“小叔叔，等下便知曉了。”林念寒又拿出竹簍，放在一邊。

    言輕易一瞧，嗬，好大的陣仗！

    不過等了一小會(huì)，李濯與楊青毅便入了林宅。

    眾人坐定，林念寒拿起竹簍便便開始燙牛rou片了。

    林念寒從瓷盤中夾起一些切得極其薄的牛rou片進(jìn)竹簍，牛rou火鍋燙牛rou也是有講究的，牛rou片需“三起三落”

    林念寒將竹簍緩緩伸進(jìn)微滾的清湯中，用筷子輕輕撥弄竹簍中的牛rou片，只見牛rou片由紅變白，竹簍在砂鍋中三起三落。

    三浸三晾，過秒及撈。（1)

    林念寒將燙好的牛rou片分給了幾人后，示意吃法。

    將燙好的牛rou片放入沙茶醬里，牛rou片裹上少許的沙茶醬，又將牛rou片一塞入口，牛rou片極其薄嫩，唇齒間油香四溢。（2）

    幾人的眼中亮起光芒，不成想牛rou還有如此新奇食法，實(shí)在是孤陋寡聞！

    眾人嘗了第一口，便也不再談?wù)撨^多，皆是埋頭吃起來。

    只吃得額間薄汗微起，皆是極其飽腹了，也還想要再在吃上口。

    “實(shí)在新奇，實(shí)在美味！”言輕易坐到桌案旁，他已是足足贊了半盞茶時(shí)間了。

    言輕易還在回味間，便見林念寒又是將更小的小紅泥火爐放了上來，又小心翼翼地將小木箱子里的東西拿了出來。

    林念寒拿起小鐵夾子，將剛才便過上了火的橄欖炭夾起，放入小紅泥火爐內(nèi)，又將裝了山泉水的小提壺放到了小紅泥火爐，拿出了陳玧送的那鴨屎香。

    不過一會(huì)兒，小提壺嘴便冒出股股煙氣，林念寒將小提壺提了起來，將茶具都燙過了一遍，一一擺好，細(xì)細(xì)一看，竟是將小圓茶杯擺出了品字形。

    傳統(tǒng)的潮汕工夫茶，一般都只用三個(gè)杯子，因?yàn)槿齻€(gè)杯子能圍成一個(gè)“品字”，茶品、人品都在這里面了。（1）

    林念寒舀出了一些名為鴨屎香的茶葉，放進(jìn)蓋碗中，倒進(jìn)開水，用茶蓋撇出茶葉上的浮沫，這一招叫春風(fēng)拂面。

    隨后將茶蓋蓋回蓋碗上，將其茶水倒掉，第一遍的茶水，是洗塵，自然是棄之不留的。

    林念寒又是倒入第二遍guntang的開水，這叫懸壺高沖。

    隨后蓋上茶蓋，將茶水循環(huán)倒入茶杯中，這叫關(guān)公巡城，末了將剩余在蓋碗中的茶水滴進(jìn)各個(gè)茶杯中，便是韓信點(diǎn)兵了。

    “請(qǐng)?！绷帜詈畬⒌谝槐瓒私o了楊青毅后，再端給言輕易與李濯。

    “大侄女，這又有什么名頭？”言輕易已是聽完林念寒剛才介紹的那幾招，滿滿的知識(shí)感可是在心里大大地增加了。

    “并無！讓長輩先用這事，是一慣的傳統(tǒng)，不是嗎？”林念寒見三人將杯子放回，才又沖泡了第二遍，給了自己與林霜念軒喝。

    飯飽茶足，李濯送楊青毅出門后便帶上了林念寒去了繁華的地界。

    “如何？”李濯推帶著林念寒進(jìn)了一間足足建了三層的大樓內(nèi)，掏出火折子吹燃，將火折子上的火過到了蠟燭芯上，蠟燭明亮了起來。

    “這地方，可是極其貴的?！绷帜詈仓獣赃@間樓，此樓地段極佳，這可不是她現(xiàn)在的錢財(cái)能承受得來的，“太貴了！”

    “便當(dāng)做是聘禮中的一小份?！崩铄h(huán)住林念寒纖細(xì)的腰，“可好？”

    林念寒聽到聘禮二字時(shí)，便紅了耳根，“這可不好！你都尚未向阿公提親?！痹捯怀隹?，林念寒便覺得她的話欠缺了些什么？

    “我的不是，是我考慮不周。那我等下便去向師父提親？”李濯隨后又輕吻了林念寒的臉頰一下。

    “我不是這個(gè)意思！”林念寒輕推李濯，“你最近怎得如此厚臉皮了？”

    動(dòng)不動(dòng)就親上的！

    李濯摸了摸鼻子，這種事情，該是無師自通才是！

    “我還未當(dāng)成富婆吶！”林念寒的目標(biāo)，便是當(dāng)個(gè)富婆，想想抱著一堆銀票金子，那心情，定是極其地歡喜！

    “信我，下月，你定能當(dāng)上富婆?！闭f到這里，李濯心里更加豎定，想要快速讓準(zhǔn)夫人當(dāng)上京都富人的念頭了。

    否則，他何時(shí)才能娶上夫人??！

    林念寒聽罷，嫣然一笑，雙眸微亮。

    李濯輕抬手腕，將落在林念寒肩頭的青絲撫落。

    燭光晃動(dòng)，映得窗戶上那對(duì)緊緊相擁的影子也隨著搖曳。

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    作者有話要說：

    標(biāo)注處為百度資料～

    第46章

    最終, 林念寒還是收下了李濯送的那間食樓，禮尚往來，將來這間食樓也會(huì)是她的嫁妝。

    林念寒想著又紅了臉, 怎得自己最近變得與李濯一樣地厚臉皮了？

    林念寒放下手里的本子與毛筆，拍拍額頭。

    現(xiàn)下已是末時(shí), 她自食樓開始裝修以來，每日到這個(gè)時(shí)辰皆會(huì)在家中做上一些吃食, 送到食樓，給裝修的工人填填肚子。

    林念寒起身, 便去了廚房, 林霜已是按照她剛才的吩咐，將灶臺(tái)先行起火。

    林念寒將之前那個(gè)用來煎蠔烙的大平鍋, 放到了灶臺(tái)上。

    又提過早上便磨好，且調(diào)制好的那桶米漿, 用銅勺細(xì)細(xì)攪拌開來，使沉淀的米漿轉(zhuǎn)動(dòng)起來，好充分混合均勻。

    攪拌均勻過后，林念寒用銅勺放進(jìn)正在輕圈的米漿中, 銅勺迅速一沉后又浮起，撈起滿滿一勺米漿，將米漿倒進(jìn)大平鍋中，握住鍋把將米漿搖晃均勻, 使其米漿掛滿整個(gè)平鍋的內(nèi)壁。

    薄薄的一層米漿很快便熟了起來, 邊緣開始卷起, 林念寒拿起小平鏟將粿汁皮翻了個(gè)面, 直至煎到兩面微微焦黃，這一張粿汁皮便做好了, 做好的粿汁掛到一旁，晾涼。

    如法炮制，林念寒將所有的粿汁皮皆攤好后，便將部分晾干的粿汁皮取過疊了起來，放到案板上，切成了一小塊一小塊的菱形。

    切好后的粿汁皮盡數(shù)放入沸騰的開水中，用銅勺輕輕推動(dòng)，將粿汁皮分開，以免粿汁皮粘黏在一塊了。

    待到湯汁開滾，便倒入一碗調(diào)好的紅薯淀粉水入鍋中，煮至濃稠狀態(tài)，這一鍋粿汁皮便完成了。

    林念寒又將那鍋在灶火上溫著的雜鹵rou端了過來，里頭多種多樣，有鹵蛋、鹵豬腸、鹵豆干、鹵豬rou等等等等……

    林念寒將鹵蛋切成兩半，放了一半在碗中的粿汁皮上，又切了幾樣鹵rou碼了上去，夾上煸炒好的蘑菇，舀了些一勺鹵湯進(jìn)去，最后來上一匙整碗粿汁皮的靈魂，那便是熬制好的蒜蓉菜脯醬汁，大功告成！

    林念寒將數(shù)碗粿汁放入大大的食盒內(nèi)，蓋上蓋子，坐上馬車，便去了食樓。

    食樓的工人們一見林念寒進(jìn)門，便極其歡喜，紛紛放下手中的工具，聚了過來。

    不得不說，這位林老板是他們見過最有善心的東家了，之前無論在哪里裝修，那些個(gè)東家不是對(duì)他們頤指氣使，便是大呼小叫的，仿佛他們這些人皆是他們的下人似的。

    眾人圍了過來，只看到上是滿滿的rou，不約而同地咽了咽口水。

    “林老板，這又是什么新奇吃食？”

    “都是rou！還有蛋！”

    “這個(gè)是粿汁皮做的，名為粿汁。我覺著極其好吃，極其飽腹。”林念寒將粿汁一一分給了大家，“裝修還有數(shù)日，大家辛苦了?！?/br>
    “林老板這話說的，這本是我們接的活計(jì)，不辛苦。倒是辛苦林老板了，每次在林老板這做活計(jì)，您都會(huì)每日這時(shí)刻，便做了吃食，送了過來，我們心里皆是極其感激?！?/br>
    包工頭這話可是真的，也說出來幾位工人的心聲。

    “都是大家伙互相體諒?！?/br>
    林念寒見大家伙迅速吃完，便收了碗筷放好，等會(huì)好帶回家中洗凈。

    林念寒再次與包工頭溝通裝修的事誼。

    林念寒前些日子繪制了圖紙，交代了包工頭，一樓作為普通堂食，雖是堂食卻要將每個(gè)座位都隔開了來，二樓便是作為一個(gè)個(gè)雅間，極具隱私，供那些不愿拋頭露面與別的食客同在大廳食用之人，或者是單純喜歡安靜之人。

    三樓便作為專門只愛泡茶的小茶室，也是一個(gè)個(gè)雅間。

    當(dāng)然，每桌客人用完餐后，皆會(huì)送上普通的茶，好以解膩。

    若是中意，可另外加錢上更好的茶。

    總而言之，有錢的主，想要在那個(gè)位置食用都可以，只要您銀錢足夠，隨您挑。

    “什么？進(jìn)程竟如此快？”林念寒本以為至少還得好幾日，不成想竟只要兩只便可完工了。

    “東家人好，我們兄弟自當(dāng)盡力地做得快，做得好，好讓林老板可早日開業(yè)?！?/br>
    “謝謝大家伙了，屆時(shí)食樓開業(yè)第一日，大家伙可要來幫忙坐鎮(zhèn)才好。”

    眾人紛紛點(diǎn)頭，吃東西，這完全沒問題！

    林念寒與包工頭已是談?wù)撏桩?dāng)，便讓林霜拿了食盒，一同回了家去。

    回了家，見大廳處小叔叔言輕易已是在家中了。

    “阿姐?！绷帜钴幰姲⒔慊亓思?，灰暗的眼神亮起，緊忙倒了杯水，遞給了林念寒。

    林念寒坐定，將水杯接過，喝了個(gè)精光，“小叔叔回來了，私塾位置看得如何？”林念寒記得，小叔叔是帶上念軒與牙行去看辦私塾之地了。

    “這個(gè)交給老楊便可了，他是鎮(zhèn)長，地界找得來的?！毖暂p易又想起林念寒那偌大的食樓，“怎得濯之平常摳摳搜搜的，我還以為是窮，不成想是深藏不露?！?/br>
    林念寒嘴角微挑，笑了一下，故意道：“我也以為他是窮光蛋來著。”

    林念寒將茶杯放下，目光流轉(zhuǎn)間只見李濯跨進(jìn)大廳來。

    還真是白日不可罵人，晚上不可念鬼。

    這才剛提起，人便進(jìn)了門來。

    “嗯？”李濯一身簡裝，看著大廳里頭，那倆人齊齊盯著他，皆是一副不懷好意的笑，他有些懵。

    “濯之，我說呢！之前每每讓你請(qǐng)客，你便哭窮，這追起夫人來卻是極其富裕了？”言輕易揮著手里的扇子，打定主意，明日定要好好坑上李濯一把。

    “嗯?！崩铄?，對(duì)著言輕易直接點(diǎn)頭，卻回想起自從林念寒那年失蹤后，他便瘋狂存錢。

    那時(shí)唯一的念頭，就是將所得到的錢全存起來，待他將她找到后，便可以給她買零嘴吃了。

    不曾想，竟是找了如此多年。

    現(xiàn)下那錢，可是他娶林念寒的聘禮，更加不能亂花了。

    “如何了？”李濯起身，走到林念寒身邊坐下，身子微傾，溫聲問。

    “只需過兩日便可了，食樓過大，這已是極快的進(jìn)程了?！绷帜詈膊幌胙b修的工人太過勞累，左右不過差幾日，不必緊追。

    “莫要累著自己了，若是太累，我差人去替你盯著，可好？”

    “不用了，我可以?！?/br>