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這時她們的房門也被敲響。 一個女孩迫不及待的去開門,房門打開,外面站著一個面色清秀、穿著軍服的年輕男子,這是此軍隊蕭將軍的親兵叫閻響,這幾天負(fù)責(zé)招呼他們。 “林姑娘,張姑娘……”他一連念了四個稱呼,正好是這四個女孩,然后說:“將軍已經(jīng)將四位的家人請來了,你們可以跟他們回去了?!?/br> 女孩們早知聽見動靜,因此半點(diǎn)不意外,跟燕秋姝道別完,便迫不及待出去:“多謝大人!” “還請大人替我們跟蕭將軍道謝……” 女孩們一個接一個的出去,很快外面的動靜消失了,她們成功被家人接回去了,唯有燕秋姝,一人坐在屋內(nèi),有一搭沒一搭的嗑著瓜子。 別說這瓜子還挺香的,粒粒飽滿,極好。 吃著吃著,燕秋姝忽然想到什么,她嗑瓜子的手一停,剛剛好像有個人說她爹會撈各種河鮮? 婺城有很多河鮮? 也就是說婺城有很多螃蟹、河蝦,早起沒有工業(yè)污染,應(yīng)該還有淡水鰲蝦和蛤蜊? 說起美食,燕秋姝徹底精神了! 第2章 (香辣蟹) 作為一個廚子,燕秋姝聽見河鮮,便想到了無數(shù)可以做出來的美食。 不過現(xiàn)在時間有點(diǎn)晚了,她只能去碰碰運(yùn)氣,出門時,跟看守她的官兵說一聲,對方便主動跟著一起去街上找哪里有賣菜的小販。 好在老天爺還是給燕秋姝活路的,走到賣菜的地方,沒幾步,她就看見自己想要的。 螃蟹買一些,魚買一點(diǎn),河蝦再買一點(diǎn),最后還真的發(fā)現(xiàn)了一些蛤蜊,不多,但也聊勝于無。 燕秋姝都買了,路上還特意去了藥店等鋪?zhàn)?,買了些桂皮、香葉之類的,便興沖沖的回來,打點(diǎn)了點(diǎn)銀子,借了驛站的廚房。 驛站廚房分為大廚房和小廚房,這里的客人都是達(dá)官顯貴,小廚房經(jīng)常被需要,這里材迷油鹽姜醋都有。 再加上燕秋姝買的作料,做個香辣蟹是沒問題的。 不過在此之前,這些東西還得處理一下。 螃蟹得清洗、蝦得去蝦線,河蚌不能吃,得等它吐沙,就先放一邊,魚也不合適放在這里,燕秋姝一邊清洗,一邊思考。 這個時候的架空朝代,也還沒有土豆和紅薯,但若是沒有點(diǎn)主食,會不會味道過于咸辣? 想著,燕秋姝忽然想到東北的燜花卷。 確定自己想要的,她有條不紊的開始準(zhǔn)備。 處理好蝦蟹,就洗干凈手去和面。 等面條成團(tuán),等待發(fā)酵期間,她則開始做菜,第一步就是起鍋燒油。 感恩她上一世在農(nóng)村,土灶還是會用的,不然現(xiàn)在就抓瞎了,生火成功,等鍋熱了,加油,從洗干凈的大鐵鍋邊緣淋下,頓時鍋內(nèi)油光水滑,看著十分舒服。 等油熱,那切成兩半的螃蟹身子就被夾起,一個接一個的蘸取面粉,迅速側(cè)面對著油鍋摁下去,登時“滋滋滋……”的聲音在廚房里響起。 鍋內(nèi)看著油光四射,但燕秋姝早已習(xí)慣了這種場景,略帶稚氣的漂亮臉蛋此時一片沉靜,手下動作游刃有余,等所有螃蟹下入其中,蟹殼發(fā)紅,便撈起備用,重新?lián)Q油。 這一次等油熱了,率先下進(jìn)去的,則是早已準(zhǔn)備好的食茱萸、花椒、桂皮、香葉、鹽等等作料。 這些都是味道極大的,此時被油炸著,那香味直接爆發(fā)似的噴涌而出,燕秋姝這身體還沒習(xí)慣這般刺鼻的味道,臉色都變了變,好在她及時將螃蟹倒入鍋中翻炒,那味道頓時被螃蟹壓下去了不少。 但就是這樣,小廚房的門口,還是有一道急促連貫的噴嚏聲。 “阿嚏阿嚏……” 接連接下,那人瞧著是很不適應(yīng)。 燕秋姝都詫異的看去。 不小心被發(fā)現(xiàn),閻響清秀的臉龐略顯尷尬的出現(xiàn),訕笑道:“燕姑娘,我就是路過瞧瞧,怎么這么大味呀?在做什么菜?” 燕秋姝笑道:“做好吃的,待會兒閻大人也嘗嘗?” “那成啊,多謝哈,不如我?guī)湍阕鳇c(diǎn)什么?”閻響立馬順溜進(jìn)入廚房,熱情的詢問道。 燕秋姝也不抗拒,指著面前的灶臺:“可會燒火?” “會!你說要大火還是小火,保管給你燒得好好地!”閻響大聲道,一屁|股坐下。 燕秋姝便真的開始指揮他燒火。 閻響也是沒有當(dāng)官的脾氣,瞧著大大方方,只是總會在燕秋姝沒注意到的時候,偷瞄她的動作,那眼里,卻不是好奇,而是……警惕。 他剛剛自然不是特意路過小廚房,這邊也不是什么能路過的地方。 他只是單純的怕這姑娘有啥特殊身份,所以好奇跟過來看看,畢竟一開始他以為她想要吃河鮮,誰知那陣仗,有些大了,老遠(yuǎn)都聞到奇怪的味道,他便第一時間過來查看,結(jié)果一靠近,直接控制不住的打噴嚏,導(dǎo)致自己提前暴露。 好在對方應(yīng)該是沒察覺到他來干嘛的。 閻響努力瞪著一雙眼睛看著,眼里滿是奇怪,這姑娘到底干嘛?河鮮不是主要做法清蒸嗎?聽說那清蒸螃蟹,是宮里的陛下都愛吃的,鮮得很! 她反而做出這么刺鼻的味道,那不是把鮮味都壓下去了? 就在閻響驚疑納悶時,忽然發(fā)現(xiàn)那刺鼻的味道逐漸開始轉(zhuǎn)變了。 --