鍋里的熱油翻騰起來(lái)時(shí)，葉寧拿好瓢兒，在圓形瓢兒上澆上雪白粘稠的米漿，隨之放上rou餡，再在rou餡上面澆上一層面漿。上下兩層米漿嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)地包裹起rou餡后，葉寧將瓢兒放入油鍋中進(jìn)行翻炸。

    嘟嘟嘟的油泡在瓢兒上翻滾，瓢兒粑外層的米漿逐漸變得焦黃，葉寧手輕輕一抖，定了型的瓢兒粑便自動(dòng)從瓢兒上面脫落，滑進(jìn)了油鍋里。

    圓圓的瓢兒粑在油鍋里翻滾著，米漿越發(fā)焦黃，米香和rou香直往鼻子里竄。

    瓢兒粑雖然做法簡(jiǎn)單，但要炸得好吃，也是一門不淺的學(xué)問(wèn)。瓢兒粑要炸得入味，炸得金黃，炸得酥脆，炸得油而不膩，炸得香酥爽口……方方面面要做到極佳，最重要的就是要控制火候?；鸷蛘莆詹划?dāng)，瓢兒粑便不能入味，口感不酥不脆，油膩黏口。

    葉寧瞧著油鍋里還在燒炸的瓢兒粑，下一秒，立刻用漏勺將瓢兒粑舀出來(lái)。

    “不還炸會(huì)兒？”田淑香問(wèn)。

    “炸好了，再多炸一會(huì)兒吃起來(lái)就老了?！?/br>
    炸好的瓢兒粑晾在鐵絲架上，圓圓的瓢兒粑金黃油潤(rùn)，一滴滴油滑下來(lái)，在瓢兒粑上流下燦燦的明亮光澤。

    炸了圓瓢兒粑，接著炸月亮瓢兒粑。

    蘿卜絲餡，紅薯絲餡，洋芋絲餡，豆腐餡，各種餡料的月亮瓢兒粑炸好，整個(gè)屋子里灌滿了酥焦脆香，香得讓人饑餓不止，宛若許久未進(jìn)食般。

    田淑香拿起一個(gè)rou餡的瓢兒粑，一口咬下去。表面炸的又酥又焦又脆的米漿脆脆地分裂開來(lái)，腌制過(guò)的rou餡醇香可口，里頭透著絲絲縷縷的米漿清香。米漿清香同醇濃的rou餡結(jié)合起來(lái)，使得整個(gè)瓢兒粑吃起來(lái)清爽不膩，又不顯單薄，十分有滋有味。

    田淑香連連吃了好幾口，在此之前，她吃過(guò)的最好吃的瓢兒粑是桃花壩集市上的老秦嬸做的瓢兒粑，她家瓢兒粑，在整個(gè)桃花壩都很出名，而寧寧做的瓢兒粑比那位老秦嬸做的瓢兒粑還要好吃得多。

    她吃得滿嘴流油，很快吃完一個(gè)，又去拿素餡的瓢兒粑。

    蘿卜絲餡的瓢兒粑外脆里也脆，紅薯絲餡的瓢兒粑甜甜脆脆，洋芋絲餡的瓢兒粑外焦脆里香綿，豆腐餡的瓢兒粑水嫩滑脆，清香可口，每種餡料的瓢兒粑都很好吃。

    葉寧最喜歡吃洋芋絲餡即土豆絲餡的瓢兒粑，米漿和土豆融成的味道她格外喜歡，吃了兩個(gè)瓢兒粑，葉寧說(shuō)：“舅母，你給王爺爺王奶奶他們送一些去，我給魏叔他們送一些去。”

    “行。”

    葉寧拎著香噴噴的瓢兒粑去老魏家。

    “魏叔？魏叔？”葉寧在院子外喊。

    不多久，老魏開門出來(lái)，見是葉寧，他驚訝，“寧寧？咋回來(lái)了？”

    葉寧笑道：“回來(lái)有點(diǎn)事?！弊⒁獾嚼衔撼蠲伎嗄樀?，似乎心情很不好，她遲疑出聲，“魏叔，怎么了？怎么愁眉苦臉的。”

    老魏嘆口氣，“跟你魏嬸子兒吵架了，唉……”

    “吵架了？為什么吵架了？”

    “還不就是些雞毛蒜皮的小事兒。”老魏吐氣，轉(zhuǎn)而道：“對(duì)了，寧寧，你找我干啥？”

    “我炸了一些瓢兒粑，給你們送些過(guò)來(lái)嘗嘗，順便來(lái)看看魏叔您幫我潤(rùn)的竹子?！?/br>
    聽到葉寧送了吃的來(lái)，老魏臉上的愁容都消散了很多，他吞咽口水，說(shuō)：“瓢兒粑？寧寧你做的瓢兒粑那肯定好吃，那魏叔就不客氣了啊?！?/br>
    看了竹子后，葉寧離開，老魏打開飯盒子，拿出一個(gè)瓢兒粑，嘗了一口。香香脆脆的瓢兒粑在嘴里漫開，他的眉頭也舒展開來(lái)，他拿出一個(gè)瓢兒粑，遞到旁邊，“媳婦你快嘗嘗————”

    他的聲音戛然而止。

    他媳婦早就回了娘家。因?yàn)槌臣?，媳婦前兩天回了娘家，他去接了好幾次，然而她見都不肯見他，所以吃了好幾次閉門羹。

    也不知她要生多久的氣。

    唉……老魏又發(fā)起愁來(lái)，忽然間電話一響，是媳婦打來(lái)的，他忙不迭接電話：“媳婦……”

    “趕緊的，拿了戶口去離婚！”說(shuō)完張曉蘭就掛了電話，完全不給他說(shuō)話的機(jī)會(huì)。老魏聽她說(shuō)要離婚，急得像熱鍋上的螞蟻，他趕忙出門，去往村頭。他媳婦的娘家就在村頭。

    火急火燎地走了十多分鐘的路，抵達(dá)村頭張家，老魏急忙敲門。

    開門的是丈母娘，見他又來(lái)了，丈母娘說(shuō)：“小魏啊，曉蘭她不見你……”

    “媽，曉蘭說(shuō)要離婚，都老夫老妻了，離啥婚哪?！?/br>
    丈母娘嘆氣，“她說(shuō)過(guò)不下去了?！?/br>
    “不離婚，咋能離婚哪。”老魏不想和張曉蘭離婚，他這輩子就認(rèn)準(zhǔn)了張曉蘭這個(gè)媳婦。

    張母看著老魏，她也不想女兒和女婿離婚。女婿為人厚實(shí)，做事勤快，待曉蘭也很好，這次吵架，他們倆就是為了些雞毛蒜皮的小事，其實(shí)也沒(méi)什么大問(wèn)題，也不至于就到了要離婚的地步。女婿多次拉下臉皮來(lái)道歉求和，但曉蘭就是鉆了牛角尖，硬是氣到了現(xiàn)在，還說(shuō)要離婚。她也勸了曉蘭很久，但曉蘭這次極為固執(zhí)，硬是不肯和好。

    “媽，你讓我見見曉蘭吧？”

    “她真不肯見你。”

    張曉蘭怎么也不見老魏，老魏沒(méi)辦法，只得折返而去?；氐郊液?，他環(huán)顧空蕩蕩的家，想著曉蘭說(shuō)要離婚的事，眼眶逐漸浮出熱意。

    他打了自己一巴掌。對(duì)自己之前和妻子吵起來(lái)的事懊悔不已。怎么就吵起來(lái)了呢！他當(dāng)時(shí)怎么就不讓讓她！

    他后悔得直掉眼淚，guntang的熱淚啪嗒啪嗒地往膝蓋上掉。余光忽而注意到桌上放著的瓢兒粑，他微微一愣，似乎是想到什么，他快速拿起飯盒子出了門。

    張母來(lái)開門，見又是老魏，她嘆氣。老魏眼角紅紅的，他說(shuō)：“媽，盒子里是瓢兒粑，能幫我給曉蘭嗎？如果……如果她吃了還想吃的話，就讓她回家吃，家里還有。”

    張母拎著瓢兒粑進(jìn)屋，屋子里，張曉蘭正坐著發(fā)呆。

    “曉蘭?！?/br>
    張曉蘭側(cè)過(guò)臉來(lái)，“媽?！?/br>
    “這是小……咳……”張母及時(shí)止住話語(yǔ)，沒(méi)說(shuō)這是女婿送來(lái)的瓢兒粑，她說(shuō)：“吃瓢兒粑嗎？你這幾天都沒(méi)怎么吃飯，眼看著就瘦了?！?/br>
    張曉蘭神色有些渙散，“不吃，媽你自己吃吧?！?/br>
    “吃點(diǎn)吧，我記得你小時(shí)候就愛吃瓢兒粑，每次去集市上趕場(chǎng)，都念叨著要吃瓢兒粑。”

    “不想吃。”張曉蘭還是拒絕。張母張口，欲言又止，最后不再勸她吃瓢兒粑，她把瓢兒粑放到桌上，轉(zhuǎn)身走出屋子。

    張曉蘭看也沒(méi)看瓢兒粑，她垂著頭，一動(dòng)不動(dòng)地坐著。

    第108章

    張曉蘭靜靜地坐著,不知多久過(guò)去，她起身去桌上拿水。手肘一不小心碰到飯盒子,飯盒子被掃到桌下，啪嗒一下蓋子摔落開。

    金黃油亮的瓢兒粑落入視野，張曉蘭視線微定，隨后，透骨的酥香涌到鼻尖。她微微一怔。

    面前的瓢兒粑金黃燦亮，燈光打在上面，透出油亮的光澤，酥酥焦焦的香味里帶著淺淺的清香，十分宜人，引人不禁垂涎。

    她下意識(shí)地吞口水,不大飽的肚子咕咕叫起來(lái)。她舔了下嘴,幾乎是沒(méi)有猶豫，拿起一個(gè)瓢兒粑，送入口中。

    牙齒穿過(guò)酥脆的米漿皮，碰觸到柔軟香綿的土豆絲,土土豆絲里有微微的海椒味，淺淺的辣意在味蕾上旋轉(zhuǎn)，辣味并不刺激,反而十分開胃。

    多咀嚼聚下,米漿皮的清酥與土豆絲的香綿交織著蓋掉掉了辣味,張曉蘭微微睜大雙目,有些不可思議地瞪著手里的瓢兒粑。

    張母進(jìn)屋叫張曉蘭吃飯,“曉蘭,吃飯了?！?/br>
    張曉蘭打了個(gè)飽嗝,說(shuō)：“吃……吃不下了?！?/br>
    張母這才注意到飯盒里的瓢兒粑一個(gè)也不剩了,她說(shuō)：“你全吃完了？”

    “嗯，”張曉蘭喝了口茶，“媽，你這瓢兒粑是哪里買的？老秦嬸那里買的？老秦嬸手藝又精進(jìn)了？”

    張母收起詫異，說(shuō)：“不是我買的，是……小魏送過(guò)來(lái)的?！?/br>
    聽到這話，張曉蘭面色一僵，“他送過(guò)來(lái)的？哼！”

    “媽，你別再接他的東西！”

    張母踟躕著，語(yǔ)重心長(zhǎng)道：“曉蘭，你就別倔了，多大個(gè)事兒，哪就至于要?dú)膺@么久。小魏他都給你道歉了，再說(shuō)，這事也不是他一個(gè)人的錯(cuò)，你也有錯(cuò)，你也應(yīng)該向他道歉……”

    “媽你別管我們倆的事?！睆垥蕴m別過(guò)臉。張母張了張口，又閉了嘴，目光掃過(guò)吃的空蕩蕩的飯盒，她想起女婿的話，然后說(shuō)道：“女婿說(shuō)，要是你喜歡吃，還想吃的話就回去吃，家里還有?！?/br>
    “誰(shuí)要回去了！”張曉蘭高聲道，“我不回去！我要離婚！”

    張母扶額，女兒都快五十歲的人了，拾使起脾氣來(lái)還跟小孩子一樣。

    晚些時(shí)候，張曉蘭說(shuō)：“媽，晚上做瓢兒粑吃？”

    張母點(diǎn)頭，炸了瓢兒粑，張曉蘭吃了兩口后，就沒(méi)了興趣。她媽炸的瓢兒粑完全比不上她中午吃的瓢兒粑。

    想著中午吃的香脆可口的瓢兒粑，張曉蘭嘴巴動(dòng)了動(dòng)。將這一幕收入眼底，張母眼珠子轉(zhuǎn)了幾轉(zhuǎn)。

    飯后，張母悄悄給女婿打電話。

    “小魏啊，曉蘭很喜歡吃你送過(guò)來(lái)的瓢兒粑?！?/br>
    “真的？”

    “當(dāng)然，她都給吃完了，晚上還念叨著做瓢兒粑吃，多半是沒(méi)吃夠，對(duì)了，你那個(gè)瓢兒粑是哪里買的？曉蘭說(shuō)比集市上那老秦嬸做的還好吃?！?/br>
    “不是買的，是洪生的外甥女兒做了送給我吃的?！?/br>
    “洪生的外甥女？就是那個(gè)在城里開館子的女娃？聽說(shuō)可有出息了。”

    “對(duì)，就是她，她的手藝特別好，做的瓢兒粑特別好吃?！?/br>
    “她手藝這么好？做的瓢兒粑比老秦嬸做的還好？”

    “比老秦嬸做的瓢兒粑好吃多了?！?/br>
    張母沉吟，“你家里還有多少瓢兒粑？我看曉蘭挺喜歡吃的，你拿瓢兒粑來(lái)哄哄她，多哄哄，人就給哄好了。”

    這一邊，老魏有些激動(dòng)，“家里還有些，要是不夠，我再去找寧寧，讓她幫我個(gè)忙，多做些。”說(shuō)著他裝了兩個(gè)瓢兒粑快速跑去村頭。

    張母進(jìn)屋，說(shuō)：“曉蘭，小魏又來(lái)了，說(shuō)想見見你?！?/br>
    “不見！”

    “他帶了瓢兒粑來(lái)?！?/br>
    張曉蘭語(yǔ)氣一頓，“誰(shuí)稀罕他的瓢兒粑！”

    “那好吧，我讓他把瓢兒粑帶回去。”說(shuō)著張母轉(zhuǎn)身就要走。

    “等等，媽……”

    “咋？”

    “媽你問(wèn)問(wèn)他那瓢兒粑哪里買的?！?/br>
    張曉蘭眼珠子又轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，“是別人送他的?！?/br>
    “別人送他的？誰(shuí)？”

    “不曉得，你不要的話，我就讓他拎回去?！?/br>
    張母走了幾步。身后沒(méi)動(dòng)靜。她跨過(guò)門檻，將將跨過(guò)門檻，就只聽身后張曉蘭道：“媽……”

    回轉(zhuǎn)過(guò)身，張母問(wèn)：“啥？”

    張曉蘭嘴唇動(dòng)了幾下，面上閃過(guò)猶豫，似乎陷入了艱難的掙扎里，良久，她才低下頭，說(shuō)：“瓢兒粑留下，人我不見！”