羅錦屏轉(zhuǎn)身去往外婆的房間里面翻找，她自己的房間里的東西她全都清楚位置，但是外婆的東西她就不是很清楚了，外婆去世后她也沒有再進(jìn)去過，也是心中在逃避。

    外婆的房間已經(jīng)積了一層薄灰，羅錦屏想著自己該打掃打掃了，事情總是要做的。

    羅錦屏最后在衣柜的隔板后面發(fā)現(xiàn)了一個小箱子，那個地方還是她小時(shí)候調(diào)皮找到的，還記得那時(shí)候她玩捉迷藏，藏在里面，害得外婆和爸爸mama找了一個下午，最后報(bào)警了，結(jié)果發(fā)現(xiàn)她在那個小空間里睡著了。

    小箱子里面放著一本被翻得破爛的書籍，還有幾張老照片。

    羅錦屏先沒有管書，徑直拿起照片看了起來，果不其然就有她記憶里的那張照片。

    照片上的是一個抱著兔子玩偶的女孩子。

    羅錦屏知道那個女孩子是她的外婆，而小女孩手里的兔子跟現(xiàn)在在她旁邊靠著的兔子玩偶一個樣，脖子上的小球球都一樣。

    “這是你嗎？”羅錦屏指了指小女孩懷中的玩偶。

    咔咔搖搖頭：“不是我，是我的前輩。我們一個助力機(jī)器人只能輔助一個人哦，在這個人去世后，數(shù)據(jù)會被返回，我們也能去養(yǎng)老啦。”

    “這么好啊。”羅錦屏看著開心的咔咔也笑了出來。

    “對。”咔咔在原地轉(zhuǎn)了個圈，表達(dá)自己的開心，退休的生活總是那么的令人期待，機(jī)器人也不例外。

    “我的外婆也是萬緒樓的掌柜嗎？”羅錦屏開始說出自己的疑問，外婆平時(shí)并沒有任何異常。

    “不是的，萬緒樓會在你的家族中挑選有天賦的人，外婆并不在里面，羅mama也不在?！边沁峭Ｏ聞幼鞑呕卮鸬?。

    “那我有天賦？”羅錦屏有些驚訝，從小到大，她都是一個很普通的人，勉強(qiáng)算是一個優(yōu)點(diǎn)的就是長相。

    尤其是一雙桃花眼，眼尾略彎向上翹，水靈靈的，像是有流水在波動般。

    咔咔拍了拍羅錦屏的小腿：“對的，你的廚藝天賦很出眾的，夢大廚認(rèn)證的?！?/br>
    “夢大廚又是誰？”羅錦屏好像有了一點(diǎn)思路，難道跟她的夢有關(guān)？

    “就是每天教你廚藝的那個?！边沁寝D(zhuǎn)而抱著羅錦屏的小腿，還蹭了蹭。

    羅錦屏恍然大悟：“那我mama和外婆她們？”

    “她們是跟著你的外曾祖父留下的菜譜學(xué)的?！边沁呛唵谓忉屃似渲械木売伞?/br>
    羅錦屏聽了，拿過剛剛看到的已經(jīng)破了書，翻看一看，果然是菜譜。

    咔咔走到菜譜旁邊蹲下：“這是允許的，不過能學(xué)到多少就看個人的天賦?！?/br>
    懂了，羅錦屏點(diǎn)點(diǎn)頭，她的外婆天賦最差，其次是她mama，她和外曾祖父的天賦比較好。

    難怪外婆總說她們家是廚藝世家，以前有多么多么的輝煌。

    可惜外婆的手藝沒有mama好，沒能支撐起餐館。

    “那......”

    第2章 白切rou與茄盒

    再接受了咔咔和聘書之后，她就沒想過重新回到a市去找工作。

    這幾天在夢大廚的教授下也學(xué)會了好幾道大菜，她就想著接手這家小飯館。

    再說，萬緒樓也需要她開這么一家小飯館。

    羅錦屏對萬緒樓的理解是基于咔咔的解釋。它就像是一個當(dāng)鋪，人們用負(fù)面情緒進(jìn)行典當(dāng)，而萬緒樓中返還的就是一道菜。

    這道菜可以是小菜，可以是大菜，滿漢全席也可以，但必然是對進(jìn)行典當(dāng)?shù)娜擞兄羁桃饬x的。

    羅錦屏要做的事情就是做出這道菜，并用這道菜打動他。

    一開始羅錦屏還以為自己會得到一家酒樓，經(jīng)過深入了解之后才發(fā)現(xiàn)，萬緒樓存在于一個虛擬空間。當(dāng)遇到符合標(biāo)準(zhǔn)的人，可以選擇讓這個人進(jìn)入萬緒樓進(jìn)行交易，同時(shí)他會成為羅錦屏的考核人員。

    羅錦屏做的這道菜就成了完成的考試題目，需要考核人員批改。

    當(dāng)然他們的進(jìn)入不是物理進(jìn)入，只是精神的一種，就是做夢的時(shí)候進(jìn)去。

    羅錦屏一囧，這奇怪的設(shè)定。

    那怎么去尋找這樣的人也是一個問題。

    她的外曾祖父就是在飯館之中尋找，只要手藝好，飯館中人流量高，每天都有各種各樣的人進(jìn)入。

    羅錦屏決定按照她外曾祖父的做法來完成這個任務(wù)，畢竟是前人的經(jīng)驗(yàn)。

    所以她今天來到了這間商鋪，準(zhǔn)備將這間店鋪?zhàn)鳛樗钠鹗嫉胤?，反正不要房租，還有兜底的收租，怎么都不會虧的。

    小飯館已經(jīng)幾天都沒有人打理過，桌面等地方已經(jīng)積累了一層薄薄的灰塵。

    “這里就是萬緒樓以后的根據(jù)地嗎？”咔咔從羅錦屏的懷里跳了下來，到處逛了逛。

    “對，目前還很小，如果以后生意好，就會向旁邊擴(kuò)張的。”羅錦屏聽著咔咔天真的詢問，有些羞窘。

    目前的小飯館是真的名副其實(shí)的小飯館，除去廚房的地方，也只能容納四桌人。

    “我相信錦屏可以的哦?！边沁峭嵬崮X袋，抬起手，做了個加油的手勢。

    受到了咔咔的鼓勵，羅錦屏覺得身上充滿了干勁，去廚房找出清潔工具就開始打掃衛(wèi)生。

    抹布打濕，清潔液也都用上，邊邊角角都不能放過，羅錦屏收拾了大半天才收拾干凈，從早上九點(diǎn)到下午三點(diǎn)，連午飯時(shí)間都直接略過。

    羅錦屏看著面前已經(jīng)恢復(fù)往日整潔的小飯館，成就感油然而生。

    外婆說過，做餐飲的，衛(wèi)生格外重要。

    她也繼承了這點(diǎn)，既然要做餐飲，那么衛(wèi)生是絕對要做到干凈整潔的。

    剩下的時(shí)間，她去取了之前自己辦理的各種執(zhí)照，這些是必不可少的。

    回來的路上順便還去菜市場買了些菜，今天她要檢驗(yàn)一下她跟隨夢大廚學(xué)的手藝怎么樣，之前只是簡單練手，完全沒想到自己會有成為大廚的一天。

    因?yàn)闀r(shí)間已經(jīng)很晚了，菜市場里面新鮮的蔬菜、rou類幾乎賣光，最后羅錦屏只能選了幾根茄子和一塊五花rou。

    五花rou還是賣rou的大叔準(zhǔn)備自己帶回家吃的，結(jié)果被眼尖的羅錦屏看見了，直接就問那塊rou賣不賣。

    賣rou大叔都被問僵住了，最后看到羅錦屏也是熟人才賣的。

    都在這一塊住了十幾年了，大部分人都認(rèn)識對方，也惋惜羅外婆的去世。

    能被賣rou大叔留下的rou肯定是上好的五花rou，肥瘦分布均勻，關(guān)鍵是還很新鮮。

    羅錦屏拎著東西往回走，難得的露出一個笑容。

    將東西拿進(jìn)廚房，準(zhǔn)備處理食材。

    她今天準(zhǔn)備做白切rou和茄盒，這兩樣在夏天吃不會太熱。

    先將五花rou分一部分出來，一部分用溫水浸泡，一部分剁碎后加蔥姜末、香油等調(diào)料調(diào)味并攪拌均勻，之間還要加上一些花椒水。

    這樣做的餡料不僅嫩滑，其香味也是一絕。

    調(diào)好的餡料放在一旁備用。

    接著回房間去找了一段繩子，洗干凈后將浸泡過后的五花rou綁起來，捆得緊緊的，不能讓它在之后的處理過程中散開。

    處理好豬rou之后把它放進(jìn)加了八角、大蔥、香葉、生姜等調(diào)料的水里煮，煮到筷子可以扎進(jìn)去，接著再燜一刻鐘后拿出放涼。

    這個過程中可以將茄子切成兩指厚的片，隨后在中間切開，注意不要切斷。

    到了這一步，剛剛剁的rou泥就有了用處，用筷子將rou泥填進(jìn)茄子片的中間部分。

    全部完成以后，準(zhǔn)備一些面糊，面糊不是普通的拿面粉加水就可以了，里面還要加入雞蛋、鹽、淀粉和堿面等。

    羅錦屏不喜歡堿面的味道便沒有加，將面糊調(diào)至粘稠酸奶狀就可以了，最后還要加上夢大廚的獨(dú)特配方--油。

    加了油以后的的面糊炸出來酥脆，還可以有效延長脆皮變軟的時(shí)間。

    鍋里倒入油加熱，羅錦屏確認(rèn)了油溫之后就把茄盒放在面糊里一滾，接著夾到油鍋中，讓它慢慢的炸。

    茄盒并不是很多，羅錦屏用小飯館的大鍋一鍋就炸完了。

    茄盒撈出來先放在一邊，等會吃的時(shí)候再進(jìn)行一次復(fù)炸。

    豬rou還沒有涼透，可以先做它的蘸料。

    羅錦屏對于白切rou的蘸料準(zhǔn)備做辣口的，這個天氣還是辣的開胃。

    取了一些大蒜剝皮后切成蒜末，放在一個小碗中，里面還要加上白芝麻和辣椒面。

    燒上一鍋熱油，淋在上面，刺啦一聲，濃烈的香氣在廚房里散開。

    另取一個碗，里面倒上一些開水，加上芝麻油、鹽、醋等混勻后倒入放著辣椒油的碗中。

    如此，一個辣口的白切rou蘸料就做好了，要是喜歡的話，也可以直接淋在白切rou上。

    這會再來處理已經(jīng)放涼的白rou。

    解開綁在其上的繩子，拿著刀橫絲切。

    羅錦屏之前的刀工只是一般般，但跟著夢大廚學(xué)了一段時(shí)間，刀工已經(jīng)有了十足的進(jìn)步，至少夢大廚說她可以出師了。

    她本來還有些覺得匪夷所思，這段時(shí)間她在現(xiàn)實(shí)里面根本就沒做過菜，她都不知道手藝怎么樣，這就可以出師。

    今天在做菜的時(shí)候，她就有了非常明顯的感覺，菜的做法等她看一眼就能知道，炸茄盒的火候也是看了一眼就知道可以開始了。

    包括現(xiàn)在她在切白rou的時(shí)候，像是曾經(jīng)切過千百次一樣，手下切rou行云流水。

    一片片薄薄的豬rou被切了下來，擺了滿滿的一大盤。

    最后將茄盒復(fù)炸一次，今天的晚餐就完成了。

    咔咔在一旁看得口水都流出來了，這是據(jù)它所說，想也知道機(jī)器人沒有口水。

    沒辦法，就算羅錦屏想要幫助咔咔吃東西都沒辦法。

    咔咔只能委屈巴巴的趴在盤子旁邊，懨懨的。

    羅錦屏將兩道菜分了一部分出來，準(zhǔn)備拿去給隔壁的謝奶奶嘗嘗。

    謝奶奶本身看著她長大，這一次叫她回來，過程中一直安慰她。

    而謝奶奶目前一人獨(dú)居，兒子和孫子都在外面大城市里居住，她一個人也很孤獨(dú)。

    兩家離得很近，從羅錦屏房間的陽臺都可以翻過去，兩家的陽臺連在一起，只不過去謝奶奶那邊就要從另一邊的樓梯上去。

    好在路程不遠(yuǎn)，走過去大概也就是兩三分鐘的事。

    “謝奶奶，快來開門?！绷_錦屏一手一個盤子，不好敲門，踢門不太禮貌，最后只好大聲呼叫。