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他從行業(yè)內(nèi)的朋友那里聽(tīng)到的消息,很多連鎖餐廳都在搞中央廚房,說(shuō)起來(lái)就是預(yù)制菜大行其道。廚房里以后不需要廚師,只需要請(qǐng)兼職小工在客人點(diǎn)菜之后,負(fù)責(zé)把飯菜微波爐加熱上菜就成。 二哥:大哥說(shuō)的沒(méi)錯(cuò),現(xiàn)在預(yù)制菜這個(gè)領(lǐng)域融資的企業(yè)不少。 林懷夏和家人聊天的時(shí)候,灶王婆婆也在一旁窺屏。 灶王婆婆:“廚房不做菜,大家都吃工廠(chǎng)機(jī)器做的菜?” 林懷夏嘆氣:“也不是全都吃工廠(chǎng)機(jī)器做的菜,喜歡自己動(dòng)手做菜的人還是多。” 說(shuō)起來(lái),絕大部分廚師都是賺個(gè)辛苦錢(qián),現(xiàn)在這個(gè)辛苦錢(qián)都要賺不到了。 所以,還是要走精品路線(xiàn)??! 林懷夏下定決心,她現(xiàn)在有資源,一定要好好經(jīng)營(yíng)渠道,打入高端市場(chǎng)。 地里的菜和水稻已經(jīng)種下去了,沒(méi)幾個(gè)月就有收成,她現(xiàn)在可以好好計(jì)劃,搞個(gè)生鮮品牌。 她想做生鮮品牌,田青第一個(gè)支持:“不過(guò)你這個(gè)先不著急,時(shí)間還早,畢竟你現(xiàn)在是粉絲一百多萬(wàn)的網(wǎng)紅,到時(shí)候宣傳宣傳還是有一定作用的?!?/br> 對(duì)哦,她怎么把她的視頻賬號(hào)忘了,一個(gè)多月沒(méi)管,這會(huì)兒粉絲又漲了幾萬(wàn),已經(jīng)快一百六十萬(wàn)了。 “你找的攝影師找到?jīng)]有?過(guò)兩天我準(zhǔn)備拍一條視頻。” 田青一拍大腿,激動(dòng)到:“你總算打算拍視頻了,等著,我明天就帶著人來(lái)吃早飯?!?/br> 掛斷電話(huà),林懷夏思索著,要拍點(diǎn)什么呢? 這個(gè)時(shí)節(jié),豌豆還不錯(cuò),正是花謝了,豆子成熟的時(shí)候。 南瓜也不錯(cuò),今年的嫩南瓜還沒(méi)開(kāi)花,去年收的老南瓜粉糯香甜,再不吃就放壞了。 她家里當(dāng)然沒(méi)有豌豆和老南瓜,不過(guò)靈田里種上就有了嘛。 為了拍攝視頻方便,種好的老南瓜拿出來(lái)堆墻角,放了十幾個(gè)。豌豆則是連豌豆藤一起扯出來(lái),再重新種進(jìn)后院的自留地里。 為了看著真實(shí)一點(diǎn),她還把新挖出來(lái)的土上撒上草木灰,踩實(shí)了,看著就跟土里種的一般。 家里這么多南瓜,明天早上就做南瓜粥吧,竹筍rou包子和酸菜米線(xiàn)兩道菜繼續(xù)留著。 第二天早上開(kāi)門(mén),第一個(gè)過(guò)來(lái)吃早飯還是王嬢嬢,不過(guò)徐叔沒(méi)來(lái)。 王嬢嬢今天早上還是吃酸菜米線(xiàn)。 “懷夏,再給我裝四個(gè)rou包子,粥也給我打包一盒,等我吃完給你徐叔送去?!?/br> “好嘞!徐叔怎么沒(méi)來(lái)?” “生意忙嘛,有個(gè)老客戶(hù)定了五百斤米,一早來(lái)拉,你徐叔來(lái)不及吃飯就去了。” 先給王嬢嬢上了一碗酸菜米線(xiàn),再打包好包子和粥。 王嬢嬢吃完米線(xiàn),提著早飯就風(fēng)風(fēng)火火地走了。 王嬢嬢剛走,住的稍微遠(yuǎn)一點(diǎn)的顧客們陸續(xù)上門(mén),點(diǎn)包子的,點(diǎn)米線(xiàn)的聲音此起彼落。 “小老板,昨天的青菜粥怎么沒(méi)有了?” 林懷夏笑著說(shuō):“明天來(lái),明天有青菜粥?!?/br> “行呢,今天來(lái)一碗南瓜粥,兩個(gè)包子,紅油榨菜給我多上一碟哈。” “好!吃完不夠我給您添。” 林懷夏正忙著呢,院子外面陸陸續(xù)續(xù)停了三輛車(chē)。 最先進(jìn)來(lái)的是三爺爺和三伯,三爺爺不著急叫人,背著手,邁著八字步走過(guò)去看人家吃啥。 三爺爺:“好吃不?” 被他問(wèn)的那個(gè)人點(diǎn)了一份酸菜米線(xiàn),吃的頭都不抬:“好吃著呢?!?/br> “您老第一次來(lái)吧,小黑板上的菜,隨便點(diǎn),每樣都好吃?!?/br> “這是老林家的孫女呢,手藝好著呢?!?/br> 昨天來(lái)吃過(guò)早飯的張叔,吃完米線(xiàn)一抹嘴,笑話(huà)他們:“你們一個(gè)個(gè)的,人家昨天才開(kāi)業(yè),你們才吃幾頓,這就開(kāi)始吹牛了。” “嘿嘿,張大哥,也沒(méi)吹牛,確實(shí)好吃嘛。” 三爺爺高興了,驕傲地?fù)P起頭:“我們老林家祖上可是出過(guò)御廚的,手藝還是在的?!?/br> 林懷夏給客人端菜,看到三爺爺:“您真來(lái)了?” “來(lái)看看你,有沒(méi)有墮我們林家的名頭。” 這個(gè)時(shí)候,周?chē)睦项櫩筒鸥忝靼祝@是林家的長(zhǎng)輩啊。 林懷夏:“三爺爺坐一會(huì)兒,我給您上碗粥。” 三伯:“我來(lái)幫忙,那邊有人點(diǎn)菜了,你快過(guò)去。” “行呢?!?/br> 后頭進(jìn)來(lái)的田青和攝影師看到院子里生意這么好,田青也趕緊去幫忙。 今天陸硯也來(lái)了,看里面正忙著,他沒(méi)著急進(jìn)去,在車(chē)?yán)镞h(yuǎn)程開(kāi)了個(gè)會(huì),等到他會(huì)開(kāi)完,院子里的客人已經(jīng)走光了。 林懷夏剛才送客的時(shí)候看到了他的車(chē),看他在忙就沒(méi)打擾他。 這會(huì)兒,林懷夏敲敲車(chē)窗,陸硯摘掉耳機(jī)下車(chē)。 “你這么忙,怎么今天過(guò)來(lái)?” “昨天你開(kāi)業(yè)我沒(méi)來(lái),今天怎么也該來(lái)嘗嘗林老板的手藝?!?/br> 林懷夏笑了,瞟了他一眼:“你以前也沒(méi)少吃啊?!?/br> 陸硯笑了笑,沒(méi)說(shuō)話(huà)。 兩人前后腳進(jìn)院子,三爺爺、三伯、田青他們都看著陸硯這個(gè)新來(lái)的。 林懷夏不知道為什么,心里有點(diǎn)忐忑:“那個(gè),這個(gè)是陸硯,我的朋友。知道我開(kāi)業(yè)了,專(zhuān)程過(guò)來(lái)看看?!?/br> “哦哦,是朋友哦。”田青意味深長(zhǎng)地看了兩人一眼。 林懷夏:“那啥,你們先坐,我給你們留了米線(xiàn),今天早上大家吃米線(xiàn)吧?!?/br> --