椒麻的香味漸漸在嘴里蔓延開，吳子虛微微咀嚼后，眼睛倏然放亮：“這碗面看起來簡單，但嘗過后才知道這醬和這面居然都大有玄機(jī)。”

    似是無意識感慨一句，吳子虛說完后立馬又低下頭，正要繼續(xù)埋頭吃面，一邊默默關(guān)注著他的食客們紛紛憋不住了：“哎，你倒是說說里面有啥玄機(jī)??？”

    另有一個(gè)稍年輕的小伙也附和道，“我中午吃的時(shí)候只知道這面又香又韌，可這到底是為啥啊？”

    被這么一問，吳子虛便停了筷子。

    他抬起頭，微微挑起一筷子面條，話中感嘆之意明顯：“你們看這面，中間厚兩邊稍薄，這樣的外形讓這面容易拌開而不粘團(tuán)，更重要的是，面條中間有一條凹槽，更能掛住醬汁，讓醬汁與面條完美融合在一起。”

    稍稍停頓了一下，吳子虛又道，“如果我沒猜錯(cuò)的話，這刀削面應(yīng)該是經(jīng)過太陽曬過的吧，不然不足以解釋為什么它的口感比別的面條更有勁道，軟中帶糯，十足彈口?！?/br>
    這時(shí)有人應(yīng)道：“哎，對對對，前幾天我就看見冬冬在院子里曬面條，當(dāng)時(shí)還奇怪呢，這面條咋用曬呢？原來是這么回事兒！”

    聽到這里，大部分人都知道這個(gè)穿著樸素的小老頭來歷不凡，起碼對“吃”這一道有著自己獨(dú)特的見解。

    聽得入了神，見吳子虛停住了話口，便有人催道：“那只說了‘面’這一處的奇特之處啊，這醬呢？”

    吳子虛不緊不慢地吃了一口面條，他搖晃著腦袋，語速也是不緊不慢的：“這醬的學(xué)問可比面大多了?！?/br>
    “椒麻椒麻，椒中帶麻，辣得恰到好處，香得人胃口大開啊。”

    “嘿，您可別打馬虎眼了，咱們這聞著香味，再聽了您這么一說，口水都要流下來了！”

    “就是就是，我忍不住了諸位，我先去冬冬那里點(diǎn)單了。”

    “哎，等等我，我也餓得受不了了！早點(diǎn)就早點(diǎn)吧，趕緊把晚飯解決咯！”

    稀稀拉拉走了幾個(gè)人，其他人也都覺得聽別人說還不如自己親自去嘗一嘗，便也趕在后面去點(diǎn)單了。

    吳子虛可不在意。他細(xì)細(xì)品嘗了一口沾滿醬汁的刀削面，停頓了好一會兒，猶疑著喃喃道：“香醋、生抽、芝麻醬、切得細(xì)碎的花椒粒……先是小火慢熬，似乎還淋上了一層guntang的熱油……”

    剩下的便很難品味得出了，似乎還能嘗出淡淡的蒜香。

    吳子虛搖了搖頭，不再思索，沉浸在這碗椒麻拌面中，大口吃了起來：“這面香，醬更是香?。　?/br>
    柔韌爽滑的面條，辣中帶麻、香味層次豐富的醬汁，吃得人大汗淋漓、十分痛快。

    待吳子虛吃完碗內(nèi)最后一根面條，抬起頭來，就看到大堂內(nèi)眾人無一不在埋頭吃面，呼拉聲不絕于耳。

    得，虧他選了大堂里這么中間的一個(gè)地方，除了給來這里吃面的食客做了一點(diǎn)兒椒麻拌面的介紹分析外，其他想干的事一點(diǎn)兒沒干成——

    這些人吃面吃得這么投入，他總不能不識趣地湊過去打聽這家面館的事兒吧！

    又坐著等了一會兒，周圍的人依然沉浸在吃面中，反而是吳子虛自己在這樣的環(huán)境里呆不住了。

    他把面碗放上了托盤，又規(guī)規(guī)矩矩地把兩個(gè)裝配菜的碟子放好，一起端著走出了門，朝忍冬所在的廚房走了過去。

    廚房里，溫度比外面要高得多，好在兩個(gè)窗戶是打開的，從外面吹進(jìn)風(fēng)來，能涼快一些。

    那個(gè)用來燙面的大鍋一直是燒著火的，鍋里的沸水咕嚕嚕冒著氣泡，熱氣騰騰往上飄。

    忍冬戴著廚師帽，專心忙碌著，白玉般的臉龐不時(shí)沁出一些汗珠。

    對于太好看的人，旁人總會不自覺忽視她的實(shí)力。

    吳子虛承認(rèn)自己也時(shí)常犯這種錯(cuò)誤，直到現(xiàn)在，他也很難相信剛才吃到的這么好吃的一碗椒麻拌面竟是這樣一個(gè)年輕好看的人做出的。

    在旁邊站了好一會兒，忍冬也沒發(fā)現(xiàn)他，專心忙著自己的事兒。

    吳子虛也不著急出聲提醒，他本來就熱愛廚房的工作，更別說這個(gè)廚師干活干凈利落，看著就賞心悅目。

    待忍冬注意到旁邊站著個(gè)人的時(shí)候，吳子虛還在探頭認(rèn)真地看她切蒜末。

    他的雙手背在身后，微微佝僂著腰，因?yàn)槌Ｄ暝谕獗疾ǎ樕系哪w色黢黑，有著一道道細(xì)紋，看起來比實(shí)際年齡還要老一些。

    但從他的身上，又能看出一種豁達(dá)的風(fēng)度，此時(shí)臉上的神色更是十分認(rèn)真。

    沒等忍冬說話，吳子虛先開了口：“沒想到你年紀(jì)輕輕，刀工居然這么好?！?/br>
    “……我這里有一份美食大賽的邀請，不知道你有沒有興趣？”

    第87章 清明團(tuán)子（一）

    剛下過雨, 空氣中還很是潮濕，深深呼吸一口氣，水汽混著花草的氣味被吸入鼻中, 清新、自然, 這是春天獨(dú)有的氣息。

    被雨水沖洗一遍后, 整個(gè)世界都看著明亮了許多。一陣微風(fēng)拂過，樹葉不堪重負(fù), 將盛著的雨珠抖落在地，恰好打在了忍冬手上。

    涼絲絲的, 帶著一股濕意。她把敞開的外套攏了攏。

    站在空間里的田埂上，望著一望無際的田野，忍冬從來沒有覺得心情如此時(shí)一般平靜過。

    站了一會兒，她便蹲下來，手上無意識地揪著田埂上的野草。

    c8114的聲音響起, 仿佛近在耳邊：“那個(gè)美食大賽，要去嗎？”

    提到這個(gè)，忍冬的眼睛一亮：“聽那個(gè)老爺爺說到時(shí)會有很多人來切磋廚藝, 還有來自外國的參賽者, 我倒真想去看看?！?/br>
    對于忍冬的回答, c8114并不意外，這些日子，忍冬對廚藝的愛好他是看在眼里的。只是，他不確定自己到那時(shí)的狀態(tài), 又或者……是否還能以這種形態(tài)陪在她身邊。

    絲毫沒有提及自己的顧慮, 沉默了一會兒, c8114接著道：“嗯……去看看也好。”

    這便是支持忍冬的決定了。

    “嗯嗯……只是還不知道要去多久, 若是時(shí)間久一點(diǎn)的話, 面館怕是要好長一段時(shí)間不能營業(yè)了?！?/br>
    想到之前關(guān)門重建那段時(shí)間食客們著急到一催再催的神態(tài)，忍冬笑了笑，“看來在去之前得再先好好想想有什么可以保存久一點(diǎn)的速食產(chǎn)品?！?/br>
    清涼的雨后晚風(fēng)輕輕吹動著還未長成的青綠色的麥苗，忍冬蹲坐在田埂上，靜靜感受著春天的氣息，再時(shí)不時(shí)和c8114說上幾句話，時(shí)間仿佛在流逝，又仿佛沒有。

    這時(shí)，忍冬似是看到了什么，忍不住“咦”了一聲。

    她往前挪了幾步，在一簇野草前停住了腳步。忍冬伸出手，輕輕撥動著這棵全身灰綠色的植株，它的全身密被白色絨毛，摸上去手感軟軟的。

    “鼠麴草？”忍冬喃喃道，“這里怎么會長出鼠麴草？我明明沒有撒過它的種子啊?！?/br>
    聽到忍冬的喃喃自語，知道其中內(nèi)情的c8114心中一凜，默默降低自己的存在感，唯恐發(fā)出一點(diǎn)兒聲音。

    所幸，忍冬沒有深究。她蹲下身，把近處的一叢鼠麴草都掐了最上面的嫩葉，隨手一拋，丟進(jìn)了一旁的竹編籃子里。

    看到不遠(yuǎn)處分布著的幾處或茂盛或稀疏的鼠麴草，忍冬心中一喜：“霜霜春游吃的東西我知道帶什么了?！?/br>
    .

    清明團(tuán)子，在有些地方又被叫做青團(tuán)、清明粑粑，是一道清明時(shí)節(jié)特有的時(shí)令美食。做法簡單，味道卻是十足的美味。

    清晨的天氣還有些冷，忍冬隨意披上一件外套，端了盛著鼠麴草的竹篾就往院子里走去。在小院的側(cè)方還保留著重建前就有的一口水井，水質(zhì)清澈冷冽，不忙的時(shí)候忍冬總會到這里清洗菜品。

    此時(shí)旁邊種著的桃樹花已經(jīng)謝得差不多了，只留下一地零零碎碎的花瓣為單調(diào)的石板路增色不少。

    鼠麴草的花呈簇狀，容易沾附上贓物，清洗不便。為了食用方便，通常是要把它的花摘掉的。但放眼望去，忍冬這一竹篾的鼠麴草，連花苞都不見一朵，著實(shí)鮮嫩得很。

    回到廚房，把洗凈的鼠麴草和了艾草，一起焯過水搗碎，打成青汁。這一盆青汁不算少，忍冬端著也稍顯費(fèi)力，只是她的面上卻未顯出分毫。打出的青汁需經(jīng)過熱火烹煮，以便去除澀味。將煮好的青汁趁熱加入粉料中，混合揉搓均勻，慢慢的，一個(gè)綠色的面團(tuán)就成了型。

    此時(shí)廚房內(nèi)屬于鼠麴草和艾草的清香已經(jīng)十分濃郁，在忍冬把做好的餡料端出來后，幾種香味雜糅，一時(shí)之間難分高下。

    楚霜此時(shí)便是循著香味而來的。

    她倚在門邊，只探出一個(gè)腦袋：“嫂嫂，需要我?guī)兔?？?/br>
    一邊說著，一只腳已經(jīng)跨進(jìn)了門。

    忍冬朝她招招手：“來，幫我把這幾盆端大堂去，那邊寬敞?！?/br>
    楚霜依言走過去，在那好幾盆餡料前停住了腳步。各種不同的香味在鼻尖縈繞，她已經(jīng)不知道先看哪一盆了。

    “咸蛋黃？和rou松?！背屑?xì)辨認(rèn)著盆內(nèi)裝著的被剁得細(xì)碎的餡料，“這一盆又是什么？豆干、瘦rou，哦，還有竹筍！嫂嫂，咱們還做燒賣嗎？”

    想到之前吃的春筍鮮rou燒賣，楚霜隱隱覺得口中的口水有泛濫的趨勢。

    “我們做清明團(tuán)子?！比潭钢菆F(tuán)青綠色的面團(tuán)道，“用那個(gè)做?！?/br>
    楚霜這才注意到那個(gè)顏色奇特的面團(tuán)，湊近了，才發(fā)現(xiàn)原來空氣中一直縈繞著的清香是這團(tuán)面團(tuán)散發(fā)出來的。

    清明團(tuán)子一般來說都是自家做給自家吃的，很少做來出售。而隨著城市的擴(kuò)張，鼠麴草也越來越少見，愿意動手做的人家也越來越少了。

    在兩人把材料一一搬到空無一人的大堂后，楚霜早就洗干凈了雙手，在一邊等著，一臉的躍躍欲試。

    在材料都準(zhǔn)備齊全后，清明團(tuán)子就好做了，絲毫不講究手法。

    忍冬教著楚霜從面團(tuán)上揪下一小團(tuán)，個(gè)頭大概和小籠包差不多，慢慢揉成球形，往中間一摁，做成碗狀，這是往里填內(nèi)餡的地方。

    選了自己喜歡的餡料，包上餡兒，再慢慢把團(tuán)子團(tuán)圓，一個(gè)圓滾滾的清明團(tuán)子就做好了?？粗B(tài)可掬，著實(shí)可愛得很。

    忍冬一共準(zhǔn)備了三種餡料：咸蛋黃rou松餡、春筍豆干豬rou餡，還有——

    楚霜看著那盆白白的像牛奶一般的東西，著實(shí)不敢相信：“鮮奶也能做成餡料？！”

    ——鮮奶青團(tuán)。

    忍冬點(diǎn)點(diǎn)頭，為了照顧大眾口味，甜、咸兩種口味她都考慮到了。

    .

    a大，男生宿舍207內(nèi)。

    清閑的周末下午，難得沒有課堂作業(yè)或是社團(tuán)任務(wù)，把寢室的窗簾一拉，就是人間天堂。

    付之航正坐在電腦前，屏幕上滿是密密麻麻的代碼，他的神情嚴(yán)肅，看起來正在攻克一個(gè)難題。和安靜的室友相比，旁邊的陳又佳就激動得多了，口中的叫嚷一直沒停下：“打他啊，打他?。】次乙粋€(gè)r閃！”

    這樣安靜的氣氛沒有持續(xù)多久，突然被一道嘆氣聲打破。

    躺在床上玩手機(jī)的王大寶翻了個(gè)身，嘴里嘟嘟囔囔的：“誰說今天下午去冬記吃面的？害我中午都沒吃好想著留點(diǎn)兒肚子晚上多吃點(diǎn)兒，這下好了，今天閉館日！”

    “這不是上一周忙迷糊了嗎，都忘了?！?/br>
    付之航摘下眼鏡，他的近視度數(shù)不高，長時(shí)間用眼才會戴上這副無框眼鏡?？戳艘幌挛绱a，此時(shí)他的眼睛很是酸澀，正在慢慢揉搓著，“鐘海呢？中午吃完飯回來就沒看見他人了?！?/br>
    正沉浸在游戲中的陳又佳頭也不回：“又上別的寢室串門去了吧，他你又不是不知道，在寢室根本待不住……哎，握草這小子搞偷襲！我們打野呢？哎！我的塔……”

    王大寶又悠悠地嘆了口氣，他揉了揉肚子：“那我們今天晚上吃啥??？我感覺現(xiàn)在就有點(diǎn)兒餓了。”

    付之航神情疲倦：“等鐘?；貋碓僬f吧?！?/br>
    上一周的課業(yè)任務(wù)繁重，他們幾個(gè)這些天的飯食基本上都是在食堂解決的，本來以為今天可以上冬記好好吃一頓了，結(jié)果四個(gè)人都忘記了今天是閉館日，可謂是白期待了一場。

    “嗯，行吧。我給他發(fā)個(gè)信息叫他早點(diǎn)回來?！?/br>
    王大寶說完這句話，便安靜了下來。付之航?發(fā)了幾秒呆，也又忙手上的代碼去了，寢室內(nèi)重新回歸了平靜。

    只是這份平靜沒有持續(xù)幾分鐘，又被王大寶的一聲驚叫打破了——

    “握草！”