古代藥膳手札 第26節(jié)
才剛出去,大伙就被一陣味給熏得要捏鼻子,齊姑訕訕地道:“吃了幾只蟹?!?/br> 她是個(gè)暴脾氣的人,轉(zhuǎn)頭跟大家數(shù)落起她兒子來,“這小兔崽子真的是饞得沒邊了,我娘家送來十只稻蟹,我給他吃了兩只,剩下準(zhǔn)備留點(diǎn)給他爹,一晃眼的功夫,又吃了三只?!?/br> 齊姑也是氣得厲害,“我回來要揍他,他跑了才三步,走一步吐一口,全給吐空了。我瞧著不好,又聽晏家醫(yī)館重開了,趕緊帶他過來?!?/br> 一氣數(shù)落完,她才浮現(xiàn)出擔(dān)心來,忙問道:“阿梔啊,我家小虎沒什么事吧?” “中了蟹毒,蟹本就寒涼,一氣吃那般多,可不就遭罪,嫂子你扶著他到里頭坐會(huì)兒,我去拿點(diǎn)東西?!?/br> 晏桑枝往灶間走去,還不忘捎上阿春,路上她說:“你記住,若是之后碰到有人連臉色發(fā)紅,一直在吐。一定要先問他是吃了什么,中酒毒、蟹毒、藥毒的解法都不一樣。像小虎這種中了蟹毒的,你就算不會(huì)把脈,也不用怕,拿生藕、蘆根、冬瓜或者干大蒜搗成汁給他服下就好?!?/br> 阿春連忙記下,知道晏桑枝是從現(xiàn)在開始她,一點(diǎn)都不敢漏聽。晏家后廚里其他東西沒有,干大蒜不少,她沒有動(dòng)手,而是指點(diǎn)阿春如何搗汁,怎么樣倒出來才能用。 在灶間打掃的曹氏一直默默看著,等她們捧著碗干蒜汁出去,好半天也沒有回過神。 那邊小虎還捧著個(gè)桶趴在那里干嘔,晏桑枝讓齊姑把他的頭抬起來,大蒜汁的味道是很難吃又嗆人的,阿春灌了一口進(jìn)去。 小虎還要吐,齊姑趕緊捂住他的嘴,他好像止住了一些,第二口下肚,沒有干嘔,到一小盞全給喝下,大胖肚子沒動(dòng),穩(wěn)穩(wěn)坐在那里。 好半晌后,他才開口,聲音跟粗砂粒磨過的那般刺耳,“娘,我不想吐了?!?/br> 齊姑和邊上看的人松了口氣,她脾氣又要發(fā)作,卻被晏桑枝的話給噎在喉嚨口里。 “小虎,過來讓我再給你好好把個(gè)脈。” 小虎被喂得太好,胳膊都要粗成跟藕節(jié)一般,至少手腕比晏桑枝的還要粗。 讓她想起先頭走的小河,一個(gè)太瘦一個(gè)太胖,均勻點(diǎn)多好。 “齊姑,”晏桑枝凝眉,“養(yǎng)孩子不是叫越胖越好的,我給他把脈發(fā)現(xiàn)他這身子虛得很,不說中蟹毒,就是這秋風(fēng)往他身邊后,不出三日就要得傷寒?!?/br> 她難得正色,“你們是省吃儉用全喂到他肚子里了,可瞧他胖的,走一步路就喘,肚子這般大,要是再放任下去,半年內(nèi)他會(huì)生不少的病,體弱虛乏無力都是正常的,最要緊的是,他日后不會(huì)長(zhǎng)太高,你忍心他比大伙都矮一個(gè)頭嗎?” 小虎張大了嘴,看了自己身上的rou,又看了眼麥冬和麥芽,癟著嘴。 齊姑被她說得面色發(fā)紅發(fā)脹,又不好發(fā)脾氣,低眉耷眼地問:“我總不能不給他吃的,就算這小崽子再不好,那也是我生的。有當(dāng)娘的一口吃的,怎么會(huì)讓自個(gè)兒子餓著。” 但她也不是聽不懂,左右為難,“那阿梔你說怎么辦?” 晏桑枝讓筆舔了墨,在紙上寫了很多字,最后抬起頭說:“齊姑你先帶他回去,我現(xiàn)下還沒有想好,且他身子才剛吐過,吃什么都不好,晚上給他熬碗粥,明日再過來。銀錢你付個(gè)十文就好,給麥冬。” 眼下也臨近晌午,大家早就走得差不多了,又不是沒有活做,總不好一上午待在這里。 齊姑欲言又止,又問了好些,才猶猶豫豫地帶著小虎出去。 晏桑枝送她出去后,把門合上。走到院子里空地上,那里的竹匾里晾著一堆曬干的柿葉,她上手摸摸,干得差不多。 阿春好奇,“小娘子是要做什么?” “做柿葉茶,能減rou?!?/br> 其實(shí)這個(gè)藥膳她只學(xué)過,正經(jīng)沒怎么做過,因?yàn)殛躺V吹米疃喽际枪鞘萑绮竦娜?,很少能看見白胖的?/br> 前頭見到個(gè)謝三,一身橫rou,酸棗粥只能讓他睡得好些,卻不能叫他減rou。她琢磨來琢磨去,才想出這么個(gè)方子來,基本上胖的人都適用。 還不用多少銀錢。 她將干透的柿葉放到石臼里,用石杵將它研成細(xì)末,分成兩個(gè)罐子裝,又叫孫行戶給帶了罐蜜,一小罐就得百文,晏桑枝真有點(diǎn)rou疼。 所以第二日齊姑早早帶著小虎過來時(shí),她正把蜜給分到很小的罐子里,讓娘倆坐下來,一罐柿葉粉,一小罐的蜜擺在桌子上。 話也說清楚,“齊姑,你日后不要給他吃太多,一定要控制,如果你不想害他的話。我這里給你備了一份茶,每次只取這樣一小勺,放點(diǎn)蜜,不能太多。一日喝兩次,喝完再到我這來取。還有最好讓他沿著東城巷,每日起早跑個(gè)一刻鐘,發(fā)發(fā)汗,也好讓小虎今年過個(gè)好冬。” 齊姑昨日回去把這些話跟家里人都交代了一遍,沒想到大家都是贊同的,說太寵著了,就按阿梔說的辦。說的她無地自容,所以今日就直接一口應(yīng)下,不管小虎那跟霜堆在上頭發(fā)青的臉。 “我一定好好讓他喝,不喝也得叫他喝下肚,一日就,”齊姑狠狠心,“就給他吃兩頓,起早就帶著他跑去?!?/br> “前面可以先多走走,過個(gè)五六日再跑。十日后回到我這里診脈,我好給他再看看。” 齊姑連連應(yīng)下,她是真怕家里頭埋怨,付了錢拉著小虎往外走,從今日開始她就得做個(gè)嚴(yán)母了。 晏桑枝的名聲還沒傳出東城巷中街,看病的人三三兩兩過來,也好叫她歇口氣。 晌午的天正好,她把看病換來的一堆還沒熟的干柿子,叫麥芽幾個(gè)幫忙皮全給削掉,長(zhǎng)條的柿皮不扔,放到竹匾上晾干。 柿子過熱水,用繩線挨個(gè)串起來,掛在屋檐底下,好叫它們經(jīng)由風(fēng)吹日曬變得干扁起來,到時(shí)候再放到甕中,叫柿餅生出白霜。 白霜可以剔下來做柿霜飲,柿餅還能吃。 晏桑枝還放了幾個(gè)干柿子給捂住,等軟和了好叫大伙都嘗嘗。 院子里有淡淡的柿子香氣,不過很快就散在推開的門后,進(jìn)來的是謝三,他今日的腳步有些許匆匆。 看到院子一堆的人后,他止住腳步,直沖晏桑枝喊,“小娘子,你能跟我去一趟我家嗎?” “吃了幾日驢rou湯,我娘病好了點(diǎn),甚至 有一日還同我家里小兒玩鬧。我以為她是好了,結(jié)果今日人就躺在那里,不想吃也不想動(dòng)?!?/br> 去謝三家的路上,他靠在車壁上在解釋,晏桑枝還沒有看到人,只能寬慰他幾句。 一到他家門口,晏桑枝匆匆跟他進(jìn)去,連門口圍了那么多人也沒有在意。 謝老太太的屋子里生了火爐,進(jìn)去一股熱意,謝三在前頭跟她說:“我還請(qǐng)了侄子過來,到時(shí)候小娘子可別驚到。” 他一說,晏桑枝大致能猜到是誰。 果不其然謝行安坐在烏木椅上,默不作聲聽他表祖母翻來覆去說年輕的事情。 聽聞門口有動(dòng)靜,斜坐的身子往外探了一點(diǎn),眼神落到晏桑枝身上,不動(dòng)聲色收回,站起身來,衣袍落落。 他說:“我瞧過了,虛火上擾,倦怠懶動(dòng),食少?!?/br> 謝三還丈二摸不著頭腦,晏桑枝卻知道是說給她聽的,于是回他,“若把脈無誤的話,吃點(diǎn)棗柿餅,對(duì)此有奇效?!?/br> “要什么,我立馬叫人備下。” “紅棗、柿餅、白面,都要好的。” 謝家出了巷就是大街,買點(diǎn)東西很方便,不過一刻就有小廝提著一竹籃的東西進(jìn)來。 謝三想帶晏桑枝去廚房,可床上的謝老太太又開始胡言亂語,嘴里喊三兒。 他便將目光看向謝行安,“要不你替三叔帶小娘子去后廚?” 謝行安應(yīng)下,提過那堆東西,經(jīng)過晏桑枝身旁時(shí)輕輕落下一句,“跟我走吧?!?/br> 作者有話說: 春夏秋冬,辛勞采得山中藥;東西南北,勤懇為醫(yī)世上人?!俣?/br> 大蒜汁解蟹毒來自《飲膳正要》感謝在2022-06-08 23:51:30~2022-06-09 22:26:57期間為我投出霸王票或灌溉營(yíng)養(yǎng)液的小天使哦~ 感謝投出地雷的小天使:春未綠 1個(gè); 感謝灌溉營(yíng)養(yǎng)液的小天使:樂微 1瓶; 非常感謝大家對(duì)我的支持,我會(huì)繼續(xù)努力的! 第25章 棗柿餅 ◇ ◎真的要針灸嗎?◎ 謝三家的灶房在很偏僻的角落里, 七拐八拐,穿廊過道。 灶房里沒人,鍋膛里早就熄了火, 柴火胡亂堆積在那里。 晏桑枝今日穿了件窄袖的衣衫,生火正好, 她是不大指望謝行安的, 端看他長(zhǎng)了張不染煙氣的臉,就曉得他沒沾過這些事。 往外才走了兩步, 他卻已經(jīng)施施然坐到那灶臺(tái)后的矮凳上,許是察覺到晏桑枝的目光。 他彎折木枝將它塞進(jìn)膛灶里,長(zhǎng)指握著發(fā)燭,木枝點(diǎn)燃后發(fā)出蓬蓬的聲響,混著他平平的音色, “倒也不用這般稀奇地瞧我?!?/br> 謝行安的面容被火光染上些許紅, 他擲了幾根柴火進(jìn)去,又道:“我幼時(shí)學(xué)醫(yī)術(shù),靜不下心, 先學(xué)的煎藥。那時(shí)祖父要我一日都候在爐子前,從燒爐到看藥,學(xué)一年才期滿。生火算不得難事?!?/br> 這些本沒有什么好說的,大抵是他想到了夢(mèng)里她也是這般過的, 生出點(diǎn)共鳴來。 晏桑枝拿過籃子, 把東西全都挑揀出來,自然搭話,“我不一樣, 我先學(xué)認(rèn)藥材。那時(shí)我爹夸我是認(rèn)藥的好手, 有些藥聞過就不會(huì)忘記。煎藥我只學(xué)了小半年, 摸脈和看相卻學(xué)得不好。” 她垂頭,將柿餅上的蒂全給摘下來,扔到一邊的小碗里,語氣帶了點(diǎn)懷念,“我那時(shí)最討厭練字,成日有謄不完的醫(yī)案。” 現(xiàn)在倒是能靜下來好好寫了。 謝行安撥弄著柴火,他憶起夢(mèng)里她練字時(shí)鮮活的模樣,低低笑了聲,須臾便斂起平展的眉。 前朝啊,是吃人的地方。 “行醫(yī)總是有諸多痛苦,”謝行安起身,“可從閻王手里搶命,是讓人歡欣的?!?/br> 他從不拘束于世俗,明明眼前這人叫旁人知曉她的來歷,就算不怕,也總會(huì)疏遠(yuǎn)。 可謝行安從宋天師那里回來,在書房點(diǎn)燈枯坐了一晚。 他回想所做過的夢(mèng),不知道她吃了多少苦頭。 才能從戰(zhàn)亂腐朽尸橫遍野的前朝飛到河清海晏的今朝,盛世安巢。 但若活不過兩年便又死去,可憐可嘆又可惜。 他從灶臺(tái)后踱步而出,狀似閑聊道: “好比上次你救的漢子,已經(jīng)能半坐起身了,我給他把過脈,平穩(wěn)不少。等再過個(gè)把月,骨頭養(yǎng)好便也能下地了?!?/br> 晏桑枝切柿餅的動(dòng)作沒停,抬頭看他,說了句,“那就好,前面將養(yǎng)好了,日后這命才算徹底保住?!?/br> 她平靜的話里有對(duì)別人活下來的欣喜。 “那你呢?” “什么我?” 灶里的煙氣溢出,他去推開窗,風(fēng)灌進(jìn)來,撩動(dòng)他的衣袍,謝行安靠在那里,手抵窗欞,低聲問,“你在意別人的生死,就不在意自己的嗎?” 謝行安伸出手,袖子垂落,指尖遙指晏桑枝的目中,他的臉半掩在窗欞的光影下,說出口的話卻直刺別人心底,“你瞧過你的下極嗎?” 她沉默,那雙浸在水里洗棗子的手頓住。 “晦澀沉滯,下極反心之王宮,心又藏神,神不足,就會(huì)感覺悲哀。雖我未曾給你把過脈,可只看面相,你有心上的毛病,若你不醫(yī),置之不理,活不過兩年?!?/br> 風(fēng)烈烈作響,屋子里卻很靜,連水從灶臺(tái)啪的一聲滴在青石板上都能聽見。 晏桑枝將手搭在灶臺(tái)邊,反問他,“怎么治,吃半夏同麻黃制丸,還是燈芯草煎水代茶,或是吃地黃、干姜、酸棗?又或是治心病的湯方?!?/br>