也有兩個廚娘直抱怨，“雖說主子吃的東西是要精致一些，可也沒有這么精細(xì)的，這河蝦還得讓咱們剝殼，還得去了里面的黑線，這東西本也吃的少！”

    土腥土腥的。

    京城在坐落在西北方，還是吃的豬羊驢多一些，偶爾還會吃的馬rou鹿rou，或是一些野味這類的。

    魚也吃，但蝦這種東西，尋常人家也沒那么常吃。

    聽說江南那邊的魚蝦多。

    幾個廚娘就是瞎抱怨，什么到了她們嘴里都是壞的。

    “阿紅那賤蹄子也是，上趕著攀那宋姑娘，真不要臉！”

    “她就是個賤骨頭！”

    “回頭得好好罵罵她，是在府里受委屈了？上趕著想給人家當(dāng)奴才呢？”

    其他幫忙打下手的粗使丫鬟也不敢吱聲，只是埋頭干活。

    這廚房管事的最大的就是廚娘，她們這些粗使丫鬟哪敢吱聲？

    宋玥這邊有條不紊地出菜品，等時間差不多后，白切雞先撈出來晾涼，她調(diào)個蘸料，嫌棄淡的可以沾。

    鹵鵝也不能煮得太軟爛，時間差不多就泡著入味即可。

    宋玥后面又扔了一些豆腐和熟的剝殼雞蛋下去，等會兒能一鍋出。

    所有的菜品都在等著烤rou，等碳烤的脆皮五花rou和烤羊排好了后，就開始陸陸續(xù)續(xù)地開始上菜了。

    廚娘們剛把所有的食材清洗好，還沒喘口氣呢，就說上菜了？？？

    她們都愣住了。

    另一個粗使丫鬟已經(jīng)端著一大盤的脆皮五花rou出來，這rou被切成均勻大小的塊狀，表皮居然烤到起泡，整體的顏色都是金黃色，中間點綴著一朵小花。

    廚娘們立即瞪大眼睛，全都一副不可置信的模樣。

    等又一位粗使丫鬟端著一大盤的烤羊排路過時，她們才堪堪回過神來。

    “這rou怎么烤的？竟然能烤成這樣？我都沒見過這樣的烤rou……”

    這話一出，其他廚娘們都沉默了，沒法再自欺欺人。

    其實后面伴隨著院里的香味越來越濃時，她們就有些不淡定了，等真的看著這兩大盤硬菜上來后她們才認(rèn)輸。

    是真的大盤啊，要不是粗使丫鬟力氣夠大，這還端不穩(wěn)。

    宋玥要的就是這種大硬菜鎮(zhèn)場子用的，小打小鬧的一小盤精致的菜品只能點綴，她直接找來陸家最大的菜盤。

    烤羊排裝不下，她干脆用木制的大托盤，找新一點的洗干凈，再鋪一層擦干水分的青菜葉子，再加一點紅色野果子點綴，紅紅綠綠的看著很好看。

    兩道硬菜一上去，宋玥就吩咐阿紅可以把涼菜趕出來，“就把那青瓜拍碎了，加上蔥段和蒜末，還有油炸的花生，再把邊上我調(diào)好的料汁倒進去即可。”

    其實一般涼菜先上，但這rou剛烤好的，先上先吃，那滋味最香，而且涼菜緊隨其后，也不算晚。

    宋玥這邊把白切雞一切，鹵鵝一剁，再把其他鹵料一切，這樣兩盤的白切雞和兩盤的鹵味拼盤就好啦。

    那邊的粗使丫鬟一進門，她就讓她們快把這些菜上過去。

    “速度快一些。”

    那些粗使丫鬟們看見這菜品早就香得肚子直打鼓，也完全相信自家小主子沒撒謊了，宋姑娘的手藝確實好！

    她們乖的不行。

    動作也迅速。

    阿紅更是忙得團團轉(zhuǎn)，來來回回幫忙，涼菜趕出來就去幫忙煎鍋貼。

    宋玥是看著她對火候的把握很好，所以也愈發(fā)放心交給她。

    最后是陸老爺坐不住了，小的們也快攔不住了，一個個都想往菜上面撲，要不是陸老夫人攔著，讓他們等等客人，他們一早就已經(jīng)開始搶食了。

    眼看著孩子們就快要上手，陸老爺也顧不得會打擾到宋玥發(fā)揮，只能過來看看她，他老人家小心翼翼地說：“夠了夠了，你這孩子也太受累了，烤這么多的rou，快歇歇，剩下的讓我們府里的廚娘做就是。”

    陸老爺不好意思地說大家都等著她呢，有幾道菜就行了。

    宋玥沒想到他們還沒開吃，頓時就說：“你們怎么不吃呢？我先上的烤rou就是要讓你們嘗上剛烤好的，那多可惜？你們先吃就是，不必管我，再晚一點，這口味就會差上許多，反而浪費我的心意?！?/br>
    她是真不討厭下廚，而且有時候?qū)Ｗ⑾聫N還能放松。

    讓她能不去想一些有的沒的。

    宋玥只讓阿紅把陸老爺叫回去，陸老爺見狀也不好打擾了。

    只是覺得非常不好意思。

    既然她都這么說了，為了別浪費她的好意，只能讓孩子們先吃。

    這些小崽子直接一個餓虎撲食，立即開始瘋搶起來。

    陸老夫人和丫鬟婆子都看得目瞪口呆，就沒見過孩子們餓成這樣過！

    第236章 醉香鴨子煲

    倒也不能怪孩子們。

    在鄔城嘗過那么多好吃的后，在京城找不到替代品，他們早饞的半死不活了，如今還能吃到宋玥做的吃食，怎么可能忍的??？只怕再晚一會兒開飯都得哭出聲。

    搶著吃還更香。

    碳烤的羊排上來時還滋滋冒油，夾雜著香料和濃郁的孜然味兒。

    宋玥已經(jīng)提前分開羊排，在底部還留著可以抓的一小截位置，孩子們上手就去搶，一個個啃的小嘴油汪汪的。

    香得直瞇眼。

    “好次??！”