“晚上還有點(diǎn)冷，我們上樓吧！”葉甜把黎悅從激動(dòng)的情緒中拉回來(lái)。

    “是有點(diǎn)冷，那我們?nèi)ラT(mén)口買(mǎi)奶茶吧，買(mǎi)六杯，帶上小桃她們倆的，我請(qǐng)客！”黎悅愉快的大聲道。

    “好，那我們?nèi)グ?！?/br>
    第41章 . 準(zhǔn)備壽宴 百鳥(niǎo)朝鳳是什么菜？

    葉甜既然要幫黎悅的爺爺做壽宴慶祝生日, 那去的時(shí)候怎么也要帶上一份禮物。她還是一個(gè)學(xué)生，不適合買(mǎi)什么貴重的禮物，不如送一副自己寫(xiě)的書(shū)法，更能表達(dá)心意。

    剛好上次為了參加比賽購(gòu)買(mǎi)的紙墨都還有剩余, 她把這些材料帶到自己住的小房子里, 琢磨寫(xiě)一幅什么作品更好。

    但葉甜又想了一下, 用普通的紙墨可能不太合適，不如買(mǎi)紅色的紙張，用金粉寫(xiě)形態(tài)各異的壽字, 制成一幅百壽圖，足夠誠(chéng)意和敬意了。

    說(shuō)干就干，她馬上去網(wǎng)店下了單。然后用普通紙先設(shè)計(jì)好字的布局，按照西安碑林的小篆百壽圖，組合成自己想要的效果。

    第二天晚上, 黎悅將壽宴的一些需求拿給了葉甜。

    她家人都很隨和，因?yàn)闋敔斒?6歲生日, 不是整壽, 也不準(zhǔn)備大辦，就是請(qǐng)親屬和幾位世交一起到家里吃個(gè)飯, 人數(shù)全部加起來(lái)大概15、6位。

    黎悅說(shuō)家里有大餐桌, 只需要做一桌菜就可以。菜品的話，估計(jì)要做要做到16個(gè)左右。

    至于有沒(méi)有特別忌口，因?yàn)閰⒓拥娜藛T要不年紀(jì)大，要不是本地人, 能吃麻辣的不多，所以只要不是特別麻辣的菜就可以。

    知道這些，葉甜心里就有主意了, 她準(zhǔn)備以粵菜和江浙菜，因?yàn)橛欣先?，她打算以軟嫩一些的食物為主?/br>
    至于做什么菜，她還要琢磨一下，初步定做四個(gè)涼菜、十二個(gè)熱菜、一個(gè)湯和兩份主食。

    “我爭(zhēng)取周五左右把菜單定好，需要的各種食材定下來(lái)，拿給你家里去采購(gòu)，到時(shí)可能還需要一些造型特殊一點(diǎn)的盤(pán)子。然后周日一早，我就和你回家，咱們?cè)琰c(diǎn)開(kāi)始準(zhǔn)備?！比~甜鄭重其事的和黎悅說(shuō)。

    “沒(méi)問(wèn)題，都聽(tīng)你的安排！”黎悅?cè)纪狻！斑@些你一個(gè)人做太難了，要不要我們?cè)俳o你找兩個(gè)助手，我家里還有一個(gè)平時(shí)做菜的阿姨幫忙?！?/br>
    “有阿姨就夠了，不需要太多人，現(xiàn)場(chǎng)容易混亂。”葉甜思考了一下。

    之后幾天，葉甜反復(fù)斟酌菜單，畢竟是壽宴，既要菜品合適，菜名也要取得吉利、喜氣一些，確實(shí)還挺難把握的，但這難不倒曾經(jīng)她辦過(guò)各種宴席的她。

    最后她確定了菜單如下。

    四個(gè)涼菜：醉蝦、油燜筍、拌海蜇、香干馬蘭頭。

    十二個(gè)熱菜：福如東海（清蒸石斑魚(yú)）、壽比南山（黑椒和牛粒）、百鳥(niǎo)朝鳳、竹報(bào)平安、清湯獅子頭、海鰻墨魚(yú)卷、佛跳墻、鮑汁扣海參、魚(yú)翅羹、大煮干絲、清炒蘆筍、松露竹笙球。

    湯品：參梨湯。

    主食：壽包，鱔絲壽面。

    “百鳥(niǎo)朝鳳和竹報(bào)平安是什么菜呀？”黎悅看完菜單好奇的問(wèn)道。

    “保密，到時(shí)你就知道了。”葉甜故意保留神秘。

    黎悅委屈巴巴地說(shuō)：“既然你不告訴我，那好吧！”

    ……

    黎悅爺爺生日當(dāng)天，她家司機(jī)早早過(guò)來(lái)接了黎悅和葉甜。

    黎悅家是一棟三層樓的獨(dú)棟別墅，位于本城的老牌富人區(qū)，小區(qū)里面的住戶非富即貴。

    黎爸爸黎mama看著都是非常和善的人，對(duì)葉甜的幫忙表示十分歡迎和感謝，也對(duì)她特別友好熱情，沒(méi)有因?yàn)樗莻€(gè)窮學(xué)生而有任何看不起的地方。

    其實(shí)說(shuō)實(shí)話，黎爸爸原本請(qǐng)熙園總店的徐主廚到家做這次壽宴，但老爺子一聽(tīng)是他，就表示了萬(wàn)分不愿意，說(shuō)他做的菜徒有虛表，其實(shí)難吃的很。

    既然老爺子都這樣說(shuō)了，黎爸爸也沒(méi)辦法。他又打算找了其他幾家高級(jí)餐廳的主廚，老爺子還是說(shuō)他們做的味道難吃，不想吃。

    老小孩，老小孩，說(shuō)的就是老人年紀(jì)大了，性格反倒像小孩子一樣任性。黎爸爸實(shí)在不知道該請(qǐng)哪位大廚來(lái)做菜是好了。

    剛好黎悅知道了這個(gè)事，就推薦了葉甜。黎爸爸和黎mama想，就死馬當(dāng)作活馬醫(yī)吧，剛好請(qǐng)一個(gè)小姑娘來(lái)做菜，又是黎悅的同學(xué)，就算做得普普通通，老爺子也不好意思說(shuō)什么。

    所以全家覺(jué)得葉甜就是個(gè)大救星，極力配合她的各種要求，需要的食材都是買(mǎi)的最頂級(jí)的，餐盤(pán)也重新采購(gòu)了一批。

    而且他們聽(tīng)黎悅說(shuō)過(guò)葉甜家里條件困難，就準(zhǔn)備包上一個(gè)大紅包給她，也算是替這個(gè)孩子緩解一下經(jīng)濟(jì)困難。

    到了黎悅家里，葉甜和黎爸爸黎mama打過(guò)招呼后，簡(jiǎn)單寒暄幾句，就開(kāi)始著手壽宴的準(zhǔn)備工作。

    她先將佛跳墻這種需要時(shí)間長(zhǎng)的菜品，提前燉煮起來(lái)，鮑魚(yú)汁她也喜歡提前熬好，高湯也要提前準(zhǔn)備。其他菜沒(méi)有特別著急，她就先準(zhǔn)備好搭配的盤(pán)子，所有規(guī)劃先做好，一切都做到成竹于胸。

    馬上到了中午，黎悅mama安排做飯阿姨先做午飯。葉甜剛好沒(méi)什么事，想要去幫忙。

    黎悅mama堅(jiān)決阻止了她，她說(shuō)葉甜是客人，晚上也是請(qǐng)她做壽宴，但現(xiàn)在就是家里來(lái)的客人，沒(méi)有讓客人自己動(dòng)手的道理。葉甜明白黎mama這是尊重她，于是乖乖的等著嘗做飯阿姨的手藝。

    黎悅家里平時(shí)其實(shí)也很樸素，一般3個(gè)人加阿姨和司機(jī)，也就做四個(gè)菜。今天中午葉甜在，所以特意讓阿姨做了六個(gè)菜，也是用的壽宴準(zhǔn)備的食材。簡(jiǎn)單的蒜蓉開(kāi)背蝦、紅燒魚(yú)、香菇燒雞、青椒rou絲、干鍋西蘭花和清炒菜心。

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