“我叫葉甜，今年19歲，是羅主廚的助手，請大家支持羅主廚，支持中方隊伍，謝謝大家！”葉甜簡單的介紹了自己，主要突出的還是自己所在的隊伍。

    主持人接過話筒：“好，希望雙方能把比賽作為一次交流，但也咬尊重對手，努力取得好成績！”

    “下面開始第一環(huán)節(jié)：選食材。我說一下規(guī)則：雙方都可以在現(xiàn)場的食材中拿10種rou、菜，5種調(diào)味料，每次只能拿一種。我們盡一下地主之誼，請外方先選吧！”

    里奧還沒等托馬斯安排，最先走出，直接拿了牛排。

    羅師傅在張力耳邊耳語，張利點頭，走向食材，拿了肥腸。

    外方兩人很詫異，沒想到中方第一個選這么奇怪的食材。隊伍中的華人廚師似乎解釋了一番，他們才明白肥腸是非常適合做川菜的一種食材。

    第二輪選擇時，外方拿了黃油。按照羅師傅的安排，盧豪直接上前拿了他想要的牛奶。外方有點懵，沒想到他們會拿牛奶，節(jié)奏似乎一下被打亂了。

    接下來兩個隊伍你一種，我一種，選完了各自需要的15種食材和調(diào)味料。

    主持人宣布：“兩隊都完成了他們的選擇，那現(xiàn)在進入第二環(huán)節(jié)：從對方手里拿走一種食材或調(diào)料，再送給他們一種?！?/br>
    第73章 . 準備上菜 為什么要把肥腸給我們，老外……

    廚神爭霸賽比賽的要求是, 只要拿到的食材，必須全部使用到，包括對方送過來的那一種。

    現(xiàn)在到了交換環(huán)節(jié)，外方果然開心的拿走了中方的鹽, 拿完發(fā)現(xiàn)竟然還有一瓶黑胡椒海鹽, 頓時覺得失策, 但只能如此了。

    至于送給中方什么菜，他們也早就想好了，那就是午餐rou。午餐rou罐頭并沒有什么不好, 煮火鍋味道也不錯，但是做菜時，國內(nèi)更喜歡用新鮮的rou類。用午餐rou，似乎就體現(xiàn)不出新鮮感了。

    羅主廚隊伍里的四個人，全都十分淡定：我們還有鹽, 而且午餐rou有什么難度？

    輪到中方了，又是張利, 笑呵呵給對方送上了肥腸。

    托馬斯瞬間傻眼了, 這肥腸不是他們第一輪就選的菜品嗎？不是拿來做中式美味料理嗎？為什么給我們？我們老外根本不吃肥腸！

    外方其他三名助手也很詫異，包括兩名中國人, 也沒想到羅主廚讓人拿肥腸, 不是為了本隊使用，而是為了最后給他們的。

    這真是明晃晃的為難他們！

    肥腸多難洗，多難處理？而且，還非常難煮熟, 煮的過程中氣味更是濃郁。天啊，想想都要命！

    至于拿走對方一種什么菜，羅主廚本想拿牛排的, 后來想想還是不要做得太絕。拿走人家主菜牛排，相當于釜底抽薪，實在有失他的風范。就象征性的拿他們的橄欖油好了。

    而且一下贏得太多，也失去了比賽的意義。

    但是張利這個人有點小壞，他故意在對方面前先拎起牛排，看到對方驚恐的眼神后，又慢慢放了回去，最后拿走了橄欖油。

    外方一直緊盯著他的動作，十分害怕他拿走牛排。雖然做前菜很需要橄欖油，但起碼還能想其他辦法。當見張利只是拿了橄欖油，終于長舒了一口氣。

    主持人見雙方交換完食材，便宣布比賽正式開始。兩隊需要在兩個小時內(nèi)完成21份前菜、主菜、湯和甜品的制作。

    剛才在交換環(huán)節(jié)，羅主廚已經(jīng)提前和大家商量好了要做的菜品。前菜椒麻雞，主菜香煎鱈魚，湯當然是他擅長的開水白菜，至于甜點，盧師傅打算做香橙布丁。

    這樣15種菜和調(diào)料能保證全部用到。雞不但用來煲雞湯，又可以做椒麻雞，實在是一舉兩得。

    只是兩個小時煲出的雞湯味道差一些，甚至沒有兩個小時，雞湯還需要后續(xù)處理。好在大骨頭和金華火腿他們都拿到了，雞湯的鮮味應該沒有大問題。

    比賽開始后，羅主廚第一時間親自把雞湯材料放入鍋里，然后安排張利師傅負責椒麻雞，提前開始準備料汁，以及后續(xù)協(xié)助羅主廚處理雞湯；葉甜負責處理大白菜，煮好后剪出荷花造型，在最后煎鱈魚；盧豪則負責做布丁，并在中間等待時處理鱈魚塊和一些配菜。

    他們每個人淡然的處理菜品，一副不慌不忙的樣子，和外方形成鮮明的對比。

    一個肥腸，就把他們搞崩潰了！

    托馬斯安排隊伍里的中國女助手專門負責處理肥腸。她雖然是中國人，但學的是西餐，根本不擅長處理肥腸。但另外三人更是一竅不通，另外那名中國廚師，剛從國外回來沒多久。

    前菜他們準備做沙拉，但是沒有了橄欖油，也只能不放油了。至于肥腸，托馬斯根本不知道該放在哪里。主菜牛排怎么配肥腸，他也不想放進來，影響主菜的分數(shù)。前菜蔬菜沙拉，也不適合。甜品當然更不可能。那剩下的奶油蘑菇湯，能放肥腸嗎？

    托馬斯聞著肥腸的味道，都要哭了！他決定先不管了，等助手把肥腸處理好再說。畢竟，他們還有其他工作要做。

    他有些慌亂的安排里奧做湯和甜品，另一個男助手準備沙拉，他自己則去研究牛排，看看主辦方提供的牛rou位置適合怎樣的做法。

    時間一分一秒的過去。

    中方這邊，提前從湯中拿出一只雞，涼水冷卻，撕開雞rou，準備做椒麻雞。葉甜那里，白菜已經(jīng)準備的差不多了，一排合攏的白菜心放在那里，還看不出有什么特別，效果要等最后裝碗上桌時才能呈現(xiàn)。

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