開(kāi)局食攤,郎君靠撿(美食) 第87節(jié)
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她可以?xún)H用一只纖細(xì)的手,就將強(qiáng)壯于她數(shù)倍的蕭屹按在原地。 但是,當(dāng)她自己放棄了這份權(quán)利,就像是蝴蝶放棄了飛行,自己撞上了蛛網(wǎng)。只能顫著無(wú)助的、美麗的翅膀,等著被伺機(jī)已久的捕獵者吞噬殆盡。 可是沒(méi)有關(guān)系。 剛才乖乖蹲低、用眼神懇求她的大狗,和現(xiàn)在居高臨下、用眼神撕扯她的野狼,全都是他。 只要是他。 只要是他,無(wú)論是怎樣的眼神,都可以讓她的脊柱竄起同樣甘美的戰(zhàn)栗。 一年。 她以為頒布了一個(gè)禁令,其實(shí)是賜予了許可。 它在她心湖蕩出曖昧的漣漪,一圈一圈擴(kuò)大,變成了一個(gè)把她自己也繞進(jìn)去的定時(shí)魔咒。 “一年。”她低聲重復(fù)。 回應(yīng)她的,是蕭屹胸腔愉悅的振動(dòng)。 關(guān)鶴謠突然覺(jué)得不解氣,她在對(duì)方腰上狠命掐了一把,小小聲地放狠話。 “蕭屹,以后別指望我再做衣服給你!” 第84章 立夏點(diǎn)心、藥膳湯 郎君,不是被小娘子…… 小胡的果子行底子非常不錯(cuò), 但因和“食肆”所需的功能匹配度不高,仍有無(wú)數(shù)改裝工作要做。 定制石磨、家具,柜臺(tái)補(bǔ)漆, 砌烤爐……除了院內(nèi)一應(yīng)大小事務(wù), 鋪?zhàn)油飧胁簧俅蠊こ獭?/br> 關(guān)鶴謠找匠人架了棚子,她沒(méi)選竹篦棚,而是多花三百文繃了油布,那過(guò)了澤州桐油的厚油布,遮風(fēng)擋雨效果很好, 如此棚子下又可以擺兩桌。 門(mén)口一邊砌起一個(gè)半人高的灶臺(tái),一邊支著木牌留著寫(xiě)今日菜譜。還要換匾額、招幌、門(mén)簾…… 事情雖雜亂,但是請(qǐng)來(lái)的工匠給力, 畢二和小胡更是熱心加班,關(guān)鶴謠“趕在四月初五立夏開(kāi)業(yè)”的想法居然不再是一個(gè)奢望。 呂大娘子不放心, 某天下午來(lái)幫忙,卻發(fā)現(xiàn)人家四個(gè)人配合默契,她根本插不上手,反倒留下蹭了一頓美味的夕食, 又被關(guān)鶴謠塞了一包研發(fā)中的豌豆糕。 *——*——* 轉(zhuǎn)眼就到了四月初四,這是關(guān)鶴謠和國(guó)子監(jiān)兩位郎君約好的日子。 她今日行程尤其緊張, 一大早就步履匆匆地前往國(guó)子監(jiān), 誰(shuí)知路過(guò)八仙樓時(shí)見(jiàn)外面排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍, 人聲沸沸揚(yáng)揚(yáng)。 自從將松花糕的食譜賣(mài)給八仙樓,又教過(guò)那幾樣點(diǎn)心之后,關(guān)鶴謠便未再路過(guò)此處。 于是她此時(shí)不禁萬(wàn)分好奇,走上前去問(wèn)隊(duì)尾的小娘子這是在排什么。 那小娘子做利落又樸素的打扮,拎著的描金鏤花食盒卻極盡奢豪, 可能是大家的婢子。 “這你都不知道?”杏兒看都沒(méi)看關(guān)鶴謠一眼,只顧踮著腳不斷朝前面隊(duì)伍看去,一邊說(shuō)道:“八仙樓新出了好幾樣點(diǎn)心,蝴蝶酥、黃金枕和黃金塔,人人都搶呢。我今日來(lái)晚了,怕是到我的時(shí)候就賣(mài)光了,回去如何與我家小娘子交代——” 杏兒急急叨叨抱怨一大通,終于回頭看了看搭話之人。 而后她豎著眼將關(guān)鶴謠一指,怪叫道:“怎么是你???” 關(guān)鶴謠卻根本不認(rèn)識(shí)她,好在她馬上自爆。 “果然是你!無(wú)禮商婦!金明池邊占著芍藥不肯賣(mài)給我家小娘子!” 害得小娘子回去氣惱了好幾日,沒(méi)少拿她撒氣。 杏兒岔起腰,上下打量關(guān)鶴謠,尤其看到她手中竹木食盒,“怎么,你買(mǎi)得起八仙樓的點(diǎn)心嗎?一塊黃金枕可就要三十文錢(qián)呢!就用你這破食盒裝嗎?!” 關(guān)鶴謠心中同時(shí)浮現(xiàn)兩個(gè)想法: 一,陳默心真黑。 二,冤家路真窄。 原來(lái)是那花冠娘子的婢子。 杏兒又嚷嚷幾句,引得前面的人頻頻回頭看熱鬧。她見(jiàn)狀更來(lái)勁,可說(shuō)來(lái)說(shuō)去,無(wú)非是嘲諷關(guān)鶴謠寒酸,既沒(méi)殺傷力,也沒(méi)新意。 關(guān)鶴謠完全不受挑釁,靜靜地看著她。 她心想,哎呀不過(guò)是十四五歲的小丫頭嘛,那我、那我——必須和她一般見(jiàn)識(shí)啊! 君子報(bào)仇,現(xiàn)在、立刻、馬上就報(bào)。 “誒誒!我和你說(shuō)話呢!不許走!”杏兒正罵到興頭上,可關(guān)鶴謠越過(guò)她,以及她前面的二十來(lái)號(hào)人,徑直走到八仙樓正門(mén)邊為賣(mài)點(diǎn)心搭起的臨時(shí)桌案。 “你回來(lái)!回來(lái)!”她喊道,卻不敢離開(kāi)排了許久的隊(duì)伍去追,只能踮腳看著關(guān)鶴謠和賣(mài)貨伙計(jì)攀談起來(lái)。而對(duì)方一躬身,居然是滿(mǎn)面笑容地迎接她! “看到了嗎,粉衣衫,雙丫發(fā)髻,”關(guān)鶴謠指給閔小六看,“看起來(lái)就很?chē)虖埖哪莻€(gè)?!?/br> 閔小六點(diǎn)點(diǎn)頭。 “任何點(diǎn)心都不賣(mài)她,任何!”關(guān)鶴謠更囂張地一笑,“否則便請(qǐng)告知陳掌柜,妾再也不踏足貴樓。” 閔小六被嚇得更瘋狂地點(diǎn)頭。 樓里靠著這位小娘子的三樣點(diǎn)心大出風(fēng)頭,掌柜的交代過(guò),若是再見(jiàn)她一定要請(qǐng)進(jìn)來(lái)好生招待,思及此,他輕聲說(shuō)道: “實(shí)在不巧,天還沒(méi)亮掌柜的就去酒坊察看夏酒了,但午前肯定回來(lái)!要不…要不小娘子往雅間歇歇腳?” 關(guān)鶴謠溫聲回絕了,只說(shuō)今日實(shí)在太忙,她家食肆明天開(kāi)張,改日一定登門(mén)拜訪。閔小六連聲恭喜,問(wèn)了食肆開(kāi)在何處,也不敢再?gòu)?qiáng)留關(guān)鶴謠,只問(wèn)可還有什么吩咐? 關(guān)鶴謠垂眸,看到素銀大方盤(pán)里擺的林檎果派,笑道:“早起有些饑餓,可否討一塊點(diǎn)心吃?” 閔小六自無(wú)不應(yīng)的道理,殷勤地用碧瑩瑩的荷葉托起一塊遞來(lái)。 “咔嚓咔嚓”咬著林檎果派,面無(wú)表情的關(guān)鶴謠自目瞪口呆的杏兒身邊路過(guò)。 切,芍藥不賣(mài)你,點(diǎn)心也不賣(mài)你。 剛出爐的,還熱乎著呢,真好吃。 將杏兒遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在了身后,她終于笑了出來(lái),這果派被起名為“黃金枕”,那“黃金塔”想必就是蛋撻了? 噫——! 她打了一個(gè)寒顫。 陳掌柜起名字的品味比她還土呢,回去可得和掬月說(shuō)道說(shuō)道。 *——*——* “龔郎君妙筆!畫(huà)得真好!”關(guān)鶴謠拿著龔成業(yè)畫(huà)的佛八寶圖愛(ài)不釋手。 這套圖線條精簡(jiǎn)流暢,又不乏佛家寶器的莊嚴(yán)和雅致,大小也正適合用來(lái)打模子,簡(jiǎn)直就是完美。 “關(guān)娘子謬贊?!饼彸蓸I(yè)謙虛地退了半步,“某專(zhuān)攻山水,于佛道畫(huà)理上略識(shí)之無(wú),只望別給小娘子的手藝抹黑?!?/br> “郎君太謙虛了,哪里是抹黑?您畫(huà)藝精純,他日展也大成,倒是妾家的糕餅跟著沾光添彩?!?/br> 緊捏著帶來(lái)的食盒,關(guān)鶴謠略顯羞愧,她打開(kāi)第一層,介紹道:“這是薄荷綠豆糕?!?/br> 龔成業(yè)看了那糕餅一眼,嘴角牽起小小的微笑。是用之前見(jiàn)過(guò)的小貓頭紋樣扣出來(lái)的,像是一窩小貓咪擠在一起,每一塊都潤(rùn)澤可愛(ài)。 關(guān)鶴謠將綠豆沙洗得極細(xì)膩,因?yàn)榫G色豆皮被篩去,所以糕體是淡淡的鵝黃色,如一塊柔和的黃玉。而其間碧綠色的薄荷葉碎,則像是玉中的晶絮,不僅沒(méi)有破壞玉器美質(zhì),反而讓其顯得更生動(dòng)有趣起來(lái)。 清新的薄荷香氣中,關(guān)鶴謠又打開(kāi)第二層,“這是廣寒糕。” “廣寒糕?” “正是,此糕以桂花做成,所以雅稱(chēng)‘廣寒’?!保?) 甘草和干桂花煮水,混上糯米粉和粳米粉,再加些糖漬桂花上鍋蒸熟,變成了這道“廣寒糕”。糖漬桂花是果子行里存的,據(jù)小胡說(shuō)就是用院里那棵老桂樹(shù)的花做的,色澤明麗,香氣襲人。 成品雖然簡(jiǎn)單,卻很好看。菱形的嫩白軟糕中宛如凝脂,鑲嵌著金色的桂花,擺在濃綠的桂樹(shù)葉上,一塊疊著一塊。 關(guān)鶴謠笑道:“愿郎君們吃了廣寒糕,都能蟾宮折桂,獨(dú)步登科。” 蓋世人以“蟾宮折桂”寓意學(xué)子高中,桂花是極好的兆頭,她這才特意做來(lái)。 國(guó)子監(jiān)幾位郎君算是她的貴人。所以今日這兩樣點(diǎn)心雖不貴重,卻都極其用心,飽含關(guān)鶴謠深重的感激之情和美好祝愿。且就私心而言,她真心盼望他們個(gè)個(gè)出人頭地,金榜題名。 到時(shí)候,她家的糕餅和食肆就是名臣能吏們年少微末之時(shí)的軼聞。在史書(shū)之上,于百姓口中,說(shuō)不定都能有一席之地呢! 真是想想就能笑出聲來(lái)。 要好好學(xué)習(xí)啊! 面對(duì)這比她還年長(zhǎng)的大宋頂級(jí)學(xué)府的大學(xué)生,關(guān)鶴謠莫名生出幾分望子成龍的慈愛(ài),很是鄭重地遞過(guò)食盒。 “多謝小娘子美意,費(fèi)心了。”龔成業(yè)拱手道謝接過(guò)。 “郎君客氣,用這些夏糕就換得您的墨寶,妾實(shí)在是心里有愧?!?/br> 兩人又商業(yè)互吹幾句,臨走關(guān)鶴謠塞給龔成業(yè)幾張傳單,“妾在府學(xué)后大街盤(pán)了個(gè)食肆,明日開(kāi)業(yè)。郎君們?nèi)粲虚e暇,還請(qǐng)賞臉光顧才是?!?/br> 這些傳單都是她和掬月一張張親手寫(xiě)的,蓋著logo印章,寫(xiě)明了食肆位置,以及憑此單用餐讓利二成。她還讓呂大娘子拿回一疊放在飲子鋪門(mén)口,方便熟客尋來(lái)。 告別了龔成業(yè),關(guān)鶴謠又腳下生風(fēng)往國(guó)公府而去。 *——*——* 聽(tīng)到關(guān)鶴謠今日要做四樣糕點(diǎn),阿虎喜不自勝。 自打被調(diào)來(lái)這萬(wàn)壑園,他不只漲了工錢(qián),每日還更加清閑,可他一點(diǎn)兒也高興不起來(lái)。 勤奮好學(xué)的少年本以為和鶴廚娘單獨(dú)在此,能多些時(shí)間和她學(xué)藝,卻沒(méi)想到每日幫著做完準(zhǔn)備工作,他就被小九趕回去休息。 “是要做豌豆糕嗎?”阿虎摩拳擦掌。 “豌豆糕府里肯定會(huì)做,我就不做了。”關(guān)鶴謠問(wèn):“我之前要的那些粉都磨好了嗎?” 因她愛(ài)做糕餅,早就要求將各種粉類(lèi)通通備好。 阿虎連連點(diǎn)頭,一壇壇搬來(lái),關(guān)鶴謠就帶著他忙活起來(lái)。 她今日不到午時(shí)就來(lái)了,索性一邊做糕一邊吃,連晝食都省下了。尤其是茯苓糕,是關(guān)鶴謠的最?lèi)?ài)——牛乳加進(jìn)茯苓粉、芡實(shí)粉、糯米粉和粳米粉蒸成松糕,中間夾一層伴了蜜糖和豬油的炒芝麻。 茯苓依附松樹(shù)根而生,寧心利下,很適合作為夏日的糕點(diǎn)。 咬一口雪白的茯苓糕,像是咬了一口雪。但不是當(dāng)日的新雪,而是自前一夜積起的那種雪,綿軟中帶著冰渣的脆泠泠。因?yàn)閹追N原料粉末粗細(xì)、密度都不同,所以不會(huì)非常緊密地結(jié)合到一起,這就給了調(diào)皮的水蒸氣可乘之機(jī),它們上躥下跳,無(wú)孔不入,將這糕蒸得又松又軟,卻仍有著糯米粉帶來(lái)的一絲筋道。 甜蜜的芝麻餡兒隱去了茯苓的苦味,只剩下藥草一般的淡淡清香。 這糕趁熱吃最好,熱乎乎、松軟軟地捧在手中都不敢使勁,只能一口一口把嘴往上湊。關(guān)鶴謠和阿虎直接吃光了一屜才反應(yīng)過(guò)來(lái),趕緊又做了一屜補(bǔ)上。