短短半日，東安村流水席酒宴分三等這件事被人編成笑話，在十里八村傳揚(yáng)開來。

    有人調(diào)侃，要想分辨哪家辦酒宴是不是實(shí)在，就看看他是請河沿兒食肆，還是東安村流水席。

    這下，找蔣廚子預(yù)定流水席的人家紛紛后悔，撤了訂單。

    緊接著，東安村保正出面，不許蔣廚子再打著“東安村”的旗號辦流水席，不想全村人跟著他丟臉！

    相比之下，河沿兒食肆再次紅火起來。

    大伙齊心協(xié)力，短短半日就準(zhǔn)備出幾十桌席面，還做出一個獨(dú)一無二的大壽桃。

    半人高的壽桃，是用九十九只小壽桃拼成的，湊近了還能看到每一只小壽桃上的紋路，明明是面團(tuán)捏的，卻如真的一般！咬開壽桃，里面是豆沙和糖稀做的流心，香甜軟糯，老少咸宜。

    “九九壽桃”一戰(zhàn)成名。

    這場仗，林悠然大獲全勝。

    只是，旁人在慶祝的時(shí)候，她卻沒那么歡喜。

    斗倒了一個蔣廚子，還會出來王廚子、李廚子、張廚子……如果不能想到一個一勞永逸的對策，河沿兒食肆?xí)鎸υ絹碓蕉嗟母偁帉κ帧?/br>
    坦誠講，這次能抓住蔣廚子的把柄純屬幸運(yùn)。若非趙蘭蕙將她請去壽宴，蔣廚子剛好又自己搞了個“三等席面”的saocao作，事情不會這么順利。

    倘若后面的競爭對手認(rèn)認(rèn)真真同她打起價(jià)格戰(zhàn)，河沿兒食肆不占優(yōu)勢。除非，她愿意降低標(biāo)準(zhǔn)，用次等食材。

    “小丫頭，你當(dāng)真以為這次的事單純憑借好運(yùn)氣？”趙惟謹(jǐn)睨著林悠然。

    “怎么會呢？多虧了郡公費(fèi)心籌謀，蕙娘才會幫我。這不，我?guī)е鴫厶襾砀兄x郡公了?！绷钟迫恍Σ[瞇地把點(diǎn)心匣推到趙惟謹(jǐn)跟前。

    趙惟謹(jǐn)傲嬌地打開，發(fā)現(xiàn)里面除了壽桃，還有幾只酥皮喜餅。

    “這也是你做的？”他伸手去拿。

    林悠然道：“不是，這是蔣廚子做的，我想拿回來研究一下。”

    趙惟謹(jǐn)?shù)氖诸D時(shí)拐了個彎，拿起一個流心壽桃，不緊不慢咬下一口，滿意地瞇起眼。

    “小丫頭，你慌什么？”

    面對他，林悠然不想隱瞞：“我在想，往后會有更多‘流水席’出來，價(jià)錢比河沿兒食肆低，手藝也不見得差，食肆的生意勢必會越來越冷清。畢竟，許多主顧只看價(jià)錢，不在意食材?！?/br>
    “你也說了，那是‘許多主顧’，不是所有?！?/br>
    趙惟謹(jǐn)捏起一塊蔣廚子做的喜餅，嫌棄地丟進(jìn)了垃圾桶。

    “你覺得，這玩意就算白送，我會要嗎？”

    “小丫頭，別妄自菲薄，你靠的從來不是‘流水席’的一時(shí)新鮮，而是你獨(dú)一無二的手藝。”

    林悠然突然悟了。

    作者有話說：

    寶寶們，早上好！

    快過年了，要開開心心哈！

    第47章 是心動啊~

    趙惟謹(jǐn)?shù)脑掽c(diǎn)醒了林悠然。

    是啊, 流水席只是一種形式，不可能只有她一家，她也不可能永遠(yuǎn)是賺得最多的。既然如此, 不如堅(jiān)持自己的特色，鎖定顧客群體, 做無可取代的那個。

    比如現(xiàn)代, 那么多家賣火鍋的，有老店，有新店, 有貴的, 也有平價(jià)的，無論哪種都能吸引屬于它的目標(biāo)顧客。

    林悠然想通了, 但沒有坐以待斃, 與其等著競爭對手一個個冒出來, 不如親自培養(yǎng)對手。

    林悠然做出一個大膽的決定——開班授課, 培訓(xùn)流水席代辦團(tuán)隊(duì)！

    “授課免費(fèi), 但學(xué)員須得嚴(yán)格篩選, 一來, 人品過關(guān)；二來, 最好有基礎(chǔ)，能快速養(yǎng)成；第三, 還是那句話，先緊著家庭困難的婦人吧, 只收婦人?！?/br>
    這是林悠然從一開始就定好的。

    她心中始終存著“達(dá)則兼濟(jì)天下”的情懷, 希望能盡己所能地幫到那些需要幫助的人。

    當(dāng)然, 她自己并非全然費(fèi)力不討好。

    “培訓(xùn)不收任何費(fèi)用, 也不必拜師或立誓。倘若學(xué)成之后想開辦流水席, 河沿兒食肆還能提供配套的桌椅、制服、鐵鍋以及翻斗車，相當(dāng)于不用付出任何本錢。”

    “代價(jià)是，三年之內(nèi)所得盈利三成歸河沿兒食肆。三年后無需再付任何錢，桌椅、鍋具等悉數(shù)贈送。”

    “倘若堅(jiān)持不到三年就做不下去了，可以隨時(shí)歸還器物，不用交付任何折損款。”

    相當(dāng)于現(xiàn)代的加盟店，只是條件比加盟店更優(yōu)渥，而且無需掛“河沿兒食肆”的牌子，經(jīng)營方式和定價(jià)也不受總店干涉。

    第一批學(xué)員林悠然打算先收三十個，學(xué)成之后可以組成三到五個流水席小分隊(duì)，足夠吃下整個保塞縣的生意了。

    她把這些細(xì)則寫到紙上，讓孩子們誦讀熟練，然后去各村敲鑼打鼓地宣傳，并特意強(qiáng)調(diào)只收三十人。

    不得不說，最后這句加得極妙。如果來者不拒，大伙八成要猶豫猶豫，一聽只收三十人，婦人們反倒?fàn)幭瓤趾蟮貓?bào)起了名。

    林悠然通過多方打聽，最終選出最合適的三十名婦人。大抵是人品正直，家中情況和林阿姑幾人差不多的，彼此同命相憐，相處起來十分融洽。

    培訓(xùn)周期只有半月，強(qiáng)度卻很大。

    三十個人分成五組，輪流學(xué)習(xí)面點(diǎn)、炒菜、冷盤、雕花和八大碗，授課老師分別是崔娘子、林阿姑、吳小草、柳福娘和林悠然。

    林悠然不僅要教授學(xué)員八大碗，還要顧著每一堂課，隨時(shí)回答其余老師解決不了的問題。

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