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等再吃到蟹粉獅子頭, 他更是激動得眼含淚花:這簡直好吃到了不可思議的程度! 所以他直接兩輪都給1號菜打了滿分10分。結(jié)果, 當(dāng)然都作為最高分被去掉了。 不過,其他評委就算沒有夸張的打10分, 也幾乎都是9.9分, 9.8分。 “這蟹粉獅子頭,我都不知道該說什么了,就是tm的絕了!” “絕對是我吃過的最好的獅子頭?!?/br> 最后,葉甜做的四個獅子頭竟然被評委門吃完了, 全吃完了! 觀眾看得眼睛都快掉出來了,這到底有多好吃? 當(dāng)最后公布成績,第三名叫王鑫, 是一位長相平平,臉看著頗為成熟的男廚師。第二名凌云,就是做陽春面的清秀男廚師。第一名,當(dāng)之無愧的就是葉甜了。 大熊和李兵也都進去的前10名。大熊第9名,李兵第10名,雖然不能參加全國的總決賽,但進入前10名,都是有獎狀的,也非常不錯了。 但大熊還是有些失落的,他當(dāng)然想能去參加決賽,不過他還是上前真心的祝福了葉甜,他知道葉甜的實力,知道她第一名是實至名歸的。 李兵可是高興壞了,他沒想到自己竟然能取得這么好的成績,這只能說他師父的水平高。葉甜只是日常簡單指導(dǎo)督促他一下,就他這個沒受過專業(yè)訓(xùn)練的學(xué)校食堂的雜工,都能進省里青年廚師大賽的前10名。 之后比賽還出了一個小插曲,有人覺得第三名王鑫年齡不符,提出了異議。 青年廚師大賽對年齡肯定是有要求的,一般情況下對國內(nèi)青年的界定是35周歲以下,但比賽的要求是28周歲。經(jīng)查證身份,第三名王鑫才25歲,但本人長得特別像30多,只本國說是年少老成了。 接下來是頒獎典禮,前十名都有證書,前三名除了證書,還有分別3萬元、2萬元和1萬元的獎金。 給前三名頒獎的就是陸老,他贈給葉甜一句詩:長風(fēng)破浪會有時,直掛云帆濟滄海。 頒獎之后,陳池特意去和陸爺爺打了招呼,然后本想和葉甜三人一起吃飯,但于主廚他們在餐廳等著為大熊慶祝,陳總讓他出席一下,所以只好和大熊先走了。 葉甜他們也沒什么事,就在外面吃過飯才回學(xué)校?;厝サ穆飞?,李兵盒小娟把獲獎證書看了一遍又一遍,一直還不敢確定他真的得了第十名。 雖然放寒假了,但葉甜不急著去帝都。因為省里會派人帶前三名一起去參加比賽,統(tǒng)一安排交通和住宿,這可是公費出行了。 之后的幾天,葉甜也通過網(wǎng)絡(luò)研究了歷屆全國青年廚師烹飪技能大賽的相關(guān)規(guī)則,看看以前冠軍是做什么菜系的,又以什么菜品奪冠,從這些也可以看出評委們的喜好。 而且,從上一屆開始,比賽還增大眾評選投票環(huán)節(jié),他們品嘗后也進行打分,最后和評委的分數(shù)結(jié)合,一起算綜合成績。 怎么說呢,葉甜覺得現(xiàn)在廚師大賽辦得像是選秀節(jié)目,流程也有些相似。她參加過多次綜藝,不怕上鏡怯場,這也是她的優(yōu)勢吧! 她沒有意識到,她不只是不怯場,上鏡還特別好看,很有觀眾緣。 羅主廚早就預(yù)計到葉甜會代表省里來參加全國比賽,所以接到她獲得第一名的電話后也很平靜。不過等掛下電話,還是馬上跟余海炫耀起來。 小正也報名參加了這次比賽,帝都賽區(qū)的決賽在第二天,但余海相信自己徒弟進前三名肯定沒問題。 余海心想:你臭美啥,你有個好徒弟,難道我沒有嗎? 小正果然不負眾望,得了帝都賽區(qū)的第二名,可以說是非常好的成績了。這么說來,決賽他就是葉甜的強勁對手了。 沒想到他們京華大飯店一下出來兩個選手參加全國青年廚師賽,大老板聽了開心壞了:這可是活廣告呀! 他似乎忘記了,葉甜根本不是他們飯店的全職廚師。 …… 青年廚師烹飪技能大賽的全國賽也是分為兩輪,第一輪有近100名選手參加。 比賽進程也是比較快的,第一輪直接淘汰近80人,只剩20人進入決賽。之后20名也是比一場,不會真像選秀節(jié)目有10進8,8進5,5進3那么多場,還是很干脆利索的。 因為一起出行,葉甜和王鑫、凌云也熟悉起來。 王鑫是一家本地餐廳的普通廚師,高中畢業(yè)沒考上大學(xué),就上了廚師學(xué)校。一年后到一家本地餐廳工作,一干就是5、6年,一直跟著老師傅勤勤懇懇的學(xué)習(xí)、做菜。 正如他做的菜,也全是遵循師傅教的方法,嚴格按照步驟來。但這樣做也有好處,就是做的菜永遠是標準的口味,這也是一種能力。 凌云則是一個愛美食和廚藝的年輕人,大學(xué)畢業(yè)后,沒從事金額專業(yè)相關(guān)工作,而是自已開了私房菜館。 他的神奇之處是完全沒有和別人學(xué)過廚藝,全靠自已琢磨,也敢于嘗試各種新東西。有時會有驚艷之作,有時也會做出黑暗料理??偨Y(jié)起來,他有靈氣,但就是出品不穩(wěn)定。 他們互相之間雖然沒有嘗過對方做的菜,但是并沒有誰看誰不服氣。而且,凌云初賽時挨著葉甜,他見識過葉甜切豆腐絲的刀工,當(dāng)時就崇拜極了。 他自己算是個野路子,善于創(chuàng)新,但非常不擅長刀工。比賽后的一周,他還回去突擊練習(xí)了一下,但也并沒有明顯提高,畢竟誰也不能一口吃個胖子。 --