這邊廚房沒(méi)有看見(jiàn)芋頭，南瓜，或是香菇，蟲(chóng)草花和豆豉這類(lèi)東西。

    不然就可以增添端別的風(fēng)味。

    不過(guò)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的蒸排骨也行，出鍋后灑點(diǎn)小蔥話點(diǎn)綴就行。

    宋玥準(zhǔn)備這些菜的時(shí)候，周?chē)](méi)有什么人打擾，這個(gè)時(shí)間段，主子早吃完早膳享樂(lè)去了，而大宅院里的奴仆現(xiàn)在才去吃早膳，可見(jiàn)得還得當(dāng)主子好呀！

    等她把主要的菜都備好，大家伙這才吃完早膳陸續(xù)回來(lái)干活。

    看見(jiàn)大長(zhǎng)桌上擺放整齊的備菜方式，三個(gè)大灶都被占用。

    粗使丫鬟們也紛紛感到震驚。

    “老天，這丫頭什么時(shí)候過(guò)來(lái)的？這一會(huì)兒的功夫，她竟然就把主子午膳的菜備的七七八八了？”

    “好能干！”

    “這丫頭什么來(lái)頭？真厲害，她真是一個(gè)人干的？”

    這家地主老爺愛(ài)面子，喜歡養(yǎng)著這么一大幫奴仆顯得自家富裕，平常內(nèi)宅又沒(méi)有很多活計(jì)要干，所以這幫人早習(xí)慣了磨蹭，一天到晚慢慢吞吞的。

    這忽然來(lái)了個(gè)手腳如此麻利地的小姑娘，大家都慌了。

    老管家才讓她們今日要多幫著些這位掌勺的姑娘，結(jié)果她們竟然派不上用場(chǎng)？頓時(shí)叫她們惶恐起來(lái)。

    也有人小心翼翼地詢問(wèn)，“姑娘，可有需要我們做的事兒？”

    宋玥看著這群小姑娘年紀(jì)跟自己也差不多，有些可能才十三四歲，比自己還小呢，她沖著她們擺擺手，“不用，我這都備好了，你們忙活你們的就行。”

    少給她添亂。

    她現(xiàn)在只需要看好火候，再按順序一道道烹飪上菜即可。

    如今鹵鵝好了可以加點(diǎn)水煮蛋進(jìn)去里面泡著，姜母鴨正準(zhǔn)備換個(gè)小陶鍋繼續(xù)上小灶上煨著。

    宋玥才把鍋蓋揭開(kāi)，nongnong的姜香和鴨rou的香味兒撲面而來(lái)。

    小丫鬟們都紛紛嘩然。

    這也太香了?。?！

    大家面面相覷，一個(gè)個(gè)擠著墊腳張望，可不敢離宋玥太近。

    三位廚娘原本躲懶呢，偷了酒和rou自己開(kāi)小灶去，吃飽喝足剛挺著大肚子晃悠回來(lái)，就看見(jiàn)大廚房門(mén)口堵著一群小丫鬟，頓時(shí)就呵斥她們起來(lái)。

    “干嘛呢？都堵在這門(mén)口，不用干了？小心我告訴主子治你們的罪！”

    “就是！”

    “吃飽了不干活都堵在這兒干啥呢？真想找死呢？”

    她們?nèi)恢焊邭鈸P(yáng)地過(guò)來(lái)，把粗使丫鬟們罵得全低下頭來(lái)裝鵪鶉，避讓到邊上去，給三位廚娘讓道。

    結(jié)果她們?nèi)徊趴拷?，就聞到了空氣中的姜母鴨香味?/br>
    她們仨頓時(shí)也猛咽口水。

    都朝著宋玥那邊看去，小姑娘的背影高挑纖細(xì)，但架勢(shì)十足，動(dòng)作行云流水，把姜母鴨改小灶煨上后，就開(kāi)始準(zhǔn)備她的水煮rou片，直接把一碗準(zhǔn)備好的調(diào)味料下鍋一炒，香辣嗆鼻的味道就涌了出來(lái)。

    把三位廚娘熏的直咳嗽，其他丫鬟們也紛紛往外跑。

    “咳咳咳，這人到底在做什么菜式？怎的如此嗆人？”

    “咳咳我也受不住這味兒！”

    兩位廚娘罵罵咧咧，最后一位咳嗽完卻忍不住說(shuō)道：“好厲害的香料味，也不曉得這丫頭怎么配的調(diào)料？！”

    聽(tīng)完這句話。

    另外兩個(gè)廚娘臉色也大變起來(lái)，發(fā)覺(jué)這小姑娘真不簡(jiǎn)單。

    危機(jī)感拉滿。

    宋玥早就注意到了那三位廚娘的反應(yīng)，她也并不在意。

    把底料炒一炒，之后將水煮rou片的配菜都依次燙熟，碼在大瓷盆里面，有吸湯的大白菜，她現(xiàn)炸油豆腐，這邊廚房翻出來(lái)的一種粉絲，還有一種像血丸子似的東西。

    宋玥一樣掏一點(diǎn)，主打的就是種類(lèi)豐富，量卻很少。

    例如血丸子她就只拿了一顆，切了四五片就差不多了。

    少吃多滋味嘛。

    宋玥直接把這大廚房當(dāng)自家廚房，看火候的時(shí)候有空就翻翻找找，看到合適的能用上就給用上。

    等到把配菜都煮好了，最后再燙熟已經(jīng)提前腌制好的嫩滑rou片碼上，最后來(lái)上一把干辣椒花椒蔥花，熱油這么一澆上去，那小味兒立即就上來(lái)了不是？！

    這么一盆紅紅火火的水煮rou片就直接完事兒了！

    宋玥一個(gè)人在大廚房里面絲毫不慌張，預(yù)估著時(shí)間段，一道道丫鬟們沒(méi)見(jiàn)過(guò)的菜式就陸續(xù)出鍋。

    老管家都聞見(jiàn)味兒過(guò)來(lái)了，看見(jiàn)大廚房堵著一群人，也不幫忙，他也先冷著臉訓(xùn)斥她們一番。

    倒是廚娘不忿，開(kāi)口說(shuō)道：“那也不是我們不想幫忙，人有獨(dú)門(mén)秘方，不愿意讓咱們這些人知道，說(shuō)了不讓我們幫忙勒，一個(gè)人搶著把功勞全占了！”

    這位叫孫氏的廚娘說(shuō)著，語(yǔ)氣可是酸溜溜的得不行。

    其他兩位廚娘就訕笑著不敢頂嘴。

    老管家皺眉看她一眼，這位是他弟媳，他也不好多說(shuō)，只能進(jìn)去大廚房笑著給宋玥賠笑臉，問(wèn)她累不累，“宋姑娘你有什么需要幫忙的都可使喚她們??！”

    老人家有些著急了。

    生怕怠慢她。

    這姑娘要是真的能回回比試拔得頭籌，那可不簡(jiǎn)單?。?/br>
    自家老爺都說(shuō)了要尊敬著些。

    宋玥沒(méi)那么大的架子，她看見(jiàn)老管家慌張的樣兒，就說(shuō)：“那你們上菜吧，可以上菜了，都差不多了。”

    第42章 驚艷富戶一家