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方大廚見有人挺他,心里的怒意也散了點。他道:“怎么,莫非你這丫頭能做的比我更好?” “當然,我家王、小姐做的比你做的好吃一百倍!”茵兒早就不滿他們的樣子,她就認為林惜吟說的都對。 林惜吟:“……” 一百倍,夸張了。 方大廚不屑的笑了一聲,然后道:“那不如讓你家王小姐上來賜教一番?” 林惜吟木著臉看了茵兒一眼。 瞎挑事! 做紅燒魚的張大廚見狀低咳了兩聲:“客人不認同就讓客人自己來做,老方,哪有這樣的道理。” 玉樓春的掌柜見此,思量片刻后對著林惜吟道:“這位王姑娘,莫非對做菜這方面有所研究?” 林惜吟點頭:“學過幾年?!?/br> “這樣啊?!闭乒裥Φ溃骸澳峭豕媚锟山橐馍蟻砺秲墒郑俊?/br> 他其實也不太相信林惜吟能一口就嘗出來方大廚的火候問題。 “我家小姐做的菜…”茵兒還未說完,便被林惜吟伸手攔住。她道: “可以?!?/br> 正好,林惜吟有自己的思量,她打算先借此打出自身的知名度。 而臺下的圍觀群眾見又有新的熱鬧可看,立馬拍手叫好。 方大廚做的五花rou還剩一半,林惜吟看了眼材料,差不多夠了。 還是如同在王府里一般,茵兒打下手。林惜吟擼起袖子用開水把五花rou過了一番,然后放入蔥姜蒜去腥。 rou在一旁先燉著,林惜吟挑了幾塊成色不錯的冰糖放在炒鍋里炒出糖色。 她的手法伶俐,動作熟練。一旁的方大廚也從一開始的不屑變成了面露凝重。 掌柜不懂這些,但他見兩位大廚的表情就知道林惜吟估計有兩把刷子。 然而等到林惜吟開始小火慢燉收汁的時候他才知道這哪里是有兩把刷子那么簡單,這傳出來的香味竟是和方大廚不分上下! “收汁結束!”林惜吟撈起色澤鮮艷的紅燒rou開始裝盤。 臺上等著品嘗的人皆是一副驚訝的模樣,他們雖還沒嘗過,但聞這味道就知道這道菜絕對不在方大廚之下! “好了,可以吃了?!绷窒б髀劻艘幌孪阄?,火候剛剛好。 方大廚的廚藝和她差不多,但紅燒rou這道菜她在現(xiàn)代的時候經常做,導致對火候和材料都已經掌控的如火爐青。 “我來?!狈酱髲N聞到味臉就僵下來了,但他心里還存著一絲希望,說不定林惜吟只是個半吊子,只能嘗出別人的火候,卻控制不住她自己的火候。然而這點僥幸在他把rou吃到嘴里時便徹底死心了。 他撂下筷子,一言不發(fā)的轉過身。 身后的食客可不管他,直接就撲上來夾rou吃。 食客睜大雙眸,興奮道:“肥而不膩,入口即化!香,太香了!” 掌柜一看這反應,再看看方大廚背對著他的身影當即就明白了。 這波是王小姐贏了。 張大廚詫異的走過來,在他看來,方大廚的廚藝怎么著都不會被一個小丫頭給壓著的。他夾了一口塞進嘴里,頓時不可置信的睜大眼睛。 這道菜他也能做出這種味道,但這是他做了幾十年的大廚才達到的手藝,而這個小丫頭竟然年紀輕輕就能做出如此口感的紅燒rou! 而且這個王小姐明明就是一副十指不沾陽春水的模樣。 “敢問王小姐,這道菜可有人教你?” 林惜吟沒忘自己的身份,她道:“家父曾給我請過廚藝高超的師父?!?/br> 張大廚了然,是有一些大戶小姐從小就要學習如何上的了廳堂下得了廚房。 “不知道王小姐叫何名?” 林惜吟就等他這句話呢,她提高音量大聲道:“姓王,名惜兒?!?/br> 她好歹是個王妃,真實姓名還是不要暴露為好。 周圍早就在圍觀的人也知曉了情況,這位長相貌美的姑娘廚藝了得,竟能比方大廚做的菜還要好吃。 林惜吟見目地達到了,便打算下臺。她可沒有讓人當猴觀賞的習慣。 至于方大廚和張大廚最后到底誰當主廚,這個林惜吟無權干涉,就只能看掌柜的選擇了。 不過在下臺之前,林惜吟特意問了掌柜,這附近可有店鋪出售。 掌柜一愣:“王小姐是要做何事?” 他以為像林惜吟這樣的大小姐,買賣店鋪這種事應該交由家仆來干的。 林惜吟只好道:“閑來無事,想自己買個店鋪玩玩?!?/br> -------------------- 作者有話要說: 開店掙小錢錢啦! 但開店的劇情會很少,主要還是女主和男主貼貼啊! 第10章 剁椒魚頭 掌柜一聽這話,便以為林惜吟是想用自己的私房錢買個無關主家的私人店鋪。 “不知王小姐對地理位置有何要求,要是不嫌棄,老夫有一家店鋪正打算賣出。只不過那店鋪的位置在西南街。王小姐不妨和老夫一同去看看?!?/br> 林惜吟想了想,地理位置關乎著人流量。但酒香不怕巷子深,她對自己的系統(tǒng)很有信心。 正打算跟隨掌柜的去看看,便聽到茵兒道: “小姐,西南街有些偏僻,治安也不太好?!?/br> 天色不早了,林惜吟半垂著眸子,在這古代她和茵兒兩個女子確實有點不太安全。 --