不多久，鹵煮火燒端上來。林鎮(zhèn)山看著面前的鹵煮火燒，仔仔細(xì)細(xì)地打量許久，隨之拿起湯匙，舀起湯，湊近聞。

    濃郁的香氣入鼻，林鎮(zhèn)山細(xì)細(xì)品析，隨后輕輕把湯匙里的湯倒回碗中，湯汁如一層醬色的水晶幕簾傾斜下來。

    這鹵湯熬得極好，質(zhì)量極其高。林鎮(zhèn)山自認(rèn)自己熬不出來這樣的鹵煮湯來。

    他正要說什么，赫然發(fā)現(xiàn)，對面，林光耀正瞪著雙目，顫顫道：“爸，這鹵煮火燒……比您做的……”他及時(shí)住口，沒把話說完。

    林鎮(zhèn)山把他的話接下去，“比我做得還要好?！?/br>
    雖然還沒嘗，林鎮(zhèn)山就已經(jīng)知道，面前的這碗鹵煮火燒，遠(yuǎn)勝過他做的鹵煮火燒。

    林光耀嘴唇顫動(dòng)，“爸……”

    他仿佛是還處于不可置信的狀態(tài)里。不敢置信真的有人能比他父親還厲害。方才他嘗了一口鹵煮火燒，鹵煮火燒的味道，遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝于他父親做的鹵煮火燒。

    從前他以為，父親做的鹵煮火燒，便是鹵煮火燒能夠做到的最極致的味道。父親做的鹵煮火燒，是鹵煮火燒的極致，鹵煮火燒再不能做到更好吃了。

    然而剛才這家飯館的鹵煮火燒，卻顛覆了他幾十年的認(rèn)知。

    原來，父親做的鹵煮火燒，并不是鹵煮火燒的極致，還有比父親做的鹵煮火燒更好吃的鹵煮火燒。

    長久以來的認(rèn)知被顛覆，他久久緩不過神來。

    世上真的有他父親還厲害的人！而且還是一位不到二十的小姑娘！他宛若被雷劈中。

    林鎮(zhèn)山要鎮(zhèn)定得多，一時(shí)間他的心情復(fù)雜起來，終于有人能勝過他，一直獨(dú)孤求敗的他不禁生出欣喜來，而終于有人勝過了他，自己被打敗，他又難免多了幾分不悅，既不高興又高興的矛盾心情，讓他的情緒十分復(fù)雜。

    菜陸續(xù)端上來，每嘗一道菜，林鎮(zhèn)山似乎都會(huì)有一個(gè)新的發(fā)現(xiàn)，吃著吃著，他矛盾的情緒被另一種情緒所代替。

    是無法抑制的敬佩與敬仰。對葉姓小姑……不，對這位葉老板的敬佩與敬仰。年紀(jì)輕輕，便有了這般手藝，未來還會(huì)有更高的造化。

    他向后廚里正在忙碌的葉寧投以注目。他相信，只要葉寧廚藝?yán)^續(xù)進(jìn)步，以后她或許會(huì)成為一個(gè)傳奇。

    感受到不容忽視的注視，葉寧抬起腦袋，與遠(yuǎn)處的林鎮(zhèn)山目光交匯。

    她認(rèn)出林鎮(zhèn)山來。一絲意外劃過眼底。沒想到林鎮(zhèn)山會(huì)來她這里吃飯。林鎮(zhèn)山是她的老前輩，還是行業(yè)里德高望重的老前，她理應(yīng)去打一聲招呼。

    同時(shí)她也想結(jié)交一下這位老前輩，雖然常老爺子說她的廚藝勝過這位老前輩，但她想，她或許只是某些方面勝過這位老前輩，這位老前輩仍然有很多東西需要她去學(xué)習(xí)。

    三人行必有我?guī)熝?，學(xué)廚這件事，除了自己不斷的練習(xí)，還需常與人切磋學(xué)習(xí)，這樣才能不斷地進(jìn)步。她當(dāng)機(jī)立斷，停下手里的活。

    “林老先生，您好?！?/br>
    林鎮(zhèn)山見她過來，“你認(rèn)識我？”

    “林老先生的大名，在我們廚藝界恐怕無人不知，無人不曉?！?/br>
    林鎮(zhèn)山笑了一笑，“小姑娘……葉老板，聽說你的廚藝是自學(xué)的？”

    “是的?！?/br>
    “你還不到雙十年華，便已有了這般出神入化的廚藝，后生可畏，后生可畏啊?！绷宙?zhèn)山似乎在回憶什么，“我年輕時(shí)，父親說我是天縱之才，如今才曉得，我哪里是什么天縱之才，同你比起來，我只能算個(gè)庸才，你才算得上是真正的天縱之才?！?/br>
    “不敢當(dāng)不敢當(dāng)，老先生過獎(jiǎng)了?！?/br>
    “不必過于自謙，你有這樣的資本?！闭f著他語氣里透著可惜，“你若是我的孫女……”他止住住話語。

    假使葉寧是他的孫女，那他們林家怕又能重現(xiàn)祖上的輝煌了。林家祖上世世代代是御廚，最輝煌的那一代屬第十八代，那時(shí)林家出了一個(gè)天下第一神廚，林家聲譽(yù)一時(shí)盛極。只是傳到了如今已經(jīng)是第二十六代，再?zèng)]有一代人能重現(xiàn)第十八代那樣的輝煌。

    林鎮(zhèn)山看著葉寧，無比惋惜，為何他的子孫里沒有出現(xiàn)一個(gè)如葉寧這般有天賦的天縱之才。

    若葉寧是他的孫女，或許他們這一代會(huì)重現(xiàn)祖上的輝煌，不，或許會(huì)比第十八代更加輝煌。只是可惜，可惜了。

    葉寧與林鎮(zhèn)山閑聊了幾句，再耽誤不得時(shí)間，便返回后廚繼續(xù)下廚。

    當(dāng)天，一段偷拍的視頻被傳到網(wǎng)上。

    名廚林鎮(zhèn)山盛贊寧冬飯館老板！視頻一發(fā)上去，一石激起千層浪！

    “我去，這真是那位名廚？林鎮(zhèn)山？”

    “他居然說他自己不如寧冬飯館的老板，林老先生可是現(xiàn)如今廚藝界的泰斗，寧冬飯館的老板居然比他還厲害嗎？那她的廚藝得多好啊，我的天……”

    “葉老板的廚藝巨巨巨棒！葉老板天下無敵！”

    “寧冬飯館？之前在網(wǎng)上挺火的那飯館？wow，老板長得挺漂亮的嘛，是個(gè)美女?！?/br>
    “連林老先生都說自己不如寧冬飯館的老板……那我一定要去飯館嘗嘗，這位老板的廚藝到底有多好！”

    寧冬飯館又在熱搜上刷了一遍存在感，當(dāng)即又吸引了一大波人去往飯館吃飯。

    葉寧看到網(wǎng)上的視頻，并沒有多少喜悅。飯館知名度又提高了一些，她理應(yīng)高興，然而卻高興不起來。視頻里，林老先生承認(rèn)自己不如她，這樣的視頻傳出去，老人家的臉面何存？

    然而視頻已經(jīng)傳播出去，她也沒有能力讓視頻全部消失。

    彼時(shí)，首都，人大附中的一個(gè)教室里，冉述打著呵欠，眼睛無意間掃過斜前方同學(xué)的手機(jī)屏幕。

    手機(jī)屏幕里是截屏下來的一張視頻照片。照片里，少女穿著雪白的廚師制服，側(cè)顏干凈柔和。

    那不是……那天那美女？冉述立馬去斜前方的同學(xué)那里。

    “看啥呢大維。”

    大維說：“一個(gè)美女廚師，在網(wǎng)上看到的，是我喜歡的style~”

    “我瞧瞧。”

    大維點(diǎn)開視頻給他看。冉述確定，大維說的美女廚師，就是那天那位美女。他震驚不已。他還以為那美女和他們一樣還在上學(xué)，還是學(xué)生，沒想到人家是一個(gè)飯店的老板兼主廚？

    第77章

    教室前排窗邊,窗簾被微風(fēng)拂動(dòng)，淡藍(lán)色的波浪浮動(dòng)里,是少年白皙精致的側(cè)顏。少年靠著窗，戴著白色耳機(jī)，他閉著眼，似乎在休憩。

    風(fēng)里淺淺的日光籠罩在他的側(cè)顏輪廓上，仿若給他鍍了一層金輝。

    班上時(shí)不時(shí)有女生偷偷去瞄少年。學(xué)習(xí)學(xué)累了，看一眼帥哥，人都能輕松精神不少。

    冉述看了一眼正閉目休憩的祈陽，沒作猶豫，拍了他一下。

    祈陽懶散地掀開眼簾，“什么事？”

    “喏,你看,這是不是那天那位美女?！?/br>
    祈陽垂眸，看到照片里的人之后，眉眼間的懶散盡登時(shí)盡數(shù)散去，他盯住照片里的人。

    “我還以為她跟我們一樣是學(xué)生呢,沒想到是一家飯館的老板，而且她的飯館還是一家網(wǎng)紅小飯館，在網(wǎng)上挺火的……”冉述不停地巴拉巴拉巴拉,祈陽忽然拿過他的手機(jī)。

    見祈陽一直盯著照片里的人不錯(cuò)眼,冉述挑高眉心,該不會(huì)……

    他驚奇道：“阿陽你終于鐵樹開花了？”

    擱從前,祈陽怎么會(huì)一直盯著一個(gè)女孩看這么久。這太不正常了！

    “阿陽？阿陽？”

    冉述用力推了他一下,“看呆了？果然是鐵樹開花了?！?/br>
    祈陽把手機(jī)丟給他,說：“只是覺得她……有點(diǎn)熟悉。”

    冉述眼里閃著興奮激動(dòng)的光,“豁喲,熟悉？這怕不是一見如故？阿陽你絕逼是看上她了！”

    祈陽蹙眉，“胡說什么，閉嘴?！?/br>
    桃城，寧冬飯館外面。

    “涼糕涼蝦是什么？涼的糕，涼的蝦？”

    “meimei你不是本地人，是外地來的？”

    “對，不是本地人，之前在網(wǎng)上看到寧冬飯館很好吃，特意來桃城吃的?！?/br>
    “涼糕涼蝦是咱們桃城的特色美食……”

    自從寧冬飯館多次在熱搜上刷存在感，在網(wǎng)上有了知名度后，從全國各地來吃飯的食客越來越多，總會(huì)在排隊(duì)的食客里聽到各種各樣的方言。

    本地食客已然司空見慣。

    飯館里面。

    “我之前看到網(wǎng)上有人說，寧冬飯館的鹵煮火燒全國最好吃，我不怎么信，最好吃的鹵煮火燒可是在我們首都那里呢……所以我特地從首都那里過來，沒想到……網(wǎng)友們說的都是真的！”

    “這家飯館的鹵煮火燒，是我這輩子吃到的最好吃的鹵煮火燒！”

    聽到食客激動(dòng)的聲音，林媛媛一臉自豪，這可是她老板做的鹵煮火燒哎，肯定全世界最好吃啊。

    說起來，今天的工作餐不知道有沒有鹵煮火燒，之前她沒吃過癮，還想吃鹵煮火燒，香噴噴的鹵煮火燒搭著餅子吃，她能吃三碗！

    “還想吃鹵煮火燒？”葉寧問李洪生。李洪生有些不好意思地?fù)蠐项^，“還沒吃夠。”

    “那行，明天再吃。”說著，葉寧把中筋面粉放鍋里用小火慢炒。

    過兩天是中秋節(jié)，中秋佳節(jié)，月餅必不可少。有些月餅得提前準(zhǔn)備，例如火腿月餅。葉寧挺愛吃火腿月餅，舅舅他們也比較喜歡吃，所以葉寧打算今年中秋節(jié)多做一些火腿月餅。

    中筋面粉小炒到微黃，盛出來涼備用。

    葉寧取出云腿。云腿是云南火腿，與金華火腿齊名，云腿，肌紅脂白，香氣濃郁，rou質(zhì)細(xì)膩?zhàn)虌?，油潤而不膩，咸香中回憶以味，口感極其美味。

    云腿是葉寧之前特地讓人從云南買回來的，質(zhì)地還不錯(cuò)。其實(shí)自己做的火腿比云腿還要好吃，只是可惜她今年沒做火腿，因而只能去買云腿了。

    云腿去皮切片，上鍋蒸。二十分鐘后，葉寧把云腿盛出來，放涼切成丁。蜂蜜倒進(jìn)云腿丁里，攪拌均勻后將云腿丁冷藏。

    冷藏一晚上，第二天，葉寧將云腿丁取出來，糖、豬油、炒好的面粉和冷藏過的云腿丁攪拌到一起。

    攪拌好的餡料捏成一個(gè)個(gè)圓球，再把圓球包進(jìn)制作好的餅皮里。把包好餡料的餅皮壓成圓圓的小餅，放進(jìn)烤箱里烤。

    烤云腿月餅的空檔，葉寧取出花rou，準(zhǔn)備做香辣藤椒五花rou月餅。

    五花rou切片洗凈，放入清水鍋里，放蔥段姜片，香葉，花椒，茴香，梔子，八角，白蔻，桂皮，砂仁，然后開火煮。

    煮五花rou的時(shí)候，云腿月餅差不多烤好了。葉寧取出云腿月餅，黃黃的小月餅咸甜交融，酥到掉渣，小天小冬吃得滿嘴都是月餅渣渣。

    田淑香咬了口云腿月餅，酥到掉渣的月餅層層裂開，云腿餡兒咸中帶甜，甜中帶咸，口感十分細(xì)膩，潤而不油，陣陣火腿rou香濃郁地覆蓋唇齒，越嚼越香。

    李洪生邊吃邊道：“寧寧，多做一些云腿月餅，好吃！”

    “行，”葉寧啃著月餅，“等有時(shí)間了，咱們自己做火腿，自己做的火腿更好吃，做出來的火腿月餅也更好吃?！彼齼扇鲁酝暝嘛?，去瞧鍋里燉著的五花rou。

    撇去浮沫的湯鍋里，五花rou若隱若現(xiàn)，rou香股股竄升。燉了一個(gè)多小時(shí)，葉寧取出五花rou晾涼，讓五花rou里多余的水分蒸發(fā)掉。

    隨后把五花rou放進(jìn)透明袋子里，用搟面杖用力捶，取好之后放進(jìn)料理機(jī)，白糖，醬油，鹽，香油下進(jìn)去，將五花rou打成rou松狀。

    辣味花生、芝麻、辣椒、藤椒打成碎末，加進(jìn)rou松里面，接著加入適量的白蓮蓉，抓拌成團(tuán)。