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筆趣閣 - 歷史小說 - 御廚的小飯館[美食]在線閱讀 - 第159頁

第159頁

    不到二十分鐘他們就把菜買了回來。

    煲湯的雞,田淑香買了養(yǎng)的久一點的雞,寧寧說養(yǎng)的久一點的雞煲湯口感最好。

    處理干凈的雞切成塊,再次清洗,焯一下水后撈出備用。用淀粉和清水處理掉生蠔的粘液。

    在砂鍋里倒入適量清水,大火燒開,隨后在砂鍋里加入姜片、玉竹、黨參和紅棗。開大火將這些藥膳熬煮。大概五分鐘過去,雞rou下鍋。

    湯汁沸騰,浮沫飄起,葉寧把浮沫撇去。隨之加入米酒,讓湯汁的味道更加醇濃。

    此時轉(zhuǎn)小火,繼續(xù)煲。

    藥膳的藥香與雞rou的鮮香在空氣里發(fā)酵出。讓人口舌生涎的濃郁香氣。十五分鐘過后,轉(zhuǎn)大火,葉寧把生蠔下入砂鍋內(nèi)。

    加少許食用鹽、胡椒粉即可。葉寧沒再多加其他調(diào)料,多加其他調(diào)料,會破壞整個湯的原醇之味。

    大火燒了一開,生蠔煲雞湯便做好了。整個廚房里都是鮮得讓人流口水的香味,葉寧用調(diào)羹攪拌一下湯汁,去嘗湯。

    白白的湯上浮著盈亮泛黃的雞油汁兒,用勺子輕輕打散雞油汁兒,然后舀起一勺,吹散騰騰熱氣,輕抿一口。

    熱燙的雞湯在舌尖鮮活起來,藥膳的清香,生蠔的鮮與雞rou的鮮在舌尖跳躍,她呼氣,繼而把湯盛出來。

    滿滿的一鍋生蠔煲雞湯上桌,小天小冬湊過去聞,舔著嘴,香香!

    飯前先喝湯,先舀湯喝。鮮而醇的湯汁入口,渾身都舒暢快快意起來,李洪生沿著碗邊呼嚕呼嚕喝著湯,說:這湯喝多少碗都不膩。

    那可不。田淑香沒像李洪生那樣,直接沿著碗邊喝,她用的湯匙,一口一口地往嘴里送,小半碗湯喝完,去夾加湯里的rou。

    雞rou爽嫩不柴,一絲一縷,十分水滑,鮮美到舌頭差點快吞下去。

    生蠔聞著很咸鮮,輕輕一碰,便滑入口中,淡淡的鮮甜味散開之時,牙齒輕輕一咬,軟糯帶著微微嚼勁的生蠔嘎吱裂開,濃郁的汁水嘩啦流出來,帶著十足的鮮和甜以及淡淡的咸。

    滑溜爽口,食之唇頰留香。

    李洪生感慨,怪不得生蠔賣這么貴,原來這么好吃。說著他又吃了一口生蠔。

    那還不是寧寧做的好吃。田淑香嚼著鮮甜帶咸、醇香多汁的生蠔,說道。

    葉寧笑了笑,生蠔原本就很好吃,舅舅你要是喜歡吃,以后我們就多做生蠔吃。生蠔有很多做法,每樣做法都很好吃,湯煲生蠔,清蒸生蠔,香煎生蠔,蒜蓉生蠔,撈汁生蠔,炸生蠔,烤生蠔葉寧一連說了很多種生蠔的做法。

    李洪生張著嘴,這、這么多種做法?

    是呀,每樣做法都好吃的,舅舅要是喜歡吃,以后我們每一樣做法都做一做。

    想著剛才寧寧說的各種各樣的生蠔做法,李洪生吞口水,那行,都嘗嘗。

    小冬拉拉葉寧的胳膊,jiejie,小冬想吃烤生蠔。

    想吃烤生蠔?好,那我們下次就做烤生蠔吃,蒜蓉粉絲烤生蠔,味道很不錯。

    小冬還沒說話,小天拍起手掌,耶!烤生蠔!蒜蓉粉絲烤生蠔!

    飯館外面人潮擁擠,烤冷面小攤前,桂秋秀把剛做好的烤冷面,打包好遞給客人,忽然間,電話響起來。她忙接電話。

    是兒子打來的。

    兒子,這里生意特別好,你也來擺攤賣點啥吧。

    不管賣啥都行,先來把攤位給占了,不然以后可沒機會了。

    老板,要一份烤冷面加火腿。

    兒子我不跟你說了,有人來買烤冷面了。桂秋香快速掛電話,給客人做烤冷面。

    與此同時另一個城市里,著名美食探店博主慢慢食正在一家據(jù)說很好吃的飯店里進行直播。

    慢慢食是全國最出名的美食探店博主,粉絲在美食博主里最多,因為他探店從來不說假話,對食物的品鑒非常到位,所以深得粉絲信任,口碑信譽非常好。因而粉絲也非常多。

    朋友們,這家飯店的味道慢慢食聲音變小了些,并沒有傳說得那么好,我替大家踩雷了,大家可以不用來了。

    直播間彈幕:

    我靠,我之前還準備去天字一號吃飯呢,結(jié)果又是一家騙人的店?

    什么時候這些虛假廣告才能徹底消滅啊,煩死了!

    之前網(wǎng)上不是說這家店是全世界最好吃的店嗎?吹得天上地下都沒有似的,結(jié)果又是騙人的!

    慢慢食接下來準備去探哪一家店???

    慢慢食擦著嘴,說:暫時還不確定,你們有沒有什么想探的店?

    彈幕:之前好像在熱搜上看到了一家小飯館,據(jù)說也非常好吃,叫啥來著?好像是叫寧冬飯館?很多人都說非常好吃。

    上過熱搜?熱搜一般都是買的,這家飯館居然還買熱搜?肯定又跟天字一號一樣,詐騙飯店!

    就是,我之前看到評論,也說是天下無敵好吃,是全世界最好吃的飯店,哈,不就跟天字一號這家詐騙飯店一樣的營銷套路?

    這些詐騙店都死絕好嗎!

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