林念寒搖頭，這可是她邁向富婆的一大步，怎會累？

    再者，她也就是過去那邊看看寫寫，偶爾說上幾句話，哪會累？

    “正好，我今日做了新的吃食，名為粿汁，我去煮來，大家嘗上一嘗?！?/br>
    聽到新吃食，言輕易無聊的眼神一亮。

    自從食樓裝修以來，他已是吃過了雜什畬鵝湯粉、酸菜米線、粿溜湯、快食面等等，今日又有新的吃食，粿汁。

    林念寒進了廚房，迅速煮了五碗，又將鹵煮碼了上去，便讓林霜端到大廳。

    言輕易端起一碗極燙的粿汁，將埋在鹵rou下面的粿汁舀到面上，粿汁皮色白湯稠。

    言輕易舀上一匙入口，口感嫩滑、入口即化、特別是那附在粿汁皮上頭的菜脯粒，咸香適口。

    “極好，極好?！毖暂p易已是吃過了林念寒做的無數(shù)新奇吃食，皆是極其美味，夸到現(xiàn)在，他已是只剩下極好極好的詞來夸獎了。

    林念寒去了廚房，預備著將那些剩的粿汁皮挪到有陽光的地方，曬上一段時間，保存起來，日后食用便可直接拿出來煮了。

    “這許多粿汁皮掛在那晾，這可保存多久？”李濯接過林念寒遞來的粿汁皮，將其晾在竿上，心中有了些想法。

    “若是曬干，存放妥當，可保存極久的?！绷帜詈娎铄难凵衩髅鳒鐪?，“你是想給將士們？”

    李濯點頭，士兵們每日此刻cao練結束，因著不是正餐，廚子便只準備了極簡單的吃食，皆是大餅就白粥充饑，已是極其無感，對營中的吃食頗有微詞。

    這些粿汁皮曬干定是極其輕薄，讓營中廚子煮上這些，再加上些簡單的鹵rou以及菜脯粒，既可飽腹，又不像大餅那般難以下咽。

    “我這還有幾個可做了曬干的粉條吃食，皆是可以保存極久的，煮法簡單的，可以換著煮，不讓將士們日日吃一樣的，會膩?！?/br>
    “我先將法子寫下來，你交給楊叔，屆時官坊制時，我定去教的?！?/br>
    “好?！崩铄獱科鹆帜詈氖郑唑腰c水似的輕點了一下。

    林念寒抽出手，家中還有小孩子呢，林霜還在那邊洗碗來著。

    林念寒一看，林霜極其有眼力，早在李濯過來時候，便放下洗了一半的碗，出去了。

    李濯輕笑，擁過林念寒，附了上去。

    過了好一會，林念寒雙頰發(fā)燙，朱唇鮮紅。

    李濯理了理林念寒微亂的青絲，同她去了書房中，林念寒念方子內容，李濯則是負責書寫。

    數(shù)個方子寫完，李濯也不多留，拿上方子便去了衙門。

    楊青毅接過一看，心中大喜。

    將數(shù)個方子裝好封起，又蓋了官印，讓信官快馬加鞭送往京都，不過半日信官便已回來。

    皇上接到上述，大喜！親筆寫下手諭，告示天下。

    大致意思是長公主蕙質蘭心，苦心鉆研，無私奉獻出研制的便利新奇吃食的秘方。

    其中當以一款叫快食面的吃食最佳，極為簡便，直接將面餅與里面的調料一同放入瓷碗中，用開水泡上半盞茶時間便可食用！

    最后，所有秘方中的吃食，皆由林家鎮(zhèn)的官坊負責制作生產(chǎn)，價格極其實惠，商人可進貨出售。

    當隔日旨意公告天下時，民間沸騰，皆是大贊長公主為國為民勞心勞力時，言輕易正在吃那快食面。

    --------------------

    作者有話要說：

    （百度百科）粿汁，是廣東省潮汕地區(qū)大眾化的傳統(tǒng)民間小食，屬于潮菜。

    求收藏～

    第47章

    過了兩日, 食樓裝修完工，林念寒看了日子，定在了十九那日開業(yè)。

    林念寒想著, 開業(yè)定是有人來賀，她還需做些小小零嘴, 作為回禮才是。

    林念寒決定做點花生糖、姜汁軟糖，再送一小份食樓相關的食物, 如此便可了。

    林念寒系上圍裙，將買來以及處理好的那袋花生、白糖、麥芽糖拿了出來。

    將一整袋子花生倒進石臼內, 需要椿得細碎些, 這點便讓林霜代勞了。

    林霜那邊椿著花生，林念寒這邊將那小袋白糖倒進燒干水份的大鐵鍋內, 又將一塊麥芽糖也一齊放了進去。

    舀上一大瓢水倒入大鐵鍋內，用大鏟子不斷翻炒, 這大鐵鏟可是她為了做這花生糖，特意去找鐵匠打的！

    翻炒至白糖與麥芽糖逐漸融化七成的時候，倒入少許油，再將切好的蔥花撒入大鐵鍋內, 這才翻炒數(shù)下后，一陣一陣地蔥花香味紛紛飄了出來。

    “念寒姐，味道可真是香甜吶！”正在椿著花生的林霜停了下來，往大鐵鍋內望去。

    “蔥花香味以及糖的甜味, 極其香甜！等下做好了, 咱們倆先嘗個鮮。”

    “好。”林霜點頭, 將椿好的花生舀了出來, 放入大瓷碗內，端給林念寒。

    林念寒將大鐵鍋端了起來放都鐵架子上, 接過了大瓷碗，將里頭的花生盡數(shù)倒了進去，隨后再次提起大鐵鏟，將花生與徹底濃縮的濃糖一起攪拌，定要攪拌到極其均勻即可。

    林念寒將攪拌好還是極其軟的花生糖鏟起，全部鏟進一個四四方方的木質模具內，又拿起大大的搟面杖來回推動，趁花生糖還極其軟的時候將其搟得平平的，使其成為一個大方塊，等晾到差不多之后，好切成四四方方的小塊。

    那邊花生糖晾著，這邊便開始做姜汁軟糖。

    林念寒將林霜剛才取好的姜汁端了過來，把姜汁倒入裝有糯米飯的大瓷碗里，拿起筷子將其攪和成面糊形態(tài)后，先行放置一旁。

    接下來舀入些許紅糖進大鐵鍋，再加入些水，仔細將其熬成糖漿，還得是能夠拉絲才算可以，隨后將熬制好的糖漿舀入面糊內，將糖漿與面糊攪拌均勻后放上蒸籠里，蓋上蓋子，蒸上一盞茶時間。

    蒸好后將其取出晾涼后，蓋上帕子放入竹籃子里，吊入井里，冷上一個時辰，一個時辰后便可取出，將碗里的姜汁軟糖取出，用搟面杖搟成一張四方形狀，將一大碗細細的白糖倒在案板上，將姜汁軟糖切成細條后，再改刀，切成小小的方塊，切好的姜汁軟糖在細細的白糖上滾上一遭，這姜汁軟糖便做好了。

    做好的姜汁軟糖，一顆入口，極其軟彈且辣甜適口，林念寒在現(xiàn)代的時候，若是需要坐車出門，便最愛帶上一包姜汁軟糖了。

    “念寒姐，這花生糖可真是好吃?！绷炙韵铝艘涣；ㄉ呛笥帜闷鹨活w姜汁軟糖。

    “這一包，便等你待會回家時候，幫我交與李朝大哥了?！绷帜詈畬⑵渲邪玫囊话阕爝f給了林霜，林念寒知曉李朝每日都會過來林宅門口，送林霜回家。

    林霜沉默了一下，將包有花生糖與姜汁軟糖的油紙包放了回去。

    “對了，李朝大哥何時才娶你啊？”林念寒見林霜最近的情緒有些低沉，便開口問了一句。

    “?。磕詈?，我們……”便是前些日，子李朝向她提親后，她才開始疏遠李朝的。

    林霜實在不敢答應，她與李朝認識的時間不長，現(xiàn)下李大哥的生意越做越大，身家也是一日接一日地高，她這低微的身份，怕李大哥對她只是一時的好感，若有一日嫌棄了她，她該如何是好？

    想到這里，林霜的臉色又是一沉。

    林念寒拿起姜汁軟糖，心里知曉了林霜的想法，一開始她不就是這么想李濯的嗎？

    “相信我，李大哥不是那樣的人，他若是與你開口，那定是一心無二的?！绷帜詈帜昧艘涣＝浱牵媸窃匠栽缴项^，可不能再吃了，等下把回禮都吃沒了！

    林霜聽完，還是搖了搖頭。

    ..

    三月十九，申時，諸事皆宜。

    林念寒站在食樓門前，手里拽著細布條，輕輕一拉，覆蓋在匾額上的紅綢便緩緩地落了下來，只見匾額上那兩個龍飛鳳舞的字，“潮食”。

    林念寒極其滿意地看著那兩個字，那是李濯親自書寫。

    “今日開業(yè)，一律八折！”

    林念寒新店開業(yè)，特意雇了輛馬車，將村長與劉杏一家從林家村請了過來，莊子上的林叔一家，之前裝修的工人，以及之前賣布料的大娘，林念寒也是請了來。

    “這火鍋，是什么吃食？”

    “是吶！從未聽過?！?/br>
    眾人看著紙單上的菜名，皆極其疑惑。

    林念寒早便想到了這個問題，特意培訓了幾個教食客如何燙牛rou的巧手，現(xiàn)下便是上用場之時了。

    宴席一開，幾個年輕姑娘身系圍裙，逐漸上場。

    眾人皆在姑娘的每一次示意下，連連發(fā)出驚嘆聲。

    “這能熟嗎？”劉杏小聲與自家兒子嘀咕，她是不太敢吃的。

    兒子林斌拉了自家阿娘的袖子，看了看四周，小聲地道：“莫要胡說，若是不能吃，林姑娘敢賣給人吃？若是吃壞了肚子，豈不是要吃官司？”

    劉杏點點頭，她未想到，這林念寒竟能開這么大一將食樓，以往藏在心里的念頭，又冒了出來。

    眾人皆是知曉林念寒的心意，心里頭也是有分寸，想著只點上一小盤子rou，其余的便吃蔬菜便可，以免林念寒開張第一日，便白白花了不少銀子。

    不成想，林念寒未讓大家點菜，而是直接將足足的各種rou類上了桌來。

    林念寒實在想不通，所謂同行如有仇，為何這些個商家老板在她開業(yè)第一日，竟不是過來找晦氣，而是齊齊來道賀？！

    真的不是想在茶里下店佐料來鬧事嗎？

    林念寒覺得，她的臉都要笑僵了?。?！

    就在林念寒招待完最后一位老板時，楚遷左手提著一個小木盒，右手扶著夫人便過來道賀。

    “林老板，可喜可賀?！背w扶著自家夫人，跨進店內，看了一眼食樓的裝修，“真氣派！”

    楚遷原以為林念寒開的食樓也不過兩層樓高而已，且位置是在他敘對面的那座空樓，不成想，她竟買下了連他都難以下手大樓。

    此樓可是坐落在整個林家鎮(zhèn)最佳位置，不說價格，就是這大樓的主人，不是誰都能見到的。

    林念寒并非普普通通的漁家女，楚遷大致猜出來背后撐腰之人是誰了！

    “楚老板，楚夫人?！绷帜詈质翘崞鹨粋€商業(yè)微笑，“請?！?/br>
    “主要是想讓我夫人嘗嘗新奇吃食，雅間可還有？”楚遷也不多加客套。

    “有，楚老板楚夫人請?！绷帜詈顺w夫妻倆上了二樓雅間。

    林念寒特意吩咐了人，過去伺候著，隨后便往還未營業(yè)的三樓而去。

    到了三樓，林念寒進了最大的一間茶室。

    “阿公。”林念寒已是改喚林晏南為阿公了。

    “可累著了？”林晏南也很支持林念寒開食樓，只是看著孫女累得滿頭大汗，便極其心疼。

    “不累，只是有些熱而已。”林念寒坐定，李濯便倒了杯水，遞給了林念寒。

    “可真熱鬧?！毖暂p易想起如此熱鬧的場景，也只在十年前才會常有，“幸好！三哥未來?！比羰撬侨缫苍冢率且巢幌卵柿?！