家里常吃的雜糧面是帶皮的高粱、黍谷和小麥磨出來的，金氏做飯時(shí)常把做豆腐剩下的豆渣摻在里面，能讓雜糧面吃起來不那么拉嗓子。

    黃家人吃的雜糧面，是過了一次篩子后，篩子里剩下的帶皮的糧食研磨的。

    第一遍研磨留下的糧食都是細(xì)糧，高粱和黍谷溜糠后，留下高粱米和小米，小麥過了篩子留下了面粉。細(xì)糧都是留著過節(jié)或者家里來人串門時(shí)吃。

    為了節(jié)約時(shí)間，細(xì)糧剩下的部分就被一股腦地倒進(jìn)石磨里，連著糠麩皮一起研磨，最后再把過不了篩子的大塊糠麩皮刨除，剩下的就是雜糧面了。

    部分糠麩皮跟著糧食一起被過篩，不過大家對(duì)此也不怎么在意了，正好家里的糧食還不夠吃呢，摻點(diǎn)細(xì)糠怕啥的，也就是吃時(shí)有些拉嗓子，不過習(xí)慣了也就適應(yīng)了。

    在百姓眼中，有的吃就好了。小孩子的嗓子眼小，吃這種雜糧面需要適應(yīng)的時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)，大人吃上幾頓雜糧面，也就適應(yīng)了這種口感。

    前一世，黃豆芽想吃摻著細(xì)糠的雜糧面都沒有機(jī)會(huì)，她在張家吃的是沒過了篩子的大塊糠麩皮。

    之所以這一世黃豆芽吃著雜面做的餅子有些拉嗓子，那是因?yàn)檫@具身體從小就是吃細(xì)糧長(zhǎng)大的，高粱米粥和小米粥換了樣的吃。

    黃豆芽有時(shí)候都感慨自己的好命，要是放在旁人家，上頭公婆都不在了，哪有嫂子會(huì)為了小姑子費(fèi)心費(fèi)力地做好吃的。

    本來家底就不厚實(shí)，還天天給小姑子吃細(xì)糧，旁的嫂子，早就把小姑子嫁出去了，打發(fā)得越遠(yuǎn)越好，哪會(huì)像金氏這樣，把小姑子當(dāng)親meimei疼。

    黃豆芽跟嫂子金氏尤其要好，也是因?yàn)楦惺艿搅松┳邮钦嫘膶?duì)待自己的。

    前一世是沒得吃，這一世有得吃了，黃豆芽自然就不將就了。

    雖說開荒的地還沒長(zhǎng)糧食呢，但家里現(xiàn)在的條件還是挺好的，五口人都隨便吃，就是哥嫂舍不得吃細(xì)糧。

    一家子就要有苦一起吃,有福一起享，沒理由自己吃香的喝辣的，讓哥嫂吃糠咽菜。

    哥嫂之所以挑著粗糧吃，說到底還是家里細(xì)糧難得，每次過篩就得那么一點(diǎn)點(diǎn)，其實(shí)要想多得點(diǎn)細(xì)糧，就得用石磨磨一次，就往出挑一次糠麩皮，不光費(fèi)時(shí)間，也特別考驗(yàn)?zāi)托摹?/br>
    尤其是高粱米，不能像面粉那樣過篩，需要挑個(gè)有風(fēng)的天，反反復(fù)復(fù)地溜糠。

    沒風(fēng)的天氣要想得到高粱米，就得用簸箕簸糠。兩手端著簸箕，有節(jié)奏地小幅度地上下顛簸，速度要快，不然糠皮顛不出來?？粗焕郏瑢?shí)際cao作時(shí)需要手臂十分有力量。

    簸糠對(duì)于黃豆芽來說太難了，雖然最近糧食沒少吃，但光長(zhǎng)個(gè)子了，身上還是那么瘦。

    很顯然，黃豆芽除了沒長(zhǎng)rou之外，也沒長(zhǎng)多少力氣，要讓她端著半簸箕的糧食簸半柱香的糠，估計(jì)明天連穿衣服都抬不起手了。

    身體剛剛養(yǎng)好了一些，黃豆芽可不想自虐，果斷地選擇了溜糠。

    今天是個(gè)好天氣，天空瓦藍(lán)瓦藍(lán)的，萬(wàn)里無(wú)云，也沒風(fēng)。

    沒風(fēng)就沒法溜糠，但沒風(fēng)卻可以創(chuàng)造風(fēng)，而這個(gè)風(fēng)的來源就只能靠黃念花了。畢竟整個(gè)院子除了姑侄倆就剩下一頭驢和若干小家禽了。

    黃豆芽把家里的大塊破麻布鋪在了院子里，這樣溜糠時(shí)就不用擔(dān)心糧食落在院子里沾土了。黃豆芽又搬了一個(gè)凳子，站在凳子上面以彌補(bǔ)身高的不足。

    黃豆芽也就敢趁著哥嫂不在家時(shí)才敢這么干，要是哥嫂在的話，肯定會(huì)絮叨。

    “小姑娘家家的，咋能爬這么高呢，又不是猴?！秉S豆芽都能想象得到自家大哥會(huì)說什么話阻止自己爬高，一旦自己做了什么超出大哥認(rèn)知范圍的事，大哥就會(huì)說自己像某種動(dòng)物。

    黃豆芽站在凳子上往下慢慢地倒研磨了一遍的高粱米，黃念花則在小姑的指示下拿塊小木板賣力地扇風(fēng)，小孩子力氣小，真的是吃奶的勁都使出來了。

    姑侄兩人忙活一上午，來來回回溜了三遍的糠，可算是把家里三十多斤的高粱米全都去了皮。

    活計(jì)干完時(shí)，兩人的胳膊都不自主地發(fā)抖了，早上吃的大包子也早就消化掉了。

    不過看時(shí)間，趕集的三人快回來了，姑侄兩人倒也沒著急吃飯，在菜園子里一人摘了根嫩黃瓜，坐在陰涼的地方，張望著自家驢車何時(shí)歸來。

    “小花骨朵，你家今天發(fā)啦！集上的人把你家攤子圍得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的！”

    楊老七挑著兩個(gè)柳筐，跟在自家哥哥后面，路過黃家時(shí)，見黃念花正伸著脖子往村口瞅，就忍不住打趣了一下。但等看到了黃豆芽后，立馬紅了臉，不敢抬頭了。

    “六哥、七哥，你倆咋沒跟我家車一起回來呢，東西那么沉，放我家車上多好，何苦費(fèi)力氣呢？”

    黃豆芽見楊家兄弟的樣子，應(yīng)該是買了不少東西，就跟他倆客套地打了聲招呼。至于楊老七打趣自家侄女的話茬，黃豆芽沒接，畢竟涉及錢財(cái)問題，能少說點(diǎn)話就少說點(diǎn)，省得別人眼紅。

    “一點(diǎn)都不沉，這可比咱們移民時(shí)輕巧多了！你家車上的東西也不老少，你哥他們得一會(huì)兒才能回來呢。我倆從鎮(zhèn)上回來時(shí)還沒散集呢，你哥他們估計(jì)得等到散集時(shí)才能往家來?！?/br>
    楊老六是黃家的鄰居，跟黃家人都很熟悉，倒不像他弟弟那樣，見著黃豆芽就不好意思說話了。

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