葉寧洗干凈手，又拿了一顆青梅吃進嘴里。梅子酸甜，留存齒間，很是清口。今天是芒種，端午節(jié)過后的第一天是芒種。

    芒種時節(jié)，正值初夏，初夏有三新，青梅櫻桃和新麥，吃青梅可生津止渴，消除疲勞。

    古時人們在芒種時節(jié)常吃青梅，只是芒種時節(jié)青梅微酸，單吃不適口，便把青梅煮來吃，芒種時節(jié)煮青梅這一習俗便流傳下來。

    芒種時節(jié)平民百姓煮青梅，皇家貴族常把青梅用來做各種糕點，葉寧在古代時，芒種時節(jié)皇宮里常吃青梅酥。

    青梅酥形狀漂亮，清新可口，酥脆芬芳，口感十分豐富多層次。

    普通的青梅酥味道已經(jīng)極好，而葉寧在古代的爹爹用獨創(chuàng)的手法做出來的水油皮青梅酥，味道更是一絕。

    爹爹做的水油皮，比普通水油皮更酥脆，更酥香，入口后，層層疊疊的水油皮裂開，有一種花朵逐漸綻放的感覺，一層層裂開，豐富的香味便一層層的綻放出來。

    葉寧繼承了爹爹自創(chuàng)的水油皮秘方，練了兩三年才做出和爹爹差不多的水油皮。

    咔嚓咔嚓把青梅吃干凈，葉寧說：快去叫小天他們起床。

    小天牽著小冬下樓，開開心心地跑到廚房，青梅酥！青梅酥！

    烤好的青梅酥，微黃中帶著一抹淺綠，色澤清新，清香四溢。葉寧在盤子里鋪了一層青葉，把青梅酥一個一個擺在青葉上。

    把青梅酥端出去，葉寧向在掃地的舅舅舅母招手，舅舅舅母快來吃飯。

    葉寧坐下，拿起一個青梅酥掰開。酥脆的外殼輕輕一掰，便一層一層地裂開，青梅、桂花、葡萄、杏仁等等香味一層一層地撲到空氣里。

    把掰開的青梅酥喂到小冬嘴邊，小冬，來。

    小冬乖乖巧巧地吃進嘴里，jiejie，還要！

    他旁邊，小天腮幫鼓鼓囊囊的，已經(jīng)在吃第二個青梅酥了。

    李洪生嚼著酥脆香甜的青梅酥，說：寧寧要是開個糕點店，生意也能一樣紅火。

    田淑香附和，那肯定的。說著她把桌上掉的青梅酥碎渣撿起來吃進嘴里。

    吃過早飯，葉寧在小冬書包里裝了幾個青梅酥，讓他帶到學校里吃。小天也跟著李洪生去了幼兒園，李洪生把小冬送到幼兒園交給老師之后，帶著小天去了挨著幼兒園很近的天天小學。

    今天他帶著小天去辦理入學手續(xù)，過兩天小天就可以進學校上課了。辦理好入學手續(xù)，李洪生帶著小天往回趕。

    回到飯館時，飯館外面已經(jīng)排起長隊。

    今天來的早，肯定能吃到粽子，葉老板說今天粽子供應量不多，我特意趕早來的。

    我也是一大早趕過來的，就是怕今天吃不到粽子。嗐，我昨天買了排骨粽子回去，我家那口子可喜歡吃了，叫我今天多買些回去。

    有人注意到李洪生牽著小天走過來，忙笑道：李大哥。

    李洪生點點頭。

    食客們知道李洪生不僅只是一個保安，還是老板的舅舅，所以都對李洪生挺客氣的。

    李大哥，咱們飯館以后長期供應粽子唄？

    李洪生說：這我做不了主，我得問問寧寧。

    哎，好，您幫著問一下哈。

    李洪生應了一聲，帶著小天從后門進入飯館。此時飯館還沒開門營業(yè)，葉寧、田淑香和李滿福還在后廚做準備。

    李洪生倒了一杯茶，喝了一口，說：寧寧，外面的客人都問以后能不能一直賣粽子。

    葉寧把切配單取出來，唇角揚了揚，說：要是喜歡吃，就長期供應。她把切配單遞給田淑香，舅母，按照單子上切配。

    行。田淑香拿過切配單子，利索地開始切菜配菜。李洪生趕緊去換了工作服，準備開始工作。不多久，服務員到位，準備工作也全部做好，飯館立時開門。

    一開門，排在前列的食客立刻快步進入飯館。

    眼尖的食客立即發(fā)現(xiàn)：今天有新菜？

    青梅酥？

    服務員笑道：今天是芒種，芒種吃青梅，所以咱們店今天有特色糕點青梅酥。

    哦，今天是芒種啊都忘了還有這節(jié)氣了青梅酥好吃嗎？沒聽說過這種糕點誒。

    好吃的，咱們老板的手藝您還不相信嗎？

    也是，那來一份嘗嘗吧。

    當清新酥脆的青梅酥入口后，食客們豎起大拇指紛紛贊道：

    酸甜酥脆，好吃！

    老板這酥皮怎么做的？怎么這么酥啊？

    一位食客啃著酥脆的素皮，光吃這酥皮我就能吃十斤！

    旁邊一位食客吃著青梅酥，說：老板不僅是一位大廚，還是一位糕點大師呀！

    話音剛落，就有一位女食客狂點頭，對對對！老板做的糕點可好吃了，剛開店的時候我來吃飯，老板還送了我桃花糕，那味道簡直絕了，跟青梅酥一樣好吃！

    之前還賣過桃花糕？我怎么不知道？

    不是，沒賣過，是老板自己做了吃的，送給我吃的?？珊贸粤?，葉老板做的桃花糕雪白晶瑩的，還粉嫩嫩的，很香很糯，吃兩下就像雪一樣化開了，真的超級好吃，絕對是世界上最好吃的桃花糕！

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