御廚的小飯館 第73節(jié)
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正在用小程序的食客立即看到公告。 “啥?因?yàn)橐b修,飯館七月三號(hào)暫停營(yíng)業(yè)到八月十五號(hào)?” “……我還想著剛好放暑假了,可以經(jīng)常來(lái)吃呢,好家伙,結(jié)果飯館幾乎整個(gè)暑假都不營(yíng)業(yè)!” “天哪,這是什么噩耗???” “七月三號(hào)……也就幾天了啊???,我得趕快叫我朋友來(lái)吃,不然飯館七月三號(hào)就關(guān)門(mén)歇業(yè)了!” 飯館七月三號(hào)暫停營(yíng)業(yè)到八月十五號(hào)的消息傳出去之后,寧冬飯館這兩天食客暴增,想著還要一個(gè)多月之后才能在飯館吃飯,所以食客們紛紛前來(lái)飯館,排隊(duì)的人快把老街給擠爆了。 “吃的喝的都有哈,扇子、傘都有!”老劉賣(mài)力吆喝叫賣(mài)著。 楊大剛和李麗芬也拿著小喇叭叫賣(mài):“涼糕涼蝦冰.粉!涼糕涼蝦冰.粉,五塊錢(qián)一碗!” 水果攤老板把錄音喇叭音量調(diào)高,機(jī)械的聲音傳出來(lái):“水果,新鮮的水果,好吃又新鮮的水果,便宜又實(shí)惠的水果!” 嘈雜熱鬧的人群里,身形佝僂的老奶奶彎著腰,撿著垃圾桶里的瓶子,李麗芬把喝完的礦泉水水瓶遞給她。她忙到:“謝謝啊?!?/br> “不用。”李麗芬轉(zhuǎn)過(guò)身,“大剛,你快回去拿材料,快賣(mài)完了,多拿點(diǎn)?!边^(guò)兩天寧冬飯館要歇業(yè),一直歇到八月份,他們得趁這兩天飯館還在營(yíng)業(yè),多賺些錢(qián)。 “我馬上就回去拿?!?/br> 到了晚上快打烊時(shí),食客們說(shuō):“老板,過(guò)幾天你們就要歇業(yè)了,晚上多營(yíng)業(yè)一會(huì)兒?jiǎn)h?” “就是,多營(yíng)業(yè)一會(huì)兒吧?” 葉寧忖度,道:“行,這幾天晚上多營(yíng)業(yè)一個(gè)小時(shí)?!?/br> 食客歡呼:“太好了!” 飯館外面,眼見(jiàn)吃飯無(wú)望的食客聽(tīng)到里面人說(shuō)要多營(yíng)業(yè)一個(gè)小時(shí),很快有人道:“多營(yíng)業(yè)一個(gè)小時(shí)?我前面還有幾個(gè)人,那我能吃到飯了!哈哈哈哈哈!” 高興得不得了的食客原本見(jiàn)快打烊了,而自己前面還有幾個(gè)人,自己肯定是吃不到了,他罵罵咧咧地就要走,沒(méi)想到老板突然說(shuō)要多營(yíng)業(yè)一個(gè)小時(shí),那他豈不是就能吃到了? “哈哈哈哈哈!”他跟中了獎(jiǎng)似的,笑得紅光滿(mǎn)面。 排在他后面的食客算著時(shí)間,“如果前面的人吃快點(diǎn),那我好像也能吃到?” 至于排在很后面的食客們,一臉生無(wú)可戀。就算再多營(yíng)業(yè)一個(gè)小時(shí),他們也吃不到了。 “就只多營(yíng)業(yè)一個(gè)小時(shí)?我恨不得葉老板她能通宵營(yíng)業(yè),這樣我們就能吃到了?!?/br> “是啊,要能通宵營(yíng)業(yè)就好了。” “你瘋了吧,讓人家通宵營(yíng)業(yè),把人累壞了,誰(shuí)給我們做飯吃?” “就是,要講究‘可持續(xù)發(fā)展’……” “不能通宵營(yíng)業(yè),那多營(yíng)業(yè)兩三個(gè)小時(shí)也行,要是再多營(yíng)業(yè)兩三個(gè)小時(shí)我就能吃到了,我可想吃葉老板做的生炒鱸魚(yú)了,可是我搶了好幾天的位子都沒(méi)搶到……” 今晚多營(yíng)業(yè)了一個(gè)小時(shí),打烊之后,葉寧捏著脖子,吃夜宵。李滿(mǎn)福快速吃完夜宵,給她捏脖子捏肩膀。 “謝謝啊?!比~寧對(duì)李滿(mǎn)福說(shuō)。李滿(mǎn)福笑出小白牙,“寧meimei累,我以后天天給你捏?!?/br> 葉寧沉吟,“以后咱買(mǎi)按摩椅?!?/br> 田淑香看過(guò)來(lái),“按摩椅?那玩意兒是不是老貴了?” “是挺貴的,”葉寧淺笑,“但也要買(mǎi),買(mǎi)一個(gè)用著舒服?!?/br> 葉寧是個(gè)說(shuō)行動(dòng)就行動(dòng)的人,剛才說(shuō)要買(mǎi)按摩椅,她馬上拿出手機(jī),點(diǎn)開(kāi)購(gòu)物軟件,搜索按摩椅。 李滿(mǎn)福視線掃過(guò)價(jià)格,“這么貴呀?!?/br> “有便宜的,但便宜的功能不齊全,沒(méi)那么好,要買(mǎi)的話還是要買(mǎi)好一點(diǎn)的?!比~寧刷著商品頁(yè)面,“這個(gè)倒是不錯(cuò)?!?/br> 田淑香瞟了一眼,“兩萬(wàn)多塊錢(qián)?” 葉寧道:“買(mǎi)得起的?!?/br> 倒也是。現(xiàn)在飯館每天都能賺很多錢(qián),兩萬(wàn)塊錢(qián)對(duì)于現(xiàn)在的寧寧來(lái)說(shuō)不算什么。田淑香說(shuō):“那可得好好選選?!?/br> 第二天寧冬飯館門(mén)前依舊人山人海,人流量比昨天更甚。 “我讓你今天就來(lái),后天飯館就不營(yíng)業(yè)了,你還想周末來(lái)?周末你來(lái)了喝西北方???”有食客打電話道。 “趕緊來(lái)吧,我好不容易搶到的排號(hào),哎你踩我腳了,不是說(shuō)你,是我旁邊的人。那就這樣,掛了啊,你趕緊來(lái)!” 李洪生坐在門(mén)前,吃著寧寧做的零嘴,有人問(wèn):“李哥,吃的啥呀?這么香?” “雪花酥,寧寧做的?!?/br> “我就說(shuō)嘛,這么香,那肯定得是葉老板做的。” 雪白的雪花酥之間綴著鮮艷的蔓越莓和馨黃的干桂花,十分漂亮惹眼,瞧著就讓人不禁垂涎欲滴,再加上清新的水果香甜味和綿密輕盈的奶香,更只讓人垂涎三尺。 食客盯著雪花酥,舔舔嘴。李洪生見(jiàn)狀,遞給他一塊,“嘗嘗吧?!?/br> “謝謝李哥!”食客趕緊接過(guò)去。 雪花酥入口有略微的嚼勁,隨后便化開(kāi),濃郁的奶香摻雜著水果的香甜瞬間席卷口腔,水果的清甜中和了奶味,使得奶味不膩,口感恰恰好。 口中的雪花酥,有牛軋?zhí)堑捻g黏嚼勁,有棉花一樣的軟綿輕盈,有水果的清新香甜,有酥糖一樣的酥脆,各種口感達(dá)到了極致。 食客豎起大拇指,“好吃!李哥,葉老板做的雪花酥太好吃了!” 其他食客望過(guò)來(lái),直勾勾的盯著李洪生手里的雪花酥。李洪生舍不得把這么好吃的雪花酥給他們,但人眼巴巴地瞧著……他無(wú)奈,把雪花酥?jǐn)傞_(kāi),“就這點(diǎn)了,吃了就沒(méi)了啊,你們拿去吃吧?!?/br> 話音剛落,站在他身旁的食客紛紛伸手。 這時(shí),一個(gè)七十歲的老大爺,健步如飛,擠進(jìn)來(lái),迅速拿走了一塊雪花酥。 被擠開(kāi)的男食客:“……” 老大爺一口將雪花酥吃進(jìn)嘴里,卡茲卡茲嚼碎,滿(mǎn)臉陶醉,“這雪花酥夠香!” 被擠開(kāi)的男食客咬牙切齒:“大爺,您還真是……老當(dāng)益壯啊,比十幾歲的年輕人動(dòng)作都敏捷?!?/br> 老大爺:“謝謝?!?/br> 男食客咬牙切齒地笑。 其他吃到雪花酥的食客: “真好吃!” “這是我吃過(guò)的最好吃的雪花酥了?!?/br> “李哥,雪花酥賣(mài)嗎?我想買(mǎi)點(diǎn)?!?/br> 李洪生說(shuō):“寧寧做了當(dāng)零嘴的,現(xiàn)在沒(méi)打算賣(mài)這個(gè)?!?/br> “那以后賣(mài)?” “不曉得,得看寧寧想不想賣(mài)?!?/br> “那你跟葉老板說(shuō)一聲,如果可以的話,做一些雪花酥賣(mài),可以嗎?” 李洪生頷首,“那我跟她說(shuō)說(shuō)。” 夜幕降臨時(shí),有人上前來(lái),“老板,抽煙嗎?” 光頭男人遞來(lái)一包煙,笑呵呵道。他手里拿的煙挺貴。李洪生目光掃過(guò)他手里的煙,說(shuō):“不抽,謝謝?!?/br> “這煙好抽,老板試試?”光頭說(shuō)。李洪生還沒(méi)答話,有人出聲道:“咋的,想跟人李哥套近乎,好給你走后門(mén)兒排號(hào)?” 目的被戳穿,光頭男人也不臉紅,“嘿嘿,想吃到好吃的嘛,不丟人。” 說(shuō)著,他嘆氣,“老板,想要吃到你家飯館的飯也太難了?!?/br> 李洪生說(shuō):“等飯館大一些了就容易些?!?/br> “大一些了還不是差不多,嘖,”光頭男人無(wú)比憂(yōu)愁,“現(xiàn)在為了一個(gè)位子就搶破了頭,肯定更難啊。” 他正感嘆著,有人突然湊近李洪生,小聲在他耳邊說(shuō):“李哥,喝酒嗎?我家有祖?zhèn)鞯呐畠杭t陳釀,一口下去魂都能飛上天?!?/br> 李洪生嚴(yán)詞拒絕,“不用來(lái)賄賂我,想吃飯就規(guī)規(guī)矩矩?fù)屘?hào)排隊(duì)?!?/br> 食客咂咂嘴,沒(méi)再說(shuō)什么。 七月二號(hào),老街明陽(yáng)路寧冬飯館門(mén)前人擠人,飯館門(mén)前整條街道人聲鼎沸,人與人之間幾乎沒(méi)有縫隙。 “那個(gè),讓讓?zhuān)屪尠??!?/br> “媽呀,擠死了。” “這人也太多了吧?!?/br> “今天是最后一天營(yíng)業(yè)了,你說(shuō)人能不多嗎?!?/br> 李洪生拿著大喇叭,“大家不要擁擠,不要擁擠,注意安全,注意安全!” 原本晚上只打算多營(yíng)業(yè)一個(gè)小時(shí)的,但人實(shí)在是太多,想著今天營(yíng)業(yè)完了就要開(kāi)始休息了,葉寧為了照顧食客,于是再多營(yíng)業(yè)一個(gè)小時(shí)。 平常九點(diǎn)鐘打烊,今晚到十一點(diǎn)才打烊。 葉寧人都快累癱了。洗漱完一挨枕頭就睡了過(guò)去。次日。差不多九點(diǎn)半才睡醒。 家里靜悄悄的,孩子們都上學(xué)去了,李洪生去忙店子改裝的事,田淑香在看電視,李滿(mǎn)福在田淑香旁邊練繡工。 見(jiàn)葉寧醒了,田淑香忙去給她做早餐。葉寧坐到李滿(mǎn)福旁邊,瞧了瞧她繡的東西,從盤(pán)子里拿起一塊雪花酥。 盤(pán)子里就剩兩塊雪花酥。葉寧吃完雪花酥,拿起盤(pán)子去裝雪花酥,發(fā)現(xiàn)雪花酥所剩無(wú)幾,她琢磨著等會(huì)兒吃完早飯得再做一些雪花酥。 吃過(guò)早飯,葉寧把黃油放進(jìn)鍋里小火熬化,倒入棉花糖,將棉花糖炒到完全融化的狀態(tài)。 此時(shí)倒入奶粉攪拌均勻,倒入自制餅干碎末,攪拌均勻。 黃油、棉花糖和餅干都是葉寧自己做的,外面買(mǎi)的食材做雪花酥的話,口感沒(méi)有自制食材的好。 餅干碎末攪拌均勻,葉寧把凍干草莓和花生碎倒進(jìn)去,攪拌攪拌,最后撒進(jìn)干桂花。 葉寧愛(ài)吃桂花,所以喜歡在糕點(diǎn)里添加干桂花。 在保鮮盒里撒一些全脂奶粉,隨后把炒好的雪花酥糊倒進(jìn)保鮮盒里,等雪花酥糊糊自然涼透凝固定型,再撒上些許奶粉,此時(shí)便可以切塊了。 雪花酥切成小方塊,葉寧拿起一塊嘗了嘗,咔嚓咔嚓嚼碎。 得多做一些雪花酥留在這里,舅舅愛(ài)吃,他在這里監(jiān)工半個(gè)多月,差不多有二十天的時(shí)間,她得多做一些留給他吃。 還有其他零嘴,都得給舅舅多做些。 次日小天是期末考試,為了好兆頭,葉寧早早起來(lái),準(zhǔn)備做鹵豬蹄??荚嚽俺喳u豬蹄,蹄是提的諧音,有金榜題名的寓意。 所以葉寧打算做豬蹄給小天吃,祝他“金榜題名”。