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御廚的小飯館 第80節(jié)

    孩子們離開前,葉寧還讓他們帶了幾只黃金蝴蝶蝦回去,離開時(shí),孩子們依依不舍。

    王明明羨慕地看著小天小冬,“我要是也是寧jiejie的弟弟就好了?!?/br>
    小女孩癟著嘴,“我要是是寧jiejie的meimei就好了。”

    那他們就可以經(jīng)常吃到寧jiejie做的好吃的啦。可惜林jiejie不是他們的親jiejie。他們不能像小天小冬一樣,經(jīng)常吃到寧jiejie做的好吃的。

    孩子們陸續(xù)離去,院子里安靜下來,葉寧搬出涼椅,靠在涼椅上,吹著院子里的風(fēng),在裙子上繡花邊。

    李滿福坐在她旁邊,一起繡。葉寧歪過腦袋,去觀察李滿福手里的布。練習(xí)了這些時(shí)間,李滿福的繡工顯著地增長了許多。她的針腳細(xì)膩了很多。

    葉寧眼含贊賞,夸了她一句。李滿福又是臉紅又是高興,“我會(huì)努力練習(xí)的?!?/br>
    小冬小天玩了會(huì)兒,小天去寫暑假作業(yè),暑假已經(jīng)過去一個(gè)月,還有一個(gè)月就要開學(xué),他的作業(yè)也差不多快寫完了。

    小冬從屋里出來,搬出小板凳,靠在葉寧身上,手里拿著平板點(diǎn)讀機(jī)玩。

    田淑香和李洪生看了會(huì)兒電視,閑得發(fā)慌。他們活了大半輩子,除了還小的時(shí)候,從來沒有這么悠閑過。尤其是如此悠閑,還不用擔(dān)心賺錢的問題。

    到現(xiàn)在他們還有一種如夢似幻的做夢的感覺。還唯恐真的在做夢。然而他們的確沒有在做夢。

    看了會(huì)兒電視,閑得發(fā)慌的李洪生戴上草帽,“我去幫老魏他們收玉米去。”

    田淑香去王奶奶那里,去和她嘮嗑。

    屋子里,小天寫著作業(yè),電話手表忽然響起來。是小胖打來的電話。

    小胖:“你在干什么呀,小天?”

    “我在寫作業(yè)?!?/br>
    小胖說:“你寫多少啦?”

    “我快要寫完了?!?/br>
    “啊!我三分之一都還沒寫到呢!”

    “那你快點(diǎn)寫呀?!?/br>
    “我整天想吃你家飯館的飯,都不想寫作業(yè)了,你們什么時(shí)候才能回來呀。”

    “還有半個(gè)月就回來了?!?/br>
    “還有這么久啊。”

    小天嗯了一聲,拿起黃金蝴蝶蝦啃。

    聽到聲音,小胖問,“你在吃什么?”

    “黃金蝴蝶蝦,寧jiejie做的,可好吃了?!?/br>
    小胖饞得流口水,“有多好吃啊?”

    “很好吃很好吃?!?/br>
    “我、我也想吃?!?/br>
    “那你來我家吃吧?!?/br>
    “我去不了,我要上補(bǔ)習(xí)班?!?/br>
    小天皺皺眉,小胖好辛苦啊,放暑假還要上補(bǔ)習(xí)班。小胖說:“我期末考試沒考好,哪里像你考了第二名,要是我也能考第二名我就不要上補(bǔ)習(xí)班了?!?/br>
    說起期末考試的事,小天心里又難受起來,他只差半分就能拿到第一名了??墒蔷筒钸@么半分,他只拿到了第二名。

    他要更加努力,下次考試一定要拿到第一名。小天掛斷電話繼續(xù)寫作業(yè)。小胖舔舔嘴巴,轉(zhuǎn)身就去找mama,“mama,我想吃黃金蝴蝶蝦,小天他們今天吃黃金蝴蝶蝦了?!?/br>
    “黃金蝴蝶蝦?小天的jiejie做的?”

    “對(duì)!”

    小胖的mama喉嚨動(dòng)了動(dòng),她饞葉老板的手藝了。葉老板做的生炒鱸魚實(shí)在是美味。想著還有半個(gè)月飯館才能開始營業(yè),她微微嘆息。

    “行,mama等會(huì)兒給你做黃金蝴蝶蝦?!?/br>
    太陽逐漸下移,裙子花邊繡好,葉寧攤開裙子,“滿福jiejie,裙子做好了,你穿上看看?!?/br>
    李滿福馬上去換上。她的身形纖細(xì),雖然這段時(shí)間胖了一些,但仍然是纖細(xì)的,粉色的過膝長裙罩在她身上,襯得她十分水靈。

    裙子是漸變的粉色,領(lǐng)口有花邊褶皺,袖口是荷葉邊,裙擺上繡著細(xì)細(xì)密密的精致的花瓣。李滿福摸著裙子,眼睛笑成了月牙。田淑香瞧了瞧她的裙子,“真好看?!?/br>
    葉寧笑道:“舅母,我也給你做一條裙子?!?/br>
    “這多費(fèi)時(shí)間,算了吧?!彪m然口中在拒絕,但是她明顯是想要的。葉寧說:“舅母想要什么顏色的?哪種款式的?”

    “算了吧就?!?/br>
    “舅母你的膚色比較適合藍(lán)色,那就做藍(lán)色的裙子吧。”葉寧自顧自道。田淑香眉眼間流露著歡喜,“那、那麻煩你了?!?/br>
    寧寧的手藝好,做的裙子比那些名牌裙子還要漂亮,要是自己能擁有一條這么漂亮的裙子,哪能不歡喜。

    葉寧抬頭望天色,旋即去看水盆里的蝦,孩子們網(wǎng)了很多蝦,還有一些沒吃完。

    蝦要趁新鮮吃,明兒再吃就不好吃了。得今晚上把蝦弄了吃了。

    李滿福說:“晚上還做黃金蝴蝶蝦吧。”

    葉寧略一思忖,“晚上不吃黃金蝴蝶蝦,吃金絲蝦球?!?/br>
    “金絲蝦球?好吃嗎?”

    “和黃金蝴蝶蝦一樣好吃?!?/br>
    葉寧讓李滿福去削土豆皮。土豆削好,貼成粗細(xì)均勻的細(xì)絲,然后把土豆絲放進(jìn)清水里浸泡,去除土豆絲的粉芡。去掉粉芡土豆絲炸了之后口感會(huì)更脆。

    土豆絲放在一邊備用,把蝦頭去掉,再去殼,蝦尾的殼留著,接著用刀從蝦的背部片一刀,取出蝦線。

    將蝦清洗干凈,加入適量的鹽和料酒抓勻腌制。腌制蝦rou的時(shí)候,葉寧開始炸土豆絲。

    為了使土豆絲更加香脆,葉寧用毛巾吸干土豆絲留存的水份。

    鍋里燒油時(shí),葉寧放了吉士粉進(jìn)土豆絲里。在油溫達(dá)到最合適的時(shí)候,把土豆絲均勻地撒在油鍋里炸制。

    炸土豆絲必須不斷地翻動(dòng)土豆絲,以免其粘連,炸到金黃香酥之際,撈出控油備用。

    腌制過的河蝦放進(jìn)鍋里氽水,至嫩熟狀態(tài)撈出控水。

    嫩熟狀態(tài)不易把控,假如多煮多半秒鐘,就不能達(dá)到完美的嫩熟狀態(tài),那么這鍋蝦就廢了。待蝦rou達(dá)到最適宜的嫩熟狀態(tài),葉寧及時(shí)把河蝦撈出來控水。

    蝦rou裹上沙拉醬,又裹上炸好的土豆絲,加上的沙拉醬將土豆絲粘得緊緊的,葉寧左右手倒騰裹上了土豆絲的蝦團(tuán)成球狀,在圓球頂端露出紅紅的蝦尾。

    蝦球做好,擺放到盤子里,圍成圈,把炸過的蝦頭放在圓圈中間,金黃與艷紅相映,鮮艷而精致。

    李滿福盯著精致漂亮的金絲蝦球,口水咽著,有點(diǎn)不敢下手。

    “嘗嘗?!比~寧把盤子往她面前推。

    伸出手,李滿福拿起一個(gè)金絲蝦球。金黃泛亮的土豆絲圍繞著蝦尾,紅紅的蝦尾朝天,似乎通過朝天的蝦尾將鮮味散到了空氣里。

    引人垂涎的焦鮮之味混合著土豆絲的清芳,迅速鉆進(jìn)鼻腔里。李滿福張嘴咬。

    一根根金黃的土豆絲,咔嚓咔嚓碎裂開來,李滿福從來沒有吃過這么酥脆的土豆絲,似乎這已經(jīng)是頂頂?shù)乃执嗔恕?/br>
    接著,一股軟軟綿盈的香甜隨著酥酥脆脆的味道進(jìn)入口中。是沙拉醬。沙拉醬的香甜完美地中合了土豆絲的酥脆芬芳,吃起來格外適口宜人。

    嘗到沙拉醬時(shí),嫩嫩的蝦rou也便抵達(dá)了口腔。蝦rou太嫩了,鮮嫩而多汁,當(dāng)炸土豆絲的酥脆,沙拉醬的香綿,蝦rou的軟嫩這三種口感在口中爆發(fā)時(shí),李滿福只覺腦袋一片空白,好吃的找不到北了。

    她激動(dòng)地吃著金絲蝦球,說:“寧meimei,太好吃了,比黃金蝴蝶蝦還好吃!”

    其實(shí)都是一樣的好吃,大概李滿福更喜歡金絲蝦球的口感。

    小天和小冬也非常喜歡吃金絲蝦球,兩盤子金絲蝦球。被消滅得一干二凈。

    晚上睡覺前,小天例行寫日記。日記是老師的要求,暑假放完要交上去當(dāng)做作業(yè)。

    他寫道,今天吃了黃金蝴蝶蝦和金絲蝦球。都好好吃呀。暑假日記幾乎每篇他都記錄著吃的東西,后來班主任看到小天的日記時(shí),由衷地羨慕小天,這孩子命好啊,有一個(gè)大廚jiejie,天天都能吃到這么好吃的菜。哪里像她,想吃寧冬飯館的飯?zhí)y了,好幾天都搶不到位置。

    時(shí)間一晃,很快到了八月十號(hào)。葉寧他們準(zhǔn)備回城。

    回城,小東冬高興又不高興,高興的是能回到家,不高興的是和小伙伴們分開了。小天也是高興又不高興。高興的是可以回城見小胖他們了,不高興的是要和小伙伴們分開了。

    葉寧有些舍不得鄉(xiāng)下安寧舒適的生活,她想,等她老了,她就來到鄉(xiāng)下,住一個(gè)籬笆上爬滿花藤的農(nóng)家小院,在閑適安然中度過余生。

    回城那天,王明明那些孩子們都來送他們。

    孩子們依依不舍,抓住葉寧的手,“那你們什么時(shí)候回來呀?”

    “下次回來可能要過年了?!比~寧說。

    “過年?還要這么久啊?!庇行┖⒆訙I花都出來了,“可不可以早點(diǎn)回來?”

    田淑香在一旁哭笑不得,這些孩子啊。

    車子出發(fā),孩子們用力揮手,“再見!”

    “寧jiejie再見!”

    “再見!”

    “小天小冬再見!”

    “滿福jiejie,王叔叔田阿姨再見!”

    孩子們的聲音遠(yuǎn)去,身影逐漸消失在視野里。車子沿著小道,一路開出桃花村。

    回來時(shí)道路旁邊的田地里是金黃的,現(xiàn)在莊稼已經(jīng)收完,地里光禿禿的。葉寧微嘆,時(shí)間過得太快,彈指一揮間,一個(gè)半月時(shí)間就過去了。

    進(jìn)入桃城城區(qū),與鄉(xiāng)下完全不同的空氣侵襲過來。雖然此時(shí)已經(jīng)沒有三伏天時(shí)那么熱了,但還是有些熱的。尤其是城里,比鄉(xiāng)下溫度高很多。

    車子七拐八拐,拐進(jìn)老街明陽路。

    車子剛抵達(dá)飯館門前,就傳來一道聲音。

    第64章

    “葉老板,你們回來了?”老劉站在小賣部門前,笑呵呵的,高聲道。

    葉寧轉(zhuǎn)過身,微笑,“嗯,回來了?!?/br>
    “葉老板總算回來了,我可想死你家飯館的紅燒rou了?!?/br>
    葉寧笑了笑,拖著行李往前走。打開飯館大門,因?yàn)榇蛲伺赃叺牡曜?,從前狹窄的店面變得寬闊了許多。