靠美食治愈病弱督主 第3節(jié)
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內(nèi)侍點(diǎn)頭后走到門外,順便貼心地再次帶起了門。 茶水溫度不低,她小心地倒到瓷杯中,不讓一根茶葉掉出來,小小的廚房頓時(shí)飄起茶香,光是聞起來都覺得口齒留香。 稍燙的茶水倒入碗中,沖開雪白的糯米粉和玉米淀粉,染出微微的茶色。 姜寧拖出打蛋器開始瘋狂攪拌,想將做甜品需要的時(shí)間盡量縮短。 碗中粉末逐漸成漿糊狀,砂糖也都化開了,她甩甩酸軟的手,將碗放到蒸板上繼續(xù)去加柴。 火勢很旺,風(fēng)箱也被她拉得嘎吱直響,碗中的漿糊很快便成了粘糕狀。 姜寧將碗中帶著淡淡茶色和茶香的粘糕倒扣上去,加入黃油開始使用無情鐵手揉捏。 但這到底是姜詩雨的手,不是她姜寧的手,剛一碰到手心便被燙紅了。 “嗷——!” 這撕心裂肺之感,聽得對(duì)面水榭里倒茶的姬恪都頓了手,抬眸看了對(duì)面一眼。 門外的內(nèi)侍敲了敲門,依舊規(guī)矩禮貌。 “姑娘?” “嘶,沒事沒事——” 姜寧眼含熱淚,一邊倒吸氣一邊揉,腳還跟著在地上跺,恨不得將手里的熱度通過腳傳到地面。 黃油在這熱度下慢慢融化,和面皮混在一起,成型之后她立馬扔回了碗中,隨后將碗隔著涼水冷卻,自己跑到了另一個(gè)盆中泡手,肩膀都舒服得松了下來。 “爽。” 她順手捏捏盆里的蜜桃,泡了這么久的桃子比這水還涼些,差不多了,她將桃子拿出削皮切塊,忍不住自己吃了幾口。 果大水多,甜蜜可口,不愧是送到宮里的桃子,品相一點(diǎn)不差。 等到面皮只有些微的熱度時(shí),她抬著碗跑到了井邊,將碗放到木桶中吊下去后,回到廚房開始炒糯米粉。 內(nèi)侍依舊只是看了一眼,什么都沒說,也沒有阻止她的這些舉動(dòng)。 算算時(shí)間差不多后,她轉(zhuǎn)著手柄將木桶搖起,帶出了那碗面皮,她又趕緊抬著跑了回去。 將炒熟的糯米粉撒到案板上,開始搟皮, 井水冰涼清澈,透過它涼出的面皮溫度更低、更韌,摸起來都沁著絲絲涼意。 面皮搟好后,她將皮放到碗里,拖出酸奶倒進(jìn)皮中,再放上切成碎塊的粉嫩桃rou,這道烏龍蜜桃雪媚娘便成了。 當(dāng)然,是不是烏龍茶不重要,重要的是這茶確實(shí)很香。 由于時(shí)間短,拿出的酸奶也不多,她只做了四個(gè)。 四個(gè)圓嘟嘟的茶色團(tuán)子擠在盤中,其上裹著淡淡糯香的糯米粉,看起來討喜又可愛。 外面日光正盛,在炎熱的下午吃這道冰涼的甜品正正好。 姜寧松了口氣,她看著門邊的內(nèi)侍,要出口的話語頓了一下,一時(shí)不知道叫他什么好。 “姑娘稱咱家小?;蛘吒9汲伞!?/br> “福公公,我做好了,咱們是現(xiàn)在去還是等一會(huì)兒?” 福公公看了眼對(duì)面水榭,點(diǎn)點(diǎn)頭:“現(xiàn)在去?!?/br> 姜寧回到廚房端起紅木盤,跟著他一道回水榭。 走到半路,福公公微微嘆口氣,轉(zhuǎn)頭來看她。 “咱們督主天生胃口不好,到時(shí)若是只吃一口也是正常的。姑娘也別傷心,咱家聞著就很香了,出去開館子不必宮里差?!?/br> 這皇榜發(fā)了好多次,他也是見過很多大廚了,不少人因?yàn)槎街髦怀砸豢诨蛘卟怀缘氖掠艚Y(jié)于心,懷疑自己的廚藝,還有偏激的揚(yáng)言就此罷手。 此后已經(jīng)許久沒人再來揭榜了,沒想到今日被這小姑娘揭了去。 看著她朝氣蓬勃的神情,他實(shí)在沒忍住就多嘴了兩句。 姜寧愣了一下,沒想到他會(huì)提前安慰自己,隨后揚(yáng)起個(gè)笑。 “多謝福公公。我知道的,吃也講個(gè)緣分,不一樣的人能做出不一樣的味道,不喜歡很正常,緣分沒到而已。” 說是這么說,但姜寧有很大把握。 這人即使吃得不多,也絕不可能不喜歡這道菜。 第3章 留下 “督主,人到了?!?/br> 姜寧沒像之前那樣抬眼直視,而是端著紅盤低頭看地。 水榭里的地板上都打了蠟,亮潔如新,映著略微清晰的倒影。 她看著倒影里的人放下了奏折,輕咳了幾聲,清冷的語調(diào)中帶了些啞意。 “不用一直低著頭,把東西呈上來。” 果然,厭食的人身體都不會(huì)太好。 福公公從她手中接過木盤,上前將東西放到了案牘上。 在她做食物的這段時(shí)間,桌上的奏折已經(jīng)處理了大半,那位被奏折埋到頭頂?shù)男√右步K于露出了面容。 雖然年歲還小,但也隱隱有了些俊俏的味道,眼神看起來還是像個(gè)孩子,正襟危坐間頻頻瞟向木盤。 姬恪則是眸色沉靜地看著她。 長發(fā)凌亂,額角帶血,簡樸的襦裙下擺沾了許多泥點(diǎn),還有幾處被扯壞成了碎布,渾身上下就透著兩個(gè)字,狼狽。 唯一的可取之處便是她的眼睛,煜煜生輝、染著笑意,讓人看了便覺得世上沒什么困難,倒是有幾分討喜。 但即便如此,他也并不期待里面的食物。 “打開吧?!?/br> 蓋子打開,熟悉的茶香淡淡飄出,期間還有些許桃子的清甜味,為這燥熱的夏日消了幾分暑氣。 姬恪垂眸望去,目光觸及那四個(gè)糯糯圓圓的團(tuán)子時(shí)頓了一下。 倒是有幾分可愛。 小太子一聞這味道都坐不住了,屁股剛抬起來就被身旁的姬恪看得坐了回去。 姬恪抬眸看她,那眼神明明不帶絲毫輕賤的意味,卻又讓人想要臣服。 “這道菜叫什么?” “這菜叫做烏龍蜜桃雪媚娘。” 姬恪覺得不太合適,這么可愛的雪團(tuán)子哪里媚,但取名是廚子的權(quán)利,旁人不好多說。 姜寧哪里知道他的內(nèi)心活動(dòng),見他只是盯著盤中物,心里也有些緊張。 她初進(jìn)水榭時(shí)便仔細(xì)觀察過,茶香滿室,又有一套完整的烹制茶具說明他愛茶。 不遠(yuǎn)處的桌上泡著酸梅汁,可旁邊的錦盒里卻塞了滿滿的糖塊,說明他嗜甜。 廚房里的食材基本沒什么葷腥,說明他平日里吃得很素;批奏折不在書房在水榭,說明他懼熱。 觀察到了這么多信息,她才如此肯定他會(huì)喜歡這道甜品,吃都不吃可不就白費(fèi)了? 正想著怎么勸時(shí),便見姬恪伸手拿起一個(gè)雪媚娘,微微捏了幾下才咬下一口,不禁微怔。 這雪媚娘入手綿軟細(xì)膩清涼,圓潤可愛,但咬下時(shí)沒有如預(yù)想那般立即破開,反而被柔韌軟糯的面皮拉扯著,沁出皮里的茶香。 面皮冰涼涼的,首先便驅(qū)散了一些夏日暑氣,皮中散著茶香,帶著淡淡的香糯甜味,軟韌彈牙,在皮下隱藏的是綿密的酸甜,帶著一股nongnong的奶香。 他本不喜酸味,可這酸卻又被裹在其中的清甜蜜桃中和,混著面皮中的茶味和糯香,酸都化成了甜。 一口下去,茶香、奶香、桃香混合,軟糯、綿密、多汁相配,又帶著避暑的涼意,確實(shí)是一道不可多得的美食,不得不說,很襯他的口味。 姬恪依舊正襟危坐,但給人的感覺好像又有些不一樣,在眾人的注視下,他吃完了一個(gè)雪媚娘,又伸手拿了第二個(gè)。 周圍原本波瀾不驚的太監(jiān)也面面相覷,臉上就差掛一個(gè)問號(hào),就連姜寧都有些看呆了。 本以為他可能會(huì)多吃幾口,沒想到竟然吃了一整個(gè)。 身旁的小太子愣愣地看著他,回神后伸手拿了一個(gè)咬了一口,嚼嚼嚼之后瞪大眼睛看著姜寧。 “你留下來吧,就算姬恪不要你,孤的御膳房也為你留個(gè)位子!” 姜寧沒回話,按照這兩人的關(guān)系,估計(jì)誰是她老板都一樣。 小太子轉(zhuǎn)頭看著姬恪,有些急于知道結(jié)果。 “姬恪,你覺得如何?好吃嗎?” 已經(jīng)解決完第二個(gè)的姬恪擦了擦手,抬眸看她,面上沒多大表情,矜貴地點(diǎn)點(diǎn)頭。 “……尚可?!?/br> 站在一旁的福公公忍不住瞄了眼只剩一個(gè)的盤子,這哪里是尚可,分明是很中意吧?都多久沒見督主吃這么多了。 “聽說天香酒樓早已開始沒落,沒想到還有你這么個(gè)小輩在?!?/br> 早在姜寧進(jìn)宮前便有人把揭榜的消息傳了進(jìn)來,當(dāng)然,一同傳來的還有姜寧的身份。 “姬大人謬贊了,他們天香酒樓配不上我。” 姜寧語氣中沒有一點(diǎn)自大驕傲,神色平和,似乎只是在陳述一個(gè)事實(shí)。 姬恪有些訝異,但想到她為了逃婚跑了半個(gè)城的事,似乎也沒那么意料之外了。 “你的手藝確實(shí)要比他們好上許多,想的菜品也新鮮。” 小太子拿起最后一個(gè),腮幫子鼓鼓囊囊,視線在姜寧二人間來回轉(zhuǎn)。 姬恪將手帕放到一旁,開始說起他的要求。 “我基本都是住在宮里折月殿,不常出宮,所以你也很少能出去,不過每月的休沐日你照常休息,平日里有事也可同我請(qǐng)假,月錢按宮里御廚標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng),如何?” 這倒不像是居高臨下的命令,反而像她以前去應(yīng)聘,不過這個(gè)老板長得好不說,給她的條件也很優(yōu)渥。 宮內(nèi)包吃包住,沒什么花銷,每個(gè)月假期穩(wěn)定,老板性情溫和不逼業(yè)績,最關(guān)鍵的是,她有機(jī)會(huì)蓋章解鎖材料。