姬恪今日出宮辦事，姜寧算著他都不會認真吃飯，這才做了夜宵，打算晚上給他送過去。

    壽公公看他一眼，隨后躬身：“大人，您多少吃一些……”

    說完這話，他看了姜寧一眼，她立刻會意，笑著看向姬恪。

    “大人，您不吃他們可不敢吃。”

    壽公公立刻瞪圓眼睛，他只是想讓姜寧勸勸，可不是讓她說這種話的！

    他本以為姬恪會不喜，但沒想到他愣了一下，隨后竟然點頭了。

    “我差些忘了這個，那一人一碗罷?！?/br>
    既然姬恪放話了，其余人也再沒有拒絕的余地，更何況他們也不想拒絕。

    這粥確實有些香。

    廚房內(nèi)很快就撐起了兩張小方桌，姬恪一桌，其余人一桌。

    外面雨聲嘩啦，屋里亮著暖黃的燭火，再加上熬粥的咕嚕聲，此時的氛圍頗為安寧舒適。

    “今晚要做的是牛rou生滾粥?！?/br>
    姜寧轉(zhuǎn)頭看了他們一眼，隨后切了一些菜絲做準備。

    鍋里的米之前便用油腌制過，煮出來會更加飽滿，也不會粘鍋。

    粥咕嚕嚕滾開后，再把那用去腥腌過的牛rou加到沸騰的粥里，軟嫩的牛rou在其間快速翻滾，慢慢變熟。

    牛rou片不需要滾太久，微微熟了后就能把菜絲加進去。

    這是一道廣式的菜，會更清淡滋養(yǎng)一些，晚上吃不會克化不了。

    粥已經(jīng)熟透，米香混著牛rou片的味道，再加上鹽和胡椒粉提味，一道清淡卻鮮美的美食便做好了。

    “出鍋了！”

    一碗碗熱氣騰騰的粥被擺在面前，那升起的霧氣似乎能驅(qū)散雨夜的涼意。

    小公公們咽下口水，悄悄看著姬恪，等他動手后他們才趕快拿過勺子吃了起來。

    美食不會騙人，這粥的味道完全不像看起來那么素。

    牛rou透著淡淡的粉色，說明這牛rou很嫩，入口便只有一個滑字能形容，且不知這是用什么腌制過的，帶著一些淡淡的鮮，很是美味。

    再說這粥，熬得米一粒粒綻開，看起來白花花的，似乎毫無味道，但其間撒有胡椒粉，一股微微的辣便透了出來，滋味十足。

    一碗看似普通的粥能有這樣的鮮味，屬實是不容易。

    早就聽說姜寧的手藝好了，今日能吃完一碗熱乎的，也不枉勞累一天。

    “好吃，姜姑娘手藝似乎比之前又精進了不少?！?/br>
    壽公公笑著稱贊，他活這么多年，也是甚少吃到這樣的食物。

    “過獎了。”

    姜寧象征性地謙虛一下，突然又想起什么，她走到壽公公身邊，拿了一些銀子給他。

    “這是上次向喜公公借的銀子，勞煩公公轉(zhuǎn)交給他?！?/br>
    姬恪側(cè)目看了一眼，他之前給的獎賞就足有十多兩，到?jīng)]想到她基本都還出去了。

    他放下瓷勺，平靜的眸子看向姜寧。

    “明日是休沐日，你有何打算？”

    他知道姜寧想開酒樓，一時好奇便問了出來。

    “出去擺攤。”姜寧和他坐在一桌，隨后指了指他碗里的粥：“大人，您不吃他們可又不敢吃了?！?/br>
    姬恪轉(zhuǎn)頭一看，其余人立刻停了勺子，一副確實如此的神情。

    姬恪：……

    他抿抿唇，舀了一勺粥到嘴里。

    待咽下后，他又開了口：“不租店嗎？”

    姜寧在宮里賣吃食賣了不少，尤其是鄭皇后，可謂是每日必買，他粗略估算過，到現(xiàn)在應該是有不少銀子了。

    “租不了幾日，京畿的房都貴?！?/br>
    “那你明日準備賣什么？”說完這話，姬恪下意識又喝了一口粥。

    姜寧神秘一笑，那模樣很是自信：“鹵味?！?/br>
    姬恪聽過這類樣式的菜，他點點頭，像是鼓勵，又像是隨意一說。

    “推車不容易，注意不要傷到?！?/br>
    說完這話，他便靜靜地低頭喝粥了。

    姬恪眼睫很長，垂眸時仿佛為下眼瞼涂了一小道陰影，挺直的鼻梁上也染著暖光，只微微帶著粉色的唇此時也紅了不少。

    眼尾微翹，睫羽下垂，雙唇含珠，如果閉上雙眼只看其他，姬恪的相貌其實是會帶些艷色的。

    但就是那雙眸子，平靜、潤澤，硬生生把這份艷壓了下去，再加上他本人的神態(tài)和自帶的氛圍，竟神奇地把這艷扭轉(zhuǎn)成了清。

    清冷、矜貴才是他給人的第一印象。

    ……等等，怎么會看到眼睛。

    姜寧這才反應過來她和姬恪對視很久了，她眨眨眼，掩飾般地開了口。

    “方才好像走神了，大人，您看我做什么？”

    一旁觀察許久的壽公公：？？？

    不是你先盯著督主看的嗎？

    “不做什么?！奔с★@然沒有在意這個問題，他放下勺子，站起了身：“我們該走了?！?/br>
    轉(zhuǎn)身前他又停了腳步，只垂眸看她。

    “聽聞你前幾日都給殿下送了吃的？”

    “是……”

    這還用聽聞嗎，她敢說沒有姬恪的同意，那些訂單都送不到她手里。

    姬恪靜靜看了她一會兒，隨后點頭：“做得不錯，有勞了。”

    說完這話他便轉(zhuǎn)身離開了這里，小太監(jiān)匆忙拿傘跟上，幾人很快便進了雨幕中。

    有了她的美食，小太子確實和其他人的關(guān)系好了不少……

    原來姬恪心里也是知道的。

    姜寧搖搖頭，在心里盤算著明日出攤的事。

    要做鹵味，今晚就先得把東西準備好。

    她擼起袖子，開始處理各種配菜。

    清晨日出，桂樹上殘留的雨珠也反著這金色的陽光。

    但下一刻，這些水珠便被抖落大半。

    “哎！”

    姜寧放下兩大個食盒，趕緊湊近去看了一下被撞到的桂樹。

    這東西她才精心養(yǎng)了不久，葉子看起來都好了不少，可別一下給撞出問題了。

    “還好沒事?！睓z查沒問題后姜寧才直起身。

    按照這個趨勢下去，她覺得這樹八月開花的可能性很大，不枉她這么盡心照顧。

    姜寧輕輕地拍拍桂樹，這才提著食盒往廚房走去。

    她今天要做的不是普通的鹵味，而是仿周黑鴨味道的。

    京畿人口味偏甜，這周黑鴨味的甜辣而濃香，用來第一次售賣最為保險。

    她把處理好的鴨rou切成塊，再把鴨翅、鴨鎖骨一類的整齊碼放在鍋中，加進蔥姜蒜和料酒煮制去腥。

    處理好之后，接下來就是鹵料的配制，這都是老手藝活了。

    姜寧熟練地把花椒、八角、香葉、小茴香、辣椒混在一起，又多加了一味桂皮和老冰糖，這樣配出的香料怎么都不會出錯。

    再加入之前常用的甜辣醬，她舀了的分量不算少，到時周黑鴨的顏色還需要這醬來襯托。

    準備好一切，鴨rou也上了大火熬制，她便在一旁吃著昨晚剩下的粥。

    這生滾粥配榨菜泡菜都不香，反而是要配著酥脆的油條一起入口才叫一個唇齒留香。

    美食享用過后，鴨rou也入味熟了。

    她撈出放到另一個鍋中，把配料都倒了進去，后配進生抽老抽調(diào)味上色，再加入時常在廚房待命的濃高湯，這鍋湯料便算是備好了。

    她俯身又拉了拉風箱，火勢加大，沒多久便開始冒著熱氣了。

    飄在湯汁表面的茴香漸漸下沉，八角開始隨水翻滾，老冰糖融化，香葉也逐漸浸濕開始發(fā)揮自己的本味，甜辣醬熬開，老抽的顏色慢慢出現(xiàn)在原本白嫩的鴨rou上。

    一切的一切都進行得那么順利，火勢加大后，高湯漸漸回收，湯底也徹底從紅色變成了醬色。

    其中的鴨爪、鴨rou、鴨鎖骨已然成了暗紅色，頗有周黑鴨的模樣。

    趁此時機加進切好的藕片、土豆、油豆腐和光滑的雞蛋，葷素搭配，大火熬制，直到湯汁半干便好。

    暗紅的底再灑上兩把白芝麻，色香味俱全，這周黑鴨版的鹵味便徹底做好了，姜寧把它們裝進瓦罐，就這么提著往宮外去。

    她前不久就花錢請人做了一個小攤車，約好今日在宮門前見面，一切都是那么順利。

    見了人，交了車，姜寧把罐子放到攤車上，推著到了最繁華的那條街擺賣。

    她的東西確實香，也有不少人過來看，但就只是看，看了一眼后便轉(zhuǎn)身離開了。

    街上人來人往，人流量實在不算少，就連周邊做得油膩的糕餅攤都有人光顧，唯獨她這里的顧客來了又走。

    怎么回事？

    難道還有誰不愛這樣的鹵味？！

    作者有話要說：