膳房美人 第12節(jié)
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相較于餛飩皮的半透半明,這兜子皮則純?nèi)煌噶恋枚唷?/br> 同樣是筍丁蝦泥的餡料,在滾滾熱水中翻騰成粉白相間的嬌嫩的顏色。 若是說在餛飩皮的包裹下,那模樣像是半遮團(tuán)扇的嬌羞小娘子。 那在兜子皮之中,便是只遮了薄薄一層面紗的嬌俏美人了,愈發(fā)叫人口舌生津,想一探那餡料的究竟了。 “陸離,你眼睛好尖——這兩者是不一樣的。”容嬌細(xì)細(xì)道:“餛飩皮的面皮是用面粉等揉出來的,那中透明的感覺,完全靠將面皮搟得薄薄的來營造。但是兜子皮用的卻是綠豆粉皮,本就近乎無色透明,瞧著便也不同了?!?/br> 沈陸離點(diǎn)了點(diǎn)頭,嘆道:“我從前知曉得兜子和餛飩相近,倒不想從外觀就能看出不同。依著我看,若是將這兜子也像餛飩似的,做成元寶的模樣,那便更有趣了。” 這既不是金元寶,也不是銀元寶,而是從鍋里出來的菜元寶。 話剛脫出口,沈陸離就自覺失語:他如今的身份不是皇帝,又怎么會(huì)知道專供給皇上太后的餛飩,是元寶的樣式呢? 這般想著,他輕輕向容嬌的面上瞥去,卻見對(duì)方眉眼彎彎,連半分不對(duì)也沒發(fā)覺。 “你說得對(duì),回頭我就試一試這樣包兜子。今日純粹是著急填肚子,不然我便包成元寶樣子的了?!比輯梢娚蜿戨x瞧自己,以為對(duì)方不信,便拍著胸脯說道:“你去御膳房上下打聽打聽,這元寶的包法,我可是獨(dú)一份的呢。” 這可是姑姑教給她的第一項(xiàng)手藝,她閉著眼都能包出來——不過速度可要慢上去多,看著也沒那么好看了。 沈陸離見容嬌未起懷疑,心下不免松了一口氣,但也有些擔(dān)心起來。 若是將來,容嬌懷疑起他這“路侍衛(wèi)”的身份,該怎么辦呢? 平生第一回 騙人的沈陸離心神惶惶,不知該怎么辦。 “這兜子如今溫度正巧,快些入口嘗嘗,不然冷了便要失去許多滋味了?!比輯赡闷鹦∩诇?zhǔn)備享用這兜子,也不忘提醒沈陸離。 沈陸離回過神來,瞧著容嬌咬了一口餡料飽滿的兜子,水滟滟的眼眸漾著幸福的光亮,心頭的煩惱就忽然止住了。 罷了罷了,既然已經(jīng)將錯(cuò)就錯(cuò),便無須再想這些了。 等到了時(shí)候,他便再向路蕤取取經(jīng),向容嬌好生道歉補(bǔ)償。 想到這,沈陸離便也低頭用了一口兜子。 相較于餛飩皮的入口即化,這兜子皮則是略帶筋道的口感,配合上里頭本就彈牙鮮爽的筍丁蝦餡,雙重的錦上添花,實(shí)在令人嘖嘖稱絕。 上回沈陸離用的是筍丁rou餡,rou餡咸鮮,筍丁脆爽,二者融合亦是上佳。 然而這回的筍丁蝦餡,卻是將蝦rou的鮮甜和筍丁的鮮嫩完美結(jié)合,鮮上加鮮,更勝一籌。 落入胃中時(shí),這般的鮮美,一下子撫平了久久得不到滿足的胃部。 再淺淺舀一勺湯汁喝下。 并非筍丁餛飩時(shí),御膳房十分講究用的清雞湯,而是簡單普通的面湯,只加了點(diǎn)蝦米鮮粉調(diào)味。 然這夜晚嘗來,卻是格外地動(dòng)人唇舌,有種……出乎意料的尋常卻踏實(shí)的感覺。 沈陸離心中顫動(dòng):幼時(shí)母親曾多次做餛飩來吃,所調(diào)的面湯便是這種口味。 他還記得每每吃完,母親都會(huì)帶著歉意摸摸他的額頭。 “真是抱歉,離兒?!蹦赣H嘆著氣:“母親搞不到那些個(gè)費(fèi)時(shí)的高湯,便用些調(diào)味料做了些味道,你便將就些吧。” 小沈陸離每回都將湯汁喝得干干凈凈的,端著空碗向母親笑道:“母親做得超級(jí)好吃,比御膳房做得好吃多了?!?/br> 小沈陸離不要母親每回低聲下氣地去御膳房,換來所謂皇子的份例。 他不想母親為他低下脊梁。 他想趕緊長大,封王開府,能庇護(hù)母親和一切關(guān)心他的人。 而每次回應(yīng)沈陸離的,都是母親從眼角落下的晶瑩淚珠。 第15章 山海兜(下) “陸離,你怎么了,是不好吃么?”容嬌察覺到沈陸離的心緒不對(duì),不由軟聲開口詢問。 沈陸離抬眸,便望進(jìn)容嬌含了擔(dān)憂的清澈眼底。 裊裊清清,浮漾濛濛。 真正一雙剪水秋瞳。 “你放心,這兜子味美得很。”沈陸離觸了容嬌的擔(dān)憂,搖了搖頭:“不過是你調(diào)的這面湯,像我母親當(dāng)年所做,便呆楞了一下就是?!?/br> 當(dāng)年? 莫不是陸離的母親已經(jīng)…… 容嬌抓住沈陸離話中的字眼,心中為自己勾起沈陸離的傷心事而懊惱起來。 “抱、抱歉?!比輯梢е?,嗓音中滿滿都是悔意:“那我以后便……” 話未說完,沈陸離便溫聲打斷了。 “容嬌,你不必抱歉。”沈陸離品味到母親從前做出來的滋味,并未有覺得沮喪,眼中反而露出懷念與溫情:“倒是我,要好好謝謝你,叫我有幸再次嘗到母親的手藝是何味道?!?/br> 不然數(shù)十年漫漫時(shí)光,他真會(huì)忘了這味道,只記得那一刻踏實(shí)溫馨的感覺。 容嬌細(xì)細(xì)瞧了一邊沈陸離的神情面色,直到確認(rèn)沈陸離方才說的是實(shí)話,而非寬慰自己的謊話,才松開緊咬的唇。 “既然如此的話,你往后想再嘗一嘗,就和我說便是了?!比輯烧J(rèn)真地望著沈陸離,眼中滿是關(guān)心:“這調(diào)面湯的手法,還是我姑姑教我的。你若是想自己做,我也可以將法子告訴你?!?/br> 沈陸離倒是微微愣了一下:她的母親,在御膳房是沒有相熟的女官的。 他方才聽了容嬌的話,還以為容嬌的姑姑與她母親認(rèn)識(shí)呢。 否認(rèn)了自個(gè)兒的想法后,沈陸離不由在心里輕笑:世界上哪里有這么巧的事情呢。 想罷,沈陸離朝著容嬌誠摯地道了謝,再慢慢用掉那一碗的兜子。 等將那湯都喝進(jìn)了,沈陸離仍是意猶未盡。 瞧見容嬌眉梢處還殘留著幾分懊悔,沈陸離便笑起來,故意向容嬌問道:“這道兜子可還有別的名字?若是沒有,倒是可惜了?!?/br> 容嬌杏眼微睜,過了片刻后才反應(yīng)過來:陸離他這是在說上回剛見面的時(shí)候,她將莼菜疙瘩湯取名為莼菜煮玉湯餅的事情。 “自然有別的名字?!比輯蓳P(yáng)了揚(yáng)纖眉,歪頭細(xì)想了片刻,便笑道:“便是‘山海兜’三個(gè)字?!?/br> 沈陸離的目光不自覺地掃過容嬌帶著牙痕的朱唇,輕笑道:“可是因?yàn)楣S丁乃山之味,蝦rou算是海之食——這蝦rou筍丁兜子,便是山海兜了?卻是叫我想起了《山家清供》?!?/br> 容嬌盈盈一笑:“不錯(cuò),我的確是這樣的想的,確也有想到《山家清供》里面,林洪所說的山海之鮮的緣故?!?/br> “果真好名字?!鄙蜿戨x聞罷撫掌而笑:“這禮部不尋你去取名,倒是他們的損失了?!?/br> 容嬌不由瞪了一眼沈陸離,眼波流轉(zhuǎn)之間竟是有說不出的清嬌橫生:“不想路侍衛(wèi)看著這樣清冷一個(gè)人,竟也是會(huì)打趣旁人的。” 說罷,就轉(zhuǎn)過頭去,不再看沈陸離一眼。 沈陸離被容嬌一瞪,心頭竟然生出絲絲的酥癢來。 詫異之余,他想趕緊開口說自己并非是打趣,而是真心夸贊。 不要生氣,不要不理會(huì)他。 不想下一瞬,容嬌便收了生氣的架勢(shì),轉(zhuǎn)頭對(duì)沈陸離露出盈盈貝齒:“你方才那么快就猜出了山海二字的意思,倒是驚訝到我了?!?/br> “按照姑姑的話來說,這便叫——”容嬌拖長了尾音,愈發(fā)顯得嗓音嬌糯:“心有靈犀了吧?” 沈陸離鳳眼不禁上揚(yáng),低低啞笑出聲。 “是,心有靈犀。” —————— 盛長福照舊在紫宸殿的小門那里等著沈陸離。 小盛子在后頭耐不住性子,有些好奇地問道:“師父,你知不知道這皇上去了哪兒啊,還不叫咱們跟著。” 盛長?;仡^,呼了小盛子一腦殼,低聲道:“我上回怎么教你的?主子的事情,你少問少看少多嘴。主子要你做什么,你做什么便是,哪兒來這么多話?” 等到做好了“聽話”這一條,一個(gè)宮人才算入了主子的眼。而后再根據(jù)主子的性子,揣摩著做些討歡心的事情。 但憑著小盛子心性,連“聽話”這兩個(gè)字還沒做好呢。 教導(dǎo)完小盛子,盛長福一轉(zhuǎn)頭,就看見了沈陸離的俊臉。 驚得盛長福后退兩步,狠狠踩在了小盛子的腳上,慌忙行禮道:“奴才見過皇上?!?/br> 小盛子齜牙咧嘴地忍著疼,也行了一禮。 隨后這二人便聽見了沈陸離含笑的聲音:“都起來吧,下回小心一點(diǎn)?!?/br> 盛長福又是一驚,用眼角的余光小心翼翼地看去,便見到沈陸離滿面的笑意,眼角眉梢間是不易察覺的溫柔。 這一下,盛長福也沒忍住,在心里頭琢磨起來:這皇上專門問路侍衛(wèi)要了侍衛(wèi)服制,到底去了那兒呢? 他跟著皇上十余年,都沒見皇上笑得這般……愉快柔和過。 “盛長福,想什么心思呢?”沈陸離往前走了五六大步,轉(zhuǎn)頭卻見盛長福師徒呆在原地,不禁出聲詢問。 自然,里頭沒有半分責(zé)怪的意味,仍是帶著愉悅。 盛長福趕緊諾諾應(yīng)下,這回呼了自己一個(gè)巴掌,帶著小盛子快步跟上。 —————— 容嬌照舊送走了沈陸離,將東西收拾完才回自個(gè)兒的屋子里。 熄了燈,倒頭就是黑甜的一覺。 白術(shù)早上醒來的時(shí)候,便看見容嬌嘴角勾著笑容,隱隱約約有小漩出現(xiàn)。 “容嬌睡得香呢,不知道做了什么夢(mèng),笑得甜得很。”白術(shù)向白芷描述容嬌的模樣,自己也忍不住笑了起來。 白芷也捂著嘴兒:“容嬌便是這樣,傻乎乎的,看著就叫人喜歡得很。” “可不嘛,專做早膳的張御廚,每回都要給她留好吃的?!卑仔g(shù)道:“咱們趕緊過去,將早膳給她裝在保溫食盒里,不然恐怕要冷掉了?!?/br> 于是容嬌醒來,便吃上了尚有余溫的澄沙團(tuán)子與紅棗羹。 御膳房出品,口味自然不必多說。 澄沙團(tuán)子的外皮軟糯可口,因?yàn)榧恿怂崦贩?,便呈現(xiàn)出可口的酸味。而呈現(xiàn)流心狀的甜蜜豆沙,一咬開就迫不及待地流淌到容嬌的舌尖之上,綻放出滿口的香甜細(xì)膩。 這外皮的酸與豆沙的甜相互中和,使得澄沙團(tuán)子不過分甜膩,讓容嬌一口氣吃了三個(gè)。 而紅棗羹則是平淡的清甜,熬煮得濃稠的白米粥之中,有整粒的大紅棗,散發(fā)出紅棗獨(dú)有的香氣。