好可以拿去東鄉(xiāng)鎮(zhèn)問問。

    不過這個(gè)點(diǎn)兒了，豬頭是不好買。想到自己答應(yīng)給人帶零嘴兒，葉嘉把藏在簍子里的那三斤瘦rou給拎出來。預(yù)備奢侈一把，給那廝做個(gè)炸小酥rou。不過花椒這東西太貴了，只能做個(gè)不加花椒的家常版小酥rou。那東西剛出鍋脆脆的好吃，要做也是明日做。

    既然這般，早早收拾，沐浴更衣睡覺。

    晚上睡得早，醒的自然也早。葉嘉次日醒來天還沒全亮，推開門，天空一層霧藍(lán)色。葉嘉去后廚生了火，而后將那條瘦rou切成粗段，加入面粉、苞谷粉、鹽、又弄了些枯茗粉抓勻，先腌一會兒。所謂的枯茗就是孜然，在李北鎮(zhèn)常見的很。

    而后再弄點(diǎn)面粉摻和苞谷粉，加點(diǎn)鹽，打入幾個(gè)雞蛋，加水，筷子飛速地?cái)嚦赡毯隣睢?/br>
    這般鍋里倒上油，再將腌好的rou條放到糊糊里頭沾滿掛勻，放到七成熱的油鍋里炸。這東西也不難弄，主要是廢油。葉嘉摳搜的很。為了節(jié)省油，特意弄了個(gè)小鍋。慢慢地炸了四五斤的小酥rou出來。放到一邊瀝干，余氏就已經(jīng)起來了。

    遠(yuǎn)遠(yuǎn)聞到后廚這邊飄香，她吸著鼻子就過來瞧：“做給允安的？”

    “昂?！比~嘉不是小氣的人，都說了幾遍是周憬琛的生辰，她就算雙耳失聰也知道了。做生日蛋糕是沒可能，她會做也不做，炸點(diǎn)小酥rou意思意思已經(jīng)夠了，“娘，家里那個(gè)油紙還剩么？”

    葉嘉留了一小斤放籃子里，留給余氏和蕤姐兒當(dāng)零嘴兒。剩下的全包起來給周憬琛帶過去。

    余氏讓小孩兒去一邊玩，拉著葉嘉去屋里換那身湘妃色的纏腰裙。一邊看她換好一面要給她收拾頭發(fā)：“你這頭發(fā)要好好拾掇，可不能亂盤成個(gè)揪揪就糊弄了事?！?/br>
    葉嘉難得出門收拾的這么好看，自然是心里高興。忙將擱了快一個(gè)月的香胰子揣上，坐的孫老漢的牛車去東鄉(xiāng)鎮(zhèn)。不過葉嘉這人素來是死要錢的，去東鄉(xiāng)鎮(zhèn)第一件事不是趕去駐地而是讓孫老漢陪著她去胭脂鋪?zhàn)印|鄉(xiāng)鎮(zhèn)有兩家胭脂鋪?zhàn)樱热サ淖畲蟮哪羌摇?/br>
    巧了，葉嘉才過來就撞見胭脂鋪的東家過來巡店。一眼看到人群中顏色出眾的葉嘉，眼看著葉嘉抱著東西過來，他臉上掛了笑就親自過來問了。

    這個(gè)東家還挺識貨，葉嘉的香胰子一拿出來，他立即就聞到那股桂花味兒。