總而言之這非?？季坑洃浟徒y(tǒng)籌力，好幾十個桌子，我要記住那一桌什么時候上過什么，不過我必須說，我很喜歡這個職位，因為這個職位可以說是廚房里的第三個大佬，第一個自然是主廚，廚房大佬，第二個是砧板大佬，第三個就是荷線大佬。

    當然我喜歡不完全因為虛名，而是因為這個位置負責的方面更多，外面的經(jīng)理主管進來催菜，調(diào)整安排都需要找我，砧線那邊缺材問題一樣找我，在這個職位混上一兩年，廚房里的事情沒有觸摸不透的，等到上廚線的時候和直接由小打荷上廚線壓根不是一個概念。

    七點鐘同時上菜的比較多，往往這個時刻廚房最亂，有強烈的大堵車的感覺，我空閑下來還要幫忙端菜出去和傳菜員交接。大概做了一半桌子的頭三個菜吧，白吃白喝那些領(lǐng)導(dǎo)的四個桌子也要上菜，這種宴席的上菜模式又不一樣，因為領(lǐng)導(dǎo)喝酒都特別厲害，要更慢些，所以我不著急。

    就這時候洪哥突然從外面走進來問我：“小賈，那些領(lǐng)導(dǎo)的四桌是不是上菜了？”

    我點頭道：“對，不過不急，先讓上什那邊把湯上了再說，然后我這邊的海鮮和他們的熱蒸類同時上?！?/br>
    洪哥拍了拍我的肩膀道：“擺我位置去，這些我做?！?/br>
    雖然覺得奇怪，但他是大佬，我只能照做，按順序一個個拿去，然后按順序擺好，他這時候已經(jīng)勒好圍裙戴好帽子在點火調(diào)風(fēng)機，余下的我就不管了，他會問傍邊上什的人熱蒸什么時候上，然后他什么時候按序做，都是當大佬的人，他懂的更多。

    看著原本擺在廚臺的菜在廚師的忙碌下一個個地減少，我繃緊的神經(jīng)慢慢放松了下來，一是因為我剛做這個工作，其實不太熟練，怕弄錯，現(xiàn)在看來沒怎么出錯，我自然感覺好了點。二是菜一個個減少意味著我的工作在減輕，這時候不太可能翻桌，通常翻桌都在八點后，有些人比較晚吃飯，翻的是六點鐘開始吃那些人的桌子，七點鐘這些桌子基本上就做一次生意，無法翻，時間決定了，畢竟這不是吃快餐，從坐下到點好菜上完菜吃完休息好再結(jié)賬最快都要一個小時，如果喝酒，兩三個小時都正常。

    看實在沒有單進來，我悄悄溜到后門點燃一根煙抽著，沒抽幾口突然嘭一聲巨響從廚房里面?zhèn)髁顺鰜?，嚇我一大跳…?/br>
    我連忙把煙扔掉沖進廚房，竟然發(fā)現(xiàn)五廚那邊炸了爐，他蹲在廚線走廊雙手捂住眼睛不停痛哼，臉上還有血，打荷的拿毛巾捂住他的臉，傍邊五六個人圍著，我擠進去問最近五廚的東小北：“怎么回事？”

    洪哥幾乎同時和我一起問，不過問的是五廚，他還是捂住眼睛喊著，沒有說話，東小北則道：“他胸前口袋的打火機掉爐里了，我都被飛了一下，看我手?！睎|小北的手背有血痕。

    我連忙拿起傍邊的布抽走鍋，看見里面有金屬碎片，屬于打火機部件的，上廚不能帶打火機，就算帶都放褲口袋，敢放胸口袋？這家伙瘋了吧？洪哥自然也知道，但沒有開罵，而是快速把五廚拉起來，五廚這時候才道：“我眼睛痛?！?/br>
    洪哥道：“送醫(yī)院，小胖你有摩托車你負責，小賈你帶路，他們剛到這邊不熟識，快快快，這里我們搞定。”

    我和砧板大佬扶著五廚從后門走出去，摩托車就在后門外面，是一輛外地牌照的小刀，砧板大佬先上去把車打起我才扶五廚上去，然后我坐最后面指點著砧板大佬往中醫(yī)院方向開，路程挺遠，有四公里，而且路上特別多紅燈，走走停停，五廚則哭哭喊喊。

    用十分鐘到了醫(yī)院，我跑進去掛號，砧板大佬扶著五廚走，我掛完號他們剛好進來，根據(jù)咨詢臺的指引我們走到眼科診室，然后我和砧板大佬被轟出走廊，我們對視著，都很擔憂，因為剛剛醫(yī)生拿掉五廚捂臉毛巾的時候，我們都看見血淋淋的傷口，還嗅到燒焦味。

    看四周沒什么病人，更沒有醫(yī)生護士，砧板大佬抹了抹額頭上面的冷汗，從口袋拿出香煙遞給我一根，我沒要，因為太缺德，所以最后他自己點燃一根，抽著嘆了一口氣道：“哎，不知道小五會不會瞎掉?！?/br>
    我道：“應(yīng)該不會，傷口不在眼睛，在眉頭上面，另外一個在右臉頰?！?/br>
    “這家伙真是的，明明不能帶打火機上廚，竟然犯這種低級錯誤。”

    “他正式上廚線有多久？”

    “沒夠一個月?！?/br>
    我就知道肯定時間很短，否則不會讓東小北上一級，如果他是老廚師，這事能避免，不帶打火機上廚都是習(xí)慣問題，為了安全著想，打火機就算放褲子的口袋都不安全，因為廚線走廊是整個廚房溫度最高的地方，打火機容易爆，而在兜里爆了痛成什么樣？所以在掛工衣的地方有小柜子，大家都習(xí)慣上班時把打火機留下，否則只會用火柴，或者是那種水油的打火機。

    看我不說話，砧板大佬又繼續(xù)道：“是我?guī)鰜淼?，弄成這樣我真不知道怎么跟他爸媽交代?！?/br>
    “別自己嚇自己，應(yīng)該問題不大。”

    “還有這醫(yī)藥費?！?/br>
    原來想這方面，這還真是個麻煩，保險肯定沒有買，他們剛來，而且違規(guī)cao作，讓老板娘出醫(yī)藥費要看多少，少沒有問題，如果真?zhèn)窖劬Γ罄m(xù)治療費用過高老板娘根本不會愿意，畢竟個人責任更大。不過我覺得不要那么悲觀，現(xiàn)在不是在等結(jié)果么？

    我打算安慰幾句，正在這時候走廊另一端有護士走過來，砧板大佬連忙把煙藏在身后，不過還是被護士所發(fā)現(xiàn)，她瞪著眼睛道：“醫(yī)院不能抽煙不知道？不會看標識？”

    砧板大佬臉一紅道：“對不起，有點緊張，我馬上拿出去扔掉。”

    護士走了，砧板大佬往另一頭走，我在排椅座下來，立刻手機就響了，竟然是胖子的電話，我猶豫好久才接了，隨即胖子那邊道：“呵呵，小賈你行，竟然留下來跟老洪那家伙混，你就不怕遭報應(yīng)？”

    我道：“我遭什么報應(yīng)？我又沒有干壞事?！?/br>
    “我教了你本領(lǐng)，你背叛我這不算？你這是欺師滅祖?！?/br>
    “你省點吧，就你還算我?guī)煾?？你不配?！?/br>
    “那試試吧，我們會見面，在廚神大賽，我們同組，然后你會知道老洪的斤兩，知道自己跟錯人?！蓖蝗?，胖子話鋒一轉(zhuǎn)道，“不過現(xiàn)在不算糟糕，你還能選擇，你過我這邊來，你自己想想吧！”

    電話中斷，我愣在當場，什么玩兒？港海的廚神大賽胖子還能參加？他不是去了省城？我不覺得他說謊，因為這家伙現(xiàn)在還拉攏我，當然這不是真心的行為，還是想整老板娘，而且是狠狠的整，要我做內(nèi)應(yīng)，讓這邊留下一個爛攤子，這王八蛋。

    看砧板大佬走回來，我連忙把手機放回口袋道：“我到外面抽根煙?！?/br>
    砧板大佬點點頭，隨即他手機響起來，他拿出來看了一眼道：“是老大?！?/br>
    我哦了一聲往外面走，在抽煙區(qū)點燃一根抽著，看著外面的川流不息，港海這座城市，真是一座不夜城，在熱鬧的區(qū)域哪怕三更半夜都非常熱鬧。所以這座城市非常有魅力，是可以媲美省城的城市，尤其夜場來說，這里的夜場比省城的還要高檔，所以附近幾個城市的都會過來這邊玩。

    我抽了半根煙，突然砧板大佬跑出來道：“小賈你來一下，醫(yī)生找我們?！?/br>
    我連忙扔了煙跟砧板大佬跑回去，醫(yī)生就在診室門口，是個老醫(yī)生，差不多有五十歲，戴眼鏡，光頭，偏胖，看見我們跑回來站好，他cao著尖銳的聲音道：“病人需要做手術(shù)，費用大概四千塊左右，你們帶錢沒有？帶了我馬上給你們開單，沒帶你們先去想辦法。”

    我望了一眼砧板大佬，然后問醫(yī)生：“這什么手術(shù)？他什么問題？”

    醫(yī)生道：“有東西飛機眼睛里面，要立刻拿出來，否則會影響視力，還不容易好，另外就是臉頰需要縫針?！?/br>
    砧板大佬道：“能不能便宜點？”

    醫(yī)生道：“這是公開價，別拖時間，你們帶錢沒有？”

    我道：“你先做，我們找人送錢過來?！?/br>
    “這不行，要有繳費單，否則無法進手術(shù)室?！贬t(yī)生看了看時間道，“我給你們十分鐘，你們抓緊時間?！?/br>
    我靠那個靠，怎可能沒有繳費單進不了手術(shù)室？救死扶傷啊，就他媽的是廢話。不過這不是不立刻做手術(shù)就要命的事情，所以我和砧板大佬沒有繼續(xù)和醫(yī)生糾纏下來，我們往走廊外面走，他道：“這事得問問老大，我沒錢。”

    我道：“你剛剛打過電話，老大怎么說？”

    “沒怎么說，他說找老板問問，等會回復(fù)我?！?/br>
    正說著，砧板大佬的手機響起來，他掏出來看了一眼跟我說了一聲是老大后就按下接聽鍵聊起來。

    一分鐘后電話掛斷，砧板大佬道：“老板娘沒空，老大沒找她商量好，他現(xiàn)在過來，錢他先出，我去接他?！?/br>
    我坐在排椅里道：“我在這里?！?/br>