不只是林阿姑，其余婦人同樣如此。她們都是沒了丈夫，獨(dú)自帶著孩子過活的，最小的才一歲，路都不會(huì)走！

    “給他們留了飯，大的看著小的，一天也就過去了。”雖然嘴上這樣說著，林阿姑眼底卻含著隱隱的擔(dān)憂。

    林悠然當(dāng)即道：“四郎，二丫，你們?nèi)ソ蓄櫞罄砂训艿躮eimei們帶來食肆，還有其余幾個(gè)嬸子家的，一并喊來。”

    兩個(gè)小家伙鄭重地接下這個(gè)任務(wù)，不等婦人們拒絕就抓著包子跑走了。

    婦人們有些不知所措。

    林悠然一本正經(jīng)道：“說好了可以帶孩子上工，一日兩餐管飽，就沒有打折扣的道理。若是把孩子自己丟在家里，萬一出個(gè)什么岔子，倒是我好心辦壞事了?！?/br>
    “都是這么過來的，怪不到東家頭上?！眿D人們訥訥應(yīng)道。

    林悠然依舊繃著臉，道：“既然把你們招來河沿兒食肆，就是為了不讓你們再過從前那樣的日子！”

    雖然被訓(xùn)斥了，婦人們卻不約而同感激地紅了眼圈。

    很快，四郎和二丫就帶著一串孩子過來了。

    最大的是林阿姑家的顧大郎，最小的還在襁褓里，由一個(gè)年紀(jì)和二丫差不多的小丫頭抱著。小娃娃哭得臉都紫了，也不知道這大半天是怎么過的。

    娃娃的娘親怎么會(huì)不心疼？手都忘了擦就把孩子樓到了懷里。

    林悠然端著滿滿一籠屜包子出來，分給孩子們。

    顧大郎伸出粗糙的小黑手，接過包子，悶悶地叫了聲“大jiejie”，然后拉上翻斗車就往外跑。

    林四郎一見就炸了，死死拉住翻斗車的另一頭，吼道：“我好心好意把你叫來吃包子，你還要搶我們的翻斗車！”

    顧大郎蔫噠噠地垂著腦袋，沒什么底氣地說：“我和你一道收黃豆……不要錢?！?/br>
    他太小了，父親缺席，母親整日忙碌，因此無人教導(dǎo)他如何正確地表達(dá)情緒。

    林悠然心疼地拍拍他瘦弱的肩膀，說：“去吧，不許打架，遇到事跟四郎多商量，聽到鐘聲就回來吃晚飯?！?/br>
    “聽到?jīng)]？阿姐說讓你聽我的?！绷炙睦尚能浟?，然而還要梗著脖子強(qiáng)調(diào)自己的老大地位。

    顧大郎竟也順從地點(diǎn)了點(diǎn)頭。兩個(gè)孩子就這么別別扭扭又十分有趣地出了門。

    林二丫有點(diǎn)怕顧大郎，沒有跟過去。

    剩下的孩子總共十來個(gè)，林悠然在食肆旁的樹蔭下鋪了張草席，讓他們自己玩。

    林二丫起初不敢靠近，只躲在食肆里悄悄看著。林悠然并不干涉，等著她自己慢慢融入。

    這個(gè)過程比她預(yù)想中還要容易些。那個(gè)和二丫同齡的小丫頭主動(dòng)過來，拉起二丫的手，把她帶到席子上。

    就這樣，孩子們迅速玩到了一起。

    林悠然放心地準(zhǔn)備起了晚飯。

    今日水牛送過來的是大米、雞蛋和半片豬前腿rou，剛好三分肥七分瘦。林悠然不由想到一樣吃食——四喜丸子。

    不同的地方做四喜丸子略有差別，林悠然的手藝是跟著員工食堂一位姓宋的老師傅學(xué)的。

    宋師傅最擅長做“銅皮銀瓤金芯”的四喜丸子。

    所謂“銅皮銀瓤金芯”其實(shí)就是rou餡包裹著白水煮蛋。將丸子切開，最外面是一層銅色的rou餡，中間是銀色的蛋清，最里面是金燦燦的蛋黃。

    先銅，后銀，最后金，預(yù)示著日子越過越喜慶，恰好暗合了“四喜丸子”的寓意。

    包裹雞蛋的rou餡調(diào)制起來比實(shí)心的丸子餡還要講究些，干了不抱團(tuán)，稀了不成形，還不能偷懶加淀粉，會(huì)影響口感。

    林悠然沒有宋師傅那般老道的經(jīng)驗(yàn)，便自己琢磨出一個(gè)法子——拌rou餡的時(shí)候摻些生蛋清，這樣炸出來的丸子rou嫩，還不散。

    她做丸子的時(shí)候太過專注，沒注意周遭的情形，等到把丸子炸好了一回頭，才發(fā)現(xiàn)灶間就剩下她一個(gè)人了，婦人們?nèi)级懔顺鋈ァ?/br>
    林悠然頭頂緩緩升起一個(gè)問號。

    作者有話說：

    林悠然：這是怕我把鍋炸了嗎？

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    第20章 揪衣袖

    林悠然玩笑道：“這是怕我把鍋炸了嗎？”

    林阿姑忙道：“這一行的規(guī)矩，掌勺的手藝除了師徒父子不傳外人，大伙總要避著些?！?/br>
    林悠然這才明白過來。

    初來乍到，她不能不管不顧壞了人家的行規(guī)，但私心里確實(shí)想培養(yǎng)幾個(gè)助手，于是說：“我這個(gè)不能叫手藝，大多是自己胡亂琢磨出來的野路子。我不特意教，嬸子們也不用避著，誰學(xué)會(huì)了算誰的?！?/br>
    此話一出，婦人們無不驚訝異常。

    說不心動(dòng)是假的，若能學(xué)成，去大戶人家當(dāng)個(gè)掌勺娘子，一個(gè)人的工錢就能養(yǎng)活全家！

    然而，幾人彼此看看，還是搖了搖頭。

    “東家心胸敞亮，我們卻不能不要臉皮。哪一行學(xué)手藝不是敬了茶，磕了頭，給師父拎箱子洗腳倒夜壺，足足地做上三五年學(xué)徒，也不一定能學(xué)到真本事？沒有這么便宜的。”

    林悠然見她們?nèi)绱诵惺?，心里倒有幾分感?dòng)，越發(fā)覺得孫婆子沒選錯(cuò)人。

    然而，助手的事只能慢慢來了。

    眼下，林悠然嫻熟地把丸子分成四個(gè)一組慢慢炸著，足足炸了六十多個(gè)。然后便是加作料，慢火燉，最后調(diào)汁，做澆頭，圓溜溜、熱騰騰的四喜丸子就出鍋了。

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