最后是鍋巴洋芋，外皮焦黃酥脆，內(nèi)里柔軟香綿，稍微咀嚼幾下，能吃出米飯的清香和豆子的淡淡甜意。

    簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的四季豆洋芋箜飯，只放了油鹽，其他什么調(diào)味料也沒放，只四季豆洋芋和米飯的原味，發(fā)酵出了樸素質(zhì)樸、原醇香濃的美味。

    小冬呼嚕呼嚕地喝著米湯，奶聲奶氣，“下一頓還要吃四季豆洋芋箜飯。”

    葉寧擦擦他嘴角的米飯，說：“好，下一頓還吃這個(gè)?！?/br>
    她咔嚓嚼碎米鍋巴，說：“咱們飯館這段時(shí)間推出的新菜都是一些rou菜，食客們恐怕也吃膩了，過兩天咱們賣四季豆洋芋箜飯吧。”

    李洪生大口吃著四季豆洋芋箜，口齒不清，“好，好，肯定很多人喜歡?！?/br>
    “寧冬飯館又推出的新菜了！”

    一進(jìn)飯館，食客們就發(fā)現(xiàn)菜單上多了新菜，于是紛紛興高興起來。

    “太好了又出新菜了！”

    “又能吃到新的好吃的菜了！”

    有食客茫然道：“四季豆洋芋箜飯？啥玩意兒？沒吃過哎?！?/br>
    “箜飯是啥？一種飯的種類嗎？”

    “四季豆洋芋箜飯？我還是小時(shí)候在鄉(xiāng)下吃過，好多年沒吃過這個(gè)了，啊，童年的味道啊?！?/br>
    四季豆洋芋箜飯這道新菜，樸素簡(jiǎn)單又好吃，極其受食客們喜歡。

    “好吃！回去我也這么弄了吃！”

    “我小時(shí)候經(jīng)常吃四季豆洋芋箜飯，都已經(jīng)吃膩了，沒想到四季豆洋芋箜飯還能這么好吃！”

    “四季豆，洋芋，米飯，這仨燒在一起吃，味道真的絕了！”

    飯館里，食客們邊吃邊贊不絕口。

    聽著食客們的夸贊，林媛媛等服務(wù)員臉上又是高興又是自豪驕傲，像是自己被夸了似的。

    當(dāng)然，更讓她們高興的是，今天能吃到四季豆洋芋箜飯！每次推出新菜，老板都不會(huì)忘了他們這些員工，當(dāng)天推出的新菜，都會(huì)加進(jìn)員工餐里。

    想著等會(huì)兒能吃到四季豆洋芋箜飯，林媛媛咽咽口水，看向正在吃四季豆洋芋箜飯的食客。對(duì)面的食客嚼著金黃的米鍋巴，然后吃脆嫩的四季豆，吃外焦里香的鍋巴洋芋，他的小眼睛瞇了起來，十分享受地哼了一聲。

    好想現(xiàn)在就吃到四季豆洋芋箜飯啊。林媛媛不停地吞咽唾液。感覺到肚子咕咕叫了，她按住肚子。隨后止住分泌的口水，深吸一口氣，繼續(xù)認(rèn)真工作。忽然，旁邊有人拍了一下桌子。

    “天哪！”旁邊的食客驚叫道。

    他這聲音極其洪亮，幾乎所有食客們都看向了他。

    第89章

    幾乎所有人都看向他。

    男生激動(dòng)道：“寧冬飯館上《滋味》了！”

    “什么？什么滋味？”

    男生大聲道：“就是國(guó)內(nèi)最出名的美食雜志啊,之前寧冬飯館上了《臻味》，《臻味》是國(guó)內(nèi)僅次于《滋味》的美食雜志,我還想著飯館啥時(shí)候上《滋味》呢，結(jié)果沒想到現(xiàn)在就上了！”

    “之前《臻味》夸寧冬飯館就已經(jīng)夸的很厲害了，《滋味》夸得更厲害！寧冬飯館牛逼！”

    寧冬飯館上了國(guó)內(nèi)最出名的美食雜志，食客們也挺為飯館高興的。

    “寧冬飯館這么好吃，早就該上這雜志了?！?/br>
    不過高興的同時(shí)又有些憂愁起來，“唉，又有更多的人來和我們搶飯吃了?！?/br>
    林媛媛聽了這話，嘿嘿一笑，然后快速返回出餐臺(tái)。

    “老板，告訴你一個(gè)好消息。”

    葉寧正在裝盤,“什么好消息？”

    “咱飯館上國(guó)內(nèi)最出名的美食雜志了！《滋味》這雜志你知道不？”

    “嗯,大概了解?！比~寧裝好盤，把單子壓過去，她微微彎了彎眼角。國(guó)內(nèi)最知名的美食雜志啊，又可以提高飯館的知名度了。

    “老板,我覺得咱們飯館以后還能上國(guó)外那些雜志。”林媛媛滿面憧憬，十分自信。

    “借你吉言?！比~寧眼角眉梢流溢出笑意，“好了,快把六號(hào)桌的菜端過去。”

    全國(guó)最著名的美食雜志《滋味》幫助寧冬飯館提高了知名度,同時(shí)也為寧冬飯館引來了桃城衛(wèi)視主頻道的關(guān)注。之前寧冬飯館上過桃城衛(wèi)視生活頻道,但并未引起主頻道的關(guān)注,這次寧冬飯館登上《滋味》,飯館越來越火,桃城衛(wèi)視主頻道終于注意到了寧冬飯館。

    接到桃城主頻道欄目組負(fù)責(zé)人的電話后,葉寧毫不猶豫,答應(yīng)欄目組的邀約。

    田淑香臉上都快笑出花來，“主頻道的啊，比生活頻道更大呢！”

    李洪生喝著熱茶，滿臉驕傲，“桃城衛(wèi)視主頻道算啥，央視那才叫厲害！說不定以后咱寧寧能登上央視！”

    聽到這話，田淑香愣了下，“央視……我可沒敢想這么大的?！?/br>
    葉寧剛想說話，外頭有人喊：“葉老板，快遞到了！”葉寧剛要出去，李洪生說：“我去拿。”

    不一會(huì)兒，李洪生抱著幾個(gè)盒子進(jìn)來。葉寧接過盒子，視線掠過快遞盒子上纏著的膠帶。

    膠帶上印著一張照片，照片下面寫了一些小字。葉寧的指腹摸過膠帶上的照片。

    李洪生看了看快遞盒上的膠帶，嘆了口氣。前一段時(shí)間，葉寧花了一大筆錢，和膠帶廠商合作，做出了一種尋親膠帶，膠帶上印著葉青的照片，和一些尋親信息以及聯(lián)系方式。

    快遞包裹發(fā)往全國(guó)，因而尋親膠帶也會(huì)發(fā)往全國(guó)，每一個(gè)纏著尋親膠帶的包裹，都是一份希望，能找到葉青的希望。

    指尖輕輕觸摸著尋親膠帶，葉寧想著，不知這次桃城衛(wèi)視主頻道欄目組是否會(huì)應(yīng)允她利用節(jié)目找葉青。能就好，不能也罷。她總歸是要試試的。

    她拆開快遞，拍拍里面的包裝盒，“吶，石板響水大米，今天咱們就嘗嘗響水大米到底是個(gè)什么味兒?！?/br>
    打開袋子，田淑香觀察里面晶瑩飽滿的大米，說：“怪不得那么貴，瞧著就比其他米要精細(xì)些，吃起來肯定好吃。”

    李洪生道：“古代給皇上吃的貢米，那能不好吃嗎？”

    葉寧把大米拎到廚房，然后去打開冰箱，一一掃過冰箱里的存貨，她取出杏鮑菇，說：“還剩點(diǎn)杏鮑菇，做了吃了吧?！?/br>
    田淑香：“炒菜還是下湯？”

    葉寧捏下巴，沉吟，“釀rou?！彼蛩阕鲂吁U菇釀rou。做杏鮑菇釀rou，最好用豬前腿rou，用豬前腿rou做出來的杏鮑菇釀rou，口感極佳。

    將豬前腿rou剁成餡，rou餡剁好，加少許鹽，白糖，料酒，香油，黑胡椒，耗油，調(diào)制均勻，然后腌制。

    腌制rou餡期間，葉寧把杏鮑菇切成夾心狀，隨之讓杏鮑菇在淀粉里滾一圈，使每一個(gè)夾心杏鮑菇都均勻地裹上淀粉。

    裹好淀粉，葉寧輕輕掰開杏鮑菇切好的開口處，把腌制好的rou餡塞進(jìn)去，塞好后在開口處再裹上淀粉。

    接著葉寧準(zhǔn)備調(diào)制醬料。蠔油，老抽，綿白糖，玫瑰香醋，淀粉通通加進(jìn)碗里，最后再倒入冷開水，攪拌均勻，如此料汁便調(diào)制好了。

    料汁調(diào)制好放一旁備用。起鍋燒油，開始炸制杏鮑菇。

    裹上淀粉和塞了rou餡的圓圓杏鮑菇一一下鍋，中火慢炸。熱油呲啦作響，淀粉被炸香，杏鮑菇的醇鮮味一絲一縷地被熱油炸出來，其間隱隱滲透著絲絲rou香。

    慢慢的，杏鮑菇逐漸變得金黃，葉寧給杏鮑菇翻面，隨后輕輕晃動(dòng)鍋，讓杏鮑菇受熱均勻。杏鮑菇兩面煎炸到金黃，立刻出鍋。

    “可以次了嗎？”最近在換牙的小天說話有些漏風(fēng)，他一眨不一不眨地盯著剛出鍋的杏鮑菇。

    “還沒做好呢。”杏鮑菇出鍋，葉寧另起鍋燒油，下入蒜末、姜末以及豆瓣醬，煸炒出香味，繼而將之前調(diào)制好的醬汁倒入鍋里，再把杏鮑菇倒進(jìn)鍋里。

    湯汁浸泡杏鮑菇，咕嘟咕嘟沸騰出泡泡來，金黃的杏鮑菇被染成了盈盈醬黃色，鍋內(nèi)逐漸收汁，湯汁逐漸收進(jìn)了杏鮑菇里，入味之后，杏鮑菇釀rou出鍋裝盤。

    裝盤后撒上些許蔥花，杏鮑菇釀rou便做好了。

    杏鮑菇釀rou端上桌，再一人舀上一碗四季豆洋芋箜飯，飯是用響水大米做的瀝米飯，米粒格外晶瑩剔透，聞著也格外香。

    小天小冬嗷嗚一聲，捧起四季豆洋芋箜飯，然后用筷子去夾杏鮑菇釀rou。

    醬黃醬黃的杏鮑菇釀rou上淋著盈潤(rùn)的湯汁，入口水潤(rùn)軟嫩，牙齒輕輕一咬，立刻有醬汁爆了出來，鮮濃的汁水滑過唇齒，細(xì)膩嫩滑的杏鮑菇緩緩裂開，里面藏著的rou餡落入口中，腌制過的rou餡又嫩又香人，rou里滲透了杏鮑菇的鮮味，吃起來鮮滑爽口。

    “好好吃！”小冬拍掌，小天嘴里包著杏鮑菇釀rou，忙不迭跟著點(diǎn)頭，“寧……唔，寧jiejie，杏鮑菇釀rou好吃！好好吃！”

    葉寧給小天小冬夾杏鮑菇釀rou，“那就多吃點(diǎn)，深秋了，容易感冒，多吃點(diǎn)杏鮑菇釀rou，能提高免疫力?！?/br>
    多食杏鮑菇能提高免疫力，而豬rou又有滋補(bǔ)性，杏鮑菇釀rou既能滋補(bǔ)身體又能提高免疫力，秋冬時(shí)食用，尤佳。

    給他倆夾了菜，葉寧吃了一口米飯，不愧是貢米，米粒青如玉，口感綿軟柔糯，帶著微微的彈性，十分清香適口。

    葉寧多吃了半碗飯，吃完飯，她說：“以后咱就吃響水大米了。”

    “啥意思？只吃響水大米？不吃其他米了？”

    “嗯，吃了響水大米，再吃其他米，有些曾經(jīng)滄海難為水了?！比~寧調(diào)侃道。

    “可是這么貴……”

    “咱們賺那么多錢不就是拿來用的嘛?！比~寧把收好的碗遞給田淑香，家里洗碗由田淑香負(fù)責(zé)，之前李滿福也幫著洗碗，但是現(xiàn)在她在學(xué)習(xí)刺繡，手不能粗糙，不然手指會(huì)勾絲，絲線被帶出絲來，很麻煩。所以學(xué)刺繡的一般都要把手保養(yǎng)好。

    見田淑香端著碗進(jìn)廚房去洗碗，葉寧走過去，“舅母，我們買一個(gè)洗碗機(jī)吧?！?/br>
    “那能洗得干凈嗎？我聽別人說洗不干凈。”

    “買好點(diǎn)的，能洗的干凈的，不僅洗的干凈，而且還能消毒。”

    如果洗碗機(jī)沒有噪音，且不廢時(shí)的話，葉寧就可以直接買洗碗機(jī)，不用雇用洗碗工了。飯館如果要洗碗機(jī)的話，得買大型洗碗機(jī)，大型洗碗機(jī)噪音大，而且很費(fèi)時(shí)間，不及人工方便。這也是為什么很多飯店寧愿雇傭洗碗工也不去用洗碗機(jī)的原因。

    不過家里可以買一個(gè)小型洗碗機(jī)用。葉寧立刻打開購(gòu)物軟件，去看洗碗機(jī)。

    次日飯館營(yíng)業(yè)，一鍋一鍋四季豆洋芋箜飯做出來，很快食材就要賣光了。

    田淑香和幫廚們快速地切菜配菜，幫廚們笑道：“今天四季豆洋芋箜飯比前兩天賣的還快?！碧锸缦阏f：“明天得多進(jìn)一些四季豆和洋芋，這完全不夠吃?！?/br>
    其中一個(gè)幫廚舔舔嘴，“今天的員工餐，還能有四季豆洋芋箜飯嗎？我還想吃?！?/br>
    葉寧聽到這話，笑著回過頭，“都快賣完了，哪里還有剩的給我們吃的?！?/br>
    幫廚肩膀耷拉下來，蔫巴蔫巴道：“唉，可是還想吃啊?！?/br>
    “不過今天有杏鮑菇釀rou?！比~寧忽然說。聽到這話，幫廚們眼睛一亮，“杏鮑菇釀rou？老板做的肯定好吃??！”

    寧冬飯館的員工們一致認(rèn)為，在寧冬飯館工作，最好的福利就是能吃到一些食客們都吃不到的菜。例如剛才葉寧說的杏鮑菇釀rou。菜單上可沒有杏鮑菇釀rou，食客們都吃不到呢！

    想著今天能吃到新菜，幫廚們一時(shí)間渾身充滿了力量，更加有干勁了起來。

    林媛媛等服務(wù)員得知今天的員工餐有新菜，高興的不得了，一時(shí)間也充滿了干勁。好好工作，等會(huì)兒吃好吃的杏鮑菇釀rou！

    到了午飯時(shí)間，葉寧洗手，去休息室吃午飯，從后廚走出來時(shí)，目光無意間掃到了一道熟悉的身影。

    她望著斜前方，斜前方的桌子上，楊希正在吃飯，他旁邊坐著一對(duì)中年男女。中年女人給他夾著菜，中年男人也在給他夾菜。

    楊希微微垂著頭，她看不清他的表情。但她能看出他心情似乎不錯(cuò)，因?yàn)樗苌砜M繞著的絕望感消散了許多。