愛(ài)食記 第4節(jié)
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“那會(huì)不會(huì)有血水?。俊?/br> “吃的就是帶血水的!要不然顯得你老土!” “行吧。拼了。不能讓老同學(xué)把我看扁了?!弊T麗莎并沒(méi)有提自己的老同學(xué)是男是女。 然而,姚望根本沒(méi)有給她機(jī)會(huì)點(diǎn)菜。他直接說(shuō):“你試試這家的菲力吧。絕對(duì)贊。” 譚麗莎看一眼價(jià)格,價(jià)格便宜得無(wú)法置信。仔細(xì)再看了看,她嚇了一跳:“???這太貴了吧?” 服務(wù)生在一邊微笑:“我們家的牛排是干式熟成的。跟外面那些牛排館子不一樣?!?/br> 譚麗莎不知道干式熟成是什么意思,只得僵硬地隨著假笑。 姚望給自己點(diǎn)了t-bone。譚麗莎仔細(xì)聽(tīng)他要“幾分熟”,可他根本沒(méi)有說(shuō)幾分。他說(shuō)的是“medium rare”和“medium”。譚麗莎沒(méi)聽(tīng)懂,但服務(wù)生嫻熟地點(diǎn)頭領(lǐng)命而去。 譚麗莎問(wèn)姚望:“他剛才說(shuō)的干式熟成,是什么意思???” “熟成,就是dry aging.真正好吃的牛排是不能太新鮮的,要放在一定溫度濕度的環(huán)境里放上28天,讓它自然風(fēng)干。這期間牛排會(huì)慢慢發(fā)酵,產(chǎn)生獨(dú)特的香氣。同時(shí),纖維和結(jié)締組織也會(huì)變得松軟,吃起來(lái)才會(huì)入口即化,完全不塞牙。剛宰殺的牛排直接烤,新鮮是夠新鮮了,其實(shí)并不好吃?!?/br> “我從來(lái)沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)。聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)像做臘rou?” “臘rou?你可真會(huì)聯(lián)想?!币να耍骸斑@么說(shuō)是有點(diǎn)啊。但是不能真的變成臘rou那樣啊。aging,有點(diǎn)年齡就行了。” 譚麗莎由衷佩服:“你懂得真多。” “這有什么。吃過(guò)幾次就知道了?!?/br> 不一會(huì)兒,牛排上來(lái)了。漂亮的金棕色,帶著輕微的炭烤香氣。譚麗莎輕輕切下一條,擔(dān)心血水四濺,但是并沒(méi)有,只有一點(diǎn)點(diǎn)恰到好處的汁水。rou的中間是一種看起來(lái)很新鮮的粉色。 姚望說(shuō):“嘗嘗看?!?/br> 譚麗莎把這塊rou放進(jìn)嘴里,完全沒(méi)有擔(dān)心中的腥氣,只有一種說(shuō)不清的濃郁香味充斥口腔。外殼那一點(diǎn)點(diǎn)的焦脆散落在軟嫩的rou里,讓每一下咀嚼都心曠神怡。以前聽(tīng)人家說(shuō)牛排“入口即化”,她只覺(jué)得不可思議:那么大塊的rou,怎么化?今日才知此言不虛。 她由衷地贊嘆:“真的太好吃了!而且,一點(diǎn)都不塞牙!” 姚望笑道:“你要不要再嘗嘗我這塊?” 不等她回答,他就切了一塊給她。她嘗了一口。這塊t骨牛排口感更緊實(shí),另有一種原始粗糙的香味。原來(lái)上等的牛排是如此美味!難怪那么多食客愿意趨之若鶩。天啊,原來(lái)這才是吃rou的感覺(jué)啊。 她忘記了原本想要保持的矜持,一口,又一口。她吃得停不下來(lái)。 姚望看她吃得香甜,問(wèn)道:“喜歡吃?要不要再來(lái)一塊?” 譚麗莎想起價(jià)格,趕緊說(shuō):“不了不了,太貴了。” 姚望笑了:“行啦,咱們之間還客氣什么。人生得意須盡歡。吃還不就吃個(gè)痛快。這樣吧,我再點(diǎn)一塊不那么貴的?!?/br> 他叫了服務(wù)員,又點(diǎn)了一塊小一點(diǎn)的紐約客。他笑著說(shuō):“莎莎,你真是一點(diǎn)都沒(méi)變。和在學(xué)校時(shí)一模一樣。有件事我一直想問(wèn)你——” 他笑得放松,親切,帶一點(diǎn)親昵。她的心瘋狂跳動(dòng)起來(lái)。當(dāng)年那個(gè)男孩,已經(jīng)成了一個(gè)性感的男人。就像這盤子里的牛排,讓人忍不住心生向往。他要問(wèn)自己什么呢? 她殷勤期待地看著他。 姚望問(wèn)道:“你是不是把我微信刪了?” 譚麗莎頓時(shí)窘迫之極。正在想著怎么解釋,就聽(tīng)見(jiàn)一個(gè)嬌嗲的聲音響起:“咦?好巧啊。你也在這里吃飯?” 一個(gè)漂亮得好像美圖軟件成了精的美女走過(guò)來(lái),笑吟吟地看著他們。 第5章 吃龍蝦沙拉的女人 譚麗莎清晰地感覺(jué)到,美女的目光在她身上迅速掃描過(guò)她稱不上發(fā)型的頭發(fā),她一身不超過(guò)幾百元的衣服,和她面前空著的盤子。掃描完成以后,美女渾身的細(xì)胞都放松了。 姚望似笑非笑地說(shuō):“跟你說(shuō)了我晚上是跟老同學(xué)吃飯。怎么,還不信?” 美女假作生氣地笑道:“說(shuō)什么呢!誰(shuí)盯著你似的!要不是王阿姨一天到晚托我看著點(diǎn)你,我才懶得過(guò)來(lái)跟你打招呼呢。” 譚麗莎依稀記得,姚望的mama似乎是姓王。 “那你可以裝著沒(méi)看見(jiàn)我呀。”姚望開(kāi)玩笑似的說(shuō):“我要是看見(jiàn)你,就假裝沒(méi)看見(jiàn)?!?/br> 美女嗔怪道:“你少來(lái)!”這才對(duì)譚麗莎嫵媚一笑:“怎么稱呼?我是catherine. 是1346時(shí)尚藝術(shù)中心總監(jiān)。” “我同學(xué)做設(shè)備的。人家是技術(shù)人員。”姚望替譚麗莎回答,又問(wèn)catherine:“你坐哪桌?我去瞧瞧你吃的什么?!?/br> catherine撇他一眼,笑道:“你不會(huì)以為我真是過(guò)來(lái)盯著你的吧?拜托,我跟我閨蜜來(lái)的?!?/br> 她指一指不遠(yuǎn)處一個(gè)座位,一個(gè)與她相似的時(shí)髦女郎坐在那里,沖她們揮了揮手。姚望被她拆穿心事,笑著遮掩:“我是看看你點(diǎn)了什么好吃的?!?/br> “今天胃口好,點(diǎn)了龍蝦沙拉。又單獨(dú)叫了半打生蠔?!眂atherine吐一吐舌頭:“豁出去了,不怕胖?!?/br> 譚麗莎想起自己剛吃掉的一大塊牛排,簡(jiǎn)直無(wú)地自容。 “你在這兒吃龍蝦沙拉?真行。”姚望的笑容里好像帶點(diǎn)諷刺:“行了,再減肥成難民了。你這還沒(méi)一只貓吃得多呢。食物是大腦的燃料,吃得太少腦子都不轉(zhuǎn)了?!?/br> 不過(guò),他隨即又把服務(wù)生叫過(guò)來(lái):“那桌算我賬上?!?/br> catherine歪著頭看他:“賄賂我是不是?” 姚望笑道:“請(qǐng)兩位美女吃飯是我的榮幸,行了吧?” catherine嫣然一笑:“這還差不多。不打擾你們老同學(xué)聊天了。” 臨走她還很友好地對(duì)譚麗莎做親熱狀,調(diào)皮地說(shuō):“這家的filet超好吃的!是這里的must try!姚大少請(qǐng)客,不吃白不吃!” 譚麗莎也回以笑容。甚至等catherine走了,她的臉上還維持著笑容。但其實(shí),她的感覺(jué)糟透了。 她清晰地感覺(jué)到,catherine在看到她之前是緊張的。那是一種敏感多疑的女孩子在心儀的目標(biāo)前強(qiáng)烈的競(jìng)爭(zhēng)心。catherine第一秒的目光猶如透視射線檢查犯罪嫌疑人,可看清楚譚麗莎之后,立刻就解除了全部警報(bào)。她放心得是那么的徹底,甚至產(chǎn)生出了愧疚感,覺(jué)得自己在幾秒鐘之前把譚麗莎誤會(huì)成假想敵真是太過(guò)分了,因而對(duì)譚麗莎格外友善起來(lái)。 很顯然,她覺(jué)得譚麗莎絕對(duì)沒(méi)可能成為她的情敵。這種“沒(méi)可能”里包括了兩種預(yù)判:姚望的擇偶標(biāo)準(zhǔn),譚麗莎的自知之明。 譚麗莎懷疑哪怕姚望對(duì)面坐著一只可愛(ài)一點(diǎn)的狗,catherine的醋意都會(huì)更大一點(diǎn)。 年幼時(shí)的自卑又回來(lái)了??蛇@一次,那自卑中又生出了一種說(shuō)不清道不明的感覺(jué)。其實(shí),這些天以來(lái),這感覺(jué)一都在縈繞著她。像夏夜耳邊時(shí)隱時(shí)現(xiàn)的蚊子叫。讓人煩躁,可又抓不著。 就是這感覺(jué)驅(qū)使她那天在李澤家憤而離席。驅(qū)使她受不了自己在公司被呼來(lái)喝去還不如實(shí)習(xí)生。驅(qū)使她這些天一直有一種控制不住的不耐煩。 此時(shí)此刻,catherine的態(tài)度讓她明白了那種感覺(jué)到底是什么。 她不甘心。 這么多年她規(guī)規(guī)矩矩地活著。上著普通的大學(xué)打著普通的工。保持著好脾氣吃著大大小小的虧。按照世俗眼光與和自己相配的炸醬面男人交往。 一切都是正確的選擇,符合一個(gè)不夠漂亮的胖姑娘應(yīng)有的修養(yǎng)。可是她不快樂(lè)??傆幸环N糟糕的感覺(jué),細(xì)若游絲,可如影隨形。似乎不是大事,可就那么讓人不痛快。就像是春天泡著陳年的舊茶。盛夏的汽水忘了放入冰箱。深秋買到了不滿黃的螃蟹。冬天吃著溫吞的泡軟了的湯面。 當(dāng)她再次見(jiàn)到姚望,坐在這個(gè)高級(jí)餐廳里,看著姚望和與他屬于同一階級(jí)的女人旗鼓相當(dāng)?shù)卣{(diào)情。她終于徹底明白了——那糟糕的感覺(jué),就是她從未曾得到滿足的欲望。 自從小學(xué)三年級(jí)之后,她就知道了自己的平凡。她學(xué)會(huì)了根據(jù)自己的條件降低自己的要求。學(xué)會(huì)了日復(fù)一日壓抑自己真正的渴望。 她看著catherine的背影,想到了那個(gè)令她下定決心刪除姚望聯(lián)系方式的女人。第一眼看到catherine,她就有一種不舒服的感覺(jué)——她長(zhǎng)得很像一個(gè)人?;蛘哒f(shuō),也不是像,就是一種類型。同樣的苗條精致,同樣的衣著華貴,同樣的善于巧笑和擺出美麗的姿勢(shì)。譚麗莎不知道那女人的名字,只知道那是姚望大學(xué)期間的女朋友——幾年前,譚麗莎在朋友圈看到姚望官宣了女友,一個(gè)無(wú)可挑剔的漂亮女孩。兩人在一個(gè)美麗的海灘挽著手,那女孩笑得嫵媚自然,又意氣風(fēng)發(fā)。那是一種整個(gè)世界都屬于她的笑容。也是一個(gè)普通人家的胖女孩永遠(yuǎn)不可能擁有的笑容。 那一瞬間,她自卑得無(wú)以復(fù)加。她覺(jué)得自己不能再看到他。他和他所屬的世界給她造成了太多的痛苦。那女孩的存在,就像是這個(gè)世界對(duì)她的無(wú)情嘲弄和碾壓。 她刪了他的聯(lián)系方式。她希望他在她的世界徹底消失,就像從來(lái)沒(méi)出現(xiàn)過(guò)那樣才好。 可是此時(shí)此刻,catherine對(duì)她源于極度輕視的友善,終于點(diǎn)燃了她心底最深處的從未熄滅的欲望火焰。 曾經(jīng)的偽裝是為了怕人笑??墒侨缃瘢惨呀?jīng)成了一個(gè)別人都不屑于笑話你的可憐蟲(chóng)。那么,這么多年的苦苦壓抑是所為何來(lái)? 那一瞬間她決定,她再也不想過(guò)這種降格以求的人生了。生平第一次,她想把欲望變成現(xiàn)實(shí)。 她在心里默默感恩上天讓姚望又出現(xiàn)在她的面前。她在心里默默地對(duì)catherine說(shuō):等著看吧!我沒(méi)有你們以為的那么安全。 等catherine走了,譚麗莎假做無(wú)意地問(wèn)姚望:“你女朋友?。俊?/br> 姚望說(shuō):“普通朋友。她不是我喜歡的類型?!?/br> 譚麗莎心里暗爽,但嘴上仍然客氣地說(shuō):“她不是挺好的嗎?” 姚望答非所問(wèn):“莎莎,我沒(méi)得罪你吧?” 譚麗莎瞪大了眼睛:“沒(méi)有啊?!?/br> “那我怎么后來(lái)看不見(jiàn)你的朋友圈了?你把我刪了?” 譚麗莎裝傻:“我不記得了啊。是不是咱們沒(méi)啥互動(dòng),微信自動(dòng)清理了?” “不可能啊。哪有自動(dòng)清理?不是你故意刪的?” 譚麗莎抵賴:“不是,真不是。我怎么會(huì)干這種事?!?/br> 姚望想了想:“那是不是你不小心把我給清理了?” 譚麗莎順勢(shì)說(shuō):“可能吧。唉,有陣子小廣告太多,我就刪了一大批??赡馨涯阏`傷了?!?/br> “你也太糊涂了。加回來(lái)加回來(lái)?!?/br> 兩人加回了微信,譚麗莎尬笑著問(wèn):“你還看我朋友圈???” 姚望語(yǔ)氣中帶著點(diǎn)埋怨和委屈:“是啊。那時(shí)候在美國(guó),我們學(xué)校附近的中餐都死難吃,就想念國(guó)內(nèi)的路邊攤。沒(méi)事就看看你發(fā)的好吃的。結(jié)果突然有一天你就把我給刪了!老侯說(shuō),肯定是因?yàn)槟憷喜恢等?!?/br> 老侯是他們班上一個(gè)比大家都大一歲的同學(xué)。譚麗莎一愣,臉紅了:“怎么會(huì)。又不是你一個(gè)人不值日。老侯不值日我也沒(méi)記過(guò)?!?/br> 譚麗莎當(dāng)勞動(dòng)委員時(shí),老師讓她記錄不值日的學(xué)生名單。姚望就經(jīng)常忘了值日,譚麗莎每次都默默地幫他把值日做了。為了不讓自己做的太明顯,譚麗莎也掩護(hù)過(guò)不少別的同學(xué)。 “我們總跟你說(shuō)我忘了,其實(shí)不是忘了,是知道你人好,不會(huì)記我們。”姚望歉意地說(shuō):“對(duì)不起啊,那時(shí)候就是個(gè)混小子,天天想著玩?,F(xiàn)在想想挺不合適的?!?/br> “沒(méi)事兒。你不說(shuō),我都忘了?!?/br> “你工作怎么樣?” 正說(shuō)著,服務(wù)員把那份紐約客牛排也上了。如果是幾分鐘前,譚麗莎就會(huì)毫不猶豫地大快朵頤。但此刻,她有了新的想法。她想學(xué)著做一個(gè)配得上他的女人。她盡量自然地撒謊:“哎呀,剛才還想吃,這會(huì)兒好像有點(diǎn)吃不下了?!?/br> “你先嘗嘗再說(shuō)?!币ν挥煞终f(shuō)地給她切了一條。 金褐色的牛排,露出柔軟的粉色的心,香氣熱乎乎地氤氳起來(lái)。譚麗莎無(wú)法抵御這樣的誘惑。她想了想,對(duì)自己說(shuō):今天是最后一次放縱。明天再開(kāi)始減肥吧。 那天晚上,姚望一直在和她敘舊,提起了很多高中的事情。而對(duì)于他留學(xué)美國(guó)的輝煌履歷,他只是一句“沒(méi)勁,都是我爸非讓我去”,就一筆帶過(guò)了。 分別時(shí),姚望誠(chéng)懇地說(shuō):“莎莎,要是有什么需要幫忙的事,千萬(wàn)別客氣。我也不敢說(shuō)我什么都能解決。但能幫的忙,我肯定幫。” 譚麗莎有點(diǎn)感動(dòng)。不是每個(gè)同學(xué)都這樣念舊。即便他不是姚望,這句話也讓人溫暖。她說(shuō):“那我先謝謝你了啊?!?/br> “別這么說(shuō)?!币ν恼Z(yǔ)氣中帶著傷感:“真的,年齡越大,見(jiàn)著老同學(xué)越高興?!?/br> 那天晚上,回到家時(shí),譚麗莎興奮得好像從舞會(huì)跑回來(lái)的灰姑娘。她繪聲繪色地把“干式熟成牛排”對(duì)兩位室友描述了一番。惹得陸霞都好奇地問(wèn):“這牛排多少錢?。俊?/br> 譚麗莎故意故弄玄虛地伸出五個(gè)手指。 陸霞問(wèn):“五百一塊?” 譚麗莎搖頭。