先送小冬到幼兒園，又在幼兒園碰到那位和葉青眉眼有幾分相似的女生，葉寧垂睫。

    春去夏來(lái)，夏去秋來(lái)，已然半年過(guò)去，jiejie仍然毫無(wú)音訊。

    她望著道路邊上枯萎墜落的銀杏葉，一時(shí)悵然。

    第72章

    銀杏葉落在地上,被人踩碎。葉寧慢吞吞抬起目光，正好與女生目光交匯。女生認(rèn)出了她,上前來(lái)，“嘿，寧冬飯館的葉老板?！?/br>
    看著她與葉青相似的眉眼，葉寧心緒沉浮，難抑的情緒如壘塊凝結(jié)于胸，她垂頭吐氣，轉(zhuǎn)而微笑道：“你好?！?/br>
    “你真厲害，年紀(jì)輕輕的，開(kāi)的飯館就這么出名了。不過(guò)就是不知你的手藝到底如何，葉老板,現(xiàn)在要吃到你家的飯,比西天取經(jīng)還難?！迸酆σ猓{(diào)語(yǔ)帶侃。

    葉寧幾乎沒(méi)有考慮，下意識(shí)道：“你如果想吃，可以到我家來(lái),我請(qǐng)你吃飯?！?/br>
    女生頓了頓，笑道：“真的嗎？”

    葉寧稍微回神，剛才脫口而出的話,委實(shí)有些貿(mào)然,然而話已出口,斷無(wú)再收回的道理,她點(diǎn)頭,“當(dāng)然?！?/br>
    “那我也太榮幸了,要知道,寧冬飯館可是一座難求呢,”女生笑容柔和，“只不過(guò)……我怎么好意思去你家蹭飯，我還是老老實(shí)實(shí)排隊(duì)搶號(hào)吧，”說(shuō)說(shuō)她看了看手表，“葉老板，時(shí)間不早了，我該走了，再見(jiàn)?！?/br>
    目送女生遠(yuǎn)去，葉寧默默嘆息出聲。把小冬小天都送到了學(xué)校，葉寧和舅舅他們返回家。

    “老板，送孩子上學(xué)回來(lái)了??？”

    飯館門前，客人一見(jiàn)葉寧他們回來(lái)，立馬笑盈盈問(wèn)道。葉寧點(diǎn)點(diǎn)頭，穿過(guò)人群，從后門入飯館。

    葉寧洗干凈手，進(jìn)入房間，她拿起書桌上的相框，看著照片里葉青的臉，指尖微微蜷縮起來(lái)。

    要更有錢，要更出名，這樣找到j(luò)iejie的幾率才會(huì)更大。

    “突突突！”旁邊房子裝修的聲音拉回她飄遠(yuǎn)的的神思。她放下相框，只覺(jué)渾身充滿干勁和力量。

    一連好幾天過(guò)去。

    寧冬飯館外面。

    “有沒(méi)有覺(jué)得最近來(lái)吃飯的年輕學(xué)生挺多的?！?/br>
    “開(kāi)學(xué)了嘛，各個(gè)地方的學(xué)生都來(lái)上學(xué)了唄?！?/br>
    “也是?！?/br>
    正好站在前面的就是一個(gè)大學(xué)生，聽(tīng)到這話，他笑道：“我之前在網(wǎng)上看這家店挺火的，剛好來(lái)這里上學(xué)，就來(lái)看看到底是不是真的像網(wǎng)上說(shuō)的那么好吃?！?/br>
    “小伙子，叔向你保證，寧冬飯館絕對(duì)跟網(wǎng)上說(shuō)的一樣好吃。”

    男生笑道：“那不枉我排這么久的隊(duì)?！?/br>
    等男生入了飯館，吃到寧冬飯館的菜之后，他怔愣良久，立刻打出去一個(gè)電話，“兄弟們，這家飯店還真的和網(wǎng)上說(shuō)的一樣好吃！你們什么時(shí)候有空了來(lái)桃城，一定要來(lái)來(lái)嘗嘗！”

    因?yàn)檫^(guò)于激動(dòng)，他的聲音很大，吸引了不少人的注意力。正在炒菜的葉寧望過(guò)去，男生正好抬頭，與她視線相撞。

    葉寧垂下眼簾，繼續(xù)炒菜。

    男生聲音微頓，隨后放低音量，小聲道：“真的巨好吃，而且……老板還是個(gè)美女?！?/br>
    朋友說(shuō)：“真是美女??？不會(huì)像那些什么美女學(xué)霸美女作家一樣吧，有職業(yè)濾鏡，是個(gè)女的就喊美女。”

    “那倒不是，老板真是個(gè)美女，長(zhǎng)得溫溫柔柔的。不說(shuō)了，我繼續(xù)要吃飯了?！睊鞌嚯娫挘猩滞得榱艘幌氯~寧，隨之繼續(xù)大快朵頤。

    晚上收工，葉寧的視線掃過(guò)日歷。明天是白露。白露時(shí)節(jié)，寒生露凝，天氣又轉(zhuǎn)涼了些。

    白露這一天，宜吃紅薯和鰻魚，在天氣轉(zhuǎn)涼時(shí)能補(bǔ)驅(qū)寒補(bǔ)氣。葉寧讓舅舅舅母去買了紅薯和鰻魚。準(zhǔn)備做拔絲紅薯和香煎鰻魚。

    紅薯削皮，切成大小均勻的滾刀塊。把紅薯倒進(jìn)清水鍋里煮上幾分鐘。

    田淑香不解，“不是裹了淀粉直接炸嗎？咋還要煮？”

    通常情況下拔絲紅薯似乎是不需要煮的。

    “煮一會(huì)兒可以減少油炸的時(shí)間，吃起來(lái)會(huì)更健康一些。而且煮一會(huì)兒，做出來(lái)的拔絲紅薯顏色會(huì)更好看?！?/br>
    “還有這講究？”

    “對(duì)。”葉寧點(diǎn)點(diǎn)頭。田淑香忙記住葉寧說(shuō)的話。

    紅薯煮好撈出，過(guò)涼水，再把紅薯放進(jìn)干凈的盆里，撒上適量的玉米淀粉，讓每一塊紅薯都均勻地裹上玉米淀粉。

    “玉米淀粉裹上去的薄厚也是很講究的，過(guò)厚過(guò)薄，吃起來(lái)都不怎么焦脆?！?/br>
    田淑香拿起裹了玉米淀粉的紅薯，觀察玉米淀粉的厚度，仔仔細(xì)細(xì)記下來(lái)。

    紅薯裹好玉米淀粉，鍋里倒寬油。油溫至五成熱，下入紅薯炸制。兩三分鐘過(guò)去紅薯就炸得差不多了。撈出紅薯控油。

    鍋不用刷，留有些底油，加入清水和白糖，開(kāi)中小火慢慢熬制。

    葉寧不停地用勺子攪拌著鍋里的糖液。攪拌著攪拌著，鍋里的糖液緩緩變成香油色，此時(shí)葉寧及時(shí)把火關(guān)掉。

    之前炸好的紅薯倒進(jìn)鍋里，迅速翻炒均勻，翻炒過(guò)程中，每一塊紅薯都被浸透晶瑩的糖液。翻炒好，拔絲紅薯出鍋。

    盤子里的拔絲紅薯堆積成山，堆成了金紅色的山，每一塊紅薯上都附滿了晶瑩泛亮的糖液，宛若刷上了一層水晶，煞是漂亮，而這水晶在每一塊紅薯交接處拉出亮晶晶的絲，看著就讓人口舌生涎，恨不得快速將其吃進(jìn)口中。

    小天小冬伸手就去夾拔絲紅薯，筷子夾起紅薯，一根一根亮晶晶的糖絲拉扯著紅薯，似乎不想讓它離開(kāi)。他倆拔了一拔，紅薯與下面的糖絲分離。

    將糖絲拉扯下來(lái)送入口中，甜滋滋的糖絲有紅薯的清香，很快化在舌尖，在口腔里留下甜滋滋的香甜，小天小冬彎起眼睛，“好甜！”

    接著咬下一口紅薯，紅薯的外皮很脆很脆，清香的甜蜜里帶著焦焦的脆，一咬就裂開(kāi)了，外面很焦脆，而里面卻是軟軟綿綿的。

    整個(gè)拔絲紅薯，色澤鮮亮，外焦脆，里軟嫩，清香甜蜜，色香味極佳。

    小天他們歡歡喜喜地吃著拔絲紅薯的時(shí)候。葉寧準(zhǔn)備開(kāi)始做香煎鰻魚。鰻魚是舅母早就處理干凈了的。拿出鰻魚，把鰻魚改刀切成小塊。放入鹽抓勻，然后放入清水里清洗掉。粘液血水。

    處理干凈，用廚房紙吸干水分，在鰻魚類加入少許鹽、糖、白酒，抓勻，再用生粉鎖住水分繼續(xù)抓勻。

    鍋里熱油，油燒好，開(kāi)中火，開(kāi)始煎鰻魚。

    油慢慢地煎著鰻魚塊，一股一股的魚香和油香一起躥上來(lái)，漸漸的，魚rou開(kāi)始變黃，魚香也開(kāi)始變得焦起來(lái)。

    再煎片刻，葉寧及時(shí)給魚rou翻面，翻過(guò)面的魚rou，金黃金黃的，rou面起著焦，油脂亮亮地浮出來(lái)。

    這時(shí)候，葉寧把蒜苗和姜片下入鍋和魚rou一塊煎，戰(zhàn)苗香味和姜片的香味隨著油泡，鉆進(jìn)魚rou里。

    時(shí)間一到，香煎鰻魚快出鍋，葉寧撒上些許黑胡椒，香煎鰻魚制作完畢。

    李洪生他們盯著香噴噴的香煎鰻魚，口水直咽。煎得金黃起焦的鰻魚稀里嘩啦地冒著香，香味不要錢似的，不停地往外冒。

    香煎鰻魚和拔絲紅薯一樣，同樣是外焦里嫩的口感，但卻比拔絲紅薯多了一分鮮。田淑香吃著香煎鰻魚，仔細(xì)品嘗。

    雖然魚rou的外表煎得起了焦，但里面的rou又神奇地沒(méi)有染上焦味，里面的rou鮮嫩得出奇，還帶著絲絲魚rou的鮮甜，吃起來(lái)十分爽口。

    寧寧這魚rou煎得實(shí)在是太好，她無(wú)法想象寧寧是如何做到讓里面的rou如此鮮嫩的，里面的rou若再熟一分，口感就老了，若再生一分，吃起來(lái)就有些生了。魚rou能控制到如此鮮嫩的口感，實(shí)在是超出人的想象。

    田淑香吃著香煎鰻魚，腦子里回憶著剛才寧寧做香煎鰻魚的過(guò)程，等吃完了，她也試著煎一下鰻魚。

    寧冬飯館里。

    食客品嘗著新菜香煎鰻魚，喟嘆，“我總算曉得什么叫做拴舌而食了?！?/br>
    “拴舌而食？”

    “就是吃飯前，要用繩子把舌頭給拴住，以免吃著吃著，把舌頭都給吃下去了。”

    “意思就是太好吃了，得提前把舌頭拴住，不然一不小心舌頭就會(huì)吃下去！”

    臨近的食客們笑了起來(lái)。

    “那可不，葉老板燒的菜這么好吃，還真能一不小心就把舌頭給吃下去了。尤其是今天這香煎鰻魚，味道那叫一個(gè)絕啊……”

    “葉老板做的香煎鰻魚，要我說(shuō)，那在全國(guó)都能排得上號(hào)。”

    “嘁，只能在全國(guó)排得上號(hào)？我看在全世界都能排得上號(hào)！”

    一個(gè)小男孩忽而道：“寧冬飯館的香煎鰻魚全世界最好吃，排全世界第一名！”

    “就是，什么排的上號(hào)排不上號(hào)的，誰(shuí)都比不過(guò)葉老板好吧！”

    “這樣說(shuō)是否有些太狂妄了……”

    “哪里狂妄了，葉老板做的菜就是全世界最好吃，不服憋著！”

    有人附和，“就是，反正在我心目中葉老板的廚藝天下無(wú)敵，我也吃過(guò)那些有名的飯店，那些飯店的味道完全比不上寧冬飯館！”

    廚房里，葉寧把剛做好的香煎鰻魚盛出鍋。忽而注意到有人似乎在看她。目光隨意一掃，與一位西裝革履的男人四目相對(duì)。

    男人見(jiàn)她看過(guò)來(lái)，朝她微微一笑。她禮貌性地回以一笑，繼續(xù)盛菜。

    發(fā)現(xiàn)男人似乎還在盯著她看，她微微蹙眉，然后當(dāng)做沒(méi)看見(jiàn)，專心下廚。

    第73章

    “客人,我們店要關(guān)門了。”林媛媛低聲道。飯館已經(jīng)打烊，這位客人也已經(jīng)吃完飯,但一直坐在這里沒(méi)走，所以林媛媛不得不來(lái)提醒他。

    西裝革履的男人說(shuō)：“抱歉，我想等你們老板出來(lái)，我找她有事?！?/br>
    “找我們老板？”林媛媛瞧了一眼正在后廚里進(jìn)行收尾工作的葉寧，隨后點(diǎn)點(diǎn)頭，快速去往后廚。

    葉寧聽(tīng)完林媛媛的話，“找我有事？什么事？”

    “他沒(méi)說(shuō)?！?/br>
    葉寧頷首，洗干凈手，走出廚房。

    “就是那位客人?！绷宙碌吐曋噶酥?。葉寧視線掃過(guò)去。是之前那個(gè)一直盯著她看的男人。男人見(jiàn)她出來(lái)，立即起身走近。

    “葉老板?！?/br>
    葉寧：“您好。”

    “葉老板您好,我是常宗?！?/br>
    不認(rèn)識(shí)。葉寧頷首,“請(qǐng)問(wèn)您有什么事？”

    “此番來(lái)找您，是有一個(gè)不情之請(qǐng)?！?/br>
    “不情之請(qǐng)？”

    男人說(shuō)：“是這樣的，過(guò)一段時(shí)間是我父親的六十大壽，家父重口腹之欲,對(duì)食物多有挑剔……”