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細(xì)粉吸水,隨著靈力來(lái)回?cái)噭?dòng),漸漸凝成淡金色的面團(tuán),陽(yáng)光下熠熠生輝。 郁小潭并未將面團(tuán)取出,搓揉,而是控制著靈氣團(tuán)在下方打開(kāi)一條細(xì)孔,隨著靈氣團(tuán)內(nèi)壓強(qiáng)增大,一根根細(xì)軟綿彈的金色面條“哧溜哧溜”從細(xì)孔處噴出,恰落在他面前的一鍋熱水中。 若是有現(xiàn)代人在側(cè),定能認(rèn)出這是地球上常見(jiàn)的裱花袋,往往被蛋糕房用來(lái)制作裱花。 可棲霞界之人哪里見(jiàn)過(guò)這個(gè),一時(shí)不論遠(yuǎn)近都被郁小潭的動(dòng)作吸引了目光。 一絲絲,一縷縷的金色細(xì)面落入熱湯中,頓時(shí)如金龍入海,顯露身形,雖然氣味不如一旁的三蝦面鮮濃,但這別出心裁的制面過(guò)程新鮮又有趣,也讓眾多考官眼前一亮,食欲大增。 “這法子倒是新鮮?!?/br> 圍觀人群中,有人瞇縫著眼睛,喃喃:“減少揉面、切面的過(guò)程,雖舍棄了一部分韌性,卻能將馬鈴薯粉軟滑綿嫩的特點(diǎn)發(fā)揮到極致……這小子果然有點(diǎn)本事?!?/br> 旁邊的男人卻仍是搖頭:“不行,不行啊。面條再細(xì)軟,味道落了下乘,再說(shuō)他這進(jìn)度比三蝦面慢多了,一會(huì)兒三蝦面先上菜,考官們嘗了鮮味,還怎么吃得下他的馬鈴薯面?!?/br> “使用普通食材不說(shuō),還撞題材……唉,我本來(lái)還希望姓郁的輸就輸吧,至少別輸?shù)锰珣K,現(xiàn)在看……” 他說(shuō)的太過(guò)悲觀,先前那人想要反駁,可一時(shí)半會(huì)兒又想不出理由,卡殼片刻后忍不住怒道:“你能不能盼點(diǎn)好的?” “封山城輸了,難道你就不受影響?” “怎么,嫌棄我看衰那姓郁的?” 男人也帶了火氣,嚷道:“他本來(lái)就是不知從哪兒冒出來(lái)的,又隨手拿幾個(gè)土豆就上了臺(tái),你倒是說(shuō)說(shuō)看,他哪點(diǎn)值得我看好?” 另一人尖著嗓子:“你怎知道人家沒(méi)用心準(zhǔn)備?或許土豆就是他手中最珍貴的食材呢?” “土豆?”男人發(fā)出一聲嗤笑,“趕緊算了吧,這話你也說(shuō)得出口?!?/br> “我算是看出來(lái)了,這姓郁的小子不過(guò)是掌握了些奇技yin巧,又討了應(yīng)會(huì)長(zhǎng)歡喜,就妄想借此一步登天。只可惜,靈鼎大會(huì)沒(méi)他想的那么簡(jiǎn)單,沒(méi)有金剛鉆,可攬不了瓷器活兒?!?/br> “你……” 臺(tái)下火藥味濃重,臺(tái)上正烹飪?nèi)r面的徐青也看到了郁小潭自制的“靈力裱花器”,見(jiàn)他這番做法吸引了不少眼睛,忍不住眉頭緊皺,鼻腔中擠出一聲冷哼。 “嘩眾取寵。” 這時(shí),他鍋中的三蝦面香味彌漫,白霧升騰,素白面條井然有序地沉在湯下。 雖是鮮湯,湯面卻很清澈,似湖水中悠悠游曳著無(wú)數(shù)蝦仁。蝦仁也白凈,嫩似露珠,色澤如玉,只是看著便讓人胃口大動(dòng)。 這顯然是已經(jīng)烹飪完成,即將盛盤了。 第203章 春寒料峭,微風(fēng)徐徐。 微涼的風(fēng)不斷拍打在面頰上,給毛孔帶來(lái)細(xì)微的刺激感,在這樣的日子里,吃上一碗熱氣騰騰又鮮味十足的三蝦面,清湯順著咽喉將香味一股腦漫延到胃部,那可真是種神仙享受。 大賽的考官們便有這種感覺(jué)。 尤其眼前的這碗三蝦面靈氣濃郁,白霧滾滾,洋溢著春日萬(wàn)物競(jìng)發(fā)的勃勃生機(jī)。 有人用湯勺舀起一個(gè)蝦仁,白嫩的蝦仁飽有彈性,在唇齒間咀嚼時(shí)溢出美味的湯汁。夾起面條,富有韌性的長(zhǎng)面在口中“吸溜吸溜”滑動(dòng),一根長(zhǎng)面從頭吸到尾,又或是一口氣夾起許多,重重咬下——吃面就是有這種絕妙的快感。 “好吃,真好吃,這蝦的精髓算是讓你悟透了?!币幻脊儋澋溃安皇瞧胀ㄎr仁吧,我仿佛吃到了春日萬(wàn)物復(fù)蘇、靈力涌動(dòng)的感覺(jué),這股韻味極為難得?!?/br> 得了贊揚(yáng),徐青下巴微揚(yáng),目中流溢出幾絲得意之色:“那是當(dāng)然?!?/br> “不過(guò)蝦籽在哪里?”另一個(gè)考官用筷子攪了攪面條,“這湯如此鮮美,只有蝦仁是不夠的。” 徐青道:“那是當(dāng)然,大家請(qǐng)翻到面條的底端?!?/br> 幾位考官依言而行。 長(zhǎng)筷靈活地一翻,藏在面條下方的秘密登時(shí)顯露出來(lái)——一片赤紅色的蝦籽飄蕩在面條下方,并非艷麗的鮮紅,而是偏橘色的暖色調(diào),用勺子舀起少許,遞入口中,奇妙的口感在口腔蔓延,幾位考官忍不住連連贊嘆。 “這些蝦籽顏色很純正,”其中一人道,“尚未成熟的蝦籽才會(huì)呈現(xiàn)紅色,若是已經(jīng)發(fā)育,便會(huì)變成紫色或黑色,那樣的蝦籽口感遠(yuǎn)不如現(xiàn)在,而且看上去也會(huì)影響菜的美感?!?/br> 徐青微微頷首:“沒(méi)錯(cuò)。” “我踏遍天州名山大川,跨越數(shù)百江洋,才在霧青山一處清澗中尋到了這種靈蝦,蝦身只有兩節(jié)指肚那么長(zhǎng),卻晶瑩剔透,宛如冰雪。我又等了數(shù)月,一直等到它們抱卵之時(shí),口味最佳,這才取來(lái)烹飪調(diào)制……” 他說(shuō)的滔滔不絕,高臺(tái)上考官們也不住點(diǎn)頭,時(shí)不時(shí)夾起一口蝦仁,咀嚼時(shí)搖頭晃腦,雙眼微闔,甚是享受。 徐青見(jiàn)狀,心中大喜。 不枉他苦苦籌備多年,如今能得到考官如此高的評(píng)價(jià),想來(lái)東賽區(qū)的頭名應(yīng)該是穩(wěn)了吧? 下一步就是代表東賽區(qū),前往中央城參加最后的決賽了。 微風(fēng)拂面,徐青忍不住開(kāi)始愜意地想入非非,這一局做了三蝦面,下一局再做什么?總之還是要把這靈蝦用上,他好不容易才尋到的自帶道韻的高級(jí)食材,可不能浪費(fèi)了。 --