李滿福打量盤子里的青菜香菇,說：“這就是花開富貴？”

    “對(duì),這就是花開富貴?！?/br>
    李滿福湊近聞,“好香啊?！?/br>
    葉寧頷首,“接下來做白菜rou卷?！?/br>
    白菜rou卷同香菇青菜一樣是吉祥菜。白菜與百財(cái)同音,有百財(cái)聚,財(cái)源進(jìn)的寓意。

    白菜切掉菜幫只留菜葉,開水里稍微燙一下?lián)瞥鰜磉^涼水。洋蔥切絲再切丁。洋蔥丁放進(jìn)剁好的rou餡里進(jìn)行調(diào)味。

    鹽、八角面、雞精、花椒面、老抽加進(jìn)去攪拌均勻。

    燙過的白菜葉平攤到案板上,放上rou餡，然后卷起來。一個(gè)個(gè)白菜rou卷卷好之后，放到蒸鍋里蒸。

    蒸白菜rou卷的空檔，葉寧開始調(diào)料汁。碗里放淀粉，雞精，花椒面，味極鮮醬油，最后倒入適量水，攪拌均勻。

    白菜rou卷蒸好，取出來，蒸好的白菜rou卷黃翠晶瑩，猶如一個(gè)個(gè)翡翠卷。葉寧把盤子里的湯汁倒出來，開火，湯汁倒進(jìn)鍋里，待燒開，放入之前調(diào)好的料汁。

    繼而不停用鏟子攪動(dòng)，直至粘稠狀態(tài)，最后將粘稠狀的湯汁淋在盤子里的白菜rou卷上。

    撒上蔥花和米椒圈，香噴噴的白菜rou卷便做好了。

    白菜rou卷做好，葉寧開始做第三道吉祥菜，鵪鶉蛋炸面。鵪鶉蛋炸面就是把面條纏在鵪鶉蛋上炸，面條纏著鵪鶉蛋，炸好之后面條金燦燦的，宛若一條條金條纏著腰身，所以有有腰纏萬貫、好運(yùn)連連的寓意。

    鵪鶉蛋用水煮熟，放進(jìn)涼水里，再剝?nèi)サ皻ぁ＝又衙鏃l弄濕，一根一根地纏繞到鵪鶉蛋上，纏成完完整整的圓球狀。

    熱鍋的油溫升到五成熱時(shí)，把纏了面條的鵪鶉蛋放入油鍋內(nèi)。

    纏繞在鵪鶉蛋表面的面條逐漸變得金黃，鵪鶉蛋的香味和面條的香味在熱油香里攢動(dòng)。

    鵪鶉蛋炸面快要熟透之時(shí)，葉寧指尖敲著案板，數(shù)了幾個(gè)數(shù)，一數(shù)完，立刻撈出炸好的鵪鶉蛋炸面，進(jìn)行控油。

    大蒜和青紅椒切成碎末攪拌，少許鹽調(diào)味，淋上熱油，激發(fā)出蒜和辣椒的香味，攪拌均勻之后再加陳醋和生抽。

    拿出一個(gè)大盤子，把盛著料汁的碗放到盤子中間。盤子底部墊上黃瓜片，隨后將鵪鶉蛋炸面一個(gè)個(gè)放到黃瓜片上。

    三道吉祥菜，花開富貴香菇青菜，百財(cái)廣進(jìn)白菜rou卷，腰纏萬貫鵪鶉蛋炸面。

    田淑香他們看著桌上的吉祥菜，紛紛伸筷子。

    香菇青菜十分清口，軟而脆的青菜透著絲絲水嫩，香菇一咬一爆汁，醇醇的香菇汁爆開時(shí)，仿佛有一種花朵盛開的放感。

    吃過香菇青菜，再去嘗白菜rou卷，翡翠玉一樣的白菜卷著rou餡，圓圓鼓鼓，十分飽滿，筷子輕輕夾起送入口中，軟透的白菜輕輕一咬，毫不費(fèi)力就能融化在口中似的，白菜混合著柔嫩的rou餡，清香里含著nongnong的rou香，清而鮮，十分入味。

    隨即又去夾鵪鶉蛋炸面。一絲一縷的金黃色面條纏繞在圓圓的鵪鶉蛋上，像那金條子纏著腰身，只是瞧著便讓人生出無限的歡喜。

    牙齒一咬，金條子咔嚓碎斷，焦脆的面條酥酥的，剛嘗到酥酥的面條，突然牙齒被彈了一下，原來是里面的鵪鶉蛋。

    鵪鶉蛋非常的q彈，表面有微微的焦脆皮，淺淺的焦脆皮吃進(jìn)嘴里，最后便是軟嫩的蛋白沙棉的蛋黃，又鮮又純，給予口腔一種豐富的蛋白質(zhì)在口中綻放的愉悅感。

    李滿福愛吃白菜rou卷，田淑香和李紅生愛吃香菇青菜，倆小豆丁尤其愛吃鵪鶉蛋炸面。

    小天一口一口地往嘴里送鵪鶉蛋的炸面，“寧jiejie，我可以給小胖帶一些鵪鶉蛋炸面嗎？”今天他和小胖約好一起出去玩。

    “當(dāng)然可以?！?/br>
    小天開開心心地比了一個(gè)yeah的手勢，繼續(xù)吃鵪鶉蛋炸面。小冬說：“jiejie我也要給小智帶鵪鶉蛋炸面?！?/br>
    葉寧也說可以，她夾起鵪鶉蛋炸面，蘸一蘸調(diào)料，咔嚓咔嚓吃起來。

    “小胖！”

    游樂園門口，看到小胖后，小天沖過去。小胖胖墩墩的，跟一個(gè)rou彈似的，也沖到了小天面前。

    “小天，我好想你??！”

    “我也想你！”

    小胖拉著小天的手，包包里的盒子拿出來，“這是我最喜歡吃的巧克力，可好吃了，送給你?！?/br>
    小天拿出鵪鶉蛋炸面，“寧jiejie今天做了鵪鶉蛋炸面，給你吃?！?/br>
    小胖雙眼冒星星，馬上拿起一顆鵪鶉蛋炸面塞到嘴里。咔嚓咔嚓吃完，他突然哭喪著臉，“小天，你認(rèn)我做弟弟吧，這樣你的寧jiejie也是我的寧jiejie了，這樣我就可以天天吃到好吃的了?！?/br>
    小天撓撓頭后腦勺，“??？”

    小胖眼珠子一轉(zhuǎn)，“要不我離家出走，你們收養(yǎng)我吧？你們收養(yǎng)我了，你的寧jiejie就是我的寧jiejie了，這樣我就可以天天吃到這么好吃的東西了！”他剛說完，腦袋就挨了一巴掌。

    小胖mama走過來，“這孩子說什么呢，為了一口吃的連家都不要了？”

    小胖慫了，“mama，我開玩笑的。”說著他繼續(xù)吃鵪鶉蛋炸面。小胖mama瞧著鵪鶉蛋炸面，也不好當(dāng)著小天的面，拿孩子的吃的。她暗示了小胖一下，讓他給她留一個(gè)嘗嘗。

    小胖會(huì)意，然而吃著吃著就忘記了給mama留鵪鶉蛋炸面的事。目睹著空蕩蕩的盒子，小胖mama心里一堵，這不孝子！

    而這時(shí)，小天又拿出一盒鵪鶉蛋炸面，遞給小胖mama，“阿姨，給您吃。”

    小胖mama笑容滿面，“謝謝小天?！?/br>
    剛才自己兒子吃鵪鶉蛋炸面的時(shí)候，香得肚子差點(diǎn)叫起來，然而吃進(jìn)嘴里才知道，鵪鶉蛋炸面的味道比它聞起來還要好吃。

    怎么把面條炸的這么焦酥的？怎么把鵪鶉蛋炸的這么軟嫩q彈的？還有這蘸料，是怎么調(diào)的這么香的？

    自己也做過鵪鶉蛋炸面，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及葉寧做的鵪鶉蛋炸面。她無法想象出怎樣才能做出這么好吃的鵪鶉蛋炸面。

    小胖mama由衷敬佩葉寧的廚藝。

    咔嚓咔嚓嚼著鵪鶉蛋炸面，小胖mama說：“小天，這個(gè)鵪鶉蛋炸面，館子里會(huì)賣嗎？”

    小天當(dāng)即要點(diǎn)頭，忽然想起他不能說。寧jiejie說了，飯館推出新菜要保密的，這是給客人的驚喜。所以不能透露給任何一個(gè)人。

    他及時(shí)改口，“我不知道呀?！?/br>
    “那后天飯館會(huì)推出什么新菜嗎？”

    小天說：“我不知道的?！?/br>
    聞言，小胖mama也沒再多問什么。

    太陽快落山之際，小天他們也該回來了。葉寧把糯米香黑茶倒入雪克杯里，加入奶漿，竹蔗冰糖，黃金糖漿，最后加入冰塊。

    搖晃雪克杯，把里面的材料搖勻，最后倒入玻璃杯里，咖啡色的奶茶香噴噴的，一股一股往外面散發(fā)清新的奶香。

    葉寧在奶茶頂部擠上奶油，將奶油堆成雪山的形狀，最后在奶油上撒碧根果碎、草莓碎。

    雪山奶茶做好時(shí)，小天他們回了家。

    葉寧把奶茶端出去，“舅舅你們熱著了吧，喝點(diǎn)冰奶茶，消消暑氣?！?/br>
    小天嗷嗚嗷嗚沖過來，伸手就要拿雪山奶茶。

    “先歇歇再喝?！比~寧拍開他的手。歇了片刻，小天急不可待地拿起小勺子，在雪山奶茶的雪山上挖了一勺。

    輕盈綿密的奶油混合著脆脆甜甜的碧根果碎和草莓碎，十分香甜濃醇，小天嗷嗚嗷嗚吃著，吸了口奶茶，奶茶十分清香醇厚，能稀釋掉奶油的膩味，因而整個(gè)雪山奶茶喝起來更加清爽。

    喝著冰冰涼涼的雪山奶茶，小天幸福滿足地閉起眼睛。李洪生原本不大愛喝奶茶這些孩子們喜歡喝的飲料，但是寧寧做的奶茶太好喝，所以他也喜歡上了喝奶茶。

    之前館子裝修好了，他回鄉(xiāng)下避暑的時(shí)候，寧寧做了很多奶茶喝，什么芝芝梅梅桃桃，什么珍珠奶茶，什么布丁奶茶，燒仙草啥的，都做過。每樣奶茶都好喝。

    奶茶喝多了，他現(xiàn)在似乎已經(jīng)不怎么惦念著喝酒了。酒哪里有寧寧做的奶茶好喝。喝著雪山奶茶，李紅生如是想到。

    八月十五日如期而至。

    李洪生打著呵欠下樓，準(zhǔn)備快速洗漱了去清點(diǎn)檢查貨物，剛下樓就聽到外面鬧哄哄的，以前這個(gè)時(shí)候外面也是鬧哄哄的，他知道是食客們，所以對(duì)這種情況已經(jīng)習(xí)以為常。

    但今天，鬧哄哄的聲音似乎比之前大了太多。他來到窗戶旁邊，輕輕拉開窗簾。簾子一打開，密密麻麻的人群映入視野。

    這人也……太多了！

    好像擠得全然看不見縫隙。李洪生吞咽唾液，這么早就已經(jīng)有了這么多人了，今天可有的忙了。

    飯館外面。

    “寧冬飯館總算營業(yè)了，孩子快餓死了！”

    “我的娘唉，這人也太多了吧?！?/br>
    “我以為我來的算早了，沒想到還有人比我來的更早……人真是太多了?！?/br>
    “那能不多嗎，大家都憋了一個(gè)半月呢?！?/br>
    “這么多人，不知道的還以為咱們在撿錢呢?！?/br>
    “哎，你別擠呀，前面有孩子，別把孩子擠到了！”

    楊大剛和李麗芬推著小推車過來。他們猜到今天人肯定非常多，但人多得還是出乎他們的預(yù)料。

    “大剛，咱們今天準(zhǔn)備的怕是不夠，可能要不到幾個(gè)小時(shí)就賣完了?！崩铥惙艺f。楊大剛笑道：“我等會(huì)兒趕快再回去弄點(diǎn)?！?/br>
    剛說完話，就聽到一道響亮的叫賣聲：“涼糕涼蝦.冰粉！涼糕涼蝦冰.粉嘞，五塊錢一碗，五塊錢一碗！”

    楊大剛和李麗芬的笑容凝滯下來，他們尋聲望去，發(fā)現(xiàn)前方有人在賣涼糕涼蝦冰.粉。

    同行搶生意的來了。

    寧冬飯館這塊地兒，如今就是個(gè)香餑餑，而且會(huì)變成越來越香的餑餑，會(huì)有越來越多的人聞香而來做生意的。

    楊大剛看了一眼賣涼糕涼蝦冰.粉的同行，心里有些郁悶，但又無可奈何，他拍拍妻子的肩膀，“說，幸好我們搶先占了攤位，以后來的人可就沒有攤位了。”

    也是。他們搶先占了攤位，以后來搶生意的人可沒這樣好的位置了。思及此，李麗芬心情好了點(diǎn)，和丈夫一起把小推車推到攤位上去。賣涼糕涼蝦冰.粉的同行看到他們，互相對(duì)視一眼，迅速轉(zhuǎn)移目光。

    “涼糕涼蝦冰.粉！”

    “好吃的涼糕涼蝦冰.粉哎！”

    雙方吆喝叫賣起來。

    雖然已經(jīng)到了末伏，但仍然處于夏日，天氣還是很炎熱，快到九點(diǎn)鐘的時(shí)候，灼熱的陽光灑下來，此時(shí)來一碗冰冰涼涼的涼糕涼蝦冰.粉，極為涼爽暢快。

    食客們紛紛去兩個(gè)攤位上涼糕涼蝦冰粉。

    “老板，要一碗玫瑰冰粉?！?/br>
    “稍等哈?！?/br>
    楊大剛旁邊的攤位上，水果攤老板用高音喇叭喊，“水果水果，各式各樣的水果都有，還有冰鎮(zhèn)的西瓜，冰鎮(zhèn)的西瓜哈！”

    “老板，冰鎮(zhèn)西瓜怎么賣的？”

    一群人買了冰鎮(zhèn)西瓜，在水果攤旁邊啃著。水果攤老板正要坐下來，此時(shí)又有人過來問冰鎮(zhèn)西瓜，他笑得嘴角都快咧到耳根下，連忙起來稱西瓜。

    “請(qǐng)讓一讓，請(qǐng)讓一讓。”趙奶奶杵著拐杖慢吞吞地穿過人群，來到垃圾桶旁邊，這才九點(diǎn)多鐘，垃圾桶里就已經(jīng)有已經(jīng)堆積了很多空瓶子。

    瓶子撿出來出來，一個(gè)個(gè)踩扁，老人蒼老的臉上，一條皺紋里都布滿笑意。

    “老板，要兩瓶礦泉水?！?/br>