總之，美食地圖又要進(jìn)入新篇章啦~

    第31章 . 苜蓿 涼拌苜蓿 / 田間管理 制作烤……

    五月, 氣溫完全回暖了，溫度變得干爽而舒適。

    漫山薔薇和月季競(jìng)相綻放，層層疊疊的花朵鋪滿了山林, 黃的、紅的、粉的, 繽紛各色，山林變成美麗的花墻、花海。

    美好時(shí)節(jié)，春花浪漫。

    除了春花, 小溪里的魚(yú)苗河蝦，也一天比一天肥美了, 有些光唇魚(yú)撈出來(lái)能有手掌長(zhǎng)。

    耕地里的種子們，基本都完成了破皮出土的任務(wù)。

    在陽(yáng)光、水和土壤的滋潤(rùn)下，主根向下延展，莖葉鉆出土壤，向上發(fā)展，每個(gè)部分都在各司其職, 蓬勃地生長(zhǎng)著。

    自種子開(kāi)始破土出苗后, 就要開(kāi)始長(zhǎng)達(dá)半年的田間管理工作了。

    春作、夏作、秋作, 農(nóng)民的主要任務(wù), 就是不停地在田間開(kāi)展鋤草、澆水、施肥、捉蟲(chóng)工作，年年月月, 千古年來(lái)一直如此。

    出苗階段的田間管理, 會(huì)多出一項(xiàng)任務(wù)——保全苗管理。

    保全苗工作主要包括補(bǔ)苗、間苗、定苗。

    在所有作物幼苗里, 原初貝最關(guān)注粟谷地里的生長(zhǎng)情況, 這片土地上是他們最重要的主食之一，她要判斷這波種子種下去后的發(fā)芽率。

    當(dāng)粟谷種子出苗后，主葉片發(fā)芽至2-3片時(shí)，就要判斷種子的發(fā)芽率是否合格。

    如果播下去的種子能達(dá)到85%以上的發(fā)芽率, 那就不需要做其他的補(bǔ)給工作。但如果低于85%了，發(fā)生幼苗死亡缺株的情況，那就得及時(shí)開(kāi)展補(bǔ)栽缺株工作。

    原初貝生于南方，更了解南方的種植事宜，也更擅長(zhǎng)種植水稻等南方作物。第一次在北方進(jìn)行農(nóng)耕，她也是憑借著從前的經(jīng)驗(yàn)，摸著石頭過(guò)河，邊實(shí)踐邊摸索。

    夜深，原初貝坐在餐桌前，皺著眉頭，專心致志地翻閱著手里的樺樹(shù)皮。她在上面記載了每一類種子的種植進(jìn)度，幼苗發(fā)芽率等等。

    程年支著下巴，透過(guò)燭光看著她，圓圓的小臉寫(xiě)滿認(rèn)真和嚴(yán)肅，在樺樹(shù)皮上的寫(xiě)寫(xiě)畫(huà)畫(huà)，那陣勢(shì)堪比寫(xiě)論文搞科研。

    作為新手農(nóng)耕人，種田這件事，他還尚在學(xué)習(xí)階段。

    他大概模模糊糊的知道，種田要做一些澆水、施肥、捉蟲(chóng)等事情，但白天的時(shí)候，原初貝跟他說(shuō)的那些什么發(fā)芽率啊、補(bǔ)苗、間苗的，已經(jīng)完全超出他的認(rèn)知了。

    但他是誰(shuí)？

    不管是在學(xué)校還是工作中，都被稱為高智商角色，他怎么能容許自己對(duì)種田一知半解呢，更何況，小原老師已經(jīng)看了一晚上的樺樹(shù)皮了！

    那張破皮，能有他好看嗎？

    程年清了清嗓子，側(cè)彎腰，把頭鉆到原初貝的手臂下方，對(duì)著她眨巴眨巴眼睛，“小原老師，學(xué)生有幾個(gè)知識(shí)想請(qǐng)教請(qǐng)教您~”

    原初貝感受到腿上一重，放下樺樹(shù)皮，微笑地看向他，“來(lái)，說(shuō)出來(lái)，讓為師給你解答?！?/br>
    “學(xué)生愚鈍，白日里您教的知識(shí)，還未理解透徹，理不清間苗、定苗、還有補(bǔ)苗的意思?！背棠臧杨^又往里靠了靠，貼上原初貝腰間的細(xì)rou，綿柔舒適，讓人忍不住埋進(jìn)去。

    原初貝半抱住他的上身，沉吟幾聲，解釋道，“比如我們需要種出10株成熟粟谷，但我們播種的時(shí)候真的只種10粒嗎？

    那如果在種子發(fā)芽過(guò)程中，有的無(wú)法出芽，還有的長(zhǎng)得苗太瘦弱了，那我們是不是就得不到10株成熟粟谷了？”

    “而且耕地的面積也是有限的，所以啊，一般有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民，在播種的時(shí)候，會(huì)在每個(gè)坑里多種一些種子進(jìn)去。

    這樣當(dāng)幼苗都生長(zhǎng)出來(lái)的時(shí)候，一旦發(fā)現(xiàn)哪個(gè)坑位的發(fā)芽情況不合格，就能把其他坑位的幼苗及時(shí)地移栽過(guò)去，這就叫補(bǔ)苗?！?/br>
    說(shuō)完這一大段，她低頭望向程年，發(fā)現(xiàn)他眼神迷離，目光不知道在看向哪里。

    她嬌哼一聲，伸手捂住他的眼，小扇子在手心里刮來(lái)刮去，癢癢的。

    失去視線的程年，回過(guò)神，舉一反三地總結(jié)，“所以，我們的目標(biāo)就是培育出一定量的植株，及時(shí)查漏補(bǔ)缺?！?/br>
    “這是目標(biāo)之一，接下來(lái)我跟你講講什么叫間苗和定苗。種植的過(guò)程也是優(yōu)勝劣汰的過(guò)程。

    在作物長(zhǎng)到3-4葉時(shí)，我們就要進(jìn)行第一次間苗，拔除過(guò)密或者過(guò)瘦弱的幼苗，讓幼苗有足夠的生長(zhǎng)空間?！?/br>
    “等長(zhǎng)到5-6片時(shí)，繼續(xù)觀察幼苗長(zhǎng)勢(shì)，根據(jù)不同作物的生長(zhǎng)習(xí)慣，讓它們保持合理的株距和行距。

    例如粟谷種植時(shí)，需保證兩棵植物之間的栽種距離在30cm左右，鄰近兩行的距離在50cm左右。

    只有合理的間距，才能讓每一株幼苗都能充分地享受到陽(yáng)光的滋養(yǎng)。”

    原初貝說(shuō)著停頓了會(huì)，喝了口水進(jìn)行總結(jié)，“在進(jìn)行補(bǔ)苗和間苗工作后，幼苗就完成了定苗工作了。

    農(nóng)田里的作物數(shù)量達(dá)到了理想苗數(shù)，就不會(huì)在生長(zhǎng)時(shí)出現(xiàn)擁擠、相互遮光等情況。

    這樣，它們也能竭盡全力地長(zhǎng)出豐富的糧食。”

    她講得口干舌燥，移開(kāi)覆在他眼睛上的手，沒(méi)好氣地問(wèn)，“我說(shuō)了這么多，你到底聽(tīng)懂沒(méi)呀？”

    程年老實(shí)地點(diǎn)了點(diǎn)頭，“聽(tīng)懂啦?！?/br>
    在為數(shù)不多的學(xué)生記憶里，原初貝一直對(duì)初中的數(shù)學(xué)老師格外印象深刻，因?yàn)樗袀€(gè)經(jīng)常掛在嘴邊的口頭禪。

    剛好跟現(xiàn)在的情況對(duì)得上，她有樣學(xué)樣地說(shuō)，“有些同學(xué)啊，每次上完課問(wèn)他聽(tīng)懂沒(méi)，他就說(shuō)聽(tīng)懂了，但一下課，一做題還是兩眼懵，這知識(shí)啊，好像只是從他腦子里滑了一下！”

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