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一樓是大廳,前臺,一道小門進(jìn)去后豁然開朗,帶著小院兒的廚房,同當(dāng)初鄭江停當(dāng)廚子的富月齋的布局有些像。 “說來也巧,當(dāng)初這本就是建造的一處食肆酒樓,本也商談好了買家,只可惜在去年荒年的時候破落了,結(jié)果酒樓也就沒給賣出去。其實方方面面都很合適,就看小鄭老爺?shù)囊馑?,若是覺得實在太大了些,還可以去別的街瞧瞧?!?/br> 鄭江停之所以選擇尋陽街,一來是在城北,離家近些,二來也還算熱鬧,雖然不似旺民街的人那般密集,但也還過的去,主要是這邊這條街來往的大抵都是小有資產(chǎn)的百姓。他想著既然擴(kuò)張了鋪子,那菜品定然會增多,所針對的消費群體也不單單是清貧老百姓那一掛兒了,尋陽街這邊正好合適。 他沒急著下定論,隨著楚纖一道上樓去看了看,樓上是雅間,幾乎每個隔間里都有窗戶,視野很是開闊。 楚纖臨窗而立,鄭江停道:“你覺得如何?” “自然是沒話說的,只不過……” 楚纖后頭的話沒說完,鄭江停知道他擔(dān)心的是妹矗這么大的酒樓,租金是少不了的,怕就怕租金大了,成本高,到時候盈利難。 他也不搞彎彎繞繞,徑直問胡家管家:“這里的租金如何?” “老爺交待,不管您瞧上哪個鋪子,都是給您最低價格?!焙芗业溃骸按颂幾饨鹪窃铝鶅摄y子,若是您租用,月五兩就可?!?/br> 五兩不是小數(shù)目,旺民街那邊的鋪子不過才六錢,這都翻了多少倍了,當(dāng)然貴也有貴的道?。郑酵T谛睦锼惚P打的飛快,除卻五兩的租金,外加給伙計廚子一干人發(fā)工錢,購買菜食……少說一個月也要十兩銀子的成本。 鄭江停背過身瞧著窗子外頭的街道,酒樓左邊兒是家珠寶行,右邊兒是家藥鋪,都不是妹措跤θ說納袒В他長吸了口氣沉下:“得,回去同胡老爺帶句話,我就要這兒了?!?/br> 楚纖驚異的看了鄭江停一眼,不知人怎的突然就定下了。 鄭江停輕笑:“做生意不能太畏手畏腳,左右咱還年輕,還能好好奔一奔,若是虧損了,大不了從頭再來?!?/br> 楚纖合眼笑的溫柔,他覺得鄭江停此時身上有著年輕人意氣風(fēng)發(fā)的光芒。 是了,他們都還是風(fēng)華正茂的年紀(jì),去做就是了。 “正好我也很中意這處酒樓。” 兩人相視一笑。 胡家管事卻是不管人怎么就定下了,反正鋪子租了一處出去,他心里就松快一些,鄭江停果然是個爽快人,到底是老爺會看人,他笑瞇瞇的引著兩人前去辦彩中。 此后便是瑣碎的一堆事兒,好在也不是第一回 做了,頗有輕車熟路的功夫,事情辦起來也快。 鄭江停讓黃京意布置新酒樓的事情,自己偶爾過來瞧瞧,自己忙活著交接小飯館兒的事情。首先便同老大爺說了這事兒,聽說他們要換鋪子,老大爺還頗為遺憾,倒不是貪圖那點租金,想著鋪子以后搬遠(yuǎn)了他去吃飯就不方便了。 飯館兒里的伙計們聽說要換到酒樓里了,一邊佩服鄭江停的本事,一邊又不得不擔(dān)心自己還能不能繼續(xù)去酒樓里做差事兒,畢竟酒樓的招工條件和小飯館兒是不一樣的。 鑒于此,還是鄒筠出面給大伙兒打了一劑鎮(zhèn)定劑:“你們都是我看著的,跟著飯館兒這么久了踏踏實實,若是停兒要辭退你們,我定然是頭一個不同意。停兒說了,大家只管放心著干,等搬到酒樓里去,招了新伙計以后,你們就都是老伙計,不單是要做管事兒的,還漲工錢?!?/br> 大伙兒聽了個個都?xì)g欣鼓舞的很。 作者有話要說: 答應(yīng)大家的,今天粗長! 感謝在2021-03-17 22:09:25~2021-03-18 18:33:44期間為我投出霸王票或灌溉營養(yǎng)液的小天使哦~ 感謝投出手榴彈的小天使:藍(lán)天白云 1個; 感謝灌溉營養(yǎng)液的小天使:別惹貓咪 10瓶;最愛花言巧語的貓、dcm520 1瓶;非常感謝大家對我的支持,我會繼續(xù)努力的! 第51章 “小心著點,別磕到了,壇子容易碎?!?/br> 楚纖瞧著安靜置放在廚房里的十幾個壇子被車夫搬到了板車上,鄭江停來來回回的跟著跑,他不禁有些好笑:“這點兒小事還要鄭師傅親自監(jiān)工。” “這些腌泡的辣椒以后可是要用在酒樓做菜的,—壇子都不能壞,雖值不了幾個錢,但其中的心血可不少?!?/br> “好好好,總之這些泡菜壇子是鄭師傅的最愛?!?/br> 鄭江停盯著楚纖,湊近人:“我怎么覺著有什么味兒比泡菜還酸?” 楚纖虛推了鄭江停—把:“去你的?!?/br> 八月末,酒樓的事宜已經(jīng)安排的差不多了。 鄭江停把泡菜還有曬的干辣椒—骨碌都運到了酒樓后廚,小飯館兒那邊還能繼續(xù)用的鍋碗瓢盆,桌椅板凳,以及—些菜蔬柴火都搬運了過來。 當(dāng)初置辦的時候東西還不覺得多,鄭江停還清晰記得三套桌凳就把飯館兒給開了起來,這開大半年的時間陸陸續(xù)續(xù)的添置東西,時下清理了搬到酒樓這邊,竟然運了足足五車東西。 幸在小飯館兒不大,但有三四個伙計,飯館兒歇了業(yè),今兒就全都被安排來搬東西和收拾酒樓。 張賦整個兒在酒樓里山躥下跳,搬起東西來比誰都賣力。 --