還有兩三個(gè)月就是春節(jié)，夏英提前聯(lián)系廠家定制食品袋、包裝盒，購(gòu)買了一臺(tái)真空包裝機(jī)，制作年節(jié)禮盒。

    這段時(shí)間賺的錢陸陸續(xù)續(xù)又投進(jìn)去不少。

    忙不過(guò)來(lái)，又雇了兩個(gè)員工，負(fù)責(zé)rou類的清理打雜工作，主要部分還是由夏國(guó)順盯著，尤其爺倆不斷改進(jìn)的鹵味配方，是店鋪的根本，不能交給他人。

    夏英開(kāi)始帶著樣品出去跑訂單。

    夏記熟食的名聲擴(kuò)展的很不錯(cuò)，樓平周邊的鎮(zhèn)子上都有人專門跑來(lái)買熟食，光小訂單就預(yù)接了不少，都是店里的回頭客。

    跟糖酒站那邊簽了二十多個(gè)禮盒。

    新飛那邊主要是車間里的散單，接了不少。

    有預(yù)訂了元旦來(lái)拿貨的，也有年底的單子。

    特別是不少外地同事，因?yàn)殡x家遠(yuǎn)，平日里本就很少回去，都想著過(guò)年的時(shí)候從樓平買上點(diǎn)東西給家里人帶回去，知道夏英推出了禮盒裝，攜帶也方便，有訂一盒的，有訂兩三盒的。

    除了之前夏英所在的車間，還有盛燕、衛(wèi)佳佳他們，也幫著接了不少單子。

    對(duì)于這幾個(gè)幫她接單的小伙伴，夏英也惦記著，給幾人各備了一個(gè)熟食禮盒。

    至于廠里，夏英本想找找廠領(lǐng)導(dǎo)，看能不能合作年貨禮盒，結(jié)果韓姐跟她說(shuō)廠里沒(méi)發(fā)過(guò)年貨，只有車間主任以上級(jí)別的會(huì)發(fā)點(diǎn)獎(jiǎng)金，不發(fā)實(shí)物。

    夏英知道廠里職工是不發(fā)的，管理層發(fā)不發(fā)她前世真沒(méi)注意過(guò)，既然確定了管理層也不發(fā)，那就不用考慮了。

    鋼廠那邊如是。

    夏英印了一批宣傳單讓店員在鋼廠門口和新飛北廠以及附近的居民區(qū)發(fā)了幾天，做了下宣傳，還真接到不少散單。

    至于定金，有的交，有的不交，但是愿意提前支付定金的，會(huì)額外送半斤炸rou。

    接下來(lái)，一家人就開(kāi)始為年節(jié)做準(zhǔn)備，香腸、rou干之類的得提前做。

    其他的鹵味品在元旦前十來(lái)天就開(kāi)始忙活。

    夏國(guó)順還抽空回了趟家，把家里養(yǎng)的幾頭豬送到屠宰場(chǎng)做檢疫，檢疫合格，辦完手續(xù)就地宰了，供給自家的熟食鋪?zhàn)印?/br>
    一家人起早貪黑，制作、稱重、包裝……

    越是這種時(shí)候越不能馬虎，對(duì)于衛(wèi)生和口感盯的很嚴(yán)，以保證食品的安全與質(zhì)量。

    元旦前三四天，人呼啦一下就多了起來(lái)。

    除了早就定好的單子，還有沒(méi)預(yù)定直接過(guò)來(lái)購(gòu)買的回頭客，店里忙的熱火朝天，回應(yīng)顧客詢價(jià)喊的嗓子都啞了。

    市場(chǎng)上也考慮到過(guò)節(jié)，這幾天延長(zhǎng)了關(guān)門時(shí)間，夏英的熟食店每天都得忙到晚上十點(diǎn)左右才打烊。

    盛燕幾人跟他們車間的同事趁著中午休息的空檔來(lái)拿貨，都沒(méi)顧上說(shuō)幾句話。拿上禮盒從人群中擠出來(lái)后，盛燕的一位同事震驚道：“你朋友的店這么忙??？”

    盛燕也有點(diǎn)驚訝，道：“我知道她家店生意一直都不錯(cuò)，但沒(méi)想到這么火?！?/br>
    旁邊有個(gè)大娘過(guò)來(lái)問(wèn)她們：“姑娘，你們都是提前訂好的啊？”

    “是啊大娘，提前預(yù)定的。”

    那大娘遺憾的道：“唉喲，我沒(méi)想到人家這么忙，沒(méi)提前訂，也不知道能不能買上……”

    盛燕笑著叮囑她：“過(guò)年的時(shí)候提前訂點(diǎn)，到時(shí)候肯定還忙?！?/br>
    “是啊是啊，這回知道了。”大娘連連點(diǎn)頭，“過(guò)兩天讓我兒子來(lái)訂點(diǎn)年貨?！?/br>
    幾人把禮盒分好，衛(wèi)婷她們轉(zhuǎn)身想跟夏英揮手告?zhèn)€別，但是看著玻璃柜臺(tái)前頭擁擠的顧客，遂作罷，拎著回了廠里。

    元旦前一天是高峰期，放了假的夏浩過(guò)來(lái)幫忙，上手就是熟練工，都不用刻意培訓(xùn)。

    飯點(diǎn)的時(shí)候跟店里的員工輪番著騰出空來(lái)匆匆吃上一口，又轉(zhuǎn)身去忙。

    “醬肘子還有沒(méi)有？能買上嗎？”

    “老板，能不能照顧一下外地的，我趕最后一班車回去啊……”

    “你們禮盒怎么賣？里頭都有什么？能自己搭配嗎？”

    “別著急，都能買上，下一個(gè)就是您了?！毕暮坡曇羲实恼f(shuō)完，轉(zhuǎn)頭吆喝一句，“呂哥，醬肘子補(bǔ)貨，豬蹄也快沒(méi)了……”

    “來(lái)了！”

    夏浩喊完繼續(xù)回應(yīng)外面的顧客：“禮盒有兩種，固定搭配，兩個(gè)豬耳朵，分開(kāi)包裝的，兩個(gè)豬蹄兒，一斤半豬頭rou。另一種禮盒是……”

    回應(yīng)完接著又道：“大娘，自己搭配需要提前預(yù)定，眼下里騰不出手給您包裝?！?/br>
    旁邊的店鋪里，夏國(guó)順把剛出鍋的鹵味品撈出來(lái)，放在旁邊控著。

    小呂進(jìn)來(lái)道：“夏叔，豬蹄出鍋了嗎？”

    “剛出，稍微放放涼端過(guò)去。”夏國(guó)順守著爐子，熱的滿頭汗，抓起毛巾擦了一把，轉(zhuǎn)身洗了手，把旁邊清洗干凈等著下鍋的豬蹄、豬尾巴、豬頭rou等放進(jìn)去，繼續(xù)忙活。

    夏英負(fù)責(zé)炸rou，劉嬸兒在旁邊給她打下手，往外端剛出鍋的炸rou。

    “誒，嬸兒，不是這盆，這盆還沒(méi)復(fù)炸，是旁邊那盆……”

    “我忙糊涂了。”劉嬸兒笑著，端起另外一盆，遞給另一個(gè)店員小張。

    整個(gè)市場(chǎng)上就屬他們家最忙。

    菜攤子上的老板看著，跟旁邊的攤子老板道：“完了，估計(jì)我買不上了。”

    “你沒(méi)提前打聲招呼??？”另一個(gè)攤子老板道，“我昨天就跟老夏說(shuō)了，讓他給我留點(diǎn)豬蹄和豬頭rou。”

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