她嫁過來半個(gè)多月了，除了跟自家嫂子外，就只跟黃家姑嫂二有來往，一看就是平時(shí)在家極其不受重視，這才養(yǎng)成了怕生的性子。

    成親后，楊老七的日子明顯過得舒坦多了，穿衣服也干凈整齊了。

    雖然穿的依舊是往年的破衣服，但破洞的地方被補(bǔ)得整整齊齊的，一看就是被媳婦念著的老爺們。

    “媳婦，我在集上碰見咱爹了，咱爹說你做飯好吃，想讓你幫著cao辦爺爺?shù)牧髩?，行嗎？?/br>
    趙晟一臉討好地等著媳婦的回答。

    “行啊！這有啥不行的呢。”

    黃豆芽答應(yīng)得很痛快，她在家憋得正難受呢，爺爺過大壽，公爹肯定會(huì)買不少好東西，正好能去婆家蹭頓飯去。

    見媳婦想都沒想就答應(yīng)了，趙晟心里這個(gè)舒坦啊，自家媳婦果然是個(gè)大方的，沒因?yàn)樽约航o她胡亂攬事而生氣。

    “咱爹都買啥啦？這幾天我在家得好好尋思一下做點(diǎn)啥！”

    “買老多rou了，我也沒太記住，明個(gè)咱倆先去看看，好心里有數(shù)?！?/br>
    “行！”

    作者有話要說：

    這章有點(diǎn)短哈，哈哈哈哈哈哈哈，別著急哈，今天還有一章，要晚點(diǎn)發(fā)！

    第57章 .過大壽 ·

    趙家爺爺大壽當(dāng)天, 黃豆芽和趙晟天剛亮就出發(fā)了，連早飯都沒顧上做，只吃了幾塊桃酥墊肚子。

    兩人從家里帶了不少東西, 除了給爺爺?shù)膲鄱Y外, 還有一些做菜要用的食材和調(diào)料。

    趙家老爺子雖然已經(jīng)六十六了, 但精神很好, 耳不聾，眼不花, 背也不駝，牙口更是好得不得了。

    老爺子是個(gè)大骨架，頭大腰粗，肩寬背厚, 大胳膊大腿，那張巴掌伸開就像個(gè)小簸箕似的。

    今天這位老壽星特意裝扮了一下, 把頭發(fā)梳得齊整, 穿一身青色的褲褂，掩襟褂子上綴著六個(gè)錚亮的黃銅疙瘩袢子, 腳上穿一雙白色的粗布襪子，坐在炕上等著兒孫們給他拜壽。

    趙晟和黃豆芽給爺爺送了九個(gè)壽桃當(dāng)壽禮，壽桃做得特別好看, 而且蓬松暄軟不變形, 口感香甜，看著就十分喜人。

    關(guān)外這邊給老人送壽桃，要送九個(gè)，寓意活得長久。

    趙家爺爺見到這九個(gè)壽桃, rou眼可見地開心了，兩只眼睛炯炯有神地盯著壽桃, 接過盤子后，還用手小心翼翼地捏了下，像是在確定這壽桃是不是真的能吃。

    也不怪趙家老爺子開心，畢竟他活了這么大的年紀(jì)，就沒見過哪家老人過壽能收到壽桃的。

    壽桃那都是給有錢老頭吃的，他們這種窮老頭，兒孫能給cao辦大壽，就已經(jīng)樂得燒高香了，自然也不奢求兒孫再破費(fèi)了，壽桃可不是便宜的東西。

    見爺爺這么開心，趙晟知道自己這壽禮算是送對了，送到爺爺?shù)男目怖锶チ?。也不枉自己跟媳婦這些天的忙碌了。

    黃豆芽沒做過壽桃，找的自家嫂子幫忙。雖然金氏做飯手藝好，但兩人也是試驗(yàn)了好幾回，才摸到做壽桃的門路，做廢了六七鍋，才做出像樣的壽桃。

    大人們心疼白面和豆沙，小孩子倒是開心極了，天天有甜甜的壽桃吃，心里還盼著娘親和小姑多做壞幾鍋呢。

    壽桃的綠葉是用白菜葉的汁染的，壽桃的紅色是用山里紅的汁染的，光弄這點(diǎn)汁水就費(fèi)了好大的勁。

    給趙家老爺子拜完壽，男人們留在屋里陪老爺子說話，女人們則去了廚房。

    趙家爺爺?shù)牧髩劭墒谴笫?，除了老爺子的親兒孫要過來祝壽，老爺子的兄弟和侄子們也要過來。

    為了在親戚面前長臉，趙家老爹可是花了不少錢，除了去集上買了豬rou和羊rou外，還殺了自家的兩只大公雞。

    黃豆芽去廚房時(shí)，孫氏已經(jīng)把rou全都擺在廚房了，任由自家小兒媳婦分配。

    今天爺爺?shù)膲垩缟?，要有十道菜，寓意十全十美?/br>
    這十道菜，每一樣都得拿得出手，絕不能像擺婚席那樣拿素菜湊數(shù)。

    因?yàn)榻裉靵沓燥埖?，那可都是家里的?shí)在親戚，菜做得好，才能給承包壽宴的趙家老爹長臉。

    今天要擺兩桌席，兩只雞正好一桌一只，全雞擺在桌上好看，所以黃豆芽打算做燒雞。

    將洗好的雞放在案板上，剁去雞爪，腹部向上，用刀將肋骨和脊椎中間處切斷，并用手按折。

    用小木棒撐起雞的肚腹，再在雞脯尖處開一小口，將兩腿交叉插入口內(nèi)，兩翅交叉插入口內(nèi)，再晾干雞皮上的水分。

    在晾好的雞身抹遍蜂蜜，然后放入熱鍋內(nèi)炸成粉紅色撈出。

    再把雞放入另一口鍋內(nèi)，倒入老鹵，使雞全部浸沒在鹵水內(nèi)，然后將香料包和鹽扔進(jìn)鍋里，用旺火燒開。

    然后改用小火繼續(xù)燜到雞熟爛為止，爺爺和奶奶年紀(jì)大了，rou要燉得軟爛些，吃起來才香，所以黃豆芽把需要燉煮的rou菜都提早先燜在鍋里了。

    燒雞燜得時(shí)間越久，吸的湯汁就越足，rou香就越濃郁。吃起來酥香軟爛、咸淡適口、熟爛離骨、肥而不膩，非常適合上了年紀(jì)的人吃。

    黃豆芽做燒雞用的老鹵和香料包，都是金氏幫忙弄的，黃豆芽還去藥鋪買了幾味能當(dāng)香料的藥材放進(jìn)了香料包中，把香料調(diào)得更香了。

    燒雞做起來有點(diǎn)麻煩，到那時(shí)豬頭rou就比較好弄了，黃豆芽把剩余的老鹵和香料包扔進(jìn)烀豬頭rou的鍋里，做鹵豬頭rou。

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