御廚的小飯館 第11節(jié)
她連連吃了好幾口。 “怎么樣?是不是特好吃?” 朱曉北耳邊倏然傳來蘇小嵐的聲音,她往嘴里送勺子的動作卡頓住,撞上蘇小嵐以及她室友嘲諷的眼神,她應激反應似的,張口就道:“一點都————” “不好吃”這幾個字像是長了腳一樣,飛快地爬回了肚子里。朱曉北唇瓣顫動,沒把不好吃說出來。 即便她再討厭蘇小嵐,也不能睜眼說瞎話??墒翘K小嵐她們嘲諷得意的眼神,又讓她氣不過。胸脯上下起伏了好幾番,她張了張口,聲如蚊蚋,仿佛是一個一個字從胸腔里擠出來的一般,極不甘愿,“是……很好吃?!?/br> 蘇小嵐抱臂,“我沒有打虛假廣告吧?” “……沒有?!?/br> “沒騙你們吧?” “沒有?!?/br> “所以,給我道歉,你憑什么在班群里污蔑我?!碧K小嵐抬起下巴。 “我……” 朱曉北咬牙,“不是污蔑你,我是合理的質疑!”旋即大義凜然似的,“我也算是為全班同學試毒了!” 蘇小嵐室友冷嗤,什么合理質疑,什么試毒,就是故意針對蘇小嵐罷了。 朱曉北素來和蘇小嵐不對付。高一時選班委,她倆都想當宣傳委員,最后蘇小嵐多一票險勝。朱曉北認為蘇小嵐搶了她心儀的職位,至此以后就不怎么待見她了。中間兩人又發(fā)生了些許矛盾,由此關系逐漸惡化。 朱曉北嘴硬著不道歉,蘇小嵐也不稀罕她的道歉,她語氣揚高,陰陽怪氣:“班群里都在問你好不好吃呢,怎么了,不敢跟同學們說實話???” 朱曉北點開手機屏幕。 “怎么樣怎么樣?朱曉北,好不好吃?” “是不是好吃到哭?” “肯定一般般吧,這樣的小破飯館,能好吃到哪里去。” “嘖,價錢這么貴,坑人的一錘子買賣吧……” 班里同學議論紛紛,都在@朱曉北,朱曉北瞧了一下宛若打了勝仗的蘇小嵐四人,牙根緊了緊,不情不愿地發(fā)出去幾個字。 朱曉北:“很好吃?!?/br> “嗯?很好吃?朱曉北說很好吃?!” “哇,真的很好吃嗎?” “真的是好吃到哭嗎?” 朱曉北:“嗯?!?/br> 班群里炸了。 “真的好吃到哭?。??” “朱曉北和蘇小嵐關系不好,應該不存在說假話幫著蘇小嵐騙我們的情況,所以真的很好吃,好吃到哭了?” 這時候,蘇小嵐室友在群里出聲了。 李然:“說了沒騙人,你們還不信?!?/br> 王麗:“反正好不好吃你們自己來嘗嘗就知道了?!?/br> 周小月:“真的巨好吃,不吃是你們的損失!” 同學們: “連朱曉北都說很好吃了,應該是很好吃的,下次放假去嘗嘗?” “好,我也想去看看到底有多好吃,好吃到哭是有多好吃啊。” “說實話,可能這家飯館的確很好吃,但好吃到哭還是不至于,世界上根本就沒有能夠好吃到哭的東西!” “說得對,好吃到哭什么的,都是夸張的形容,沒有什么能好吃到哭吧,頂多是非常好吃,好吃到哭也太夸張?zhí)滑F實了?!?/br> 朱曉北刷到這些話,嘴巴動了動,然而最終還是什么都沒說。李然看到有人說世界上根本就沒有好吃到哭的東西,她快速打字。 李然:“確實,好吃到哭是比較夸張的形容,我以前也不相信世界上有好吃到哭的食物的,但是不是沒有,是我以前沒遇到?!闭f完她便不再關注群消息,只專注地扒飯了。 浪費時間跟他們多解釋,還不如多吃點飯! 她們四人專心吃飯,整張桌子只剩下咀嚼吞咽聲。另一邊,朱曉北喝了幾口胭脂蘿卜纓子羹,此時炸小米rou丸子端上了桌。 炸得亮黃圓潤的小米rou丸子躺在瓷盤里,透著油潤的色澤,圓墩墩的極其喜人。 用桃城地方話來形容,炸小米rou丸子是圓不隆冬的,圓乎飽滿,只是單單的賣相就讓人很有食欲。 用筷子輕輕夾子圓不隆冬的炸小米rou丸子,感受到外酥里軟的多層次口感,感受口腔里的彈牙感,朱曉北吸了口氣。 她也是吃過很多種rou丸子的,但還是第一次吃到口感如此彈牙的rou丸子。 朱曉北不知道,寧冬飯館的rou丸子之所以比別的rou丸子彈牙,皆是因為葉寧刀工好,剁的rou餡纖維保存得好,因而很彈牙。 往往餐飲店里的rou餡基本上都是用機器打出來的,這樣更省時間和精力,然而葉寧卻親手剁rou餡,只因刀子剁的rou餡口感更好,即便如此一來更費時間和精力。 朱曉北一口一個炸小米rou丸子,吃著吃著又憤恨起來。 這么好吃的東西是蘇小嵐朋友做出來的,還這么貴,她是在給蘇小嵐朋友送錢! 天知道她有多慪。 越想越氣人,她決定吃完炸小米rou丸子就不吃了,不能再給蘇小嵐朋友送錢了! 快速吃完炸小米rou丸子,她放下筷子,起身就要走,忽而見豬油渣炒飯端到了蘇小嵐桌面前。 金黃發(fā)亮的豬油渣炒飯冒著股股香氣,生化武器一樣掃射著朱曉北。她喉頭一動,唾液咕嘟一下滑下喉嚨。 意識到自己邁不動腿了,朱曉北憤憤咬牙,絕不能再給蘇小嵐朋友送錢了! 轉身就走,還沒走到門口,朱曉北忽而轉身,“老板,要一碗豬油渣炒飯?!?/br> 蘇小嵐向她投以一瞥。她飛快錯開腦袋,憋屈又無奈地坐回桌位。 吃完豬油渣炒飯她就走,不會再給蘇小嵐朋友送錢! 她緊緊抿著嘴,皺著眉。 當豬油渣炒飯端上桌,送入口中后,朱曉北皺起的眉頭松展開來。 細碎的豬油渣香脆香脆,淺淺的油汁里有油和rou的醇香味,香濃的油汁從豬油渣里流出來,浸入了晶瑩飽滿的米飯里。 米飯的清香稀釋了油汁的醇厚,而油汁又加濃了米粒的潤彈口感。整個豬油渣炒飯,一點也不油膩,吃進去只有滿口焦脆濃香與清口彈潤。 咔嚓咔嚓咔嚓,朱曉北微微虛起眼角,埋頭急速動著勺子。 “吃豬油渣炒飯,就是要配寧寧做的胭脂蘿卜桿子,酸酸脆脆的,很下豬油渣炒飯?!绷硪贿?,蘇小嵐腮幫里包著飯,口齒含糊著對室友說。 朱曉北耳朵一動。胭脂蘿卜桿子?很下豬油渣炒飯? 不行,不能再給蘇小嵐朋友送錢了。胭脂蘿卜桿子她不吃! 有客人道:“是啊,老板泡的胭脂蘿卜桿子太下飯了,而且還是免費的小菜。” 什么?免費的?胭脂蘿卜桿子是免費的?朱曉北眼珠一動,忙去小菜區(qū),火速去取胭脂蘿卜桿子。 取了胭脂蘿卜桿子,朱曉北告訴自己,是免費不花錢的,蘇小嵐朋友薅不到她的羊毛,反而是她在薅蘇小嵐朋友羊毛。 她要多吃點胭脂蘿卜桿子,把羊毛薅回來! 酸酸脆脆的胭脂蘿卜桿子的確極其下飯。尤其是下豬油渣炒飯。 寧冬飯館的豬油渣炒飯雖然油而不膩,但吃多了嘴里會累積油潤感,累積多了便需要一些清口的食物來中和。而酸脆清口的胭脂蘿卜桿子就尤為適合拿來與豬油渣炒飯中和。 一口炒飯一口胭脂蘿卜桿子,美味舒爽哉。 蘇小嵐朱曉北們幾人埋頭苦吃,而班群里還在議論寧冬飯館是否好吃到哭的事。 “都說了好吃到哭是不現實的夸張形容。” “下周放假去嘗嘗唄。” “對,吃了才能見真章。” 蘇小嵐一行四人吃飽喝足,背著書包即將回學校,李然用手肘推了一下蘇小嵐,說:“嘖,你瞧,朱曉北還打包了一份豬油渣炒飯呢?!?/br> “嘁?!碧K小嵐轉身對葉寧說:“寧寧,我們回學校了,下次再來吃?!?/br> “好,路上小心些?!?/br> 晚上關門打了烊,葉寧陪著小冬看了一集小豬佩奇。小冬窩在她懷里,目不轉睛地看小豬佩奇,一顆一顆地吃花生。小冬愛吃多味花生,多味花生是他最愛的零食。 葉寧拿了一顆他的多味花生,送進嘴里,嚼了嚼。 不夠香,不夠酥脆。 葉寧低頭,“小冬,jiejie給你做多味花生吧?!?/br> 第10章 葉寧把剝了殼的花生米處理干凈,放入盆子里。接著在盆子里打入一個雞蛋,將雞蛋和花生抓拌均勻。 亮澄澄的蛋液均勻地裹上了花生米之后,葉寧把面粉和淀粉倒進盆子里,繼續(xù)抓勻。 每一?;ㄉ锥即┥稀鞍咨律选敝螅~寧用勺子篩了一下花生米,將花生米上多余的面粉篩出去。 起鍋燒油,油溫至五成熱時,花生米下鍋炸?;ㄉ滓幌洛伇惆l(fā)出滋滋滋的聲響,高溫熱油冒出沸騰的油泡,嘩啦啦地澆著花生米。 小火慢炸著花生米,滋啦聲響中,花生米逐漸變色,微微變得金黃時,葉寧撈出花生米控油。 鍋里加入一比一的水和糖,開火慢慢熬煮,鍋里的水糖開始冒大泡的時候,她把花生米倒進去,均勻地攪拌。 小冬抱著葉寧的腿,仰頭使勁聞空氣里的香味,“香,jiejie,香?!?/br> 葉寧笑了笑,在花生米里加入少許鹽、花椒粉、辣椒粉以及孜然粉,再攪拌攪拌,讓粉末均勻得覆蓋在花生米外皮上。 “好了,小冬,嘗嘗?!比~寧夾起一顆制作好的多味花生,輕輕吹了吹氣,喂到小冬嘴邊。 圓球狀的多味花生,呈金紅色,因為裹了粉和佐料,外表不是光滑的,有視覺上的毛絨感。 小冬瞳仁亮晶晶地看著毛絨絨一樣的花生,張開小嘴,把花生吃進去。 花生嘎嘣一下被他咬開,越嚼,他的眼睛越亮。