用冰糖炒出糖色，炒至棗紅色，倒入適量熱水，然后把油豆腐倒進(jìn)鍋里。油豆腐浸入熱水里后，葉寧撒下花椒粒，八角桂皮，香葉草果，胡椒粉，耗油，老抽，最后撒上鹽。

    鍋鏟翻動著油豆腐，金燦燦的油豆腐上了色，變得微微醬紅。葉寧蓋上鍋蓋，中小火燉。

    大概半個小時過去，將香葉等大料挑揀出來。再往鍋里加幾勺蜂蜜。轉(zhuǎn)大火，撒下芝麻，一邊收汁，一邊不斷地翻炒。

    湯汁收干，蜂蜜焦化。油豆腐醬紅中透著燦黃，盈盈閃著光亮。再收了會兒汁，蘇式鹵汁豆腐干出鍋。

    田淑香和李滿福咽著口水，一眨不眨地盯著盤子里的鹵汁豆腐干。李滿福舔唇，“做好了？”

    “嗯，可以吃了，快嘗嘗怎么樣?！?/br>
    夾起剛做好的鹵汁豆腐干，吸收了滿滿的湯汁的豆腐干醬紅油亮，顫顫巍巍的，似乎下一秒就要爆出濃汁來。

    而當(dāng)鹵汁豆腐干入口，也的的確確爆出了汁來，鮮甜的濃汁在唇齒間流溢，軟綿適口的豆腐帶著微微的糯性，兼有了姑蘇鹵菜和姑蘇蜜餞的獨(dú)特口感，咸甜交雜，汁濃味美，入口后滿滿的都是幸福的味道。

    “好吃！”李滿福開心地彎起眸子。田淑香埋頭，一口一口地吃著鹵汁豆腐，聲音含糊不清，“這豆腐干真下飯！”

    葉寧咀嚼著鮮甜的鹵汁豆腐干，說：“蘇式鹵汁豆腐干，既能當(dāng)菜吃，又能當(dāng)零食吃，冷吃熱吃都好吃。明天中午我們帶一些去珍饈莊，送給蘇老師吃?！?/br>
    聞言田淑香猶疑道：“寧寧，能成嘛？”

    “不知道，總得試試?！比~寧聳肩，鹵汁豆腐干的濃汁在舌尖綻開。沒其他辦法了，就看美食能否打動蘇婉儀了。

    翌日天清氣朗，小鎮(zhèn)里柳條搖曳，和風(fēng)陣陣。

    珍饈莊里，蘇婉儀見葉寧又來了，她微微蹙眉，葉寧含著笑，單刀直入：“蘇老師，這是我做的鹵汁豆腐干，您要不要嘗嘗？”說著她揭開飯盒蓋子。

    蘇老師垂目，飯盒子里，一塊塊豆腐堆積著，醬紅油亮，鮮甜濃郁的香氣撲到鼻尖，她鼻翼微動。注意力短暫地在鹵制豆腐干上停留幾秒，她清清嗓子，“小姑娘，你不必如此，我是真沒精力再教徒弟了?！?/br>
    葉寧忙不迭道：“蘇老師，送您吃的，只是因?yàn)槲已瞿侥⒎怯惺裁茨康??！?/br>
    蘇婉儀把飯盒推開，“多謝你，但你還是拿回去吧?！?/br>
    “特意給您做的，您嘗嘗吧。”葉寧說完，不給蘇婉儀再拒絕的機(jī)會，轉(zhuǎn)身就走，快步離開飯館。

    蘇婉儀蹙眉，看著葉寧留下的鹵汁豆腐干。不一會兒，服務(wù)員將一盤鹵汁豆腐干端上來，注意到桌上的鹵汁豆腐干，服務(wù)員愣了愣。

    蘇老師這是哪里買的鹵汁豆腐干，看起來……好像要比自家店的要好吃啊。

    “蘇老師，這鹵汁豆腐干是……”

    蘇婉儀搖頭，似乎不想多談。服務(wù)員看了一眼飯盒子里香噴噴的鹵汁豆腐干，吞咽唾液，轉(zhuǎn)身去端別的菜。

    盤子里的鹵汁豆腐干和飯盒里的鹵汁豆腐干放在一起，對比有些明顯。

    盤子里的鹵汁豆腐干色澤不及后者，香味不及后者，賣相不及后者，味道明顯也肯定是不及后者的，飯館的鹵汁豆腐干色香味美完全落了下風(fēng)。

    蘇婉儀眼神微動，旋即蓋上飯盒蓋子。吃完飯后結(jié)賬離開，服務(wù)員叫住她，“蘇老師，飯盒忘拿了！”

    蘇老師瞥向飯盒，“不是我的?！?/br>
    “啊，不是您的，那是誰的？”

    蘇婉儀沒再說什么，側(cè)身離去。服務(wù)員拎著飯盒，茫然不已，不知所措。

    第二天，蘇婉儀沒有去珍饈莊。第三天也沒去珍饈莊。

    日租房里，葉寧支著下巴，說：“蘇老師可能是在躲我們?！彼捞K婉儀沒有吃她送的鹵汁豆腐干。田淑香唉聲嘆氣，“算了吧寧寧，人家真沒收徒的意思?！?/br>
    葉寧說：“我原想也算了，只是我那天送她鹵汁豆腐干時，見她似乎有些意動，我覺得我們還可以再試試，這一次不行，就算了?！?/br>
    她自知自己的做法是有些惱人的，但她實(shí)在是不想浪費(fèi)滿福jiejie的天賦。滿福jiejie天賦這樣好，有一個好的老師教導(dǎo)，會更好的激發(fā)出她的天賦。

    越是有天賦的人，越是需要優(yōu)秀的老師來教導(dǎo)。例如她自己，她在廚藝上很有天賦，但如果她在古代的父親不是天下第一御廚，可能她的天賦無法完全激發(fā)出來，廚藝不會練到現(xiàn)在這般地步。

    所以她就厚著臉皮幾次三番登門拜訪了。

    拍拍耷拉下肩膀的李滿福，葉寧說：“再堅持堅持吧，來都來了。”

    葉寧沒再去珍饈莊，而是去了蘇宅。傭人還記得她，“怎么又是你們？”

    說清來意，葉寧把飯盒遞給用人，傭人連連推拒，“你拿回去吧，你雖然說來送東西不是想讓蘇老師收徒，但我知道你肯定還是這個目的的，蘇老師不會再收徒，肯定不會收你東西的。”

    葉寧故技重施，放下飯盒就走。

    “哎！你別走啊！把東西拿走！”傭人高聲道。葉寧她們步伐飛快，一轉(zhuǎn)眼早便沒了蹤影。傭人跺跺腳，拎著飯盒走進(jìn)宅子里。

    “蘇老師，有人送了東西來，還是之前我跟您說的那幾個人，她們放下東西就走了，我都來不及把東西還給她們！”

    蘇婉儀睇了睇她手里的飯盒，說：“是不是兩個小姑娘和一個中年婦人?！?/br>
    “對！就是她們！真是的，都說了您不收徒了，她們還來！這送的什么啊，鹵汁豆腐干？居然還曉得您喜歡吃鹵汁豆腐干？”傭人罵罵咧咧，把飯盒放到一邊。

    蘇婉儀端起茶杯，似乎是無意地看了一下飯盒，她說：“把東西還是放到門口吧，讓她們自己拿回去。”

    “行?！眰蛉它c(diǎn)頭，把飯盒放到門口后，傭人返回去，問蘇婉儀，“蘇老師，晚上吃什么？”

    蘇婉儀呷著碧幽幽的茶，沉吟，“鹵汁豆腐干吧?！?/br>
    “鹵汁豆腐干？哎，好，那晚上做鹵汁豆腐干吃，還要吃點(diǎn)什么？”

    “你看著做吧?！?/br>
    第101章

    給蘇老師送了鹵汁豆腐干后,葉寧一行三人去找飯店吃晚飯。

    蘇菜偏甜，像鹵汁豆腐干,松鼠桂魚等等傳統(tǒng)蘇菜都偏甜，吃了好幾日酸酸甜甜的蘇菜，葉寧有些想念偏香辣的川菜了。

    小鎮(zhèn)里川菜館并不多，葉寧找了一家看起來不錯的川菜館，點(diǎn)了幾樣香香辣辣的菜。

    麻辣血旺、麻婆豆腐、水煮牛rou等等菜陸續(xù)端上來，葉寧和田淑香李滿福直呼氣，吃得渾身冒汗。

    “寧寧咱啥時候回去？”田淑香吹著熱燙香辣的牛rou，問道。

    “再等兩天，如果蘇老師沒聯(lián)系我們……我們就回去?！?/br>
    剛才給蘇老師送的鹵汁豆腐干的袋子里，留了她的聯(lián)系方式,如果蘇老師有意,可能會聯(lián)系她，如果沒意，她也不會再去煩擾她了。

    再多煩擾，實(shí)在是惹人生厭,她自己也不喜歡再多糾纏。微微嘆息一聲，葉寧想，蘇老師……大概率不會聯(lián)系她,滿福jiejie得另尋名師了。

    只是有些遺憾,滿福jiejie天賦這樣好,越優(yōu)秀的老師才能越激發(fā)出她的天賦。退而求其次選擇別的老師,可能不能完全激發(fā)出滿福jiejie的天賦。

    她自己就是個例子,她在古代的父親說,她在廚藝上很有天賦,但如果她的師父不是他的話,她的天賦可能無法完全激發(fā)出來。若不能完全激發(fā)天賦，實(shí)乃浪費(fèi)，實(shí)乃“暴殄天物”。

    所以葉寧很遺憾蘇老師不能做李滿福的老師。遺憾是遺憾，只是沒辦法，也不能再厚著臉皮去煩擾蘇老師。

    葉寧喝了口湯，說：“這兩天我們?nèi)ゾ包c(diǎn)好好玩玩?！?/br>
    彼時，蘇宅，傭人將做好的鹵汁豆腐干端上桌。蘇婉儀漱口洗手，拿起筷子。

    視線落在盤子里的鹵汁豆腐干上，冒著熱氣的鹵汁豆腐干彌漫著陣陣咸甜鮮味，她看著鹵汁豆腐干，許久不動作。

    “蘇老師，您怎么不吃？”傭人輕聲道。

    蘇婉儀牽牽嘴角，她夾起一塊鹵汁豆腐干，說：“阿精，你這鹵汁豆腐干做的愈發(fā)好了?！?/br>
    阿精嘿嘿笑，“蘇老師愛吃就成。”

    次日，蘇婉儀拿著一個繡包出門，開門時，被門前放著的飯盒擋住了路。是昨天的飯盒。她服飾飯盒許久，隨之抬腿，跨過門檻。

    走出一段路，她駐足，轉(zhuǎn)身折返?；氐介T前，她拎起飯盒袋子，徑直去往垃圾桶旁邊。

    扔飯盒時，聞到從飯盒里跑出來的濃郁香氣，她鼻翼微東，止住丟下去的動作。鮮鮮咸咸透著甜味的香味格外地刺激人嗅覺，像是有一盤香噴噴的鹵菜和蜜糖般的蜜餞在鼻腔里攢動。

    早上蘇婉儀才吃過鹵汁豆腐干，然而早上吃的鹵汁豆腐干卻不及手里的鹵汁豆腐干十分之一香濃。

    蘇婉儀下意識環(huán)顧四處，旋即重新定視飯盒。猶豫良久，她打開飯盒袋子。

    若她扔掉飯盒，是浪費(fèi)糧食，不若吃掉罷。她告訴自己，她只是本著不浪費(fèi)糧食的原則。

    袋子打開，揭開飯盒蓋子，更加濃郁的香氣沖鼻而來，蘇婉儀嗓子微微一動。她掃視著飯盒里的鹵汁豆腐干，冷卻的鹵汁豆腐干仍然透著亮，醬紅噴香，似乎含了可口的濃汁，就等人去咬破它。

    她拿起一塊鹵汁豆腐干，送入口中。

    豆腐干嘎吱一響，綿綿糯糯地破開，水滑的濃汁涌入口中。多嚼幾下，豆腐干里藏著的濃汁盡數(shù)入了口中，伴著軟糯有嚼勁的口感，吃起來咸鮮適口，甜而不膩，食之滿口香味，香味縈繞不止，綿長不歇。

    瞳孔微微收縮，蘇婉儀怔然，她有些難以置信地看著飯盒子里的鹵汁豆腐干，良久，她吐出一口氣，繼續(xù)吃鹵汁豆腐干。

    又是一日過去，小鎮(zhèn)在晨光里逐漸喧囂起來。蘇婉儀拎著繡包，打開門，見門檻邊上空蕩蕩一片，她微垂眼睫，閉門而去。

    午時，阿精做了鹵汁豆腐干，蘇婉儀夾起鹵汁豆腐干，只是才吃了一口便放下了筷子。

    “蘇老師，您怎么不吃了？”阿精見狀，忙不迭問。蘇婉儀搖搖頭，沒說什么。

    夜色籠罩下來，小鎮(zhèn)里燃起燈火，白日的喧囂在燈火里逐漸沉默下來。蘇宅里，蘇婉儀撫平高混合軟段，起針，拉線，落針，她收好線，狀似無意間問起，“那幾個人這兩天沒再來了？”

    “沒再來了，估計是放棄了?！卑⒕林雷?，側(cè)身道。

    蘇婉儀頷首，沉默下去。

    夜色逐漸褪去，宛若一張黑紙褪去顏色，緩緩變成了白紙。

    房間里點(diǎn)著熏香，熏爐里淡煙裊裊，蘇婉儀從床上下來，撥開窗簾，看向外面灰蒙蒙的晨霧。阿精掃著院子，說：“蘇老師，今兒天冷，多穿點(diǎn)?！?/br>
    吃過早飯，阿精照例問蘇婉儀中午要吃些什么，蘇婉儀沉默片刻，“中午我去珍饈莊?！?/br>
    這幾天蘇老師沒去珍饈莊，阿精不知為何，她猜測大抵是蘇老師常去珍饈莊，吃膩了，因而才連連好幾日不去。

    “蘇老師，您終于來了啊，這幾天怎么不來吃飯了？”服務(wù)員見蘇婉儀進(jìn)了飯館，立刻迎過去。

    “這幾天有些忙?！碧K婉儀落座，點(diǎn)菜。依舊點(diǎn)了鹵汁豆腐干。

    等待菜端上來時，她時不時望向門口。菜端上來，她吃了兩口鹵汁豆腐干，隨后拿起茶杯，一聲嘆息下去，茶水水面滌蕩開波紋。

    飯畢，她再度望向門口，隨之結(jié)賬離去。

    “舅舅！”

    機(jī)場，葉寧發(fā)現(xiàn)李洪生的身影后，立即招手。李洪生趕緊過來拎行李，說：“一去去這么久，小天小冬經(jīng)常念著你們，天天都在問你們啥時候回來。還有那些客人們，經(jīng)常有人到飯館來問你們啥時候回來?！?/br>
    葉寧把包遞給他，“這不是回來了嘛。”

    李洪生開車載著她們回家，到家一下車，就有行人道：“葉老板，你們回來了？”

    “可算是回來了啊。”賣水果的老板滿臉堆笑。寧冬飯館不開門，老街的人流量大幅度下降，不過當(dāng)然還是比之前要好太多。現(xiàn)在葉老板回來了，寧冬飯館要重新開門營業(yè)了，人流量也會如之前那般火爆。自己的生意也會再度火爆起來。他的嘴角咧到了耳根下。

    進(jìn)了屋后，葉寧從箱子里取出一個大包，說：“買的正宗的金華火腿，晚上我們吃蜜汁火方?！?/br>
    李洪生摸摸后腦勺，“啥是蜜汁火方？”

    “蘇杭傳統(tǒng)名菜，用金華火腿做的，可好吃了。”田淑香解釋道。李滿福舔舔嘴，“爸，蜜汁火方可好吃啦！”