心靈小飯館[美食] 第13節(jié)
[小飯館。] [小飯館。] [ 1] [ 1] ... “你們要說名字啊,光說個地址我怎么找?”季嬌嬌皺著眉頭看著粉絲的評論。 [小飯館。] [小飯館。] ... “哎呀,你們別鬧?!奔緥蓩蛇€以為是粉絲跟她開玩笑。 [哈哈哈哈哈哈哈,前面的我要笑死了。] [我也是,嬌嬌根本不知道這個梗。] [對對對,真的逗到嬌嬌了。] 季嬌嬌還是一頭霧水:“你們在說什么?” [咳咳,作為嬌嬌的超級大粉,還是我來解釋吧,那個小飯館名字就叫小飯館,嬌嬌你去了w市的湖天公園,找個人問一下就知道了。哈哈哈哈哈哈哈哈哈,xswl.。] [哈哈哈哈,嬌嬌真可愛。] ... 季嬌嬌看著評論才知道自己錯過了什么,頓時捂臉,剛剛的樣子太蠢了,她要社死了。 “好啦好啦,你們的要求我記下了,今天就到這里了,拜拜?!闭f完,季嬌嬌飛快的結束了直播。 過了好一會兒,季嬌嬌才冷靜下來,拍拍自己的臉蛋,躺在床上長舒一口氣。 拿起手機,看著里面記下的小飯館三個字,季嬌嬌決定自己一定要去,不然對不起她這次的丟人。 季嬌嬌第二天就帶著墨鏡瀟灑地踏上了前往w市的飛機,此前,她已經(jīng)做好了詳細的攻略。 怎么去小飯館,住在哪里,周邊有什么游玩景點等,全都一清二楚,這也是她的習慣。 每次去一個地方,她絕對會將周邊摸的一清二楚,不然心里就會很忐忑。 季嬌嬌一下飛機就前往了那個傳說中的小飯館,正好她沒吃午飯。 到達小飯館的路還是很順暢的,找了一個行人問一下,立馬就找到了。 說實話,剛剛進入小飯館的時候,季嬌嬌有點嫌棄,雖然是很干凈的小飯館,但不夠有特色。 作為一名富二代,季嬌嬌幾乎去得都是非常有特色的、高檔的餐廳,這種小飯館還是第一次來。 俗話說來都來了,還是她的粉絲要求的,那她只能勉勉強強犧牲一下自己。 時間還早,店里還沒有什么人,季嬌嬌看見門開著,便找了個位置坐下。 沒有在店里看到老板,季嬌嬌有些好奇,不由得在這個小小的飯館轉了轉,最后在廚房里面看到了蹲著的一個女生。 她好像在忙著洗菜,大概是店里的小徒弟,季嬌嬌點點頭,下意識地贊同自己的觀點。 大概是季嬌嬌的動靜有點大,羅錦屏感受到了她的動作,回過頭一看,一個白裙子的小jiejie站在窗口看著她。 羅錦屏一頓,意識到來客人了,趕忙出去招待:“您好,旁邊有菜單,可以看一看?!睕]想到有人這么早來。 “我看看?!奔緥蓩勺叩绞浙y臺的位置,去看那塊小黑板。 “只有這么幾道菜嗎?”季嬌嬌簡直不敢相信自己的眼睛,還使勁眨了眨,以為自己看錯了。 羅錦屏上前解釋:“對,我們店一直都是這樣的?!?/br> 季嬌嬌深吸一口氣,強行壓下自己內心的震驚,她可是見過大世面的,這沒什么大不了的,她這樣安慰自己。 冷靜下來后,季嬌嬌認真的研究了一下菜單,發(fā)現(xiàn)好像還不錯,雖然只有幾道菜,就是不知道廚師的手藝怎么樣。 “那我要一個糖醋鯉魚一碗米飯。”季嬌嬌的胃口并不大,只是體質是易胖體質,時時刻刻都在減肥,探店的工作對她來說也是折磨。點一份糖醋鯉魚試試水,也正好是她的食量。 羅錦屏回到廚房,從水缸中拿起一條新鮮的大鯉魚。 大鯉魚仿佛知道自己即將面臨的開膛破肚的結局,奮力的掙扎著。 羅錦屏三下五除二的敲暈它,直接開膛破肚去魚鱗。處理好的魚身上已經(jīng)被劃好斜刀,等待著被腌制。 糖醋鯉魚是一道魯菜,做好的糖醋鯉魚身上披了一件金紅色的外衣,魚頭與尾巴皆高高翹起,如自帶貴族氣息的富家子弟一般。 在腌制好的鯉魚刀口處撒上淀粉,接著給它掛上濕淀粉,這樣炸出來的魚外皮更加酥脆。 起鍋燒油至五成熱,將處理好的魚放入鍋中慢炸,先炸魚頭,讓其定型,接著下身子,最后才是尾巴。 炸至金黃色,一個“u”型的魚就炸好了,這時糖醋鯉魚才做好了一半。接著在剩下一層底油的鍋里倒入蔥姜蒜末,炒香,加入糖醋汁的靈魂——米醋和白糖。 現(xiàn)在也有很多餐廳使用番茄醬來制作糖醋汁,并且也非常受歡迎,但羅錦屏既然學過了正宗的糖醋汁做法,豈有不用的道理。 料汁燒開后,加鹽和醬油,別以為糖醋就不用加鹽了,那是錯誤的。最后勾芡澆在炸好的鯉魚身上,一道糖醋鯉魚就誕生了,貴氣十足。 在季嬌嬌的眼中就是這樣的形容,她硬是從鯉魚那外翻的肚皮里看出了貴氣,那外翻的角度、深度都十分到位。 她為她之前誤會老板的手藝做出道歉。 季嬌嬌拿起筷子有些不忍心去破壞面前的這個擺著姿勢的貴氣魚,但她饑餓的肚子在催促著她快點動手。 還是自己的肚子重要,季嬌嬌狠心一筷子扒拉了一大塊魚rou,飽蘸糖醋汁,散發(fā)著酸甜的香氣。 季嬌嬌不爭氣的咽了咽口水,口水分泌太快速了。 魚rou外皮酥脆,內里嫩滑,搭配濃烈的糖醋汁,口感簡直驚艷。 季嬌嬌越嚼越香,糖醋汁又開胃,她只覺得自己越吃越餓,其余的東西都被她拋之腦后,唯有吃飽才是真。 季嬌嬌又澆了一勺糖醋汁在米飯里面,原本無味的米飯瞬間沾滿了鮮香,好吃的她根本停不下來。 一碗飯一盤魚最后能夠留下的只有空碗、空盤和殘骸,這才是對一碗好菜的贊美。 季嬌嬌點點頭,非常滿意的看著面前的杰作,摸著肚子關上了攝像機。 她太撐了,嗝~ 第13章 糖醋鯉魚2 季嬌嬌吃完了飯,也不急著離開,撐著自己的小臉,歪坐著,觀察著這個小飯館。 可能是美食帶來的濾鏡,季嬌嬌覺得這個小飯館變得不一樣了,桌面干干凈凈的,甚至有些反光。每一張桌子的擺放位置都很好,很有美學意味。再看看正在廚房忙碌的老板,雖然年輕,手藝卻是頂尖的。 老板剛剛帶著口罩,但以她二十多年的經(jīng)驗來看,絕對是一個不可多得的美女,看看那身材,看看那彎彎的大眼睛,輕輕一瞥跟送秋波一樣。也不知道誰能抱得美人歸,季嬌嬌有些癡癡的想。 “誒,你還吃嗎?”一個聲音將正在神游的季嬌嬌拉了回來。 季嬌嬌抬頭一看,沒看都頭,只有一個下巴。 ?。?!來人是誰。 季嬌嬌又將脖子抬高了些,這才勉強看到來人的容貌。 很年輕,帶著一些稚嫩,跟身高有點不符合,不知不覺間,季嬌嬌的思緒又跑偏了。 池星洲有些無奈的看著面前的小jiejie,他就想找個位置怎么這么難,要不是位置已經(jīng)被占滿了,他也不會來問這個在位置上發(fā)呆的人。 “小jiejie,你吃完了嗎?”池星洲伸出手在她面前晃了晃。 季嬌嬌下意識搖頭,接著想起自己早就吃完了,又點點頭。 池星洲:...... “吃完了,我馬上就走?!奔緥蓩蓪擂我恍?,接著起身準備離開,走了幾步又發(fā)現(xiàn)自己的箱子落下了,又退回來拿箱子,逃也似的飛奔離去。 看著季嬌嬌手忙家亂的身影,池星洲不由得看了看自己的著裝,并沒有不合理的地方,校服能有哪里不合理。 池星洲搖搖頭,坐在位置上專心的等著自己的糖醋鯉魚。 他這幾天都是被接送的,中午還給他送飯,他根本沒機會過來品嘗美食,只能聽著金天叭叭叭地說著有什么好吃的,每天口水都在泛濫,恨不得當場留下來。 終于他等到了爸媽都要加班的時候,可以來小飯館大快朵頤,可惜金天沒聽到他說的話,頭也不回的走了,只能他一個人來享用了。 但是他們放學太晚了,池星洲到的時候人已經(jīng)擠滿了小飯館,還有好多人在外面排隊。 他可是憑借著跟謝奶奶的交情,從后門溜進來的,當然不是他主動的,只是他恰好遇到了謝奶奶,恰好暴露了自己沒吃飯。 嗐,人生是多么的美好。 池星洲面前的糖醋鯉魚,顏色金黃,粘稠的醬汁包裹著魚身,酸酸甜甜的味道斷斷續(xù)續(xù)的,有一陣沒一陣的飄進他的鼻腔中,十足的開胃。 吃糖醋鯉魚,最先感受到的是它的醬汁,這直接決定著第二印象,第一印象是外表。 酸甜的滋味刺激著味蕾,接著感受到的就是外酥里嫩的魚rou,魚rou與糖醋汁相呼應,碰撞出一種前所未有的鮮美感受。 這一盤糖醋鯉魚給人的是視覺、味覺、知覺的多重體驗。 池星洲將每一根魚刺都吸得干干凈凈,剩下一點點rou都是浪費,剩下的湯汁也不能浪費,全部倒在飯碗中,便成了一碗糖醋汁拌飯,味道亦是誘人。 吃上一口糖醋汁拌飯,池星洲不由得閉上了眼睛,讓自己減少其它感官,增強味覺來細細感受。 仔細觀察,小飯館其他的人也都是這樣的一副表情,讓門口其他等待著的客人們感覺自己誤入某組織。 轉念一想,所有客人都露出這幅神情,說明這個味道絕對是過關的,甚至在高水平。 池星洲最后踏著上課的鈴聲進的教室,幸好是下午第一節(jié) 課,老師一般不會來太早。 金天在位置上坐著醒神,剛剛才從午睡中醒來,他驚奇的發(fā)現(xiàn)自己的同桌竟然是從外面回來的,還以為是出去上廁所了。 結果池星洲坐回位置上的時候,金天聞到了一股酸酸甜甜的味道,皺著鼻子又細細嗅聞了一下,味道是從池星洲的身上散發(fā)出來的。 金天仔細分辨了一會這個味道,這么香的味道,一定是好吃的,再聯(lián)想到他這么晚回來,而他們都去過小飯館。 好啊,這小子去小飯館不帶他。 一個鎖喉就對著池星洲招呼過去。 “咳咳,你干什么?”池星洲面對同桌突如其來的攻勢,有點招架不住。 金天維持著姿勢不放松,咬牙切齒地說:“你竟然自己去小飯館,都不找我一起去,小飯館還是我?guī)闳サ模粔蛞馑剂?,還是不是好兄弟?!?/br>