林媛媛：“那您兩位有什么忌口嗎？”

    “沒什么忌口?！?/br>
    林媛媛便推薦菜單上的菜,很快點好菜，快速去打單。此時小麗端著一盤紅燒rou越過蔣老板和楊經(jīng)理身側(cè)。

    目光掃過紅燒rou,蔣老板神色微凝。

    盤子里的紅燒rou，rou皮晶瑩，紅酥油亮，因為服務(wù)員前行的動作而顫顫巍巍地顫動，盈汪汪地顫出水油波。

    “旗幟鮮紅勁風(fēng)招。”觀紅燒rou之顏色，蔣老板腦中回蕩起這句話。這盤紅燒rou在“色”方面，達到了絕佳。

    他是豪臨飯店的老板，曾經(jīng)也是豪臨飯店的主廚，只是近年來退了下來。身為一名廚師，他深知,能將紅燒rou做出這般賣相,廚師的技藝必定十分高超。他做不出來這樣的紅燒rou，豪臨飯店現(xiàn)在的主廚也做不出來。

    楊經(jīng)理直直盯著送到別人桌上的紅燒rou，喉結(jié)上下滑動，這家小飯館的紅燒rou真是……比他們豪臨飯店大廚做的還要好看啊。

    不多久,林媛媛將一盤紅燒rou端上桌。紅燒rou近在咫尺，香味直鉆鼻腔。鮮濃的rou香如龍卷風(fēng)一般卷進鼻子里。

    蔣老板不禁低喃：“穿云香氣丹墀漫，急得神仙把手招……”

    楊經(jīng)理吞著口水,“這紅燒rou可真是……”

    香,太香了！楊經(jīng)理拿起筷子就要去夾紅燒rou吃,忽然停住動作,“老板,您快嘗嘗?！?/br>
    蔣老板執(zhí)筷,夾起一塊紅燒rou,軟滑的紅燒rou被夾在筷子之間,似乎長了腳，滑溜溜的，想滑下去。

    他用筷子夾緊紅燒rou，送入口中，首先抵達牙齒的是紅燒rou晶瑩油潤的rou皮，q彈的rou皮帶著筋道的膠質(zhì)感，口感極妙。

    晶瑩的rou皮下面是肥瘦相間的rou，一層肥rou一層瘦rou，一層瘦rou一層肥rou，肥瘦層層疊疊相間，肥而不膩，瘦而不柴，十分香甜咸鮮，濃醇彈糯。

    紅燒rou燒出這樣的口感，紅燒rou的調(diào)味以及火候必定達到了無比精準(zhǔn)精湛、尋常人難以掌握，難以企及的程度。

    咀嚼著紅燒rou，蔣老板沉默下來。楊經(jīng)理趕緊問：“老板，味道如何？”

    蔣老板嘆息，“難怪這樣的小飯館能搶走我們豪臨的核心客戶。這家飯館的主廚……實在是非常人?！?/br>
    楊經(jīng)理立馬去夾紅燒rou，嫩滑的紅燒rou進入口中，入口即化，滿嘴留香。楊經(jīng)理咀嚼的動作慢下來，他呆住了。從色和香方面，他已然猜到紅燒rou會很好吃，但等紅燒rou真正吃進嘴里，他才明白，自己還是低估了面前這盤紅燒rou的美味程度。

    這盤紅燒rou，比豪臨飯店的主廚做的紅燒rou好吃十倍，不，一百倍，這是他這輩子吃過的最好吃的紅燒rou，也無法想象還有紅燒rou能比面前的紅燒rou更好吃。

    毫不夸張地說，這樣一口紅酥彈糯的紅燒rou下去，活塞神仙！

    難怪那些富豪會拋棄豪臨飯店，選擇這樣一家破舊的小蒼蠅館子。難怪剛才老板會說這家飯館的主廚非常人。能做出好吃到如此地步的紅燒rou，這家飯館的主廚，可不就是非常人？

    他望向半開放式的后廚。后廚里，戴著口罩的少女動作流暢利落，明明才不到二十的年輕女孩，下廚的氣勢卻似那有了幾十年經(jīng)驗的大廚。

    這樣年輕，廚藝就已經(jīng)這樣出神入化，未來肯定會更……楊經(jīng)理不禁生出些許敬佩來。

    注意到自家老板也在打量葉寧，楊經(jīng)理心里一咯噔，老板的心情肯定好不了，這家飯館的主廚廚藝如此厲害，他們豪臨完全干不過。

    尤其是，這家飯館的主廚就是老板，他們豪臨也沒辦法挖墻腳，把人家主廚挖走。

    寧冬飯館這家小飯館，會一點一點吸走豪臨飯店的客戶。

    打量葉寧良久，蔣老板微微嘆氣，隨后繼續(xù)吃紅燒rou。楊經(jīng)理壓住所有思緒，也繼續(xù)吃紅燒rou。

    與此同時，飯館對面的小賣部里，老劉高聲道：“明英，你先來收錢，我回家拿點東西?！?/br>
    小賣部旁邊再走幾步路就是老劉和周明英的家。老劉見周明英過來了，快步走出小賣部往家里趕。

    周明英把啤酒拿給客人，快速去柜臺收錢。

    “老板，拿包煙，紅雙喜的。”

    “哎，好，紅雙喜是嗎？請稍等?！?/br>
    客人離去。周明英把錢收好，她望向前方，寧冬飯館門前人群聚集，街上人來人往。

    以往清冷荒涼的老街，如今熱鬧起來。

    她出生在老街，老街是她生活了幾十年的地方。在她還小時候，老街并不老，人很多，很繁華。然而等她越長越大，老街越來越老，人煙越來越少，越來越冷清荒涼。

    眼睜睜地看著自己生長的地方逐漸“老”去，她心酸卻又無能為力。

    老街在時代的洪流之中被淘汰，也許再過幾年，她也不得不搬出老街?？墒抢辖质撬募?，是她半輩子的記憶所在。她不愿離開自己的家。

    但她沒有任何辦法。時代的洪流不以任何人的意志為轉(zhuǎn)移。

    然而不曾想，一家小飯館抵抗住了時代的洪流，正在逐漸將老街重新推進洪流里，給已然枯萎的老街重新灌輸生命力。

    她凝視著人來人往的街道，眼角微微濕潤起來。

    “老板，有沒有脈動？”有客人進來。周明英快速回神，笑容滿面，“有的?！?/br>
    飯館快要打烊時，葉寧正想著晚上吃什么夜宵。瞧了瞧案板上剩的五花rou，思索幾許，她說：“舅母，你去削一些土豆，兩大碗就夠了?！?/br>
    “行?！?/br>
    葉寧轉(zhuǎn)過臉，“阿鄭，你把這兩塊五花rou切成塊，焯一下水?！?/br>
    阿鄭是之前招來的幫廚，三十多歲，廚藝不錯，干活很利索，聽到葉寧的話，忙不迭去切五花rou。

    葉寧往鍋里下油，油燒熱，把焯好的五花rou倒進鍋里煸炒。鍋鏟不停地翻動五花rou，油脂慢慢從rou塊里滋啦滋啦冒出來。

    rou塊表面逐漸變得焦黃，此時葉寧把八角、姜片、桂皮香葉、紅辣椒下入五花rou里。接著放冰糖、料酒。

    繼續(xù)煸炒，輔料的香味漸漸被炒出來，待炒香，淋入生抽老抽，rou塊上色均勻之后，倒入熱水煮開，再加少許食鹽。

    五花rou燉到第三十分鐘，葉寧把切好的土豆放入鍋內(nèi)。大火燒開煮開轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉。

    五花rou和土豆燉到軟爛收汁時，葉寧把八角桂皮等輔料挑出來。在鍋里撒上一把蔥花，翠綠的蔥花散落在黃褐色的土豆rou塊里。

    土豆燒rou做好，淋在米飯上，香噴噴的土豆燒rou蓋飯出爐。

    阿鄭端著自己的土豆燒rou蓋飯，深深嗅著香味，他到桌前坐下，拿出自己的杯子，倒上一杯菊花茶，再去舀一碗綠豆湯。

    軟爛咸鮮的土豆燒rou蓋飯，清悠悠的菊花茶，冰冰涼涼的綠豆湯，搭配起來吃有滋有味暢快十分暢快。

    阿鄭滿足地翹起嘴角，這家飯館他真是來對了。在別家飯館哪里能吃到這么好吃的飯！他以前在別家飯店當(dāng)幫廚，吃得不僅沒有現(xiàn)在好，也沒有現(xiàn)在的好吃！

    他埋頭刨飯，吃得滿嘴流油。很快吃完，又去添了些土豆燒rou和米飯。

    葉寧從另一邊桌子看過來，“阿鄭，夠不夠吃？”

    “夠吃的，老板，夠吃?！?/br>
    “好，吃飽點?！?/br>
    “謝謝老板?！?/br>
    葉寧從浴室里出來，她擦著頭發(fā)，穿過走廊，李滿福說和田淑香的房間門半開著，葉寧看過去。田淑香在折疊衣服，李滿福拿著塊布在繡東西。

    田淑香折好衣服，“滿福，別繡了，該睡了?！?/br>
    “我再練一會兒?！?/br>
    “該睡的時候就得睡?！?/br>
    “我多練一會兒，練好些，能少占寧meimei的時間?！?/br>
    田淑香張張嘴，沒再說什么。葉寧敲敲門，走進去，“舅母，滿福jiejie?！?/br>
    “寧寧洗完澡了？快去吹頭發(fā)?！?/br>
    葉寧擦著頭發(fā)，說：“不著急?！彼^去，“滿福jiejie，要不你就每天專心練繡工，不用去廚房里洗碗了。”

    李滿福怔了下，隨后急得快哭出來，“寧meimei，你是不是嫌我洗碗洗得不好？我會好好洗碗的！”

    葉寧哭笑不得，“你誤會了，學(xué)刺繡，練繡工費時費力，你又學(xué)刺繡又要工作，很累的。”

    “我不累的?！?/br>
    “你現(xiàn)在是不累，以后學(xué)刺繡入門了，會越來越累的。而且，”葉寧語氣沉緩，“學(xué)刺繡得專注，要學(xué)就拿全部精力去學(xué)，不能把精力分散開。”

    葉寧直視李滿福：“滿福jiejie，你想學(xué)好刺繡嗎？”

    “想！”

    “那你就好好學(xué)，拿全部精力去學(xué)?！?/br>
    李滿福猶豫，“可是……”

    “洗碗工我會再另招一個，你不用擔(dān)心?！?/br>
    田淑香忙道：“這樣也行，滿福，你要是想學(xué)好刺繡，就專心去學(xué)，學(xué)好了才不辜負你寧meimei對你的教導(dǎo)?！?/br>
    聽到這話，李滿福鄭重認真地點頭，“那我不洗碗了，我好好學(xué)刺繡！”

    “好，滿福jiejie加油，你有天賦，以后肯定會很厲害?！比~寧笑道，轉(zhuǎn)身離開。

    剛關(guān)上門，她忽而想起什么，又要開門，還沒開門，就聽到里面田淑香的聲音響起來。

    “滿福，你好好學(xué)，如果真能闖出名堂來，你以后一定要好好報答你寧meimei。”

    “嗯！我會的！”

    葉寧按著門，唇角彎了彎，她重新開門進去，“舅母，我的毛巾掉這里了?！?/br>
    回房間吹完頭發(fā)，葉寧捏捏泛酸的四肢，四肢如同灌滿鉛一樣，沉重疲憊，在廚房里忙活的時候沒有這么明顯，一旦休息下來，沉重的疲憊感如同被放大鏡放大了一般。

    她躺進被窩里，給小冬掖好被角，沉沉睡去。

    迷迷糊糊里，耳邊傳來噼里啪啦的聲響，放在被子外面的胳膊泛起雞皮疙瘩。因為太累，她想睜開眼睛，卻怎么也睜不開，不知過了多久，涼意終于把她激醒。

    外面在下大雨。

    一場大雨下來，驅(qū)趕走了連日來的悶熱，空氣變得涼颼颼起來。她趕緊關(guān)掉空調(diào)，又給小冬壓好被子，隨后繼續(xù)睡。

    不知睡了多久，葉寧感到頭很沉重，宛若四肢灌的鉛全部涌進了腦袋里。

    昏昏沉沉中，她感到口干舌燥，想喝水。費力睜開眼，豁然而亮的光線刺得她眼睛有些疼。

    她及時閉眼，再緩緩睜開。

    頭頂玉粉金絲床賬落入眼眶。光亮柔滑的玉粉金絲床賬上繡著雙面繡，細膩精致，美輪美奐。

    她看著帳頂，愣了一下，神思頓然清明些許，慢慢偏轉(zhuǎn)過臉，古色古香的床柱刻著鏤空花紋，花紋隱隱傳出金絲楠木的寧神清香。

    葉寧滯住。

    第57章

    葉寧抬起沉重的手臂,用力地揉眼睛，再度睜眼,仍然是精致柔滑的玉粉金絲床帳，鏤空花紋的金絲楠木床。