“你叫什么名字？”

    “我、咳咳我沒(méi)有名字，爹娘沒(méi)給起，大家都叫我蕭五?！?/br>
    “怎么掉到了河里？”

    而他說(shuō)出來(lái)的理由，在場(chǎng)所有人都不相信——他跳入水中，是為了救人。

    “可是我沒(méi)救上來(lái)，那位娘子...應(yīng)該...應(yīng)該已經(jīng)......”

    然而，他真誠(chéng)的語(yǔ)氣和眼淚又讓眾人不得不相信，這個(gè)七八歲的孩子，居然真的是因?yàn)榫热硕U(xiǎn)些喪命。

    這樣不自量力，又這樣純真赤誠(chéng)。

    滿船艙的老少漢子不知道如何哄一個(gè)哭泣的孩子，最后還是他自己一抹眼淚，“郎君，我聽大家都叫您‘將軍’。我沒(méi)有家，也沒(méi)有親人了，能跟著您去當(dāng)兵嗎？”

    “為什么想要當(dāng)兵？平常人都爭(zhēng)著逃兵役?！?/br>
    “我當(dāng)了兵，就能變得更厲害！厲害了就可以幫很多人，救很多人！也許、咳咳也許就能救下那位娘子了......”

    他的聲音很虛弱，卻很堅(jiān)定。

    良久，關(guān)潛點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    而后他做出了震驚在場(chǎng)所有人的舉動(dòng)，當(dāng)場(chǎng)將這個(gè)孩子收為義子。剛二十出頭的郎君明明還未成親，怎么就突然急著去做父親？眾人面面相覷，誰(shuí)也不知道這是何意。

    唯有關(guān)潛自己知道，救下這孩子的那一天，恰好是他驟然失去一切的那一天，是他決意此生絕不娶妻的那一天。

    好在，蒼天到底施舍了最后一絲絲善意，沒(méi)有將他逼至絕路，給他送來(lái)了一個(gè)好孩子。

    “為父給你起個(gè)名字?！?/br>
    他自狹小的船窗向外望去。

    晦暗的天地之間，云被暴雨撕碎，水鳥尖叫著疾飛，殘破的木葉嗚嗚翻卷著，最終仍是難逃下墜。

    目之所及，唯有兩岸青山屹屹，在勁風(fēng)巨浪中仍巍然聳立，寸步未讓。

    “蕭屹?！?/br>
    于是關(guān)潛說(shuō)：“你以后就叫蕭屹。”

    自這一日起，蕭屹有了名字，也有了父親。

    無(wú)論哪一樣，都是夢(mèng)中才敢妄想的寶物。

    沒(méi)念過(guò)書的孩子翻來(lái)覆去默念那個(gè)名字，終于忍不住紅著臉問(wèn)：“義父，這個(gè)字是什么意思？”

    “屹，山貌也。”

    關(guān)潛輕拍他后背，碰到鎖鏈一般嶙峋外凸的脊骨，“是指山巒...站得頂天立地的樣子?！?/br>
    ......

    “還有您給我起的名字?！?/br>
    蕭屹的聲音將關(guān)潛自無(wú)邊秋雨中拽出，穿過(guò)經(jīng)年的時(shí)光，他又一次撫上義子的后背。

    完全不一樣了。

    任誰(shuí)也看不出來(lái)的，眼前這個(gè)年輕人居然是當(dāng)年那個(gè)羸弱的孩子。他的頭發(fā)已經(jīng)像千里良駒的鬃毛那樣健康潤(rùn)亮，每一縷都煥發(fā)出充沛的生命力。他的身形已經(jīng)長(zhǎng)得比父輩還要高大強(qiáng)壯，就算這么跪著，也沒(méi)比自己矮多少。

    唯有那雙眼睛，還和從前一模一樣，正執(zhí)著地、懇切地看著他，同時(shí)輕聲問(wèn)——

    “義父，洪水來(lái)了，山巒會(huì)逃跑嗎？”

    第95章 椰奶小方、千層糕   今日這封信是蕭屹寫……

    關(guān)鶴謠將畢五帶來(lái)的食盒拿到后廚裝菜。

    掀開盒蓋, 她一頓，而后猛然攫抓出里面的信封。

    傳到宮中的水情急件，莫說(shuō)是她, 連云太夫人都難以得見(jiàn), 好在每隔七、八日，關(guān)潛會(huì)傳家書回來(lái)。哪怕知道他們必然報(bào)喜不報(bào)憂，可若真出什么了事，也必然不敢隱瞞家里。

    如果收到家書那日關(guān)鶴謠不在國(guó)公府，云太夫人便會(huì)這樣借著食盒給她送來(lái), 讓她也第一時(shí)間跟著安心。

    關(guān)鶴謠的動(dòng)作小心翼翼。

    即使現(xiàn)下被妥帖地裝在信封里，那張薄薄的信紙仍帶有被卷曲過(guò)的脆弱弧度。

    她先飛速地看過(guò)全信，又重頭一個(gè)字、一個(gè)字看了好幾遍。

    抵萬(wàn)金的家書要信鴿飛越千里崇山才能帶回, 因此向來(lái)不過(guò)百十來(lái)字，能簡(jiǎn)則簡(jiǎn), 每一個(gè)字都要透露出有用的信息。

    寫信的人也是最重要的信息。

    至今為止，收到的家書都是那三人輪流寫的。

    人還好好的，還能寫信，對(duì)于心急如焚的家中人來(lái)說(shuō), 就已經(jīng)足夠了。

    關(guān)鶴謠忙把信拿遠(yuǎn)些，生怕落上淚滴。

    今日這封信是蕭屹寫的。

    熟悉的一橫一豎都劃在她的心上, 關(guān)鶴謠忽然覺(jué)得, 還是不夠的。

    一封信怎么可能足夠。

    想要他馬上回來(lái), 想要他就現(xiàn)在就在這里，想要他擦擦手，就能過(guò)來(lái)安安穩(wěn)穩(wěn)坐在桌前吃一碗她剛做的冰糖燉枇杷，新鮮的枇杷清甜，配上銀耳和桂圓, 他一定會(huì)喜歡吃的。

    關(guān)鶴謠壓壓眼角，去前鋪拿了紙筆。

    云太夫人多次問(wèn)過(guò)她是否想寫回信，關(guān)鶴謠都說(shuō)著“家國(guó)為先”拒絕了，于是每次都是太夫人回信。

    她不是不想寫，只是實(shí)在不知道如何寫。

    恨關(guān)山難越，恨錦書難寄，恨沒(méi)有飛機(jī)和手機(jī)。

    但是今日，親眼見(jiàn)到蕭屹的字跡，她終于抑制不住地將千言萬(wàn)語(yǔ)化作一張小小的字簽：一日不見(jiàn)，思之如狂。

    她把字簽和信一起裝回信封，慎重地放回食盒。

    這樣癲狂放浪的一句話會(huì)被寄信的云太夫人看見(jiàn)，會(huì)被收信的關(guān)潛和趙錦看見(jiàn)，但是關(guān)鶴謠不在乎。

    只要蕭屹也能看見(jiàn)。

    她真的，想他想得快要瘋了。

    *——*——*

    “陳掌柜，妾前日說(shuō)的幾樣食材都準(zhǔn)備好了嗎？”

    “好了好了，小娘子去看了便知?！?/br>
    一被陳默迎進(jìn)八仙樓的點(diǎn)心廚，關(guān)鶴謠便聞到一股濃郁的椰香，再一看王大毛正奮力轉(zhuǎn)著小石磨，就知道確實(shí)準(zhǔn)備好了。

    順著光潔的石磨盤，潔白又細(xì)膩的椰奶宛如綢帶，正潺潺流下，看得關(guān)鶴謠心花怒放。

    陳默心中卻是有些忐忑。

    有道是“金絲發(fā)裹烏龍腦，白兔脂凝碧玉漿?！?/br>
    瓊州運(yùn)來(lái)的椰子向來(lái)深受追捧，只要剖出椰rou切塊，讓伙計(jì)在外吆喝一聲“新鮮的象牙板！瓊州來(lái)的白玉象牙板！”就能不費(fèi)吹灰之力賣出高價(jià)，何必...這么費(fèi)時(shí)費(fèi)力的？(1)

    他有萬(wàn)千疑惑，可又說(shuō)不出為什么，就是不自覺(jué)很想相信關(guān)鶴謠，到底還是隨她去折騰這些金貴食材。

    況且——他深吸一口氣，乳香和椰香交融，確實(shí)很吸引人，關(guān)小娘子口中這個(gè)什么“椰奶”肯定又會(huì)大獲成功。

    一陣歡喜涌上陳默心頭，他趕緊招呼過(guò)廚中眾人，十分鄭重道：“關(guān)廚娘今日得空又來(lái)賜教，你們這幫小兔崽子都給老子好好學(xué)！”

    “是——??！”

    眾人中氣十足的回話嚇得關(guān)鶴謠一激靈，他們?cè)趺赐蝗贿@般上進(jìn)了？

    七八雙眼睛炯炯盯著她，好像馬上要去打仗。

    “各位不用這么緊張，今日的點(diǎn)心不像上次一般繁復(fù)了?！标P(guān)鶴謠笑道：“天氣日漸炎熱，貴店冰塊和各種鮮果充足，是以今日教各位做兩道食盒夏日的涼爽小點(diǎn)?！?/br>
    她指了指王大毛正在過(guò)篩的椰奶，“主要用的就是椰奶，這是用鮮椰rou和牛乳一起磨出來(lái)的?！?/br>
    忽有人提問(wèn)，“小娘子，牛乳怎么要先凍上，再化開，這不是白費(fèi)功夫嗎？”

    “嗯...并不是白費(fèi)功夫。”這有點(diǎn)不好解釋，關(guān)鶴謠沉吟片刻，“乳牛先凍再化，就會(huì)把其中的一部分水分離出來(lái)。大致就是...牛乳更純了，更香濃了?！?/br>
    “是是是！”王大毛突然自爆式捧哏，“確實(shí)更香了，我就沒(méi)喝過(guò)這么香的牛乳，我喝了一大——”

    氣得陳默跳起來(lái)給了他后腦一巴掌。

    眾人都跟著笑，關(guān)鶴謠也笑著又解釋了幾句，她著實(shí)不知自己講沒(méi)講明白。

    其實(shí)這只是一種最簡(jiǎn)單的物理冷萃方法——“冰博克”法。

    由于牛奶中各種物質(zhì)的熔點(diǎn)不同，所以牛奶融化時(shí)，各種物質(zhì)融化的順序也不同，水分是最后才會(huì)融化的。

    因此只要將牛奶放到冰鑒中，保證其以一種緩慢的速度融化，乳糖和蛋白質(zhì)之類的精華就會(huì)先融化出來(lái)。

    牛奶這樣處理過(guò)后，基本只有原來(lái)一半多，最后會(huì)剩下一大塊冰渣。

    為了彌補(bǔ)暫時(shí)沒(méi)有奶油這一短板，關(guān)鶴謠這才想辦法讓牛奶更濃醇一些。

    最主要的椰奶已經(jīng)備好，接下來(lái)就萬(wàn)事容易，關(guān)鶴謠系好襻膊開始授課，“今日兩道小點(diǎn)做出來(lái)都是頂好看的?！?/br>
    她要做的是椰奶小方和椰奶千層糕。

    椰奶小方尤其簡(jiǎn)單，就算沒(méi)有什么丁吉力片、布丁粉也沒(méi)有關(guān)系，關(guān)鶴謠自己淘洗晾曬了綠豆淀粉，用來(lái)凝固椰奶正好。

    陳默也在一邊看著，就見(jiàn)這小娘子把椰奶煮一煮、攪一攪、往深盤里一倒讓人送到冰窖，而后便說(shuō)：“好了，這道椰奶小方就做好了，等著涼了切開即可。”

    陳默目瞪口呆，想起剛遞給關(guān)鶴謠的那十兩銀子渾身rou疼。這也太簡(jiǎn)單了吧？！

    小娘子莫不是江郎才盡了糊弄他？

    他四下去看伙計(jì)們表情，想找到一個(gè)和他同仇敵愾的，萬(wàn)沒(méi)想到眾人神色都極其認(rèn)真，仔仔細(xì)細(xì)地看著關(guān)鶴謠的每一個(gè)動(dòng)作，哪怕她現(xiàn)在就是在攪荸薺粉。

    點(diǎn)心廚眾人當(dāng)然學(xué)得用心。

    上一回這小娘子教做的點(diǎn)心賣得極好，掌柜還給他們發(fā)了獎(jiǎng)錢。

    蒼天啊，這可是自點(diǎn)心廚成立以來(lái)的頭一遭?。?/br>
    他們雖然懶散慣了，但人活在世，誰(shuí)不向上爭(zhēng)一口氣？如果可能，自然也是希望自家點(diǎn)心廚越來(lái)越好，賺得錢越來(lái)越多，也越來(lái)越受掌柜的重視?。r且他們本就是做廚之人，比陳默看得清楚些，已經(jīng)了解到關(guān)鶴謠一招一式都是真功夫的，端的是干凈利落。

    一個(gè)時(shí)辰后，陳默終于吃到椰奶小方的時(shí)候，他便決定再也不去懷疑關(guān)鶴謠的手藝。