第74章
衙役們都驚奇的不行。 這邊的廚房的窗戶很多,為了比試還拆了好幾扇,全部打開視野,為的就是想看后廚的人可以坐著觀看。 客人們茶都還沒喝完一壺呢,這邊第一道菜就已經(jīng)出來了。 鎮(zhèn)試的獲勝得分有兩種,一種的官方,一種是民間。 考官有三位,一位是這家第一酒樓的掌柜,一位是鎮(zhèn)上有名的老饕,一位就是鎮(zhèn)上的新鎮(zhèn)官。 底下看熱鬧的五十名食客為民間考官,他們手里都有一票,可以投給每輪的其中一人,得票最高的獲得一分,官方的考官則是每人一分,得分最高的為紅花,若是遇到分數(shù)相同,則是由考官們商議確定。 衙役們將宋玥的第一道菜端出來,一盤遞給三位考官,一盤輪著給民間考官們看看,再嘗一嘗。 這菜一出來,鮮香味兒就蓋不住了,香得勾人。 大家紛紛咽口水。 笑話。 宋玥用的最好的耗油和最好的雞汁以及口蘑呢。 “乖乖,這上菜夠快的啊!” “這是什么?第一道就是山里的菌菇?這菌菇少見?。 ?/br> “這姑娘能弄到這菌菇,那勝算都占了一大半了!” “是啊是啊,誰不曉得這山珍里面的菌菇最為鮮美?這孩子估摸著也花了不少心思去山里尋的吧?” 食客們看見這第一道是菌菇就開始瘋狂咽口水了,都紛紛說自己來的值當! 再看擺盤。 盤底的翠綠襯托著濃油赤醬的菌菇,這菌菇還有花刀,看著挺別致,再點綴上幾片小綠葉子也真巧妙。 大家伙都覺得這擺盤漂亮。 “看著就值錢!” “嘿,還真是,看著就不便宜的模樣,真是厲害?!?/br> 誰也沒想到簡簡單單的東西,到她手里這么一擺盤,愣是價格都能往上提上好幾個級別的那種。 大家傳遞一圈,一人分到幾顆炸的酥脆的豆子,還有一小塊菌菇,菌菇肥厚鮮美,最重要的是咸度把握的剛剛好,口感滑嫩,一口嚼兩下就沒了! 大家紛紛贊嘆不已。 都夸好吃。 再嘗到這綠色的豆子后說到:“喲,這豆子竟如此酥脆??” 大家全都驚訝壞了。 這口感怎么會是這樣的?竟如此香酥可口,停不下來。 “好吃,好吃,這個是真好吃,覺得下酒是真不錯!” “確實,閑時捻起兩顆,真是打發(fā)時間的好東西?!?/br> “這東西是怎么做的?炒制的?看著有些油?!” 大家紛紛評點的時候,宋玥低著頭正偷樂呢,這么一圈嘗過來,沒想到她的積分和經(jīng)驗賺起來也是咻咻咻地超級快,于是臉上都是忍不住的笑意。 宋玥正在用意念跟381得瑟呢,這輩子她賺積分容易多了,因為這邊獲得聲望比現(xiàn)代簡單,而有名氣的話,大家也愿意吃她做的東西,刷起經(jīng)驗來自然也容易的多。 她樂的找不著北。 還盼著381多研發(fā)幾個功能出來,她還能多蹭點它的金手指。 而官方的三位考官也給出了很高的點評,第一酒樓的掌柜的也驚訝道:“這位姑娘的手藝當真了得,火候把握的很好,方才將這豆子做的如此酥脆!調(diào)味的把握也很準確,味足且不掩蓋菌菇本身的鮮美!” 就連鎮(zhèn)上有名的老饕都不住地點頭,抖著胡子把剩下的兩個菌菇護著,中氣十足地說一聲:“好吃!” 新來的鎮(zhèn)官大人也矜持地說了一聲:“確實不錯?!?/br> 于是他們?nèi)蓖ㄟ^。 宋玥聽見聲音有些耳熟,她奇怪地一抬頭,霍,好家伙!又是一個熟人,這年輕人不正是她打野豬那會兒遇上的人么?她還以為他要跟自己搶野豬呢! 眼睛都震驚到瞪圓溜了! 可惜鎮(zhèn)官大人一臉淡定,穿著官袍襯得他眉清目秀。 只是淡定地投出她這一票。 而底下的民間考官們則是蠢蠢欲動,都想直接把這票投給宋玥得了,但他們得等到這輪結束才能投。 還有五位沒上菜呢。 外面提前吃上好東西,也就都開始期待起后面的菜上場。 大家樂呵。 廚房里面的參賽者壓力就大到不行,瘋狂冒汗。 西氏聽見外面的喝彩聲,她都緊張到不行,看著杜氏正在擺弄野菜,看見對方擺的一塌糊涂,她才安心些。 杜氏頭疼不已,她用一堆豬油清炒了野菜,這豬油是農(nóng)家金貴的東西,野菜也是難得的脆嫩,加上這么多豬油,肯定香得不行,可惜她擺盤不行。 琢磨來琢磨去,就一根根迭著放著,想說擺整齊些就好。 可等她弄完菜就涼了不少,又油汪汪的,剛聽見外面的喝彩,再加上宋玥提前上菜,她一緊張就手抖,多加了點鹽,所以輪到她第二個上場后…… 大家都沉默了。 愣了一秒才瘋狂呸呸呸,這菜涼了還油膩,一股子很重的豬油味兒,還很咸,大家瘋狂漱口嫌難吃! “救命,這什么菜?。坑譂窒?,還油的人惡心!” “哈哈哈還好我沒嘗!這菜看著簡直浸在油里,我嘗都不想嘗呢!” “我還當這后面的道道都是精品菜式,結果第二道竟如此難吃?呸呸呸,我喝好幾口茶都咽不下去!” 大家全在叫罵著,嘴里油膩得不行,惡心到想吐了。